Ketahanan Informasi Universitas Islam Malang

KSM Tematik Unisma Malang Gelar Pelatihan Inovasi Produk Kerupuk Susu dan Digital Marketing

Jumat, 23 September 2022 - 11:15 | 6.62k
KSM Tematik Unisma Malang Gelar Pelatihan Inovasi Produk Kerupuk Susu dan Digital Marketing
Mahasiswa KSM-T Unisma Malang menggelar Pelatihan Inovasi Produk Kerupuk Susu untuk para pelaku UMKM di Desa Bocek. (FOTO: AJP TIMES Indonesia)
FOKUS

Universitas Islam Malang

Editor: Dhina Chahyanti

TIMESINDONESIA, MALANG – Mahasiswa KSM Tematik Unisma Malang kelompok 57 dengan Dosen Pembimbing Lapangan Eny Widayawati, S.AB., M.AB menggelar Pelatihan Inovasi Produk Kerupuk Susu yang berguna untuk meningkatkan perekonomian masyarakat setempat.

Lokasi pelatihan ini dilaksanakan pada Desa Bocek Kecamatan Karangploso Kabupaten Malang. Kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan nilai jual susu dengan membuat produk inovasi, kemudian membantu mensejahterakan masyarakat dengan memberikan lapangan pekerejaan baru, dan memaksimalkan potensi yang dimiliki masyarakat seperti dengan adanya peternakan sapi perah.

Masyarakat Desa Bocek ini rata-rata merupakan peternak sapi dan juga bertani, dari ternak sapi itu sendiri tidak hanya untuk dijual dagingnya namun susunya pun bisa dimanfaatkan untuk produk-produk tertentu. Sangat disayangkan jika peternak sapi tersebut hanya menjual sapi dan susu sapi tanpa mengembangkan olahan dari susu sapi tersebut. Maka dengan begitu kelompok 57 KSM tematik Unisma memberikan ide inovasi produk berupa kerupuk susu.

INFORMASI SEPUTAR UNISMA DAPAT MENGUNJUNGI www.unisma.ac.id

Pelatihan ini dilaksanakan di rumah warga setempat, yaitu di rumah ibu Weny yang dilaksanakan pada hari Jum’at (2/9/2022). Skema  kegiatan pada pelatihan ini yaitu pertama – tama  menginformasikan kepada masyarakat bahwa di Desa Bocek, yang merupakan penghasil susu perah belum memiliki produk yang terbuat dari bahan susu, sehingga bisa diinovasikan dengan membuat produk dari olahan susu.

Pelatihan ini  dilakukan dengan praktek langsung pembuatan produk kerupuk susu. Bahan – bahan yang di gunakan untuk membuat kerupuk susu di antaranya : susu sapi segar, tepung tapioka, bawang putih,  garam, dan penyedap rasa.

Tahap pembuatan kerupuk susu tentu diawali dengan mempersiapkan alat dan bahan yang di perlukan. Kemudian merebus susu sapi, susu di tuang ke dalam campuran tepung, bawang putih yang telah dihaluskan , garam, dan penyedap rasa sambal di aduk perlahan hingga menjadi adonan bertekstur kental, selanjutnya adonan dimasukan kedalam plastik dan dikukus selama kurang lebih satu jam.

Setelah itu adonan didinginkan pada suhu ruang selama dua jam lalu di potong tipis -tipis. Potongan adonan harus dijemur di bawah terik sinar matahari selama satu hingga dua hari untuk kemudian digoreng. Pada pelatihan ini , proses menjemur tidak di lakukan karena pemateri (Nafis dan Suci) sudah menyiapkan kerupuk siap goreng guna efisiensi waktu. kemudian memberikan tester kerupuk rasa original dan pedas.

Produk kerupuk dari olahan susu ini merupakan strategi inovasi baru yang di berikan mahasiswa KSM kepada masyarakat setempat, dengan harapkan masyarakat dapat mengembangkan produk tersebut sehingga membantu meningkatkan ekonomi masyarakat. Kerupuk susu ini memiliki dua varian rasa, yaitu original dan pedas.

Untuk rasa original ini target pasarnya adalah anak-anak atau masyarakat yang tidak suka pedas. Kemudian untuk rasa pedas ini dikhususkan untuk masyarakat pecinta pedas dan untuk menambah cita rasa unik dari produk itu sendiri.

INFORMASI SEPUTAR UNISMA DAPAT MENGUNJUNGI www.unisma.ac.id

Kerupuk susu memiliki beberapa keutamaan yakni: aromanya lebih gurih,  kandungan zat gizi yang lengkap, kandungan mineral dan proteinnya lebih tinggi, yakni kalsium dan fosfor yang jauh lebih tinggi, dan tanpa bahan pengawet pun, ia bisa bertahan berbulan-bulan tanpa merusak nutrisinya. Kerupuk tersebut bisa menemani aktivitas masyarakat, bisa dimakan saat santai ataupun sebagai cemilan ketika makan nasi. Walaupun bahan utamanya dari susu, kerupuk tersebut tidaklah eneg, pastinya kerupuk tersebut gurih dan renyah seperti halnya kerupuk pada umumnya. Dengan kemasan yang menarik diharapkan dapat membuat calon konsumen tertarik untuk membelinya. Kemudian ditambahkan pula desain kemasan yang menarik agar calon konsumen kerupuk susu tersebut mengetahui bahwa bahan utama kerupuk tersebut merupakan susu perah.

Setelah kegiatan sosialisasi pembuatan krupuk susu selesai maka dilanjutkan dengan sosialisasi pemasaraanya, yaitu dengan mengedukasi masyarakat tentang digital marketing. Digital marketing adalah upaya pemasaran produk dengan media digital dan jaringan internet. Seperti Google Bisnisku, WhatsApp Bisnis, website, dan platform lainnya. Dengan perkembangan teknologi seperti pada masa sekarang ini wajib bagi para UMKM untuk memahami dan mengerti tentang digital marketing. Karena, digital marketing memungkinkan strategi promosi lebih praktis dan efektif. Caranya dengan memanfaatkan berbagai platform digital (mesin pencari, media sosial, perangkat seluler, dll).

Dengan diadakannya pelatihan ini, diharapakan masyarakat setempat dapat mengembangkan UMKM mereka dengan memasarkan produk kerupuk susu. Begitu juga dengan strategi pemasaran, penulis berharap masyarakat setempat mampu untuk memanfaatkan teknologi untuk mempromosikan produk mereka. (*)

INFORMASI SEPUTAR UNISMA DAPAT MENGUNJUNGI www.unisma.ac.id

*)Pewarta: Rohmahtul Hasanun Cholilan

**) Dapatkan update informasi pilihan setiap hari dari TIMES Indonesia dengan bergabung di Grup Telegram TI Update. Caranya, klik link ini dan join. Pastikan Anda telah menginstal aplikasi Telegram di HP.



Publisher : Rochmat Shobirin

EKORAN

TERBARU

  • PSIM vs Persela, Laga Diprediksi Berjalan Menarik Walau Tanpa Penonton
    PSIM vs Persela, Laga Diprediksi Berjalan Menarik Walau Tanpa Penonton
    26/09/2022 - 20:42
  • Yusuf Al-Qaradawi, Ulama Kontemporer Itu Tutup Usia
    Yusuf Al-Qaradawi, Ulama Kontemporer Itu Tutup Usia
    26/09/2022 - 20:14
  • Nabil Haroen: Perundungan di Pendidikan Kedokteran Merupakan Kejahatan!
    Nabil Haroen: Perundungan di Pendidikan Kedokteran Merupakan Kejahatan!
    26/09/2022 - 19:41
  • Cendikiawan Muslim Yusuf Al-Qaradawi Wafat
    Cendikiawan Muslim Yusuf Al-Qaradawi Wafat
    26/09/2022 - 19:36
  • Kapolresta Malang Kota Bekali Mahasiswa Baru Universitas Gajayana Malang
    Kapolresta Malang Kota Bekali Mahasiswa Baru Universitas Gajayana Malang
    26/09/2022 - 19:28

TIMES TV

Nyaman dan Aman, Yuk Belanja ke Matos

Nyaman dan Aman, Yuk Belanja ke Matos

10/11/2021 - 09:39

Suara Merdu Dipikat Label Maia Estianty- Ninaya Ilena

Suara Merdu Dipikat Label Maia Estianty- Ninaya Ilena
Jelajah Kopi Nusantara : Sukron, Anak Desa Bangkitkan Kopi Taji

Jelajah Kopi Nusantara : Sukron, Anak Desa Bangkitkan Kopi Taji
Jelajah Kopi Nusantara : Sukron, Anak Desa Bangkitkan Kopi Taji

Jelajah Kopi Nusantara : Sukron, Anak Desa Bangkitkan Kopi Taji
Pemkot Malang Kuatkan Infrastruktur Digital Penunjang Smart City Melalui Wifi Gratis

Pemkot Malang Kuatkan Infrastruktur Digital Penunjang Smart City Melalui Wifi Gratis

iGuides

  • Tawarkan Konsep Baru, Saygon Hotel and Cottage Terekomendasi Iguides 5 Star
    20/03/2022 - 18:00
  • Skipjack, Kuliner Seafood Murah Rasa Bintang Lima, iGuides Recommended!
    Skipjack, Kuliner Seafood Murah Rasa Bintang Lima, iGuides Recommended!
    28/01/2022 - 10:38
  • Miliki Kolam Ombak Ikonik, Saygon Waterpark Iguides Recommended
    Miliki Kolam Ombak Ikonik, Saygon Waterpark Iguides Recommended
    07/12/2021 - 20:06
  • De Potrek Bromo, Cafe Viral Terekomendasi 5 Star iGuides
    De Potrek Bromo, Cafe Viral Terekomendasi 5 Star iGuides
    19/07/2020 - 16:35
  • Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    12/10/2019 - 11:05

KOPI TIMES

  • Korupsi Pendidikan Indonesia
    Korupsi Pendidikan Indonesia
    26/09/2022 - 13:16
  • Penegakan Hukum; Problem Struktur Hukum dan Etika Profesi
    Penegakan Hukum; Problem Struktur Hukum dan Etika Profesi
    25/09/2022 - 11:17
  • Demam Sound Horeg dan Kebangkitan Ekonomi Kerakyatan
    Demam Sound Horeg dan Kebangkitan Ekonomi Kerakyatan
    25/09/2022 - 09:13
  • Nasib Petani Tanaman Pangan Kita
    Nasib Petani Tanaman Pangan Kita
    25/09/2022 - 01:29
  • Misi Kesejahteraan Guru dalam RUU SISDIKNAS
    Misi Kesejahteraan Guru dalam RUU SISDIKNAS
    24/09/2022 - 15:32
  • Pesantren, Hutan dan Sumber Mata Air Adalah Identitas Kabupaten Jombang
    Pesantren, Hutan dan Sumber Mata Air Adalah Identitas Kabupaten Jombang
    24/09/2022 - 13:37
  • Membongkar Tipu Muslihat Berbasis Wacana Feodalisme-Relasi Kuasa-Struktur Metafisis
    Membongkar Tipu Muslihat Berbasis Wacana Feodalisme-Relasi Kuasa-Struktur Metafisis
    24/09/2022 - 12:34
  • Membersihkan Penumpang Gelap Kemerdekaan Pers
    Membersihkan Penumpang Gelap Kemerdekaan Pers
    23/09/2022 - 21:06

KULINER

  • Ulen Juara, Jajanan Tradisional Rasa Kekinian
    Ulen Juara, Jajanan Tradisional Rasa Kekinian
    26/09/2022 - 16:32
  • BBQ Seafood Luminor Hotel Jember, Menu Hasil Laut yang Menggugah Selera
    BBQ Seafood Luminor Hotel Jember, Menu Hasil Laut yang Menggugah Selera
    26/09/2022 - 10:01
  • Menikmati Sorabi Legendaris Abah Rahman di Alun-Alun Kota Banjar
    Menikmati Sorabi Legendaris Abah Rahman di Alun-Alun Kota Banjar
    25/09/2022 - 15:42
  • Pecel Mbok Marem, Menu Sarapan Legendaris di Kabupaten Blitar 
    Pecel Mbok Marem, Menu Sarapan Legendaris di Kabupaten Blitar 
    25/09/2022 - 06:39
  • Resep Potato Cheese Bread Ala Korea yang Tengah Viral
    Resep Potato Cheese Bread Ala Korea yang Tengah Viral
    25/09/2022 - 05:01