Ketahanan Informasi Universitas Islam Malang

KSM Unisma Malang Pelajari Proses Produksi dan Distribusi Komoditas Susu Sapi Perah

Rabu, 21 September 2022 - 11:24 | 4.63k
KSM Unisma Malang Pelajari Proses Produksi dan Distribusi Komoditas Susu Sapi Perah
Mahasiswa KSM-T Unisma Malang mengunjungi peternak sapi perah dusun Sumbermulyo untuk melihat proses produksi susu sapi perah. (FOTO: AJP TIMES Indonesia)
FOKUS

Universitas Islam Malang

Editor: Dhina Chahyanti

TIMESINDONESIA, MALANG – KSM Unisma Malang kelompok 82 melaksanakan program kerja di Dusun Sumbermulyo, Madiredo, Kecamatan Pujon, kabupaten Malang.

Komoditas susu sapi perah saat ini telah menjadi mata pencaharian yang banyak digeluti oleh masyarakat Sumbermulyo. Beternak sapi perah telah mampu mensejahterakan masyarakat Sumbermulyo dalam mencukupi kebutuhan hidupnya.

Hal tersebut yang melatarbelakangi mahasiswa peserta KSM Tematik Unisma 2022, kelompok 82 yang dibimbing oleh DPL Ita Athia, S.Sos., MM, untuk melakukan studi ke lokasi peternakan sapi perah yang dimiliki oleh beberapa warga di dusun Sumbermulyo, Desa Madiredo, Kecamatan Pujon, Kabupaten Malang, Selasa (23/08/2022).

INFORMASI SEPUTAR UNISMA DAPAT MENGUNJUNGI www.unisma.ac.id

Produksi susu sapi perah selama beberapa dekade terakhir telah menjadi penggerak perekonomian warga sekitar yang sebelumnya lebih banyak yang berprofesi sebagai petani, seiring dengan perkembangan pendidikan dan keahlian SDM dan SDA yang mendukung di dusun Sumbermulyo.

Saat di lokasi, beberapa mahasiswa dari tim KSM-T Kelompok 82 diberikan edukasi terkait proses memerah susu sapi yang dibimbing langsung oleh pemilik usaha sapi perah. Menurut pak Mamas, salah satu peternak susu sapi perah, setiap hari hasil perahan susu sapi yang bisa diambil sebanyak 14-21 liter. Waktu pemerahan susu dibagi menjadi dua, yakni pada pagi hari pukul 05.00–06.00 WIB dan di sore hari pukul 15.00–16.00 WIB. Pada umumnya, hasil perahan susu sapi di jual dengan harga Rp. 6.700 / liter dari peternak.

Hasil dari perahan susu sapi perah tersebut didistribusikan ke Koperasi Unit Desa yang ada di Dusun Sumbermulyo. Setelah itu, susu ditampung di Koperasi Sae Pujon dan nantinya akan dikirim ke pabrik Nestle untuk disterilkan dan diolah menjadi produk susu formula siap jual.

Produk susu sapi perah ini, selain hasilnya dimanfaatkan sebagai konsumsi masyarakat sekitar, ternyata produk olahannya bisa dikembangkan menjadi produk usaha UMKM khas daerah Pujon. Salah satu bentuk perkembangan usaha yang diupayakan oleh warga Madiredo yakni dengan menciptakan berbagai olahan yang berasal dari susu sapi seperti permen susu, stik susu dan tahu susu.

Hasil olahan produk UMKM tersebut dipasarkan di Koperasi Sae Pujon sebagai produk oleh-oleh khas Pujon dan dijual secara online melalui e-commerce dan marketplace yang tersedia.

Hasil dari kegiatan ini adalah mahasiswa Unisma Malang menjadi mengerti bagaimana proses produksi susu sapi perah, pengolahan susu serta saluran distribusinya mulai dari peternak, pengepul, pabrikan sampai di tangan masyarakat sebagai produk yang siap dikonsumsi. (*)

INFORMASI SEPUTAR UNISMA DAPAT MENGUNJUNGI www.unisma.ac.id

*)Pewarta: Mahasiswa KSM-T Kelompok 82 Univeristas Islam Malang (UNISMA)

**) Dapatkan update informasi pilihan setiap hari dari TIMES Indonesia dengan bergabung di Grup Telegram TI Update. Caranya, klik link ini dan join. Pastikan Anda telah menginstal aplikasi Telegram di HP.



Publisher : Rochmat Shobirin

EKORAN

TERBARU

  • Merasakan Live Experience Pesta Megah di Hotel Platinum Tunjungan
    Merasakan Live Experience Pesta Megah di Hotel Platinum Tunjungan
    29/09/2022 - 01:25
  • Awas! Ini Bahaya Main HP sebelum Tidur
    Awas! Ini Bahaya Main HP sebelum Tidur
    29/09/2022 - 00:36
  • DKPKP Pangandaran Dapat Bantuan RMU Senilai Rp5 Miliar
    DKPKP Pangandaran Dapat Bantuan RMU Senilai Rp5 Miliar
    28/09/2022 - 23:54
  • Kabupaten Blitar Punya Minuman Olahan Nanas
    Kabupaten Blitar Punya Minuman Olahan Nanas
    28/09/2022 - 23:31
  • RSUD Pandega Pangandaran Gelar Edukasi Melalui Kelas Diabetes
    RSUD Pandega Pangandaran Gelar Edukasi Melalui Kelas Diabetes
    28/09/2022 - 23:01

TIMES TV

Jelajah Kopi Nusantara: Kopi Taji Dulu Kini dan Nanti

Jelajah Kopi Nusantara: Kopi Taji Dulu Kini dan Nanti

11/08/2022 - 17:08

Aremania Jemput Juara Piala Presiden 2022

Aremania Jemput Juara Piala Presiden 2022
Mengenang Sejarah Nabi di Jabal Uhud

Mengenang Sejarah Nabi di Jabal Uhud
Friendly Match PSIS vs Arema FC, Suporter Nyanyi ke Stadion Lagi

Friendly Match PSIS vs Arema FC, Suporter Nyanyi ke Stadion Lagi
Petugas Haji Gelar Gladi Posko, Siap Sambut JCH Indonesia

Petugas Haji Gelar Gladi Posko, Siap Sambut JCH Indonesia

iGuides

  • Tawarkan Konsep Baru, Saygon Hotel and Cottage Terekomendasi Iguides 5 Star
    20/03/2022 - 18:00
  • Skipjack, Kuliner Seafood Murah Rasa Bintang Lima, iGuides Recommended!
    Skipjack, Kuliner Seafood Murah Rasa Bintang Lima, iGuides Recommended!
    28/01/2022 - 10:38
  • Miliki Kolam Ombak Ikonik, Saygon Waterpark Iguides Recommended
    Miliki Kolam Ombak Ikonik, Saygon Waterpark Iguides Recommended
    07/12/2021 - 20:06
  • De Potrek Bromo, Cafe Viral Terekomendasi 5 Star iGuides
    De Potrek Bromo, Cafe Viral Terekomendasi 5 Star iGuides
    19/07/2020 - 16:35
  • Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    12/10/2019 - 11:05

KOPI TIMES

  • Bangunan Soliditas dalam Verifikasi Partai Politik
    Bangunan Soliditas dalam Verifikasi Partai Politik
    28/09/2022 - 14:03
  • Politik Identitas Jujur vs Palsu 
    Politik Identitas Jujur vs Palsu 
    28/09/2022 - 08:44
  • Metamorfosa Asimetris
    Metamorfosa Asimetris
    27/09/2022 - 17:58
  • Gotong-Royong Menyempurnakan RUU Sisdiknas
    Gotong-Royong Menyempurnakan RUU Sisdiknas
    27/09/2022 - 07:03
  • Korupsi Pendidikan Indonesia
    Korupsi Pendidikan Indonesia
    26/09/2022 - 13:16
  • Penegakan Hukum; Problem Struktur Hukum dan Etika Profesi
    Penegakan Hukum; Problem Struktur Hukum dan Etika Profesi
    25/09/2022 - 11:17
  • Demam Sound Horeg dan Kebangkitan Ekonomi Kerakyatan
    Demam Sound Horeg dan Kebangkitan Ekonomi Kerakyatan
    25/09/2022 - 09:13
  • Nasib Petani Tanaman Pangan Kita
    Nasib Petani Tanaman Pangan Kita
    25/09/2022 - 01:29

KULINER

  • Ulen Juara, Jajanan Tradisional Rasa Kekinian
    Ulen Juara, Jajanan Tradisional Rasa Kekinian
    26/09/2022 - 16:32
  • BBQ Seafood Luminor Hotel Jember, Menu Hasil Laut yang Menggugah Selera
    BBQ Seafood Luminor Hotel Jember, Menu Hasil Laut yang Menggugah Selera
    26/09/2022 - 10:01
  • Menikmati Sorabi Legendaris Abah Rahman di Alun-Alun Kota Banjar
    Menikmati Sorabi Legendaris Abah Rahman di Alun-Alun Kota Banjar
    25/09/2022 - 15:42
  • Pecel Mbok Marem, Menu Sarapan Legendaris di Kabupaten Blitar 
    Pecel Mbok Marem, Menu Sarapan Legendaris di Kabupaten Blitar 
    25/09/2022 - 06:39
  • Resep Potato Cheese Bread Ala Korea yang Tengah Viral
    Resep Potato Cheese Bread Ala Korea yang Tengah Viral
    25/09/2022 - 05:01