Kuliner

Tape Ketela 'Warisan Leluhur' di Pacitan Laris Manis Seperti Rasanya

Sabtu, 03 September 2022 - 22:36 | 28.44k
Tape Ketela 'Warisan Leluhur' di Pacitan Laris Manis Seperti Rasanya
Tape ketela 'Warisan Leluhur' kuliner tradisional khas Pacitan rasanya manis dan laris. (FOTO: Yusuf Arifai/TIMES Indonesia)

TIMESINDONESIA, PACITAN – Sentot (62) pemilik usaha kuliner tape ketela 'Warisan Leluhur' sedang melayani pesanan. Rp10 ribu dapat tiga bungkus. (FOTO: Yusuf Arifai/TIMES Indonesia) 

Berwisata ke Kabupaten Pacitan, Jawa Timur belum pas jika anda belum mencicipi tape ketela 'Warisan Leluhur' yang rasanya manis. 

Lokasinya sangat mudah ditemukan. Pasalnya berada di pinggir jalan, yakni RT 05/RW 07 Dusun Mloko, Desa Sedeng, Kecamatan Pacitan sebelum tanjakan. 

Warisan-Leluhur-2.jpg

Usaha kuliner Tape ketela milik Sentot (62) ini sangat laris diburu pembeli. Selain rasanya enak dan manis, harganya pun sangat bersahabat. Rp10 ribu dapat tiga pack. 

"Ada dua jenis, bungkus daun pisang Rp10 ribu dapat empat. Kalau bungkus plastik, Rp10 ribu dapat empat," katanya, Sabtu (3/9/2022). 

Menurut Sentot, proses pembuatannya pun masih sangat tradisional dan tanpa pengawet. Bahan baku tape ketela didapat dari petani sekitar. Jenisnya bermacam-macam, seperti ketela kuning, putih dan jinten. 

"Pertama kulit ketela dikupas lalu direndam selama satu malam dengan air. Setelah itu direbus sampai empuk kemudian didinginkan. Baru kemudian diberi ragi dan diungkep sampai rapat biar keluar gasnya," terangnya. 

Warisan-Leluhur-3.jpg

Usaha kuliner tradisional yang dia geluti sudah berjalan setahun. Sedangkan omzet yang didapat dari penjualan bisa mencapai ratusan ribu rupiah dalam sehari. 

"Sehari bisa laku 100 bungkus. Pas rame dapat Rp200 ribu. Kadang diborong sama wisatawan dari luar Pacitan," jelas Sentot kepada TIMES Indonesia. 

Selain itu, tape ketela 'Warisan Leluhur khas Pacitan ini bisa bertahan sampai tiga hari. Jika disimpan di dalam almari es akan lebih awet. Rasanya pun semakin mantap. "Yang bikin kan istri. Kalau saya bagian menunggu pembeli tiap hari," pungkasnya sambil tertawa lebar. (*)

**) Dapatkan update informasi pilihan setiap hari dari TIMES Indonesia dengan bergabung di Grup Telegram TI Update. Caranya, klik link ini dan join. Pastikan Anda telah menginstal aplikasi Telegram di HP.



Publisher : Sofyan Saqi Futaki

EKORAN

TERBARU

  • Cha Eun Woo dan Han So Hee Muncul dalam Poster Webtun The Villainess Is A Marionette
    Cha Eun Woo dan Han So Hee Muncul dalam Poster Webtun The Villainess Is A Marionette
    28/09/2022 - 12:12
  • Ranking FIFA, Timnas Indonesia Naik Dua Peringkat Usai Libas Curacao
    Ranking FIFA, Timnas Indonesia Naik Dua Peringkat Usai Libas Curacao
    28/09/2022 - 11:55
  • ‎Usai Pandemi, Minat Umrah Warga Majalengka Meningkat
    ‎Usai Pandemi, Minat Umrah Warga Majalengka Meningkat
    28/09/2022 - 11:35
  • DPRD Tidore Kepulauan Sahkan Tiga Ranperda Jadi Perda
    DPRD Tidore Kepulauan Sahkan Tiga Ranperda Jadi Perda
    28/09/2022 - 11:23
  • Hugh Jackman Perankan Wolverine di Deadpool 3
    Hugh Jackman Perankan Wolverine di Deadpool 3
    28/09/2022 - 11:03

TIMES TV

Jelajah Kopi Nusantara: Kopi Taji Dulu Kini dan Nanti

Jelajah Kopi Nusantara: Kopi Taji Dulu Kini dan Nanti

11/08/2022 - 17:08

Aremania Jemput Juara Piala Presiden 2022

Aremania Jemput Juara Piala Presiden 2022
Mengenang Sejarah Nabi di Jabal Uhud

Mengenang Sejarah Nabi di Jabal Uhud
Friendly Match PSIS vs Arema FC, Suporter Nyanyi ke Stadion Lagi

Friendly Match PSIS vs Arema FC, Suporter Nyanyi ke Stadion Lagi
Petugas Haji Gelar Gladi Posko, Siap Sambut JCH Indonesia

Petugas Haji Gelar Gladi Posko, Siap Sambut JCH Indonesia

iGuides

  • Tawarkan Konsep Baru, Saygon Hotel and Cottage Terekomendasi Iguides 5 Star
    20/03/2022 - 18:00
  • Skipjack, Kuliner Seafood Murah Rasa Bintang Lima, iGuides Recommended!
    Skipjack, Kuliner Seafood Murah Rasa Bintang Lima, iGuides Recommended!
    28/01/2022 - 10:38
  • Miliki Kolam Ombak Ikonik, Saygon Waterpark Iguides Recommended
    Miliki Kolam Ombak Ikonik, Saygon Waterpark Iguides Recommended
    07/12/2021 - 20:06
  • De Potrek Bromo, Cafe Viral Terekomendasi 5 Star iGuides
    De Potrek Bromo, Cafe Viral Terekomendasi 5 Star iGuides
    19/07/2020 - 16:35
  • Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    12/10/2019 - 11:05

KOPI TIMES

  • Politik Identitas Jujur vs Palsu 
    Politik Identitas Jujur vs Palsu 
    28/09/2022 - 08:44
  • Metamorfosa Asimetris
    Metamorfosa Asimetris
    27/09/2022 - 17:58
  • Gotong-Royong Menyempurnakan RUU Sisdiknas
    Gotong-Royong Menyempurnakan RUU Sisdiknas
    27/09/2022 - 07:03
  • Korupsi Pendidikan Indonesia
    Korupsi Pendidikan Indonesia
    26/09/2022 - 13:16
  • Penegakan Hukum; Problem Struktur Hukum dan Etika Profesi
    Penegakan Hukum; Problem Struktur Hukum dan Etika Profesi
    25/09/2022 - 11:17
  • Demam Sound Horeg dan Kebangkitan Ekonomi Kerakyatan
    Demam Sound Horeg dan Kebangkitan Ekonomi Kerakyatan
    25/09/2022 - 09:13
  • Nasib Petani Tanaman Pangan Kita
    Nasib Petani Tanaman Pangan Kita
    25/09/2022 - 01:29
  • Misi Kesejahteraan Guru dalam RUU SISDIKNAS
    Misi Kesejahteraan Guru dalam RUU SISDIKNAS
    24/09/2022 - 15:32

KULINER

  • Ulen Juara, Jajanan Tradisional Rasa Kekinian
    Ulen Juara, Jajanan Tradisional Rasa Kekinian
    26/09/2022 - 16:32
  • BBQ Seafood Luminor Hotel Jember, Menu Hasil Laut yang Menggugah Selera
    BBQ Seafood Luminor Hotel Jember, Menu Hasil Laut yang Menggugah Selera
    26/09/2022 - 10:01
  • Menikmati Sorabi Legendaris Abah Rahman di Alun-Alun Kota Banjar
    Menikmati Sorabi Legendaris Abah Rahman di Alun-Alun Kota Banjar
    25/09/2022 - 15:42
  • Pecel Mbok Marem, Menu Sarapan Legendaris di Kabupaten Blitar 
    Pecel Mbok Marem, Menu Sarapan Legendaris di Kabupaten Blitar 
    25/09/2022 - 06:39
  • Resep Potato Cheese Bread Ala Korea yang Tengah Viral
    Resep Potato Cheese Bread Ala Korea yang Tengah Viral
    25/09/2022 - 05:01