Kuliner

Getuk, Salah Satu Jajanan Kaki Lima Terenak di Asia Menurut CNN

Jumat, 26 Agustus 2022 - 00:04 | 41.67k
Getuk, Salah Satu Jajanan Kaki Lima Terenak di Asia Menurut CNN
Beberapa warna getuk lindri. (FOTO: Vivera Siregar/Flickr)
Editor: Khodijah Siti

TIMESINDONESIA, JAKARTA – CNN merilis 50 deretan jajanan kaki lima terenak di Asia. Tentunya ada beberapa diantaranya yang berasal dari Indonesia. Salah satunya getuk. Jajanan penuh warna dan rasa yang gurih ini menjadi salah satu pilihan editor untuk di coba saat mengunjungi negara Khatulistiwa ini.

Getuk merupakan jajanan pasar yang mudah ditemukan di wilayah Jawa Tengah dan Jawa Timur. Makanan ini umumnya terbuat dari singkong yang ditumbuk halus dan diberi parutan kelapa.

Rasa khas dari singkong kukus yang ditumbuk dengan aroma wangi daun pandan membuat makanan ini sangat cocok dijadikan teman ngopi saat cuaca dingin di pagi atau sore hari.

Makanan ini juga dibuat dalam berbagai warna yang menarik. Sebut saja hijau, kuning, biru, pink, coklat, atau putih dengan tetap mengedepankan rasa khas getuk. Ada beberapa jenis getuk yang bisa ditemukan di Indonesia, getuk lindri dan getuk singkong contohnya.

Proses pembuatannya keduanya hampir sama. Hanya pada proses akhir saja yang berbeda. Getuk singkong contohnya. Anda cukup mengukus potongan singkong selama beberapa menit hingga singkong matang. Kemudian saat masih panas tumbuk singkong tersebut hingga halus.

Beberapa orang akan menyukai rasa tawar dan langsung menghidangkannya dengan parutan kelapa. Beberapa lainnya ada yang memilih menambahnya dengan gula merah yang dilelehkan kemudian diaduk hingga rata sebelum disajikan.

Sedangkan untuk getuk lindri proses awalnya sama yakni mengukus dan menumbuk singkong. Namun setelah ditumbuk anda perlu menambahkan beberapa bahan seperti gula putih, susu kental manis, dan pewarna makanan.

Kemudian anda memerlukan cetakan untuk membuat getuk anda memanjang seperti gagang sate dan melipatnya hinga berbentuk gendut seperti yang biasa anda temui di kaki lima.

"Sangat mustahil untuk melewatkan makanan penutup yang menarik perhatian dengan warna cerahnya ini tanpa berhenti untuk mencicipinya," tulis CNN dalam artikelnya.

Selain getuk ada beberapa makanan indonesia lainnya yang dikategorikan oleh CNN sebagai jajanan kaki lima terenak. Gado-gado, kerak telor, dan rujak juga termasuk dalam 50 jajanan kaki lima terenak di Asia. (*)

**) Dapatkan update informasi pilihan setiap hari dari TIMES Indonesia dengan bergabung di Grup Telegram TI Update. Caranya, klik link ini dan join. Pastikan Anda telah menginstal aplikasi Telegram di HP.



Publisher : Sofyan Saqi Futaki

EKORAN

TERBARU

  • Selain Air Kelapa Hijau, Bahan Ampuh Ini Ampuh Obati Sariawan
    Selain Air Kelapa Hijau, Bahan Ampuh Ini Ampuh Obati Sariawan
    03/10/2022 - 06:11
  • Kiat Agar Selalu Semangat di Pagi Hari
    Kiat Agar Selalu Semangat di Pagi Hari
    03/10/2022 - 04:27
  • Jangan Ragu Makan Buah Leci, Manfaatnya Menakjubkan Lho
    Jangan Ragu Makan Buah Leci, Manfaatnya Menakjubkan Lho
    03/10/2022 - 03:22
  • Tidak Membersihkan Make Up saat Tidur? Waspadai Risikonya
    Tidak Membersihkan Make Up saat Tidur? Waspadai Risikonya
    03/10/2022 - 01:21
  • Tidur Nyenyak dan Nyaman dengan Langkah Sederhana Ini
    Tidur Nyenyak dan Nyaman dengan Langkah Sederhana Ini
    03/10/2022 - 00:32

TIMES TV

Jelajah Kopi Nusantara: Kopi Taji Dulu Kini dan Nanti

Jelajah Kopi Nusantara: Kopi Taji Dulu Kini dan Nanti

11/08/2022 - 17:08

Aremania Jemput Juara Piala Presiden 2022

Aremania Jemput Juara Piala Presiden 2022
Mengenang Sejarah Nabi di Jabal Uhud

Mengenang Sejarah Nabi di Jabal Uhud
Friendly Match PSIS vs Arema FC, Suporter Nyanyi ke Stadion Lagi

Friendly Match PSIS vs Arema FC, Suporter Nyanyi ke Stadion Lagi
Petugas Haji Gelar Gladi Posko, Siap Sambut JCH Indonesia

Petugas Haji Gelar Gladi Posko, Siap Sambut JCH Indonesia

iGuides

  • Tawarkan Konsep Baru, Saygon Hotel and Cottage Terekomendasi Iguides 5 Star
    20/03/2022 - 18:00
  • Skipjack, Kuliner Seafood Murah Rasa Bintang Lima, iGuides Recommended!
    Skipjack, Kuliner Seafood Murah Rasa Bintang Lima, iGuides Recommended!
    28/01/2022 - 10:38
  • Miliki Kolam Ombak Ikonik, Saygon Waterpark Iguides Recommended
    Miliki Kolam Ombak Ikonik, Saygon Waterpark Iguides Recommended
    07/12/2021 - 20:06
  • De Potrek Bromo, Cafe Viral Terekomendasi 5 Star iGuides
    De Potrek Bromo, Cafe Viral Terekomendasi 5 Star iGuides
    19/07/2020 - 16:35
  • Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    12/10/2019 - 11:05

KOPI TIMES

  • Diseminasi Nilai Kearifan Lokal Sebagai Upaya Mitigasi Risiko Bencana
    Diseminasi Nilai Kearifan Lokal Sebagai Upaya Mitigasi Risiko Bencana
    01/10/2022 - 16:19
  • Perkuat SRA, Menekan Banyaknya Tingkat Kekerasan pada Anak
    Perkuat SRA, Menekan Banyaknya Tingkat Kekerasan pada Anak
    01/10/2022 - 15:14
  • Urgensi Strategi Komunikasi Pemasaran bagi Petani Milenial
    Urgensi Strategi Komunikasi Pemasaran bagi Petani Milenial
    01/10/2022 - 14:00
  • Pancasila Sakti
    Pancasila Sakti
    01/10/2022 - 06:01
  • Praktik Diktator Konstitusional dan Bayang-bayang Komunisme
    Praktik Diktator Konstitusional dan Bayang-bayang Komunisme
    30/09/2022 - 09:01
  • Dampak Limbah Peternakan
    Dampak Limbah Peternakan
    29/09/2022 - 20:43
  • Gerakan Moral Petruk Jadi Raja
    Gerakan Moral Petruk Jadi Raja
    29/09/2022 - 12:12
  • Konsep Manajemen Dalam Islam
    Konsep Manajemen Dalam Islam
    29/09/2022 - 11:10

KULINER

  • Hangatkan Tubuh dengan Peuyeum Bandung, Yuk Rasakan Nikmatnya
    Hangatkan Tubuh dengan Peuyeum Bandung, Yuk Rasakan Nikmatnya
    30/09/2022 - 06:04
  • Menyicip Kuliner Nasi Ayam Kungpao dan Nasi Ayam Rempah ala Depot 2 Legenda
    Menyicip Kuliner Nasi Ayam Kungpao dan Nasi Ayam Rempah ala Depot 2 Legenda
    29/09/2022 - 04:38
  • 6 Jajanan Berbahan Aci yang Enak di Bandung
    6 Jajanan Berbahan Aci yang Enak di Bandung
    29/09/2022 - 02:21
  • Ulen Juara, Jajanan Tradisional Rasa Kekinian
    Ulen Juara, Jajanan Tradisional Rasa Kekinian
    26/09/2022 - 16:32
  • BBQ Seafood Luminor Hotel Jember, Menu Hasil Laut yang Menggugah Selera
    BBQ Seafood Luminor Hotel Jember, Menu Hasil Laut yang Menggugah Selera
    26/09/2022 - 10:01