Masak Seru Akhir Pekan, Yuk Bikin Nasi Mentega Bawang Putih 

TIMESINDONESIA, JAKARTA – Salah satu kegiatan di akhir pekan yang dapat dilakukan adalah masak bersama. Memasak tak hanya dapat meningkatkan kakraban dan kekompakan dalam keluarga, sekaligus mengenalkan beberapa jenis bahan dapur pada anak-anak. Resep yang mudah dieksekusi untuk masak bersama di akhir pekan ada nasi mentega bawang putih. 

Menu ini sangat mudah dibuat dan nggak butuh waktu lama untuk menyiapkannya. Terlebih rasanya yang gurih cocok disantap dengan berbagai jenis lauk pauk. Anak-anak pasti suka!

Berikut resep nasi mentega bawng putih dari taste.co.au

Bahan-bahan: 

40 gram mentega
2 siung bawang putih, memarkan
2 cm jahe segar, kupas, parut
420 gram beras melati, cuci
3 lembar daun salam kering
700 ml kaldu ayam cair
70 gram kacang polong dan biji jagung beku (opsional)
40 gram bawang merah goreng

Cara memasak:

Siapkan panci anti lengket dan nyalakan dengan api sedang. Lelehkan mentega di dalam panci anti lengket.

Tumis bawang putih dan jahe yang sudah dihaluskan. Masak dan aduk selama satu menit sampai harum.

Tambahkan beras, daun salam, dan kaldu ayam.
Masak sampai mendidih kemudian kecilkan api. Tutup panci dan masak selama 10-15 menit atau sampai kaldu menyusut.

Masukkan jagung dan kacang polong, aduk rata. Angkat dari kompor. Tetap tutup panci. Biarkan selama 10 menit.

Buang daun salam. Aduk nasi menggunakan garpu. Bumbui dengan garam dan lada. Sajikan nasi mentega bersama bawang merah goreng.

Anda dapat menyajikan dengan beberasa sayuran yang sudah direbus, brokoli dan wortel. Selain itu bisa juga disandingkan dengan ayam goreng, atau sosis goreng, hmmm.. yummy. 

Sedangkan untuk orang dewasa penyuka pedas, nasi mentega bawang putih sangat pas disajikan bersama teri kacang pedas, ayam suwir pedas. Gimana tertarik mencoba TIMES Lovers? (*)

**) Ikuti berita terbaru TIMES Indonesia di Google News klik link ini dan jangan lupa di follow.

Advertisement