Kesehatan

Kubis Ungu, Si Cantik yang Jaga Kesehatan Jantung

Jumat, 05 Agustus 2022 - 16:07 | 31.32k
Kubis Ungu, Si Cantik yang Jaga Kesehatan Jantung
kubis ungu (Foto: Shutterstock)
Editor: Dhina Chahyanti

TIMESINDONESIA, JAKARTA – Dengan warna ungu yang segar, kubis ungu memang cantik. Karena warnanya yang nemarik, kubis ungu sering dijadikan isian salad sayur. 

Rasanya juga tak jauh berbeda dengan kubis hijau, hambar meski cenderung manis segar. Teksturnya juga renyah. 

Tak hanya cantik, kubis ungu juga masuk dalam daftar sayuran yang menyehatkan. Kubis ungu mengandung beragam nutrisi, diantaranya kalori, protein, karbohidrat, serat, potasium, vitamin A, B6, C, K. 

Selain itu si cantik ini juga mengandung zat besi, kalsiun, magnesium, fosfor, copper juga zinc. 

Lantas apa saja manfaat kubis ungu?

1. Sumber antioksidan

Kandungan vitamin C, karoten, dan flavonoid (anthocyanin dan kaempferol) yang terdapat pada kubis ungu bertindak sebagai antioksidan. 

Jika dibandingkan dengan saudaranya kubis hijau atau kubis, kol ungu 4,5 kali lebih tinggi. 

2. Anti inflamasi

Kubis ungu juga sebagai anti inflamasi yang menjadi penyebab dari ragam penyakit. Itu karena kandungan sulfur berupa sulforaphane berperan penting dalam hal ini. 

Studi menyebutkan, kubis ungu dapat mengurangi inflamasi pencernaan sebanyak 22-40 persen. 

Kubis ungu juga dapat mengatasi inflamasi pada kulit.

3. Menjaga kesehatan jantung

Kandungan anthocyanin pada kubis ungu berperan aktif dalam menjaga kesehatan jantung. 

Semakin tinggi anthocyanin dalam makanan, khasiatnya semakin besar untuk mambantu menurunkan tekanan darah, sehngga dapat menurunkan risiko penyakit jantung. 

4. Memperkuat tulang

Ada mineral penting seperti kalsium, mangan, zinc pada kubis ungu. Selain itu vitamn C dan K. Kombinasi tersebut menunjang pembentukan tulang. 

5. Anti kanker

Kol ungu juga anti kanker lho. Ya, karena dia mengandung antioksidan yang dapat menangkal radikal bebas. 

Rutin mengonsumsi kubis ungu dapat menurunkan risiko kanker hingga 18 persen. (*) 

**) Dapatkan update informasi pilihan setiap hari dari TIMES Indonesia dengan bergabung di Grup Telegram TI Update. Caranya, klik link ini dan join. Pastikan Anda telah menginstal aplikasi Telegram di HP.



Publisher : Sholihin Nur

EKORAN

TERBARU

  • Steak Hotel by HOLYCOW! Buka Konsep Meat Shop di Trans Icon Surabaya 
    Steak Hotel by HOLYCOW! Buka Konsep Meat Shop di Trans Icon Surabaya 
    18/08/2022 - 06:01
  • Meriahkan HUT ke-77 RI, Forkopimda Kabupaten Bandung Ikuti Bedas Fashion Week
    Meriahkan HUT ke-77 RI, Forkopimda Kabupaten Bandung Ikuti Bedas Fashion Week
    18/08/2022 - 00:20
  • Baca Teks Proklamasi, Andi Faisal Sofyan Hasdam Ingat Dedikasi Bung Karno
    Baca Teks Proklamasi, Andi Faisal Sofyan Hasdam Ingat Dedikasi Bung Karno
    17/08/2022 - 23:54
  • Ojo Dibandingke Goyang Istana, Nabil Haroen Ajak Apresiasi Pencipta Lagunya
    Ojo Dibandingke Goyang Istana, Nabil Haroen Ajak Apresiasi Pencipta Lagunya
    17/08/2022 - 23:48
  • Bukan Mengepal, Ini Cara Salam Merdeka yang Tepat  
    Bukan Mengepal, Ini Cara Salam Merdeka yang Tepat  
    17/08/2022 - 23:36

TIMES TV

Nyaman dan Aman, Yuk Belanja ke Matos

Nyaman dan Aman, Yuk Belanja ke Matos

10/11/2021 - 09:39

Suara Merdu Dipikat Label Maia Estianty- Ninaya Ilena

Suara Merdu Dipikat Label Maia Estianty- Ninaya Ilena
Jelajah Kopi Nusantara : Sukron, Anak Desa Bangkitkan Kopi Taji

Jelajah Kopi Nusantara : Sukron, Anak Desa Bangkitkan Kopi Taji
Jelajah Kopi Nusantara : Sukron, Anak Desa Bangkitkan Kopi Taji

Jelajah Kopi Nusantara : Sukron, Anak Desa Bangkitkan Kopi Taji
Pemkot Malang Kuatkan Infrastruktur Digital Penunjang Smart City Melalui Wifi Gratis

Pemkot Malang Kuatkan Infrastruktur Digital Penunjang Smart City Melalui Wifi Gratis

iGuides

  • Tawarkan Konsep Baru, Saygon Hotel and Cottage Terekomendasi Iguides 5 Star
    20/03/2022 - 18:00
  • Skipjack, Kuliner Seafood Murah Rasa Bintang Lima, iGuides Recommended!
    Skipjack, Kuliner Seafood Murah Rasa Bintang Lima, iGuides Recommended!
    28/01/2022 - 10:38
  • Miliki Kolam Ombak Ikonik, Saygon Waterpark Iguides Recommended
    Miliki Kolam Ombak Ikonik, Saygon Waterpark Iguides Recommended
    07/12/2021 - 20:06
  • De Potrek Bromo, Cafe Viral Terekomendasi 5 Star iGuides
    De Potrek Bromo, Cafe Viral Terekomendasi 5 Star iGuides
    19/07/2020 - 16:35
  • Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    12/10/2019 - 11:05

KOPI TIMES

  • Tujuan Indonesia Merdeka
    Tujuan Indonesia Merdeka
    17/08/2022 - 18:17
  • Lingkaran Togog Membunuh Dursasana
    Lingkaran Togog Membunuh Dursasana
    17/08/2022 - 10:46
  • 17 (pitulasan) ke 77: Pitulungan, Pituduh, Pitutur
    17 (pitulasan) ke 77: Pitulungan, Pituduh, Pitutur
    17/08/2022 - 05:33
  • Bangkit Lebih Kuat dalam Mengisi Kemerdekaan
    Bangkit Lebih Kuat dalam Mengisi Kemerdekaan
    17/08/2022 - 04:02
  • Gus Men & Pelaksanaan Haji Paripurna Pasca Corona
    Gus Men & Pelaksanaan Haji Paripurna Pasca Corona
    16/08/2022 - 07:32
  • Perlukah 'Motif' dalam Kasus Irjen Ferdy Sambo?
    Perlukah 'Motif' dalam Kasus Irjen Ferdy Sambo?
    15/08/2022 - 17:14
  • Retrospeksi 77 tahun Kemerdekaan di Sektor Pendidikan
    Retrospeksi 77 tahun Kemerdekaan di Sektor Pendidikan
    15/08/2022 - 16:11
  • KKN di Perguruan Tinggi: Sebuah Pengabdian atau Sekadar Penggugur Kewajiban?
    KKN di Perguruan Tinggi: Sebuah Pengabdian atau Sekadar Penggugur Kewajiban?
    15/08/2022 - 15:29

KULINER

  • Steak Hotel by HOLYCOW! Buka Konsep Meat Shop di Trans Icon Surabaya 
    Steak Hotel by HOLYCOW! Buka Konsep Meat Shop di Trans Icon Surabaya 
    18/08/2022 - 06:01
  • Pepes Ayam Kemangi, Olahan Tak Biasa yang Bikin Kangen 
    Pepes Ayam Kemangi, Olahan Tak Biasa yang Bikin Kangen 
    17/08/2022 - 00:47
  • Ragam Kue Beras, Makanan Khas Korea yang Sering Muncul di Drakor
    Ragam Kue Beras, Makanan Khas Korea yang Sering Muncul di Drakor
    16/08/2022 - 10:07
  • Bola-Bola Nasi Keju, Menu Bekal Enak Pasti Kenyang
    Bola-Bola Nasi Keju, Menu Bekal Enak Pasti Kenyang
    16/08/2022 - 05:00
  • Bola-Bola Nasi Keju, Menu Bekal Enak Pasti Kenyang
    Bola-Bola Nasi Keju, Menu Bekal Enak Pasti Kenyang
    16/08/2022 - 05:00