English

This Recipe will Elevate Your Tilapia to the Cloud Nine

Jumat, 10 Juni 2022 - 03:22 | 40.63k
This Recipe will Elevate Your Tilapia to the Cloud Nine
Nyat Nyat, the way Balinese have their Tilapia. (Photo: Cookpad) 
Editor: Khodijah Siti

TIMESINDONESIA, JAKARTA – Tilapia somehow has become a popular fish in the country. Some people would rather have it roasted, grilled or even fried. They just added it will some sweet soy sauce or the local sambal. But have you tried to Nyat Nyat, a Balinese way to cook Tilapia.

Nyat Nyat has become a favorite way for Balinese to cook Tilapia. It's quite simple and the ingredients were so easy to find. This way of cooking will live the Tilapia a spicy yet savory taste. Without any further do let's check out the recipe.

Ingredients:

  • 1 kg tilapia
  • 3 pcs lemon grass
  • 3 pcs bay leaves
  • 5 cloves shallot
  • 2 cloves garlic
  • 2 cm turmeric
  • 2 cm aromatic ginger
  • 2 cm ginger
  • 4cm galangal
  • 4 pcs bird eye chili
  • 2 tbs cooking oil
  • 1 ltr water
  • Salt, sugar, chicken block (adjustable)

 To marinate the fish:

  • 1 clove garlic
  • 2 cm turmeric
  • 1 tsp coriander
  • Salt (adjustable)

Instructions:

  1. Ground all the ingredients to marinate the fish. Prepare your tilapia, clean it from the gill. Rinse it till it's clean.
  2. Marinate the fish with the ground ingredients appointed for at least 20 minutes.
  3. Once it's done fried the tilapia in a hot boil oil till it turn to golden brown.
  4. With around 2 tablespoon of cooking oil sautéed the all the ingredients left . Add the lemon grass and bay leaf 2 minutes after.
  5. Add the water, let it boil. Add the salt, sugar and chicken block, adjust the taste.
  6. For the last touch add the tilapia. Don't stirit too much, just put the gravy on top of the fish till the water left only 1/3 of it.
  7. Let it simmered for 20 minutes. And your Balinese Nyat Nyat Tilapia is ready to be served. 

 

**) Dapatkan update informasi pilihan setiap hari dari TIMES Indonesia dengan bergabung di Grup Telegram TI Update. Caranya, klik link ini dan join. Pastikan Anda telah menginstal aplikasi Telegram di HP.



Publisher : Sholihin Nur

EKORAN

TERBARU

  • Pemprov Jabar Berikan Layanan Baik untuk Jemaah Calon Haji Asal Pangandaran
    Pemprov Jabar Berikan Layanan Baik untuk Jemaah Calon Haji Asal Pangandaran
    27/06/2022 - 21:57
  • Menteri PUPR RI: Optimalkan Penghijauan di Kawasan Sirkuit Mandalika
    Menteri PUPR RI: Optimalkan Penghijauan di Kawasan Sirkuit Mandalika
    27/06/2022 - 21:52
  • Nguri-Nguri Tradisi Sebagai Sarana Batiniah Silaturrahim Kepada Nenek Moyang
    Nguri-Nguri Tradisi Sebagai Sarana Batiniah Silaturrahim Kepada Nenek Moyang
    27/06/2022 - 21:49
  • Kementerian PUPR RI Tata Ulang Kawasan Kumuh di Kota Tual Jadi Wisata Waterfront City
    Kementerian PUPR RI Tata Ulang Kawasan Kumuh di Kota Tual Jadi Wisata Waterfront City
    27/06/2022 - 21:43
  • Pusat Kesehatan Haji Siapkan Rompi Penurun Suhu untuk Tangani Pasien Heat Stroke
    Pusat Kesehatan Haji Siapkan Rompi Penurun Suhu untuk Tangani Pasien Heat Stroke
    27/06/2022 - 21:34

TIMES TV

Nyaman dan Aman, Yuk Belanja ke Matos

Nyaman dan Aman, Yuk Belanja ke Matos

10/11/2021 - 09:39

Suara Merdu Dipikat Label Maia Estianty- Ninaya Ilena

Suara Merdu Dipikat Label Maia Estianty- Ninaya Ilena
Jelajah Kopi Nusantara : Sukron, Anak Desa Bangkitkan Kopi Taji

Jelajah Kopi Nusantara : Sukron, Anak Desa Bangkitkan Kopi Taji
Jelajah Kopi Nusantara : Sukron, Anak Desa Bangkitkan Kopi Taji

Jelajah Kopi Nusantara : Sukron, Anak Desa Bangkitkan Kopi Taji
Pemkot Malang Kuatkan Infrastruktur Digital Penunjang Smart City Melalui Wifi Gratis

Pemkot Malang Kuatkan Infrastruktur Digital Penunjang Smart City Melalui Wifi Gratis

iGuides

  • Tawarkan Konsep Baru, Saygon Hotel and Cottage Terekomendasi Iguides 5 Star
    20/03/2022 - 18:00
  • Skipjack, Kuliner Seafood Murah Rasa Bintang Lima, iGuides Recommended!
    Skipjack, Kuliner Seafood Murah Rasa Bintang Lima, iGuides Recommended!
    28/01/2022 - 10:38
  • Miliki Kolam Ombak Ikonik, Saygon Waterpark Iguides Recommended
    Miliki Kolam Ombak Ikonik, Saygon Waterpark Iguides Recommended
    07/12/2021 - 20:06
  • De Potrek Bromo, Cafe Viral Terekomendasi 5 Star iGuides
    De Potrek Bromo, Cafe Viral Terekomendasi 5 Star iGuides
    19/07/2020 - 16:35
  • Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    12/10/2019 - 11:05

KOPI TIMES

  • Nguri-Nguri Tradisi Sebagai Sarana Batiniah Silaturrahim Kepada Nenek Moyang
    Nguri-Nguri Tradisi Sebagai Sarana Batiniah Silaturrahim Kepada Nenek Moyang
    27/06/2022 - 21:49
  • Sudah Usangkah MSP?
    Sudah Usangkah MSP?
    27/06/2022 - 17:43
  • n-JAWA-ni: Kolaborasi Holobis Kuntul Baris
    n-JAWA-ni: Kolaborasi Holobis Kuntul Baris
    26/06/2022 - 11:36
  • Ziarah (Imajiner) Makam Bung Karno: 'Gerakan Hidup Baru'
    Ziarah (Imajiner) Makam Bung Karno: 'Gerakan Hidup Baru'
    25/06/2022 - 13:24
  • Penghapusan Tenaga Honorer, Menyelesaikan atau Membuat Masalah?
    Penghapusan Tenaga Honorer, Menyelesaikan atau Membuat Masalah?
    25/06/2022 - 11:18
  • Sketsa TWKM ke-32 Mahasiswa Pecinta Alam se-Indonesia
    Sketsa TWKM ke-32 Mahasiswa Pecinta Alam se-Indonesia
    25/06/2022 - 00:51
  • Catatan Ketua MPR RI: Stunting, Anak Putus Sekolah dan Endapan Dana Pemda
    Catatan Ketua MPR RI: Stunting, Anak Putus Sekolah dan Endapan Dana Pemda
    24/06/2022 - 09:32
  • Koalisi Parpol, Upaya Membatasi Gerak Politik PDIP Pada Pilpres 2024?
    Koalisi Parpol, Upaya Membatasi Gerak Politik PDIP Pada Pilpres 2024?
    23/06/2022 - 14:12

KULINER

  • Resep Cobek Bakar, Aromanya Bikin Keluarga Ngumpul
    Resep Cobek Bakar, Aromanya Bikin Keluarga Ngumpul
    25/06/2022 - 12:02
  • Bosan dengan Olahan Sapi Biasa? Yuk Intip Resep Satu Ini!
    Bosan dengan Olahan Sapi Biasa? Yuk Intip Resep Satu Ini!
    25/06/2022 - 01:36
  • Watermelon Lemonade Smoothie, Si Semangka Merah Penghilang Dahaga
    Watermelon Lemonade Smoothie, Si Semangka Merah Penghilang Dahaga
    24/06/2022 - 05:31
  • Martabak Black Ajipp, Cemilan Inovatif Bandung yang Tak Kalah Legit
    Martabak Black Ajipp, Cemilan Inovatif Bandung yang Tak Kalah Legit
    24/06/2022 - 00:17
  • JW Marriott Surabaya Buka Gerai Wine & Co
    JW Marriott Surabaya Buka Gerai Wine & Co
    23/06/2022 - 21:32