Kuliner

Segarnya Soto Banjar Bang Amat, Legenda Warga Banjarmasin

Kamis, 09 Juni 2022 - 17:08 | 57.83k
Segarnya Soto Banjar Bang Amat, Legenda Warga Banjarmasin
Sepiring soto banjar dan sepiring sate di Soto Banjar Bang Amat (Foto: TripAdvisor)

TIMESINDONESIA, MALANG – Siapa yang tidak kenal dengan soto? Makanan berkuah yang populer di lidah banyak orang ini tentu tidak asing kita jumpai di mana saja, bahkan tiap daerah punya kreasi soto sendiri. Sebut saja yang paling banyak dijumpai adalah soto ayam, ada lagi soto Lamongan, soto Betawi, soto mi Bogor, soto Banjar, dan banyak lagi.

Bicara tentang soto, jika kalian pergi ke Kalimantan Selatan tepatnya di daerah Banjarmasin, belum lengkap rasanya jika tidak mencicipi soto Banjar.

Rasanya yang gurih dan segar, dengan kuah sedikit bening menjadikan soto ini berbeda dengan soto yang lainnya.

soto-banjar-2.jpg

Perbedaan lainnya yaitu terletak pada lauk pendamping, seperti perkedel kentang, suwiran ayam, telur itik, serta tambahan perasan jeruk nipis. Selain itu soto ini dimakan dengan ketupat dan bukannya nasi. Kebanyakan pelayan juga akan menanyakan “mau makan nasi sop atau soto?”.

Ada satu tempat soto yang terkenal di Banjarmasin. Soal rasa tidak perlu diragukan lagi, bahkan banyak orang rela mengantre di tempat ini. Soto Banjar Bang Amat namanya.

Meskipun bukan yang pertama kali berdiri, tetap saja tempat ini menjadi incaran banyak wisatawan ketika berkunjung. Bahkan banyak dari warga lokal yang menjadikannya pilihan pertama ketika ingin makan soto yang berlokasi di Jl. Banua Anyar no. 6, Banjarmasin Timur ini. Posisinya ada di dekat Jembatan Banua Anyar dan tepat di tepi sungai Martapura.

Nama tempat ini diambil dari nama pemilik warung, yaitu Haji Amat atau biasa dipanggil Bang Amat. Sebelum menjadi besar dan terkenal, tempat ini dulunya hanya berupa warung kecil yang tidak banyak orang tahu, bahkan sedihnya soto Banjar yang mereka jual pun jarang laku.

Setelah meracik dengan sedemikian rupa, akhirnya terciptalah cita rasa soto yang membuat banyak pengunjung datang, bahkan ada juga yang berasal dari luar Banjarmasin atau Kalimantan datang untuk mencicipinya.

Ketika pertama datang, kalian akan merasakan sejuknya angin yang berhembus dan juga suasana yang tenang di sekitar. Selain itu tempatnya yang bersih dan masih berupa rumah panggung tradisional dengan kayu ulin, menambah daya tarik dan membuat kita nyaman untuk berlama-lama.

soto-banjar-3.jpg

Kuliner khas Banjarmasin ini buka setiap hari tiap jam 07.30 hingga 16.30 WITA, dan tutup di hari Jum’at.

Di Soto Banjar Bang Amat, kalian bisa memilih opsi soto atau nasi sop, tentu sesuai porsi yang kalian tentukan ya.

Selain soto Banjar ada juga sate ayam bumbu kacang yang bisa jadi tambahan lauk. Empuknya sate yang dibalur bumbu kacang ditambah segarnya kuah soto, menambah cita rasa yang membuat mulut tidak bisa berhenti mengunyah. Jangan lupa untuk memesan mangga kupas sebagai pencuci mulut, maka kenikmatan yang kalian rasakan akan bertambah.

Kalian bisa menikmati soto Banjar ini dengan harga mulai dari Rp18.000,- untuk setengah porsinya dan Rp20.000,- untuk 10 tusuk sate. Selain itu pemandangan kehidupan di pesisir sungai Martapura dan alunan musik tradisional Panting bisa menghibur kalian di sela menunggu pesanan datang.

Untuk kalian yang sedang atau akan berkunjung ke Banjarmasin, jangan lupa untuk memasukkan soto Banjar ini ke dalam tujuan kalian ya! Sampai jumpa. (*)

**) Dapatkan update informasi pilihan setiap hari dari TIMES Indonesia dengan bergabung di Grup Telegram TI Update. Caranya, klik link ini dan join. Pastikan Anda telah menginstal aplikasi Telegram di HP.



Publisher : Lucky Setyo Hendrawan

EKORAN

TERBARU

  • Beda dengan Sawit, Krisis Ekonomi Dunia Bisa Berdampak pada Kelapa
    Beda dengan Sawit, Krisis Ekonomi Dunia Bisa Berdampak pada Kelapa
    30/06/2022 - 23:28
  • Tanyakan Transparansi Dana CSR, Ratusan Massa Demo Pupuk Kaltim
    Tanyakan Transparansi Dana CSR, Ratusan Massa Demo Pupuk Kaltim
    30/06/2022 - 23:03
  • Jumat Besok Gaji ke-13 ASN di Kota Gorontalo Cair
    Jumat Besok Gaji ke-13 ASN di Kota Gorontalo Cair
    30/06/2022 - 22:11
  • Nippon Paint Gelar Program Ayda Awards 2022 
    Nippon Paint Gelar Program Ayda Awards 2022 
    30/06/2022 - 22:04
  • RSUD Pandega Pangandaran Punya Alat Canggih Pemeriksaan Gigi
    RSUD Pandega Pangandaran Punya Alat Canggih Pemeriksaan Gigi
    30/06/2022 - 21:59

TIMES TV

Nyaman dan Aman, Yuk Belanja ke Matos

Nyaman dan Aman, Yuk Belanja ke Matos

10/11/2021 - 09:39

Suara Merdu Dipikat Label Maia Estianty- Ninaya Ilena

Suara Merdu Dipikat Label Maia Estianty- Ninaya Ilena
Jelajah Kopi Nusantara : Sukron, Anak Desa Bangkitkan Kopi Taji

Jelajah Kopi Nusantara : Sukron, Anak Desa Bangkitkan Kopi Taji
Jelajah Kopi Nusantara : Sukron, Anak Desa Bangkitkan Kopi Taji

Jelajah Kopi Nusantara : Sukron, Anak Desa Bangkitkan Kopi Taji
Pemkot Malang Kuatkan Infrastruktur Digital Penunjang Smart City Melalui Wifi Gratis

Pemkot Malang Kuatkan Infrastruktur Digital Penunjang Smart City Melalui Wifi Gratis

iGuides

  • Tawarkan Konsep Baru, Saygon Hotel and Cottage Terekomendasi Iguides 5 Star
    20/03/2022 - 18:00
  • Skipjack, Kuliner Seafood Murah Rasa Bintang Lima, iGuides Recommended!
    Skipjack, Kuliner Seafood Murah Rasa Bintang Lima, iGuides Recommended!
    28/01/2022 - 10:38
  • Miliki Kolam Ombak Ikonik, Saygon Waterpark Iguides Recommended
    Miliki Kolam Ombak Ikonik, Saygon Waterpark Iguides Recommended
    07/12/2021 - 20:06
  • De Potrek Bromo, Cafe Viral Terekomendasi 5 Star iGuides
    De Potrek Bromo, Cafe Viral Terekomendasi 5 Star iGuides
    19/07/2020 - 16:35
  • Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    12/10/2019 - 11:05

KOPI TIMES

  • Gus Dur Bukan Pahlawan Siapa-siapa
    Gus Dur Bukan Pahlawan Siapa-siapa
    30/06/2022 - 19:17
  • DR. KH. Mustain Romly, Ulama Besar di Masanya
    DR. KH. Mustain Romly, Ulama Besar di Masanya
    30/06/2022 - 04:25
  • Menyoal Praktik Dromologi pada Masyarakat Digital
    Menyoal Praktik Dromologi pada Masyarakat Digital
    29/06/2022 - 00:09
  • Kita yang Non-Tionghoa dan Konghucu di Bangka Belitung Semestinya Mendukung!
    Kita yang Non-Tionghoa dan Konghucu di Bangka Belitung Semestinya Mendukung!
    28/06/2022 - 17:00
  • Menelisik Peluang Keberhasilan Jokowi Mendamaikan Rusia dan Ukraina
    Menelisik Peluang Keberhasilan Jokowi Mendamaikan Rusia dan Ukraina
    28/06/2022 - 13:41
  • Mendorong Pemantau Pemilu di Daerah
    Mendorong Pemantau Pemilu di Daerah
    28/06/2022 - 01:06
  • Nguri-Nguri Tradisi Sebagai Sarana Batiniah Silaturrahim Kepada Nenek Moyang
    Nguri-Nguri Tradisi Sebagai Sarana Batiniah Silaturrahim Kepada Nenek Moyang
    27/06/2022 - 21:49
  • Sudah Usangkah MSP?
    Sudah Usangkah MSP?
    27/06/2022 - 17:43

KULINER

  • Resep Aneka Sambal Rumahan
    Resep Aneka Sambal Rumahan
    30/06/2022 - 15:24
  • Bikin Japchae, Bihun Sayuran Ala Korea yang Nikmat
    Bikin Japchae, Bihun Sayuran Ala Korea yang Nikmat
    30/06/2022 - 12:14
  • Sate Bulayak Nusa Tenggara Barat, Lebih Sip Dengan Sajian Lontong Lokal
    Sate Bulayak Nusa Tenggara Barat, Lebih Sip Dengan Sajian Lontong Lokal
    30/06/2022 - 06:11
  • De'yons Coffee and Eatery Hadirkan Beragam Kopi Nikmat di Pusat Kota Garut
    De'yons Coffee and Eatery Hadirkan Beragam Kopi Nikmat di Pusat Kota Garut
    29/06/2022 - 16:04
  • Resep Cobek Bakar, Aromanya Bikin Keluarga Ngumpul
    Resep Cobek Bakar, Aromanya Bikin Keluarga Ngumpul
    25/06/2022 - 12:02