News Commerce

Ini Rahasia Kelezatan Bluder Tunjungan Aneka Topping, Asli Resep Nenek!

Minggu, 05 Juni 2022 - 10:39 | 40.00k
Ini Rahasia Kelezatan Bluder Tunjungan Aneka Topping, Asli Resep Nenek!
Pengunjung memadati Outlet Bluder Tunjungan di Jalan Kutai No 53 Surabaya, Minggu (5/6/2022).(Foto : Lely Yuana/TIMES Indonesia)
Pewarta: | Editor: Faizal R Arief

TIMESINDONESIA, SURABAYA – Oleh-oleh khas Surabaya kini semakin banyak pilihan. Salah satunya Bluder Tunjungan. Kendati baru saja dilaunching akhir pekan ini, jajanan model semi cake dengan sejumlah varian toping di atasnya tersebut sudah berhasil menarik perhatian pecinta kue karena kelezatan rasanya. Apalagi bisa tahan hingga enam hari.

“Bluder Tunjungan dibuat dengan resep dari nenek saya, cita rasa asli tanpa pemanis buatan tanpa pengawet,” kata Maman Bajrey, owner Bluder Tunjungan, Minggu (5/6/2022).

Tiga varian toping di Bluder Tunjungan ini terdiri dari original, keju dan Coco.

Menurut Maman, resep Bluder Tunjungan termasuk healthy life karena tanpa menggunakan bahan pengawet dan pemanis buatan.

Bluder-Tunjungan-a.jpg

Selain itu Maman juga menggunakan campuran air legen. “Biasanya kan kalau bikin cake kan memakai air kelapa, tapi saya pakai air legen,” paparnya.

Dia menambahkan, jika sementara ini yang paling banyak disuka adalah Bluder Tunjungan original.

"Di makan dengan apa saja enak, karena itu jadi favorit,” ujarnya.

Maman sendiri sudah melakukan banyak trial kue-kue yang sudah ada di Surabaya, hingga menemukan rasa dan tekstur yang cocok buat warga Surabaya dan pelanggan lainnya di Jawa Timur.

Bluder-Tunjungan-b.jpg

Bluder kata Maman memang kerap disebut sebagai oleh oleh di sejumlah daerah.

“Di  Surabaya ingin ada yang ikonik dengan cita rasa legenda,” lanjut pria yang memang doyan berkuliner.

Ia berkeinginan Bluder Tunjungan ini makin banyak dikenal dengan warga Surabaya."Saya buat dengan komposisi lidah warga Surabaya dan sekitarnya, dan dikemas yang lebih kurangpanyas untuk oleh oleh,” tandas pria keturunan Belanda dan Yaman ini. (*)

**) Dapatkan update informasi pilihan setiap hari dari TIMES Indonesia dengan bergabung di Grup Telegram TI Update. Caranya, klik link ini dan join. Pastikan Anda telah menginstal aplikasi Telegram di HP.



Publisher : Sholihin Nur

EKORAN

TERBARU

  • Pagelaran Seni Budaya Khas Jabar Warnai Peringatan Bulan Bung Karno di Jatinangor
    Pagelaran Seni Budaya Khas Jabar Warnai Peringatan Bulan Bung Karno di Jatinangor
    30/06/2022 - 20:40
  • Yandri Susanto Dilantik Menjadi Wakil Ketua MPR RI
    Yandri Susanto Dilantik Menjadi Wakil Ketua MPR RI
    30/06/2022 - 20:35
  • Menang 3-0, Ponpes Darul Huda Juara Liga Santri Piala KASAD 2022 Wilayah Kodim Ponorogo
    Menang 3-0, Ponpes Darul Huda Juara Liga Santri Piala KASAD 2022 Wilayah Kodim Ponorogo
    30/06/2022 - 20:30
  • Upgrading Skill, Penyandang Difabel Jombang Dibekali Ilmu Membatik
    Upgrading Skill, Penyandang Difabel Jombang Dibekali Ilmu Membatik
    30/06/2022 - 20:25
  • Kreatif! Ini Inovasi Pemkab Banyuwangi untuk Permudah Pelayanan Adminduk
    Kreatif! Ini Inovasi Pemkab Banyuwangi untuk Permudah Pelayanan Adminduk
    30/06/2022 - 20:17

TIMES TV

Nyaman dan Aman, Yuk Belanja ke Matos

Nyaman dan Aman, Yuk Belanja ke Matos

10/11/2021 - 09:39

Suara Merdu Dipikat Label Maia Estianty- Ninaya Ilena

Suara Merdu Dipikat Label Maia Estianty- Ninaya Ilena
Jelajah Kopi Nusantara : Sukron, Anak Desa Bangkitkan Kopi Taji

Jelajah Kopi Nusantara : Sukron, Anak Desa Bangkitkan Kopi Taji
Jelajah Kopi Nusantara : Sukron, Anak Desa Bangkitkan Kopi Taji

Jelajah Kopi Nusantara : Sukron, Anak Desa Bangkitkan Kopi Taji
Pemkot Malang Kuatkan Infrastruktur Digital Penunjang Smart City Melalui Wifi Gratis

Pemkot Malang Kuatkan Infrastruktur Digital Penunjang Smart City Melalui Wifi Gratis

iGuides

  • Tawarkan Konsep Baru, Saygon Hotel and Cottage Terekomendasi Iguides 5 Star
    20/03/2022 - 18:00
  • Skipjack, Kuliner Seafood Murah Rasa Bintang Lima, iGuides Recommended!
    Skipjack, Kuliner Seafood Murah Rasa Bintang Lima, iGuides Recommended!
    28/01/2022 - 10:38
  • Miliki Kolam Ombak Ikonik, Saygon Waterpark Iguides Recommended
    Miliki Kolam Ombak Ikonik, Saygon Waterpark Iguides Recommended
    07/12/2021 - 20:06
  • De Potrek Bromo, Cafe Viral Terekomendasi 5 Star iGuides
    De Potrek Bromo, Cafe Viral Terekomendasi 5 Star iGuides
    19/07/2020 - 16:35
  • Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    12/10/2019 - 11:05

KOPI TIMES

  • Gus Dur Bukan Pahlawan Siapa-siapa
    Gus Dur Bukan Pahlawan Siapa-siapa
    30/06/2022 - 19:17
  • DR. KH. Mustain Romly, Ulama Besar di Masanya
    DR. KH. Mustain Romly, Ulama Besar di Masanya
    30/06/2022 - 04:25
  • Menyoal Praktik Dromologi pada Masyarakat Digital
    Menyoal Praktik Dromologi pada Masyarakat Digital
    29/06/2022 - 00:09
  • Kita yang Non-Tionghoa dan Konghucu di Bangka Belitung Semestinya Mendukung!
    Kita yang Non-Tionghoa dan Konghucu di Bangka Belitung Semestinya Mendukung!
    28/06/2022 - 17:00
  • Menelisik Peluang Keberhasilan Jokowi Mendamaikan Rusia dan Ukraina
    Menelisik Peluang Keberhasilan Jokowi Mendamaikan Rusia dan Ukraina
    28/06/2022 - 13:41
  • Mendorong Pemantau Pemilu di Daerah
    Mendorong Pemantau Pemilu di Daerah
    28/06/2022 - 01:06
  • Nguri-Nguri Tradisi Sebagai Sarana Batiniah Silaturrahim Kepada Nenek Moyang
    Nguri-Nguri Tradisi Sebagai Sarana Batiniah Silaturrahim Kepada Nenek Moyang
    27/06/2022 - 21:49
  • Sudah Usangkah MSP?
    Sudah Usangkah MSP?
    27/06/2022 - 17:43

KULINER

  • Resep Aneka Sambal Rumahan
    Resep Aneka Sambal Rumahan
    30/06/2022 - 15:24
  • Bikin Japchae, Bihun Sayuran Ala Korea yang Nikmat
    Bikin Japchae, Bihun Sayuran Ala Korea yang Nikmat
    30/06/2022 - 12:14
  • Sate Bulayak Nusa Tenggara Barat, Lebih Sip Dengan Sajian Lontong Lokal
    Sate Bulayak Nusa Tenggara Barat, Lebih Sip Dengan Sajian Lontong Lokal
    30/06/2022 - 06:11
  • De'yons Coffee and Eatery Hadirkan Beragam Kopi Nikmat di Pusat Kota Garut
    De'yons Coffee and Eatery Hadirkan Beragam Kopi Nikmat di Pusat Kota Garut
    29/06/2022 - 16:04
  • Resep Cobek Bakar, Aromanya Bikin Keluarga Ngumpul
    Resep Cobek Bakar, Aromanya Bikin Keluarga Ngumpul
    25/06/2022 - 12:02