Kuliner

Degan Bakar Ini Jadi Pilihan Warga Probolinggo untuk Jaga Stamina

Minggu, 29 Mei 2022 - 17:15 | 69.20k
Degan Bakar Ini Jadi Pilihan Warga Probolinggo untuk Jaga Stamina
Kedai degan bakar yang dirintis Sukur di pinggir jalan Krejengan, Kabupaten Probolinggo. (Foto: Abdul Jalil/TIMES Indonesia)

TIMESINDONESIA, PROBOLINGGO – Rupanya, cuaca ekstrim saat ini, tak selamanya membawa kabar buruk. Justru sebaliknya, keadaan ini menjadi berkah bagi Ahmad Sukur, warga Desa Opo-Opo Kecamatan Krejengan, Kabupaten Probolinggo, untuk mengais rezeki dari usahanya, yakni degan bakar rempah.

Sukur rupanya tak sendiri menjalankan usaha tersebut. Ia ditemani oleh keponakannya, Darul Faroh. Usaha yang digagasnya sejak awal bulan Mei ini, cukup banyak memikat perhatian warga sekitar.

Pilihan Sukur memulai usaha degan bakar ini bukan tak memiliki alasan. Justru ia sedang memanfaatkan alam untuk menjemput rezekinya dari kantong para pembeli. Sebab, degan bakar yang dijualnya itu dapat membantu memperkuat daya tahan tubuh saat cuaca tak menentu.

Hal itu sudah menjadi rahasia umum bahwa meneguk degan bakar yang disajikan hangat, sangat baik untuk kesehatan. Apalagi, degan itu juga diracik bersama ramuan rempah-rempah tradisional, yang membuatnya nikmat di tenggorokan.

Kedai ini buka setiap hari mulai jam 10 pagi sampai sore hari, kecuali hari Jum'at mereka libur.

Dengan memilih lokasi yang ramai, dan bandrol harga yang cukup bersahabat yakni 15 ribu rupiah, hasil penjualan degan bakar rempah ini untungnya cukup menggiurkan. 

“Di awal kami beroperasi ini, sehari tak kurang dari 30 porsi degan bakar habis terjual. Terutama jika cuaca sedang hujan dan berangin, bisa-bisa kami tutup lebih awal,” jelas Ahmad Sakur.

Sejak dimulainya usaha itu, animo masyarakat sekitar cukup bagus. Terbukti sudah banyak para pembelinya kembali lagi untuk membeli dan akhirnya berlangganan. Ketertarikan pembeli itu lantaran sajian degan bakarnya dirasa cukup berkhasiat pada stamina tubuh mereka.

Lokasinya cukup strategis dan mudah dijangkau, yakni di tepi Jalan Raya Krejengan. Bagi pembeli yang meneguk degan bakarnya di lokasi, bakal disajikan panorama pemandangan hamparan sawah yang sejuk dengan rindangnya pepohonan asam jawa.

Harga yang ditawarkan setiap porsi cukup ramah di kantong, yakni hanya Rp15 ribu. Sukur merasa, harga itu sudah cukup murah dengan perbandingan khasiat dan manfaat di setiap teguknya.

Hanya saja, degan bakar ramuan ini tak bisa disajikan cepat atau instan. Pembeli perlu bersabar untuk menunggu proses pembakaran degan tersebut. Hingga akhirnya dicampur dengan ramuan rempah-rempah dan siap diseruput.

Sejumlah pembeli mengaku puas tentang rasa dan khasiat degan bakar rempah ini. Selain hangat, rasa rempah-rempah dan khasiatnya langsung terasa pada stamina badan. Tidak hanya kalangan dewasa, para remaja milenial pun juga banyak yang doyan dengan minuman anti-mainstream ini.

"Hobi saya adalah olahraga yang cukup berat, seperti badminton, dan sepak bola. Selepas minum degan bakar rempah, capek-capek saya setelah olahraga hilang dan stamina kembali bugar," ujar salah satu penikmat degan bakar, Satrio (18).

Senada dengan yang disampaikan indah (50), warga Kota Kraksaan yang baru merasakan minum degan bakar ini mengatakan, sangat pas jika minuman ini dikonsumsi saat musim pancaroba seperti saat ini. 

"Badan kita menjadi hangat setelah minum degan bakar ini, karena di dalamnya juga ada jahe dan daun sereh. Menurut saya minuman ini sangat cocok untuk penangkal masuk angin, flu, dan badan meriang karena cuaca," urainya. (*)

**) Dapatkan update informasi pilihan setiap hari dari TIMES Indonesia dengan bergabung di Grup Telegram TI Update. Caranya, klik link ini dan join. Pastikan Anda telah menginstal aplikasi Telegram di HP.



Publisher : Sholihin Nur

EKORAN

TERBARU

  • BPBD Ponorogo Evakuasi Bangkai Sapi di Danau Nglebak Sooko
    BPBD Ponorogo Evakuasi Bangkai Sapi di Danau Nglebak Sooko
    28/06/2022 - 16:21
  • Duduk di Jalanan, Bupati Banyumas Makan Bareng Warga di Sedekah Bumi Desa Wangon
    Duduk di Jalanan, Bupati Banyumas Makan Bareng Warga di Sedekah Bumi Desa Wangon
    28/06/2022 - 16:14
  • Peternak Kelurahan Bontang Lestari Jadikan Maggot Bahan Alternarif Pakan Ikan
    Peternak Kelurahan Bontang Lestari Jadikan Maggot Bahan Alternarif Pakan Ikan
    28/06/2022 - 15:58
  • Berlaku 1 Juli, Pertamina Wajibkan Pembeli Pertalite Terdaftar di Aplikasi MyPertamina
    Berlaku 1 Juli, Pertamina Wajibkan Pembeli Pertalite Terdaftar di Aplikasi MyPertamina
    28/06/2022 - 15:47
  • Cabor Panahan Kembali Sumbang Emas, Bondowoso Koleksi Tiga Medali Emas Porprov Jatim
    Cabor Panahan Kembali Sumbang Emas, Bondowoso Koleksi Tiga Medali Emas Porprov Jatim
    28/06/2022 - 15:40

TIMES TV

Nyaman dan Aman, Yuk Belanja ke Matos

Nyaman dan Aman, Yuk Belanja ke Matos

10/11/2021 - 09:39

Suara Merdu Dipikat Label Maia Estianty- Ninaya Ilena

Suara Merdu Dipikat Label Maia Estianty- Ninaya Ilena
Jelajah Kopi Nusantara : Sukron, Anak Desa Bangkitkan Kopi Taji

Jelajah Kopi Nusantara : Sukron, Anak Desa Bangkitkan Kopi Taji
Jelajah Kopi Nusantara : Sukron, Anak Desa Bangkitkan Kopi Taji

Jelajah Kopi Nusantara : Sukron, Anak Desa Bangkitkan Kopi Taji
Pemkot Malang Kuatkan Infrastruktur Digital Penunjang Smart City Melalui Wifi Gratis

Pemkot Malang Kuatkan Infrastruktur Digital Penunjang Smart City Melalui Wifi Gratis

iGuides

  • Tawarkan Konsep Baru, Saygon Hotel and Cottage Terekomendasi Iguides 5 Star
    20/03/2022 - 18:00
  • Skipjack, Kuliner Seafood Murah Rasa Bintang Lima, iGuides Recommended!
    Skipjack, Kuliner Seafood Murah Rasa Bintang Lima, iGuides Recommended!
    28/01/2022 - 10:38
  • Miliki Kolam Ombak Ikonik, Saygon Waterpark Iguides Recommended
    Miliki Kolam Ombak Ikonik, Saygon Waterpark Iguides Recommended
    07/12/2021 - 20:06
  • De Potrek Bromo, Cafe Viral Terekomendasi 5 Star iGuides
    De Potrek Bromo, Cafe Viral Terekomendasi 5 Star iGuides
    19/07/2020 - 16:35
  • Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    12/10/2019 - 11:05

KOPI TIMES

  • Menelisik Peluang Keberhasilan Jokowi Mendamaikan Rusia dan Ukraina
    Menelisik Peluang Keberhasilan Jokowi Mendamaikan Rusia dan Ukraina
    28/06/2022 - 13:41
  • Mendorong Pemantau Pemilu di Daerah
    Mendorong Pemantau Pemilu di Daerah
    28/06/2022 - 01:06
  • Nguri-Nguri Tradisi Sebagai Sarana Batiniah Silaturrahim Kepada Nenek Moyang
    Nguri-Nguri Tradisi Sebagai Sarana Batiniah Silaturrahim Kepada Nenek Moyang
    27/06/2022 - 21:49
  • Sudah Usangkah MSP?
    Sudah Usangkah MSP?
    27/06/2022 - 17:43
  • n-JAWA-ni: Kolaborasi Holobis Kuntul Baris
    n-JAWA-ni: Kolaborasi Holobis Kuntul Baris
    26/06/2022 - 11:36
  • Ziarah (Imajiner) Makam Bung Karno: 'Gerakan Hidup Baru'
    Ziarah (Imajiner) Makam Bung Karno: 'Gerakan Hidup Baru'
    25/06/2022 - 13:24
  • Penghapusan Tenaga Honorer, Menyelesaikan atau Membuat Masalah?
    Penghapusan Tenaga Honorer, Menyelesaikan atau Membuat Masalah?
    25/06/2022 - 11:18
  • Sketsa TWKM ke-32 Mahasiswa Pecinta Alam se-Indonesia
    Sketsa TWKM ke-32 Mahasiswa Pecinta Alam se-Indonesia
    25/06/2022 - 00:51

KULINER

  • Resep Cobek Bakar, Aromanya Bikin Keluarga Ngumpul
    Resep Cobek Bakar, Aromanya Bikin Keluarga Ngumpul
    25/06/2022 - 12:02
  • Bosan dengan Olahan Sapi Biasa? Yuk Intip Resep Satu Ini!
    Bosan dengan Olahan Sapi Biasa? Yuk Intip Resep Satu Ini!
    25/06/2022 - 01:36
  • Watermelon Lemonade Smoothie, Si Semangka Merah Penghilang Dahaga
    Watermelon Lemonade Smoothie, Si Semangka Merah Penghilang Dahaga
    24/06/2022 - 05:31
  • Martabak Black Ajipp, Cemilan Inovatif Bandung yang Tak Kalah Legit
    Martabak Black Ajipp, Cemilan Inovatif Bandung yang Tak Kalah Legit
    24/06/2022 - 00:17
  • JW Marriott Surabaya Buka Gerai Wine & Co
    JW Marriott Surabaya Buka Gerai Wine & Co
    23/06/2022 - 21:32