Kuliner

Es Sereh Telang Lemon, Menu Sehat ala Backyard Cafe

Minggu, 22 Mei 2022 - 23:14 | 43.69k
Es Sereh Telang Lemon, Menu Sehat ala Backyard Cafe
Es Sereh Telang Lemon, menu baru dari Backyard Cafe yang kaya akan manfaat siap dilaunching pekan depan (FOTO: Susi/TIMES Indonesia)

TIMESINDONESIA, BANJAR – Menu herbal yang menyehatkan ditawarkan Backyard Cafe sebagai varian baru. Selain menyediakan beberapa bahan organik, kafe yang terletak di lingkungan Sukarame Kelurahan Mekarsari Kecamatan Banjar Kota Banjar Jawa Barat ini juga selalu menyuguhkan menu dari herbal yang inovatif.

Menu baru yang saat ini sedang dipersiapkan untuk di launching pekan depan adalah sejenis minuman sehat yang memiliki khasiat dan kaya akan manfaat.

Es Sereh Telang Lemon merupakan minuman herbal yang terdiri dari paduan bunga Telang, sereh dan lemon. Saat dicampurkan, warna biru dari bunga Telang akan berubah menjadi warna ungu cantik.

Alik-memperlihatkan-minuman-dalam-kemasan-yang-diproduksi-kelompok-binaannya.jpgAlik memperlihatkan minuman dalam kemasan yang diproduksi kelompok binaannya (FOTO: Susi/TIMES Indonesia)

Seperti warnanya yang cantik, minuman ini juga memiliki kandungan oksidan yang banyak. Ini disampaikan Alik Sutaryat, sang pemilik Cafe yang juga merupakan seorang konsultan pertanian sehat, ramah lingkungan dan berkelanjutan.

Menurutnya, hampir semua tanaman memiliki khasiat yang bisa memperbaiki saraf pusat dan menghindari stres serta menghindari radikal bebas.

"Nah, Telang, Sereh dan Lemon itu punya kesamaan dalam kandungan oksidannya yang sangat diperlukan untuk detoksifikasi dalam tubuh kita dan bagaimana membersihkan racun dalam tubuh sehingga ketahanan dalam tubuh kita bisa stabil," paparnya.

Dalam 3 senyawa tersebut, terdapat seretonin atau kenyamanan hati dari bunga Telang yang juga berkhasiat untuk mengatasi kolesterol, diabetes dan pencernaan.

 "Yang lebih penting dalam bunga Telang itu yaitu kulmunari artinya ketika jantung berdetak paru-paru tidak sesak ditambah sereh dan lemon yang lebih bagus lagi dan minuman ini sangat bermanfaat bagi lansia atau orang-orang yang memiliki mobilitas tinggi," urai Alik.

Bunga Telang juga rupanya bermanfaat bagi yang daya ingatnya sudah menurun selain bisa berfungsi sebagai anti depresan karena bisa menenangkan.

Atas banyaknya manfaat, Alik berujar pihaknya sedang menyiapkan ramuan tersebut sebagai menu baru yang bisa ditemukan di Backyard Cafe.

 "Kami berharap nantinya Backyard Cafe ini bukan hanya sekedar Cafe melainkan tempat nongkrong yang edukatif terhadap ilmu herbal maupun pertanian sehat, ramah lingkungan dan berkelanjutan," lanjutnya.

Cafe yang dilengkapi beberapa kamar sebagai homestay ini sering menerima kunjungan dari berbagai daerah di Indonesia yang ingin mempelajari pertanian maupun herbal. 

Biasanya, kata Alik menambahkan, beberapa kelompok tersebut mempelajari ilmu yang diberikannya sekitar 10 hari.

 "Rencananya bulan Juni nanti akan datang juga dari Aceh dan Blora ya, sebelumnya juga datang dari para petani Ngawi untuk mengatasi hama tikus yang merusak lahan sawah mereka," jabarnya.

Selain bisa menikmati secangkir kopi dan camilan enaknya, para pengunjung Backyard Cafe bisa menambah wawasan terkait dunia herbal dan pertanian organik yang digeluti Alik ini. Jika anda tertarik, bisa langsung berkunjung ke Backyard Cafe untuk bertemu sang owner. (*)

**) Dapatkan update informasi pilihan setiap hari dari TIMES Indonesia dengan bergabung di Grup Telegram TI Update. Caranya, klik link ini dan join. Pastikan Anda telah menginstal aplikasi Telegram di HP.



Publisher : Sofyan Saqi Futaki

EKORAN

TERBARU

  • Mogok di Tengah Rel, Pengendara Motor Meninggal Ditabrak Kereta Api
    Mogok di Tengah Rel, Pengendara Motor Meninggal Ditabrak Kereta Api
    25/06/2022 - 14:41
  • Semarakkan Porprov Jatim, Java Lotus Hotel Hadirkan Live Music di Sky Lounge Rooftop
    Semarakkan Porprov Jatim, Java Lotus Hotel Hadirkan Live Music di Sky Lounge Rooftop
    25/06/2022 - 14:27
  • Kemenag Belum Terima Informasi Resmi Terkait Penambahan Kuota Haji
    Kemenag Belum Terima Informasi Resmi Terkait Penambahan Kuota Haji
    25/06/2022 - 14:20
  • Cara Mencuci Cobek Batu yang Tepat agar Bebas Belatung¬†
    Cara Mencuci Cobek Batu yang Tepat agar Bebas Belatung 
    25/06/2022 - 14:12
  • Kerajaan Inggris Persilakan Negara Persemakmuran Menjadi Republik
    Kerajaan Inggris Persilakan Negara Persemakmuran Menjadi Republik
    25/06/2022 - 13:50

TIMES TV

Nyaman dan Aman, Yuk Belanja ke Matos

Nyaman dan Aman, Yuk Belanja ke Matos

10/11/2021 - 09:39

Suara Merdu Dipikat Label Maia Estianty- Ninaya Ilena

Suara Merdu Dipikat Label Maia Estianty- Ninaya Ilena
Jelajah Kopi Nusantara : Sukron, Anak Desa Bangkitkan Kopi Taji

Jelajah Kopi Nusantara : Sukron, Anak Desa Bangkitkan Kopi Taji
Jelajah Kopi Nusantara : Sukron, Anak Desa Bangkitkan Kopi Taji

Jelajah Kopi Nusantara : Sukron, Anak Desa Bangkitkan Kopi Taji
Pemkot Malang Kuatkan Infrastruktur Digital Penunjang Smart City Melalui Wifi Gratis

Pemkot Malang Kuatkan Infrastruktur Digital Penunjang Smart City Melalui Wifi Gratis

iGuides

  • Tawarkan Konsep Baru, Saygon Hotel and Cottage Terekomendasi Iguides 5 Star
    20/03/2022 - 18:00
  • Skipjack, Kuliner Seafood Murah Rasa Bintang Lima, iGuides Recommended!
    Skipjack, Kuliner Seafood Murah Rasa Bintang Lima, iGuides Recommended!
    28/01/2022 - 10:38
  • Miliki Kolam Ombak Ikonik, Saygon Waterpark Iguides Recommended
    Miliki Kolam Ombak Ikonik, Saygon Waterpark Iguides Recommended
    07/12/2021 - 20:06
  • De Potrek Bromo, Cafe Viral Terekomendasi 5 Star iGuides
    De Potrek Bromo, Cafe Viral Terekomendasi 5 Star iGuides
    19/07/2020 - 16:35
  • Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    12/10/2019 - 11:05

KOPI TIMES

  • Ziarah (Imajiner) Makam Bung Karno: 'Gerakan Hidup Baru'
    Ziarah (Imajiner) Makam Bung Karno: 'Gerakan Hidup Baru'
    25/06/2022 - 13:24
  • Penghapusan Tenaga Honorer, Menyelesaikan atau Membuat Masalah?
    Penghapusan Tenaga Honorer, Menyelesaikan atau Membuat Masalah?
    25/06/2022 - 11:18
  • Sketsa TWKM ke-32 Mahasiswa Pecinta Alam se-Indonesia
    Sketsa TWKM ke-32 Mahasiswa Pecinta Alam se-Indonesia
    25/06/2022 - 00:51
  • Catatan Ketua MPR RI: Stunting, Anak Putus Sekolah dan Endapan Dana Pemda
    Catatan Ketua MPR RI: Stunting, Anak Putus Sekolah dan Endapan Dana Pemda
    24/06/2022 - 09:32
  • Koalisi Parpol, Upaya Membatasi Gerak Politik PDIP Pada Pilpres 2024?
    Koalisi Parpol, Upaya Membatasi Gerak Politik PDIP Pada Pilpres 2024?
    23/06/2022 - 14:12
  • Memaknai Burung Enggang dalam Motif Batik Suku Dayak Kalimantan Tengah
    Memaknai Burung Enggang dalam Motif Batik Suku Dayak Kalimantan Tengah
    23/06/2022 - 12:18
  • Terorisme dan Kritisisme
    Terorisme dan Kritisisme
    23/06/2022 - 01:34
  • Konstitusionalitas Durasi Kampanye Pemilu 2024
    Konstitusionalitas Durasi Kampanye Pemilu 2024
    22/06/2022 - 17:46

KULINER

  • Resep Cobek Bakar, Aromanya Bikin Keluarga Ngumpul
    Resep Cobek Bakar, Aromanya Bikin Keluarga Ngumpul
    25/06/2022 - 12:02
  • Bosan dengan Olahan Sapi Biasa? Yuk Intip Resep Satu Ini!
    Bosan dengan Olahan Sapi Biasa? Yuk Intip Resep Satu Ini!
    25/06/2022 - 01:36
  • Watermelon Lemonade Smoothie, Si Semangka Merah Penghilang Dahaga
    Watermelon Lemonade Smoothie, Si Semangka Merah Penghilang Dahaga
    24/06/2022 - 05:31
  • Martabak Black Ajipp, Cemilan Inovatif Bandung yang Tak Kalah Legit
    Martabak Black Ajipp, Cemilan Inovatif Bandung yang Tak Kalah Legit
    24/06/2022 - 00:17
  • JW Marriott Surabaya Buka Gerai Wine & Co
    JW Marriott Surabaya Buka Gerai Wine & Co
    23/06/2022 - 21:32