Kuliner

Di Banyuwangi Ada Sajian Kuliner Nusantara dalam Nuansa Pulau Santorini Yunani

Senin, 16 Mei 2022 - 17:12 | 98.00k
Di Banyuwangi Ada Sajian Kuliner Nusantara dalam Nuansa Pulau Santorini Yunani
Suasana Cafe & Resto Mak Minah Banyuwangi. (Foto: Dwi Rahayu/ TIMES Indonesia)
Editor: Ronny Wicaksono

TIMESINDONESIA, BANYUWANGI – Mau menikmati kelezatan kuliner Nusantara dengan balutan nuansa pulau Santorini, Yunani?. Datang saja ke Cafe & Resto Mak Minah, di Jalan Brawijaya No 68, Banyuwangi, Jawa Timur.

Ya, tempat tongkrongan milik Kami Siswantoro, SE, ini memang terbilang beda dari yang lain. Bentuk bangunan cukup unik dengan balutan cat berwarna putih. Interior pun dibuat seakan pengunjung tidak sedang berada di Bumi Blambangan. Namun dibuat larut seakan sedang berada di pulau Santorini, Yunani.

"Memang inspirasinya dari Pulau Santorini, Yunani," ucap Kami, kepada TIMES Indonesia, Senin (16/5/2022).

Resto-Mak-Minah-2.jpgKami Siswantoro, SE, Owner Cafe & Resto Mak Minah Banyuwangi, bersama keluarga. (Foto: Dwi Rahayu/ TIMES Indonesia)

Ditambah lukisan indah didinding ruangan, dipastikan santap makan atau acara ngopi menjadi lebih menyenangkan. Karakteristik Mediterania sengaja diangkap guna menimbulkan kesan hangat dan romantis. "Sangat cocok untuk yang lagi PeDeKaTe. Pas juga bagi kalangan profesional," ungkapnya.

Tapi jangan salah. Meski bergaya Yunani, Cafe & Resto Mak Minah tetap menyuguhkan masakan khas Nusantara. Seperti aneka penyetan, sup buntut, kerang, geseng,  lontong tauco dan tulang sumsum. Aneka kopi, aneka jus, termasuk es tape ketan.

Menariknya, harga yang dibandrol sangat bersahabat. Mulai Rp 15-60 ribu saja. Soal citarasa, sudah tidak perlu diragukan lagi. Karena diracik oleh tenaga berpengalaman. "Soal resep memakai resep ibu, dengan bumbu-bumbu rahasia beluarga," cetus Kami.

Dijelaskan, nama Cafe & Resto Mak Minah, diambil dari nama sang bunda. "Semoga usaha ini bisa besar, berkat doa ibu," ungkapnya.

Resto-Mak-Minah-3.jpgSuasana Cafe & Resto Mak Minah Banyuwangi. (Foto: Dwi Rahayu/ TIMES Indonesia)

Meski baru buka 23 April 2022 lalu, Cafe & Resto Mak Minah sudah menjadi primadona para pemburu kuliner. Menjadi jujukan tempat makan, nongkrong maupun sekadar bersantai. Tak heran, omzet sudah tembus diangka Rp 7-10 juta perhari.

Selain perorangan, pengunjung banyak dari rombongan wisatawan. Maklum Cafe milik Kami Siswantoro ini memang bekerjasama dengan sejumlah biro travel. Tiap Weekend, Sabtu dan Minggu ada hiburan live music. "Jika ingin request layanan karaoke pun bisa," beber pria tampan mantan Jebeng Thulik Banyuwangi ini.

Lelaki kelahiran, Banyuwangi 1984, ini memiliki keyakinan untuk menuju sukses dalam usaha cafe & resto. Yakni tempat yang menarik dan marketing. "Selain ilmu marketing, juga relasi," tambah Kami Siswantoro, SE, Owner Cafe & Resto Mak Minah Banyuwangi. (Dwi Rahayu)

**) Dapatkan update informasi pilihan setiap hari dari TIMES Indonesia dengan bergabung di Grup Telegram TI Update. Caranya, klik link ini dan join. Pastikan Anda telah menginstal aplikasi Telegram di HP.



Publisher : Lucky Setyo Hendrawan

EKORAN

TERBARU

  • Menkes RI Perkirakan Puncak Covid-19 BA.4 dan BA.5 Terjadi di Minggu Kedua Juli
    Menkes RI Perkirakan Puncak Covid-19 BA.4 dan BA.5 Terjadi di Minggu Kedua Juli
    03/07/2022 - 17:31
  • Berkat Program JKN-KIS, Fitri Jalani Operasi Caesar Secara Gratis
    Berkat Program JKN-KIS, Fitri Jalani Operasi Caesar Secara Gratis
    03/07/2022 - 17:03
  • Gubernur AGK dan Menhub Budi Bahas Infrastruktur Perhubungan di Malut
    Gubernur AGK dan Menhub Budi Bahas Infrastruktur Perhubungan di Malut
    03/07/2022 - 16:56
  • Alissa Wahid Minta Jemaah Mendoakan Indonesia
    Alissa Wahid Minta Jemaah Mendoakan Indonesia
    03/07/2022 - 16:48
  • Pemprov Malut Kembali Raih WTP, Begini Kata Anggota I BPK RI
    Pemprov Malut Kembali Raih WTP, Begini Kata Anggota I BPK RI
    03/07/2022 - 16:42

TIMES TV

Nyaman dan Aman, Yuk Belanja ke Matos

Nyaman dan Aman, Yuk Belanja ke Matos

10/11/2021 - 09:39

Suara Merdu Dipikat Label Maia Estianty- Ninaya Ilena

Suara Merdu Dipikat Label Maia Estianty- Ninaya Ilena
Jelajah Kopi Nusantara : Sukron, Anak Desa Bangkitkan Kopi Taji

Jelajah Kopi Nusantara : Sukron, Anak Desa Bangkitkan Kopi Taji
Jelajah Kopi Nusantara : Sukron, Anak Desa Bangkitkan Kopi Taji

Jelajah Kopi Nusantara : Sukron, Anak Desa Bangkitkan Kopi Taji
Pemkot Malang Kuatkan Infrastruktur Digital Penunjang Smart City Melalui Wifi Gratis

Pemkot Malang Kuatkan Infrastruktur Digital Penunjang Smart City Melalui Wifi Gratis

iGuides

  • Tawarkan Konsep Baru, Saygon Hotel and Cottage Terekomendasi Iguides 5 Star
    20/03/2022 - 18:00
  • Skipjack, Kuliner Seafood Murah Rasa Bintang Lima, iGuides Recommended!
    Skipjack, Kuliner Seafood Murah Rasa Bintang Lima, iGuides Recommended!
    28/01/2022 - 10:38
  • Miliki Kolam Ombak Ikonik, Saygon Waterpark Iguides Recommended
    Miliki Kolam Ombak Ikonik, Saygon Waterpark Iguides Recommended
    07/12/2021 - 20:06
  • De Potrek Bromo, Cafe Viral Terekomendasi 5 Star iGuides
    De Potrek Bromo, Cafe Viral Terekomendasi 5 Star iGuides
    19/07/2020 - 16:35
  • Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    12/10/2019 - 11:05

KOPI TIMES

  • Perestroika Kapital Demokrasi
    Perestroika Kapital Demokrasi
    02/07/2022 - 17:12
  • Implementasi Ibadah Haji dalam Kehidupan Berbangsa dan Bernegara
    Implementasi Ibadah Haji dalam Kehidupan Berbangsa dan Bernegara
    02/07/2022 - 14:52
  • Penerapan Inovasi ETLE
    Penerapan Inovasi ETLE
    02/07/2022 - 12:12
  • Dinamika dan Dilema Siswa Masuk Perguruan Tinggi
    Dinamika dan Dilema Siswa Masuk Perguruan Tinggi
    02/07/2022 - 11:19
  • Dampak Perubahan Nama Jalan Terhadap Legalitas Dokumen
    Dampak Perubahan Nama Jalan Terhadap Legalitas Dokumen
    01/07/2022 - 18:22
  • Islam dan Sains Teknologi Modern
    Islam dan Sains Teknologi Modern
    01/07/2022 - 14:04
  • Balang Keris
    Balang Keris
    01/07/2022 - 11:38
  •  Inisiatif Indonesia Mengakhiri  Eskalasi Ketidakpastian Global
     Inisiatif Indonesia Mengakhiri  Eskalasi Ketidakpastian Global
    01/07/2022 - 10:35

KULINER

  • Pertama di Majalengka, Bebek Madura Menyapa Orang Sunda
    Pertama di Majalengka, Bebek Madura Menyapa Orang Sunda
    03/07/2022 - 12:15
  • ‎Pizza Hits Majalengka, Lezatnya Tidak Bikin Kantong Jebol
    ‎Pizza Hits Majalengka, Lezatnya Tidak Bikin Kantong Jebol
    02/07/2022 - 17:36
  • Ada Raja Sambal di The Sultan Food Mataram, Pedasnya Paripurna!
    Ada Raja Sambal di The Sultan Food Mataram, Pedasnya Paripurna!
    01/07/2022 - 15:07
  • Cicipi Mendoan Jumbo Baturetno Wonogiri, Satu Porsi Rp10 Ribu
    Cicipi Mendoan Jumbo Baturetno Wonogiri, Satu Porsi Rp10 Ribu
    01/07/2022 - 13:34
  • Nu_Normal, Resto Khas Bandeng Sidoarjo 
    Nu_Normal, Resto Khas Bandeng Sidoarjo 
    30/06/2022 - 23:18