Kuliner

Di Banyuwangi Ada Sajian Kuliner Nusantara dalam Nuansa Pulau Santorini Yunani

Senin, 16 Mei 2022 - 17:12 | 96.60k
Di Banyuwangi Ada Sajian Kuliner Nusantara dalam Nuansa Pulau Santorini Yunani
Suasana Cafe & Resto Mak Minah Banyuwangi. (Foto: Dwi Rahayu/ TIMES Indonesia)
Editor: Ronny Wicaksono

TIMESINDONESIA, BANYUWANGI – Mau menikmati kelezatan kuliner Nusantara dengan balutan nuansa pulau Santorini, Yunani?. Datang saja ke Cafe & Resto Mak Minah, di Jalan Brawijaya No 68, Banyuwangi, Jawa Timur.

Ya, tempat tongkrongan milik Kami Siswantoro, SE, ini memang terbilang beda dari yang lain. Bentuk bangunan cukup unik dengan balutan cat berwarna putih. Interior pun dibuat seakan pengunjung tidak sedang berada di Bumi Blambangan. Namun dibuat larut seakan sedang berada di pulau Santorini, Yunani.

"Memang inspirasinya dari Pulau Santorini, Yunani," ucap Kami, kepada TIMES Indonesia, Senin (16/5/2022).

Resto-Mak-Minah-2.jpgKami Siswantoro, SE, Owner Cafe & Resto Mak Minah Banyuwangi, bersama keluarga. (Foto: Dwi Rahayu/ TIMES Indonesia)

Ditambah lukisan indah didinding ruangan, dipastikan santap makan atau acara ngopi menjadi lebih menyenangkan. Karakteristik Mediterania sengaja diangkap guna menimbulkan kesan hangat dan romantis. "Sangat cocok untuk yang lagi PeDeKaTe. Pas juga bagi kalangan profesional," ungkapnya.

Tapi jangan salah. Meski bergaya Yunani, Cafe & Resto Mak Minah tetap menyuguhkan masakan khas Nusantara. Seperti aneka penyetan, sup buntut, kerang, geseng,  lontong tauco dan tulang sumsum. Aneka kopi, aneka jus, termasuk es tape ketan.

Menariknya, harga yang dibandrol sangat bersahabat. Mulai Rp 15-60 ribu saja. Soal citarasa, sudah tidak perlu diragukan lagi. Karena diracik oleh tenaga berpengalaman. "Soal resep memakai resep ibu, dengan bumbu-bumbu rahasia beluarga," cetus Kami.

Dijelaskan, nama Cafe & Resto Mak Minah, diambil dari nama sang bunda. "Semoga usaha ini bisa besar, berkat doa ibu," ungkapnya.

Resto-Mak-Minah-3.jpgSuasana Cafe & Resto Mak Minah Banyuwangi. (Foto: Dwi Rahayu/ TIMES Indonesia)

Meski baru buka 23 April 2022 lalu, Cafe & Resto Mak Minah sudah menjadi primadona para pemburu kuliner. Menjadi jujukan tempat makan, nongkrong maupun sekadar bersantai. Tak heran, omzet sudah tembus diangka Rp 7-10 juta perhari.

Selain perorangan, pengunjung banyak dari rombongan wisatawan. Maklum Cafe milik Kami Siswantoro ini memang bekerjasama dengan sejumlah biro travel. Tiap Weekend, Sabtu dan Minggu ada hiburan live music. "Jika ingin request layanan karaoke pun bisa," beber pria tampan mantan Jebeng Thulik Banyuwangi ini.

Lelaki kelahiran, Banyuwangi 1984, ini memiliki keyakinan untuk menuju sukses dalam usaha cafe & resto. Yakni tempat yang menarik dan marketing. "Selain ilmu marketing, juga relasi," tambah Kami Siswantoro, SE, Owner Cafe & Resto Mak Minah Banyuwangi. (Dwi Rahayu)

**) Dapatkan update informasi pilihan setiap hari dari TIMES Indonesia dengan bergabung di Grup Telegram TI Update. Caranya, klik link ini dan join. Pastikan Anda telah menginstal aplikasi Telegram di HP.



Publisher : Lucky Setyo Hendrawan

EKORAN

TERBARU

  • Beda dengan Sawit, Krisis Ekonomi Dunia Bisa Berdampak pada Kelapa
    Beda dengan Sawit, Krisis Ekonomi Dunia Bisa Berdampak pada Kelapa
    30/06/2022 - 23:28
  • Tanyakan Transparansi Dana CSR, Ratusan Massa Demo Pupuk Kaltim
    Tanyakan Transparansi Dana CSR, Ratusan Massa Demo Pupuk Kaltim
    30/06/2022 - 23:03
  • Jumat Besok Gaji ke-13 ASN di Kota Gorontalo Cair
    Jumat Besok Gaji ke-13 ASN di Kota Gorontalo Cair
    30/06/2022 - 22:11
  • Nippon Paint Gelar Program Ayda Awards 2022 
    Nippon Paint Gelar Program Ayda Awards 2022 
    30/06/2022 - 22:04
  • RSUD Pandega Pangandaran Punya Alat Canggih Pemeriksaan Gigi
    RSUD Pandega Pangandaran Punya Alat Canggih Pemeriksaan Gigi
    30/06/2022 - 21:59

TIMES TV

Nyaman dan Aman, Yuk Belanja ke Matos

Nyaman dan Aman, Yuk Belanja ke Matos

10/11/2021 - 09:39

Suara Merdu Dipikat Label Maia Estianty- Ninaya Ilena

Suara Merdu Dipikat Label Maia Estianty- Ninaya Ilena
Jelajah Kopi Nusantara : Sukron, Anak Desa Bangkitkan Kopi Taji

Jelajah Kopi Nusantara : Sukron, Anak Desa Bangkitkan Kopi Taji
Jelajah Kopi Nusantara : Sukron, Anak Desa Bangkitkan Kopi Taji

Jelajah Kopi Nusantara : Sukron, Anak Desa Bangkitkan Kopi Taji
Pemkot Malang Kuatkan Infrastruktur Digital Penunjang Smart City Melalui Wifi Gratis

Pemkot Malang Kuatkan Infrastruktur Digital Penunjang Smart City Melalui Wifi Gratis

iGuides

  • Tawarkan Konsep Baru, Saygon Hotel and Cottage Terekomendasi Iguides 5 Star
    20/03/2022 - 18:00
  • Skipjack, Kuliner Seafood Murah Rasa Bintang Lima, iGuides Recommended!
    Skipjack, Kuliner Seafood Murah Rasa Bintang Lima, iGuides Recommended!
    28/01/2022 - 10:38
  • Miliki Kolam Ombak Ikonik, Saygon Waterpark Iguides Recommended
    Miliki Kolam Ombak Ikonik, Saygon Waterpark Iguides Recommended
    07/12/2021 - 20:06
  • De Potrek Bromo, Cafe Viral Terekomendasi 5 Star iGuides
    De Potrek Bromo, Cafe Viral Terekomendasi 5 Star iGuides
    19/07/2020 - 16:35
  • Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    12/10/2019 - 11:05

KOPI TIMES

  • Gus Dur Bukan Pahlawan Siapa-siapa
    Gus Dur Bukan Pahlawan Siapa-siapa
    30/06/2022 - 19:17
  • DR. KH. Mustain Romly, Ulama Besar di Masanya
    DR. KH. Mustain Romly, Ulama Besar di Masanya
    30/06/2022 - 04:25
  • Menyoal Praktik Dromologi pada Masyarakat Digital
    Menyoal Praktik Dromologi pada Masyarakat Digital
    29/06/2022 - 00:09
  • Kita yang Non-Tionghoa dan Konghucu di Bangka Belitung Semestinya Mendukung!
    Kita yang Non-Tionghoa dan Konghucu di Bangka Belitung Semestinya Mendukung!
    28/06/2022 - 17:00
  • Menelisik Peluang Keberhasilan Jokowi Mendamaikan Rusia dan Ukraina
    Menelisik Peluang Keberhasilan Jokowi Mendamaikan Rusia dan Ukraina
    28/06/2022 - 13:41
  • Mendorong Pemantau Pemilu di Daerah
    Mendorong Pemantau Pemilu di Daerah
    28/06/2022 - 01:06
  • Nguri-Nguri Tradisi Sebagai Sarana Batiniah Silaturrahim Kepada Nenek Moyang
    Nguri-Nguri Tradisi Sebagai Sarana Batiniah Silaturrahim Kepada Nenek Moyang
    27/06/2022 - 21:49
  • Sudah Usangkah MSP?
    Sudah Usangkah MSP?
    27/06/2022 - 17:43

KULINER

  • Resep Aneka Sambal Rumahan
    Resep Aneka Sambal Rumahan
    30/06/2022 - 15:24
  • Bikin Japchae, Bihun Sayuran Ala Korea yang Nikmat
    Bikin Japchae, Bihun Sayuran Ala Korea yang Nikmat
    30/06/2022 - 12:14
  • Sate Bulayak Nusa Tenggara Barat, Lebih Sip Dengan Sajian Lontong Lokal
    Sate Bulayak Nusa Tenggara Barat, Lebih Sip Dengan Sajian Lontong Lokal
    30/06/2022 - 06:11
  • De'yons Coffee and Eatery Hadirkan Beragam Kopi Nikmat di Pusat Kota Garut
    De'yons Coffee and Eatery Hadirkan Beragam Kopi Nikmat di Pusat Kota Garut
    29/06/2022 - 16:04
  • Resep Cobek Bakar, Aromanya Bikin Keluarga Ngumpul
    Resep Cobek Bakar, Aromanya Bikin Keluarga Ngumpul
    25/06/2022 - 12:02