Ketahanan Informasi

Semarakkan Tradisi Lebaran Ketupat, Polije Sediakan 700 Porsi Ketupat Opor Ayam

Selasa, 10 Mei 2022 - 18:16 | 13.30k
Semarakkan Tradisi Lebaran Ketupat, Polije Sediakan 700 Porsi Ketupat Opor Ayam
Momen santap opor dalam rangka halal bihalal keluarga besar Polije. (Foto: AJP TIMES Indonesia)

TIMESINDONESIA, JEMBER – Politeknik Negeri Jember atau yang biasa disingkat dengan Polije menggelar tradisi lebaran ketupat yang dikemas dengan halal bihalal, Senin (9/5/2022).

Uniknya, dalam tradisi lebaran ketupat ini, pihak Polije menyediakan 700 porsi ketupat lengkap dengan opor ayamnya.

Tidak hanya itu, setiap porsi ketupat opor ayam juga dilengkapi dengan sayur, telur petis, dan minuman es kelapa muda sirsak yang segar.

Acara makan-makan dengan ratusan porsi tersebut diperuntukkan Polije bagi keluarga besar Polije dan juga masyarakat yang tinggal di sekitar kampus.

Tidak hanya di Jember, acara tradisi lebaran ketupat tersebut juga digelar di kampus Polije yang ada di tiga lokasi lainnya, yakni Bondowoso, Nganjuk, dan Sidoarjo.

Banyaknya porsi ketupat opor ayam yang disediakan Polije tersebut ditangani oleh banyak tenaga pramusaji.

Salah satunya yakni Mustifah.

salaman.jpg

Saat diwawancarai awak media, Mustifah mengaku nyaris tidak tidur demi menyiapkan sekaligus menyajikan ratusan porsi ketupat opor ayam dengan menu yang komplit.

"Kendala paling sukit adalah saat memasak ayam secara massal," kata Mustifah.

"Karena harus ditunggu agar tidak lembek atau justru kurang matang," sambungnya.

Kendati demikian, Musrifah mengaku senang dan puas karena dirinya dan pramusaji lainnya dapat mengerjakan tugas mereka dengan baik.

"Alhamdulillah rasanya enak," ujarnya.

Sementara itu, Direktur Politeknik Negeri Jember Saiful dalam sambutannya mengatakan bahwa tradisi lebaran ketupat merupakan tradisi asli Nusantara yang berlangsung sepekan usai lebaran atau Idul Fitri.

"Dan tradisi ini juga melekat di kampus Polije," kata Saiful.

Dia menerangkan, dengan kegiatan makan bersama ratusan porsi ketupat opor ayam tersebut, pihaknya berharap terjalin tali silaturahmi dan rasa kebersamaan dalam keluarga besar Polije.

"Acara tradisi lebaran ketupat dan halal bihalal ini sebagai bentuk keguyuban dan kekompakan antara seluruh elemen di Polije baik dari atas hingga bawah," tuturnya. (*)

**) Dapatkan update informasi pilihan setiap hari dari TIMES Indonesia dengan bergabung di Grup Telegram TI Update. Caranya, klik link ini dan join. Pastikan Anda telah menginstal aplikasi Telegram di HP.



Publisher : Rochmat Shobirin

EKORAN

TERBARU

  • Beragama Mendorong Umatnya untuk Tidak Jadi Pengangguran
    Beragama Mendorong Umatnya untuk Tidak Jadi Pengangguran
    23/05/2022 - 17:35
  • Gus Jazil: Konstitusi Harus Ditegakkan untuk Kesejahteraan Rakyat
    Gus Jazil: Konstitusi Harus Ditegakkan untuk Kesejahteraan Rakyat
    23/05/2022 - 17:09
  • Sensasi Robusta Premium di KopiKOE Cafe Java Lotus Hotel Jember
    Sensasi Robusta Premium di KopiKOE Cafe Java Lotus Hotel Jember
    23/05/2022 - 16:55
  • Perkuat Indonesia Bangkit, TIMES Indonesia Gandeng Korem 083 Baladhika Jaya
    Perkuat Indonesia Bangkit, TIMES Indonesia Gandeng Korem 083 Baladhika Jaya
    23/05/2022 - 16:52
  • Sekjen Kemendagri RI: Hakikat Peran Pemerintah adalah Pelayan Masyarakat
    Sekjen Kemendagri RI: Hakikat Peran Pemerintah adalah Pelayan Masyarakat
    23/05/2022 - 16:48

TIMES TV

Nyaman dan Aman, Yuk Belanja ke Matos

Nyaman dan Aman, Yuk Belanja ke Matos

10/11/2021 - 09:39

Suara Merdu Dipikat Label Maia Estianty- Ninaya Ilena

Suara Merdu Dipikat Label Maia Estianty- Ninaya Ilena
Jelajah Kopi Nusantara : Sukron, Anak Desa Bangkitkan Kopi Taji

Jelajah Kopi Nusantara : Sukron, Anak Desa Bangkitkan Kopi Taji
Jelajah Kopi Nusantara : Sukron, Anak Desa Bangkitkan Kopi Taji

Jelajah Kopi Nusantara : Sukron, Anak Desa Bangkitkan Kopi Taji
Pemkot Malang Kuatkan Infrastruktur Digital Penunjang Smart City Melalui Wifi Gratis

Pemkot Malang Kuatkan Infrastruktur Digital Penunjang Smart City Melalui Wifi Gratis

iGuides

  • Tawarkan Konsep Baru, Saygon Hotel and Cottage Terekomendasi Iguides 5 Star
    20/03/2022 - 18:00
  • Skipjack, Kuliner Seafood Murah Rasa Bintang Lima, iGuides Recommended!
    Skipjack, Kuliner Seafood Murah Rasa Bintang Lima, iGuides Recommended!
    28/01/2022 - 10:38
  • Miliki Kolam Ombak Ikonik, Saygon Waterpark Iguides Recommended
    Miliki Kolam Ombak Ikonik, Saygon Waterpark Iguides Recommended
    07/12/2021 - 20:06
  • De Potrek Bromo, Cafe Viral Terekomendasi 5 Star iGuides
    De Potrek Bromo, Cafe Viral Terekomendasi 5 Star iGuides
    19/07/2020 - 16:35
  • Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    12/10/2019 - 11:05

KOPI TIMES

  • Beragama Mendorong Umatnya untuk Tidak Jadi Pengangguran
    Beragama Mendorong Umatnya untuk Tidak Jadi Pengangguran
    23/05/2022 - 17:35
  • Pandemi, Buruh, dan Perubahan Sistem Tenaga Kerja
    Pandemi, Buruh, dan Perubahan Sistem Tenaga Kerja
    23/05/2022 - 16:02
  • Upaya Berkelanjutan untuk Maksimalkan Nilai Tambah SDA                                                
    Upaya Berkelanjutan untuk Maksimalkan Nilai Tambah SDA                                                
    21/05/2022 - 10:15
  • Perempuan dan Akses Sumber Daya Alam di NTT
    Perempuan dan Akses Sumber Daya Alam di NTT
    21/05/2022 - 03:38
  • Metropolitan Pesisir Malang
    Metropolitan Pesisir Malang
    20/05/2022 - 12:09
  • Bangkit Berbudaya
    Bangkit Berbudaya
    20/05/2022 - 10:48
  • Bidan Praktik Mandiri Harus Profesi Bidan
    Bidan Praktik Mandiri Harus Profesi Bidan
    19/05/2022 - 19:24
  • Catatan Atas Pembentukan Partai Mahasiswa Indonesia
    Catatan Atas Pembentukan Partai Mahasiswa Indonesia
    19/05/2022 - 17:11

KULINER

  • Sensasi Robusta Premium di KopiKOE Cafe Java Lotus Hotel Jember
    Sensasi Robusta Premium di KopiKOE Cafe Java Lotus Hotel Jember
    23/05/2022 - 16:55
  • Sosis Asam Manis, Olahan Praktis untuk Menu Sarapan
    Sosis Asam Manis, Olahan Praktis untuk Menu Sarapan
    23/05/2022 - 05:37
  • Es Sereh Telang Lemon, Menu Sehat ala Backyard Cafe
    Es Sereh Telang Lemon, Menu Sehat ala Backyard Cafe
    22/05/2022 - 23:14
  • Nasi Gurih Jeruk Purut, Menu Akhir Pekan yang Bikin Nagih
    Nasi Gurih Jeruk Purut, Menu Akhir Pekan yang Bikin Nagih
    22/05/2022 - 06:49
  • Majukan Kuliner Nusantara, Majalengka Exotic Food Menumbuhkan Pelaku Usaha Kuliner Berjati Diri
    Majukan Kuliner Nusantara, Majalengka Exotic Food Menumbuhkan Pelaku Usaha Kuliner Berjati Diri
    21/05/2022 - 22:45