Kuliner

Resep Bakso Mudah dan Anti Gagal Untuk Idul Fitri

Senin, 02 Mei 2022 - 08:24 | 31.66k
Resep Bakso Mudah dan Anti Gagal Untuk Idul Fitri
Bakso daging sapi. (Foto: Freepik)
Editor: Khodijah Siti

TIMESINDONESIA, JAKARTABakso menjadi hidangan yang kerap kali disajikan saat ada acara pertemuan, reuni, atau seperti saat open  house  Idul Fitri. Umumnya beberapa orang akan memesan makanan ini dari warung atau restauran langganan mereka. Namun tahukah anda ada resep mudah untuk membuat hidangan sejuta umat ini.

Bahan yang dibutuhkan dalam pembuatannya pun cukup mudah ditemuakan. Anda hanya membutuhkan  grinder atau mesin penghalus daging. Namun jika tidak ada anda dapat menemukan toko yang menyediakan jasa penggilingan daging terdekat. Nah, berikkut resepnya.

Bahan:

  • 1/2 kg daging sapi
  • 1/4 kg tepung tapioca (cap pak tani gunung)
  • 1 btr telur ayam
  • 2,5 sdm minyak goreng
  • 1/2 sdt baking soda
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt penyedap rasa
  • 6 siung bawang putih (haluskan)
  • 1 sdm merica (haluskan)
  • 100 ml air es 

Kuah bakso:

  • 2 liter air
  • 6 siung bawang putih (haluskan)
  • 1 sdm merica (haluskan)
  • Daun bawang dan seledri (iris kecil-kecil)
  • Garam secukupnya
  • Penyedap rasa secukupnya (rasa kaldu sapi)

Cara memasak:

  1. Masukkan semua bahan kecuali tepung tapioca ke dalam grinder. Nyalakan grinder hingga semua bahan tercampur dan halus.
  2. Angkat pisau grinder, campurkan tepung tapioca, aduk dengan spatula hingga tercampur rata.
  3. Panaskan sepanci penuh air, didihkan. Bentuk adonan bakso menggunakan 2 sendok makan yang saling mengatup hingga bulat. Masukkan ke dalam air yang mendidih hingga mengambang.
  4. Biarkan mengambang selama kurang lebih 5 sampai 10 menit tergantung besarnya bakso yang dibuat. Untuk tes rasa, ada baiknya anda mengambil bakso pertama yang sudah matang dan mencicipinya. Anda bisa menyesuaikan rasanya setelah mencicipi bakso pertama tersebut. Setelah rasanya sesuai anda bisa meneruskan membentuk bulatan bakso dan mendidihkannya hingga mengapung.
  5. Angkat bakso yang telah mengapung, tiriskan.
  6. Dengan panci yang lain, didihkan air untuk kuah bakso. Masukkan seluruh bahan dalam air yang sudah mendidih. Cek rasa. anda bisa menambahkan ulang sapi untuk memperkuat rasa kuah bakso sapi anda. 

Dan bakso daging sapi anda siap disajikan. Jika anda menginginkan bakso daging ayam maka anda tinggal mengganti daging sapi dengan daging ayam dengan takaran berat yang sama. Selamat mencoba!

**) Dapatkan update informasi pilihan setiap hari dari TIMES Indonesia dengan bergabung di Grup Telegram TI Update. Caranya, klik link ini dan join. Pastikan Anda telah menginstal aplikasi Telegram di HP.



Publisher : Sholihin Nur

EKORAN

TERBARU

  • 5 Ways to Save More Money While Starting Your Own Life
    5 Ways to Save More Money While Starting Your Own Life
    20/05/2022 - 05:14
  • Sushi California Roll, a Japanese Fusion Food of Fave Hotel Rungkut
    Sushi California Roll, a Japanese Fusion Food of Fave Hotel Rungkut
    20/05/2022 - 03:10
  • 5 Cara Mudah Cepat Kaya dan Menghemat Budget Bulanan
    5 Cara Mudah Cepat Kaya dan Menghemat Budget Bulanan
    20/05/2022 - 01:27
  • Koperasi Diharapkan Menjadi Agregator Dalam Pertumbuhan Ekonomi
    Koperasi Diharapkan Menjadi Agregator Dalam Pertumbuhan Ekonomi
    19/05/2022 - 22:33
  • Megawati Ajak Parpol di Negara BRICS Kerja Sama Atasi Masalah Dunia
    Megawati Ajak Parpol di Negara BRICS Kerja Sama Atasi Masalah Dunia
    19/05/2022 - 22:22

TIMES TV

Nyaman dan Aman, Yuk Belanja ke Matos

Nyaman dan Aman, Yuk Belanja ke Matos

10/11/2021 - 09:39

Suara Merdu Dipikat Label Maia Estianty- Ninaya Ilena

Suara Merdu Dipikat Label Maia Estianty- Ninaya Ilena
Jelajah Kopi Nusantara : Sukron, Anak Desa Bangkitkan Kopi Taji

Jelajah Kopi Nusantara : Sukron, Anak Desa Bangkitkan Kopi Taji
Jelajah Kopi Nusantara : Sukron, Anak Desa Bangkitkan Kopi Taji

Jelajah Kopi Nusantara : Sukron, Anak Desa Bangkitkan Kopi Taji
Pemkot Malang Kuatkan Infrastruktur Digital Penunjang Smart City Melalui Wifi Gratis

Pemkot Malang Kuatkan Infrastruktur Digital Penunjang Smart City Melalui Wifi Gratis

iGuides

  • Tawarkan Konsep Baru, Saygon Hotel and Cottage Terekomendasi Iguides 5 Star
    20/03/2022 - 18:00
  • Skipjack, Kuliner Seafood Murah Rasa Bintang Lima, iGuides Recommended!
    Skipjack, Kuliner Seafood Murah Rasa Bintang Lima, iGuides Recommended!
    28/01/2022 - 10:38
  • Miliki Kolam Ombak Ikonik, Saygon Waterpark Iguides Recommended
    Miliki Kolam Ombak Ikonik, Saygon Waterpark Iguides Recommended
    07/12/2021 - 20:06
  • De Potrek Bromo, Cafe Viral Terekomendasi 5 Star iGuides
    De Potrek Bromo, Cafe Viral Terekomendasi 5 Star iGuides
    19/07/2020 - 16:35
  • Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    12/10/2019 - 11:05

KOPI TIMES

  • Bidan Praktik Mandiri Harus Profesi Bidan
    Bidan Praktik Mandiri Harus Profesi Bidan
    19/05/2022 - 19:24
  • Catatan Atas Pembentukan Partai Mahasiswa Indonesia
    Catatan Atas Pembentukan Partai Mahasiswa Indonesia
    19/05/2022 - 17:11
  • Urgensi Budaya Literasi di Era Digital
    Urgensi Budaya Literasi di Era Digital
    19/05/2022 - 05:35
  • Kongres III PERGUNU: Perlu Keberanian Menata Sistem Organisasi Profesi Guru
    Kongres III PERGUNU: Perlu Keberanian Menata Sistem Organisasi Profesi Guru
    19/05/2022 - 03:33
  • Cintai Pekerjaan
    Cintai Pekerjaan
    18/05/2022 - 17:51
  • Profesi Jurnalis Sangat Penting Bagi Kaum Perempuan
    Profesi Jurnalis Sangat Penting Bagi Kaum Perempuan
    17/05/2022 - 09:17
  • Islam Untuk Kemanusiaan dan Kedamaian Dunia
    Islam Untuk Kemanusiaan dan Kedamaian Dunia
    16/05/2022 - 06:28
  • Di Balik Substansi dan Eksistensi Partai Mahasiswa Indonesia
    Di Balik Substansi dan Eksistensi Partai Mahasiswa Indonesia
    14/05/2022 - 16:00

KULINER

  •  4 Makanan Mahal Luar Negeri dengan Harga Terjangkau di Indonesia
     4 Makanan Mahal Luar Negeri dengan Harga Terjangkau di Indonesia
    19/05/2022 - 08:25
  • Pesona Cafe Laut Semare Binaan Potensial HCML
    Pesona Cafe Laut Semare Binaan Potensial HCML
    18/05/2022 - 20:34
  • Menikmati Suasana Kupatan Ala Ijen Suites Resort & Convention Malang
    Menikmati Suasana Kupatan Ala Ijen Suites Resort & Convention Malang
    18/05/2022 - 01:33
  • Emil Dardak Penasaran Paru Babat Nggongso Probolinggo
    Emil Dardak Penasaran Paru Babat Nggongso Probolinggo
    16/05/2022 - 19:38
  • Di Banyuwangi Ada Sajian Kuliner Nusantara dalam Nuansa Pulau Santorini Yunani
    Di Banyuwangi Ada Sajian Kuliner Nusantara dalam Nuansa Pulau Santorini Yunani
    16/05/2022 - 17:12