Kuliner

Tape Manis Madu Paringan Ponorogo, Punya Cita Rasa Khas dan Lebih Tahan Lama

Minggu, 24 April 2022 - 16:35 | 45.49k
Tape Manis Madu Paringan Ponorogo, Punya Cita Rasa Khas dan Lebih Tahan Lama
Fatmawati, pemilik usaha rumahan Tape Manis Madu Paringan, Ponorogo saat menunjukkan tape yang sudah siap dikirim ke konsumen. (Foto : Nazzahilla Ananda/Magang IAIN Ponorogo/TIMES Indonesia)
Pewarta: | Editor: Bambang H Irwanto

TIMESINDONESIA, PONOROGO – Ponorogo punya usaha rumahan bidang kuliner yang punya cita rasa khas. Yakni Tape Manis Madu Paringan. Tape manis ini diproduksi di rumah pasangan suami istri Pariono dan Fatmawati di Desa Paringan, Kecamatan Jenangan, Ponorogo.

Tape manis madu ini selain dikenal punya ciri  rasa yang khas, juga tahan lama dan tidak cepat berlendir. Karena itu, tape manis ini telah berhasil menembus ke Hongkong setelah dibawa salah seorang buruh migran asal Ponorogo. Kali pertama, terjadi pada 2018 lalu dengan dikirim 10 besek tape manis madu ke Hongkong.

Produksi Tape Manis Madu Paringan sudah dimulai pasutri Pariono dan Fatmawati sejak awal 2017. Usaha itu kini berkembang setelah banyak mendapat dukungan. "Awalnya kami didukung pihak desa, lalu mengikuti bazar, kemudian beberapa  mahasiswa juga turut membantu memperkenalkan kepada khalayak umum. Seperti mahasiswa dari IAIN Ponorogo, Unair Surabaya, UNIDA Gontor dan juga dari Malang,” tutur Fatmawati.

Tape-Manis-Ponorogo-2.jpgTape yang sudah dimasak dan dikeringkan siap untuk dimasukkan ke dalam wadah untuk dikemas. (Foto : Nazzahilla Ananda/Magang IAIN Ponorogo/TIMES Indonesia)

Tape manis madu ini juga pernah diikutkan dalam rangka desa produktif dan menyabet juara 2 se-Jawa Timur. Tape manis madu Paringan ini berbeda dengan tape pada umumnya. Selain cita rasa yang khas, tape ini juga memiliki keunggulan lebih tahan lama dibandingkan yang biasanya.

“Tape kami bisa bertahan sekitar satu minggu dan tapenya ini tidak mengeluarkan air, beda dengan tape pada umumnya yang hanya bertahan 2-3 hari saja dan mengeluarkan air,” jelasnya.

Tape-Manis-Ponorogo-3.jpgPengemasan tape yang sudah jadi dan biasanya waktu pengiriman tape masih dalam keadaan mentah agar meminimalisir kerusakan saat dikirim.  (Foto : Nazzahilla Ananda/Magang IAIN Ponorogo/TIMES Indonesia)

Namun tidak dapat dipungkiri terdapat banyak kendala, seperti kurangnya pasokan bahan baku pembuatan tape. Hal tersebut dikarenakan peralihan ladang yang semula untuk menanam ketela, beralih ditanami komoditi lain. "Biasanya satu hari bisa mendapatkan bahan baku ketela pohon 1 ton, tapi sekarang cuma dapat 1-2 kwintal,” kata Fatmawati.

Ditanya omzet, jika bahan baku ada dan cukup sesuai permintan pelanggan, biasanya dari usaha Tape Manis madu Paringan Ponorogo ini bisa meraup sekitar Rp15 juta sebulan. Tapi jika bahan bakunya kurang, biasanya pendapatan hanya di kisaran Rp5-6 juta. (*)

**) Dapatkan update informasi pilihan setiap hari dari TIMES Indonesia dengan bergabung di Grup Telegram TI Update. Caranya, klik link ini dan join. Pastikan Anda telah menginstal aplikasi Telegram di HP.



Publisher : Rizal Dani

EKORAN

TERBARU

  • Bripka Latip Utomo Berikan Stroller untuk Balita Pengidap Sakit Jantung
    Bripka Latip Utomo Berikan Stroller untuk Balita Pengidap Sakit Jantung
    29/05/2022 - 14:21
  • Gubernur Jatim Khofifah Berangkatkan Parade Budaya Surabaya Vaganza 2022
    Gubernur Jatim Khofifah Berangkatkan Parade Budaya Surabaya Vaganza 2022
    29/05/2022 - 14:08
  • Ridwan Kamil Ikut Langsung dalam Pencarian Emmeril
    Ridwan Kamil Ikut Langsung dalam Pencarian Emmeril
    29/05/2022 - 13:55
  • Sikap PWNU Jatim Soal Pengangkatan Anggota TNI/Polri Sebagai Pj Kepala Daerah
    Sikap PWNU Jatim Soal Pengangkatan Anggota TNI/Polri Sebagai Pj Kepala Daerah
    29/05/2022 - 13:31
  • Formappi Desak Penunjukan Penjabat Kepala Daerah dari TNI/Polri Aktif Dihentikan
    Formappi Desak Penunjukan Penjabat Kepala Daerah dari TNI/Polri Aktif Dihentikan
    29/05/2022 - 12:58

TIMES TV

Nyaman dan Aman, Yuk Belanja ke Matos

Nyaman dan Aman, Yuk Belanja ke Matos

10/11/2021 - 09:39

Suara Merdu Dipikat Label Maia Estianty- Ninaya Ilena

Suara Merdu Dipikat Label Maia Estianty- Ninaya Ilena
Jelajah Kopi Nusantara : Sukron, Anak Desa Bangkitkan Kopi Taji

Jelajah Kopi Nusantara : Sukron, Anak Desa Bangkitkan Kopi Taji
Jelajah Kopi Nusantara : Sukron, Anak Desa Bangkitkan Kopi Taji

Jelajah Kopi Nusantara : Sukron, Anak Desa Bangkitkan Kopi Taji
Pemkot Malang Kuatkan Infrastruktur Digital Penunjang Smart City Melalui Wifi Gratis

Pemkot Malang Kuatkan Infrastruktur Digital Penunjang Smart City Melalui Wifi Gratis

iGuides

  • Tawarkan Konsep Baru, Saygon Hotel and Cottage Terekomendasi Iguides 5 Star
    20/03/2022 - 18:00
  • Skipjack, Kuliner Seafood Murah Rasa Bintang Lima, iGuides Recommended!
    Skipjack, Kuliner Seafood Murah Rasa Bintang Lima, iGuides Recommended!
    28/01/2022 - 10:38
  • Miliki Kolam Ombak Ikonik, Saygon Waterpark Iguides Recommended
    Miliki Kolam Ombak Ikonik, Saygon Waterpark Iguides Recommended
    07/12/2021 - 20:06
  • De Potrek Bromo, Cafe Viral Terekomendasi 5 Star iGuides
    De Potrek Bromo, Cafe Viral Terekomendasi 5 Star iGuides
    19/07/2020 - 16:35
  • Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    12/10/2019 - 11:05

KOPI TIMES

  • Mengenang Buya Syafii Maarif di Taman Husnul Khatimah
    Mengenang Buya Syafii Maarif di Taman Husnul Khatimah
    28/05/2022 - 21:29
  • Pembelajaran Integratif Pendidikan Agama Islam dan Sains
    Pembelajaran Integratif Pendidikan Agama Islam dan Sains
    28/05/2022 - 10:28
  • “Pentingnya Perlindungan PRT Melalui  RUU PPRT”
    “Pentingnya Perlindungan PRT Melalui  RUU PPRT”
    27/05/2022 - 17:45
  • The Social Dilemma: Menelisik Candu dan Algoritma Media
    The Social Dilemma: Menelisik Candu dan Algoritma Media
    27/05/2022 - 15:23
  • Nawa Cita Ala Kampus untuk Pengentasan Kemiskinan di Indonesia
    Nawa Cita Ala Kampus untuk Pengentasan Kemiskinan di Indonesia
    24/05/2022 - 16:57
  • Gerakan Credit Union: Suatu Upaya Kemandirian Ekonomi
    Gerakan Credit Union: Suatu Upaya Kemandirian Ekonomi
    24/05/2022 - 02:00
  • Tanaman Hias Bukan Sekadar Hiasan
    Tanaman Hias Bukan Sekadar Hiasan
    24/05/2022 - 01:44
  • Beragama Mendorong Umatnya untuk Tidak Jadi Pengangguran
    Beragama Mendorong Umatnya untuk Tidak Jadi Pengangguran
    23/05/2022 - 17:35

KULINER

  • Kota Bandung Dinobatkan Jadi Kota Makanan Tradisional Terbaik di Asia
    Kota Bandung Dinobatkan Jadi Kota Makanan Tradisional Terbaik di Asia
    28/05/2022 - 18:34
  • Naengmyeon Mi Dingin Khas Korea yang Unik, Ada Es Batunya!
    Naengmyeon Mi Dingin Khas Korea yang Unik, Ada Es Batunya!
    28/05/2022 - 16:35
  • 5 Makanan Khas yang Sering Dibawa JCH Indonesia, Termasuk Rendang 
    5 Makanan Khas yang Sering Dibawa JCH Indonesia, Termasuk Rendang 
    28/05/2022 - 13:40
  • Nikmatnya Sarapan Pagi Kuliner Khas Blora, Nasi Pecel Mbah Jito
    Nikmatnya Sarapan Pagi Kuliner Khas Blora, Nasi Pecel Mbah Jito
    28/05/2022 - 05:15
  • Oatmeal Yogurt, Menu Sarapan yang Bikin Awet Kenyang
    Oatmeal Yogurt, Menu Sarapan yang Bikin Awet Kenyang
    27/05/2022 - 01:33