Ekonomi

Berkualitas Baik, Susu Sapi Pudak Ponorogo Tembus Pabrikan di Pasuruan

Minggu, 24 April 2022 - 15:46 | 47.12k
Berkualitas Baik, Susu Sapi Pudak Ponorogo Tembus Pabrikan di Pasuruan
Proses pemerahan susu sapi yang ada di Pudak, Ponorogo. Susu sapi dari Pudak diklaim memiliki kualitas baik. (Foto : Kelvin Dian Saputra/Magang IAIN Ponorogo/Times Indonesia)
Pewarta: | Editor: Bambang H Irwanto

TIMESINDONESIA, PONOROGO – Wilayah Kecamatan Pudak merupakan sentra penghasil susu sapi terbanyak dan diklaim terbaik di Ponorogo, Jawa Timur. Warga yang menjadi peternak sapi perah kini sudah begitu banyak, mencapai puluhan. "Susu sapi ini dijual  ke pabrik di Pasuruan. Tapi sebelumnya ditampung di pos masing-masing untuk dicek," kata Tohari, Ketua Duta Agung Sejahtera (DAS), kelompok penampungan susu di Kecamatan Pudak, Ponorogo kepada TIMES Indonesia.

Tohari misalnya, penghasilan dari hasil susu perah perbulannya mencapai rata-rata Rp10 juta, dari delapan ekor sapi yang dipeliharanya. Banyak sedikitnya susu sapi tergantung pakan yang diberikan peternak kepada sapi-sapinya. Juga, trik memberi makanan yang baik untuk menambahkan hasil susu perahan. Rata-rata dalam sehari, Tohari bisa memerah susu sapi hingga 102 liter.

"Rumput yang sudah dicoper langsung dicampur dengan konsentrat kering, supaya menyatu dan bisa dimakan dengan baik oleh sapi. Cara ini sudah saya buktikan dan hasil susu yang saya perah bertambah di hari ke hari. Berbeda dengan trik memberi makan sebelumnya yang saya lakukan. Sebelum memakai trik ini konsentrat saya campur dengan air, lalu dicampur rumput, ternyata kurang maksimal," paparnya.

Susu-Sapi-Pudak-2.jpgSusu ditampung di penampungan sementara sebelum siap dikirim ke pabrikan di Pasuruan. (Foto : Kelvin Dian Saputra/Magang IAIN Ponorogo/Times Indonesia)

Di masa sapi hamil, susu yang diproduksi menurun signifikan. Tapi di usia kehamilan 1-3 bulan belum terasa penurunannya.  Saat memasuki usia kehamilan 6-7 bulan, penghasilan peternak menurun drastis.

"Sapi yang sudah hamil tujuh bulan tidak boleh diperah, karena susu yang keluar juga sedikit, juga anjuran dokter begitu," tambah Tohari.

Harga susu sapi perah saat ini cukup stabil di kisaran Rp6.230 per liter. Susu sapi di kawasan Pudak ini diklaim lebih baik karena berada di daerah berhawa dingin. Kondisi ini berdampak positif pada harga jual dibandingkan dengan susu sapi daerah Ponorogo lainnya.

Susu-Sapi-Pudak-3.jpgHasil susu dari peternak kemudin distorkan ke penampungan susu DAS. (Foto : Kelvin Dian Saputra/Magang IAIN Ponorogo/Times Indonesia)

"Harga bulan ini masih stabil, tapi belum tahu ke depannya, bisa naik dan juga bisa saja turun," terangnya.

Sapi diperah dua kali dalam sehari yakni pagi pukul 06.00 dan sore pukul 16.00 WIB.  Tiap hari pula, susu diambil dan dibawa ke pabrik di Pasuruan. Pemerahan harus tepat waktu untuk menghindari sapi stres dan sulit diperah. Selain itu hasil susu yang diperoleh juga akan menurun.

Di berbagai lokasi ada koordinator masing-masing, salah satunya Tohari di Pudak, Ponorogo. Di rumahnya, juga dijadikan  tempat penampungan susu dari peternak lain. Tohari beternak sapi perah sejak tahun 2010. Dari awalnya dua ekor sapi siap perah dan satu ekor sapi bibi yang belum siap perah,  kini sudah menjadi 10 ekor sapi. (*)

**) Dapatkan update informasi pilihan setiap hari dari TIMES Indonesia dengan bergabung di Grup Telegram TI Update. Caranya, klik link ini dan join. Pastikan Anda telah menginstal aplikasi Telegram di HP.



Publisher : Rizal Dani

EKORAN

TERBARU

  • Beragama Mendorong Umatnya untuk Tidak Jadi Pengangguran
    Beragama Mendorong Umatnya untuk Tidak Jadi Pengangguran
    23/05/2022 - 17:35
  • Gus Jazil: Konstitusi Harus Ditegakkan untuk Kesejahteraan Rakyat
    Gus Jazil: Konstitusi Harus Ditegakkan untuk Kesejahteraan Rakyat
    23/05/2022 - 17:09
  • Sensasi Robusta Premium di KopiKOE Cafe Java Lotus Hotel Jember
    Sensasi Robusta Premium di KopiKOE Cafe Java Lotus Hotel Jember
    23/05/2022 - 16:55
  • Perkuat Indonesia Bangkit, TIMES Indonesia Gandeng Korem 083 Baladhika Jaya
    Perkuat Indonesia Bangkit, TIMES Indonesia Gandeng Korem 083 Baladhika Jaya
    23/05/2022 - 16:52
  • Sekjen Kemendagri RI: Hakikat Peran Pemerintah adalah Pelayan Masyarakat
    Sekjen Kemendagri RI: Hakikat Peran Pemerintah adalah Pelayan Masyarakat
    23/05/2022 - 16:48

TIMES TV

Nyaman dan Aman, Yuk Belanja ke Matos

Nyaman dan Aman, Yuk Belanja ke Matos

10/11/2021 - 09:39

Suara Merdu Dipikat Label Maia Estianty- Ninaya Ilena

Suara Merdu Dipikat Label Maia Estianty- Ninaya Ilena
Jelajah Kopi Nusantara : Sukron, Anak Desa Bangkitkan Kopi Taji

Jelajah Kopi Nusantara : Sukron, Anak Desa Bangkitkan Kopi Taji
Jelajah Kopi Nusantara : Sukron, Anak Desa Bangkitkan Kopi Taji

Jelajah Kopi Nusantara : Sukron, Anak Desa Bangkitkan Kopi Taji
Pemkot Malang Kuatkan Infrastruktur Digital Penunjang Smart City Melalui Wifi Gratis

Pemkot Malang Kuatkan Infrastruktur Digital Penunjang Smart City Melalui Wifi Gratis

iGuides

  • Tawarkan Konsep Baru, Saygon Hotel and Cottage Terekomendasi Iguides 5 Star
    20/03/2022 - 18:00
  • Skipjack, Kuliner Seafood Murah Rasa Bintang Lima, iGuides Recommended!
    Skipjack, Kuliner Seafood Murah Rasa Bintang Lima, iGuides Recommended!
    28/01/2022 - 10:38
  • Miliki Kolam Ombak Ikonik, Saygon Waterpark Iguides Recommended
    Miliki Kolam Ombak Ikonik, Saygon Waterpark Iguides Recommended
    07/12/2021 - 20:06
  • De Potrek Bromo, Cafe Viral Terekomendasi 5 Star iGuides
    De Potrek Bromo, Cafe Viral Terekomendasi 5 Star iGuides
    19/07/2020 - 16:35
  • Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    12/10/2019 - 11:05

KOPI TIMES

  • Beragama Mendorong Umatnya untuk Tidak Jadi Pengangguran
    Beragama Mendorong Umatnya untuk Tidak Jadi Pengangguran
    23/05/2022 - 17:35
  • Pandemi, Buruh, dan Perubahan Sistem Tenaga Kerja
    Pandemi, Buruh, dan Perubahan Sistem Tenaga Kerja
    23/05/2022 - 16:02
  • Upaya Berkelanjutan untuk Maksimalkan Nilai Tambah SDA                                                
    Upaya Berkelanjutan untuk Maksimalkan Nilai Tambah SDA                                                
    21/05/2022 - 10:15
  • Perempuan dan Akses Sumber Daya Alam di NTT
    Perempuan dan Akses Sumber Daya Alam di NTT
    21/05/2022 - 03:38
  • Metropolitan Pesisir Malang
    Metropolitan Pesisir Malang
    20/05/2022 - 12:09
  • Bangkit Berbudaya
    Bangkit Berbudaya
    20/05/2022 - 10:48
  • Bidan Praktik Mandiri Harus Profesi Bidan
    Bidan Praktik Mandiri Harus Profesi Bidan
    19/05/2022 - 19:24
  • Catatan Atas Pembentukan Partai Mahasiswa Indonesia
    Catatan Atas Pembentukan Partai Mahasiswa Indonesia
    19/05/2022 - 17:11

KULINER

  • Sensasi Robusta Premium di KopiKOE Cafe Java Lotus Hotel Jember
    Sensasi Robusta Premium di KopiKOE Cafe Java Lotus Hotel Jember
    23/05/2022 - 16:55
  • Sosis Asam Manis, Olahan Praktis untuk Menu Sarapan
    Sosis Asam Manis, Olahan Praktis untuk Menu Sarapan
    23/05/2022 - 05:37
  • Es Sereh Telang Lemon, Menu Sehat ala Backyard Cafe
    Es Sereh Telang Lemon, Menu Sehat ala Backyard Cafe
    22/05/2022 - 23:14
  • Nasi Gurih Jeruk Purut, Menu Akhir Pekan yang Bikin Nagih
    Nasi Gurih Jeruk Purut, Menu Akhir Pekan yang Bikin Nagih
    22/05/2022 - 06:49
  • Majukan Kuliner Nusantara, Majalengka Exotic Food Menumbuhkan Pelaku Usaha Kuliner Berjati Diri
    Majukan Kuliner Nusantara, Majalengka Exotic Food Menumbuhkan Pelaku Usaha Kuliner Berjati Diri
    21/05/2022 - 22:45