Kuliner

Rujak Es Krim Durian di Quthbie, Buruan Kaum Milenial Kendal Jelang Buka Puasa

Jumat, 15 April 2022 - 04:26 | 48.51k
Rujak Es Krim Durian di Quthbie, Buruan Kaum Milenial Kendal Jelang Buka Puasa
Rujak es krim di kedai Quthbie Gladaksari Kaliwungu Selatan, Kamis 14/4/2022. (FOTO: Zamroni/TIMES Indonesia)
Pewarta: | Editor: Ronny Wicaksono

TIMESINDONESIA, KENDAL – Di Kabupaten Kendal, Jawa Tengah ada salah satu kedai minuman yang mengolah durian yang dipadukan dengan es krim dan buah- buahan jenis lainnya untuk dijadikan menu rujak es krim durian. Kedai itu bernama Quthbie.

Buah durian memang bisa diolah menjadi suatu hidangan yang yang lezat dan nikmat. Buah durian juga sering kali dijadikan campuran mulai dari minuman, hingga cemilan dan dessert.

Saat bulan puasa Ramadan, durian juga sering kali menjadi pilihan masyarakat untuk menu buka puasa. Bahkan, di bulan puasa juga banyak penjual minuman atau dessert yang mengunakan bahan dasar durian untuk di olah menjadi minuman drink yang sangat menyegarkan, nikmat, lezat dan tentunya dengan cita rasa khas

Quthbie letaknya tak jauh dari pertigaan tugu Plantaran Kaliwungu Selatan sebelum pasar Gladak. Kalau dari arah utara sebelum tugu Plantaran, namun kalau dari arah barat, dari tugu Plantaran belok ke kiri ke arah jalan Sekopek atau Jl. H. Asyari Gladaksari Plantaran Kaliwungu Kendal, dari tugu Plantaran kurang lebih 100 meter.

Rujak es krim durian di kedai Quthbie, saat ini menjadi menu pertama buka puasa yang banyak digemari warga di Kendal dan menjadi menu favorit bagi kaum milenial terutama bagi para pecinta durian.

kedai-Quthbie.jpgPengunjung kedai Qutbie, saat menikmati rujak es krim durian, Kamis 14/5/2022. (FOTO: Zamroni/TIMES Indonesia)

Olahan rujak es krim durian di Quthbie ini menghasilkan cita rasa manis khas durian bercampur sensasi dinginnya es krim serta buah- buahan lainnya, seperti Alpukat, Anggur, Stroberi, Nangka dan Melon. Tentu ini akan menyegarkan tenggorokan, terlebih saat dijadikan menu pertama berbuka puasa.

Salah seorang pengunjung kedai Quthbie, Eko Prastyo mengatakan, rujak es krim durian di kedai Quthbie rasanya sangat lezat dan nikmat sekali. Menurut Eko, cita rasa rujak es krim durian di Quthbie jauh lebih nikmat dibanding olahan es durian di tempat- tempat lain.

"Jujur saya pengemar atau pecinta durian. Jadi saya bisa menikmati dan bisa sedikit menilai tentang durian. Rujak es krim durian di Quthbie ini rasanya nikmat sekali, bisa bikin saya ketagihan. Setiap kali saya pulang kerja saya pasti mampir ke sini," kata Eko saat berkunjung di kedai Quthbie, Kamis (14/4/2022).

Sementara pemilik kedai Quthbie, Eka Setyaningsih mengatakan bahwa bahan utama pembuatan rujak es krim durian tentu buah durian. Agar bisa menghasilkan cita rasa yang nikamat dan lezat, ia mencampurkan buah durian itu dengan es krim dan buah-buahan lain untuk menambah cita rasa. 

"Dalam sehari, saya mampu menjual 90 porsi rujak es krim durian. Bahkan, kalau pas ramai bisa melebihi 90 porsi. Satu porsi atau segelas rujak es krim durian saya bandrol Rp.15 ribu. Alhamdulillah hampir setiap harinya dagangan saya ludes terjual. Sehari rata- rata omset saya mencapai Rp.1.350.000," paparnya.

Eka mengaku, modal awal dalam mendirikan usahata itu, dirinya harus merogoh kocek sekitar Rp 15 juta. Berkat kegigihan dan ketekunannya itu, sampai saat ini dirinya sudah mampu membuka cabang di tiga tempat yaitu di Alun- alun Sukorejo, di jalan Sapen Sukorejo dan di Kaliwungu.

"Dalam waktu dekat ini saya juga lagi berencana akan membuka cabang kembali di sebelah pasar tradisional Srogo," pungkas Eka saat menjelaskan usaha kedai Quthbie miliknya yang menyajikan menu rujak es krim durian, kuliber buruan kaum milenial di Kendal. (*)

**) Dapatkan update informasi pilihan setiap hari dari TIMES Indonesia dengan bergabung di Grup Telegram TI Update. Caranya, klik link ini dan join. Pastikan Anda telah menginstal aplikasi Telegram di HP.



Publisher : Sholihin Nur

EKORAN

TERBARU

  • PHE WMO Perkenalkan Marketplace Bakaoo.id di Forum Kapasitas Nasional
    PHE WMO Perkenalkan Marketplace Bakaoo.id di Forum Kapasitas Nasional
    20/05/2022 - 10:10
  • Sukses jadi Pelajar Teladan, Hwang In Yeop Kini Menjadi Mahasiswa Hukum
    Sukses jadi Pelajar Teladan, Hwang In Yeop Kini Menjadi Mahasiswa Hukum
    20/05/2022 - 10:00
  • Bumbung Kemanusiaan Kwarcab Majalengka Diapresiasi oleh Kak Atalia
    Bumbung Kemanusiaan Kwarcab Majalengka Diapresiasi oleh Kak Atalia
    20/05/2022 - 09:52
  • CEK FAKTA: Salah, Presiden AS Menjemput PM Singapura Sementara Jokowi Hanya Dijemput Dubes
    CEK FAKTA: Salah, Presiden AS Menjemput PM Singapura Sementara Jokowi Hanya Dijemput Dubes
    20/05/2022 - 09:37
  • May Day 2022, BPJamsostek Cabang Tegal Bagikan 200 Paket Sembako kepada Buruh
    May Day 2022, BPJamsostek Cabang Tegal Bagikan 200 Paket Sembako kepada Buruh
    20/05/2022 - 09:00

TIMES TV

Nyaman dan Aman, Yuk Belanja ke Matos

Nyaman dan Aman, Yuk Belanja ke Matos

10/11/2021 - 09:39

Suara Merdu Dipikat Label Maia Estianty- Ninaya Ilena

Suara Merdu Dipikat Label Maia Estianty- Ninaya Ilena
Jelajah Kopi Nusantara : Sukron, Anak Desa Bangkitkan Kopi Taji

Jelajah Kopi Nusantara : Sukron, Anak Desa Bangkitkan Kopi Taji
Jelajah Kopi Nusantara : Sukron, Anak Desa Bangkitkan Kopi Taji

Jelajah Kopi Nusantara : Sukron, Anak Desa Bangkitkan Kopi Taji
Pemkot Malang Kuatkan Infrastruktur Digital Penunjang Smart City Melalui Wifi Gratis

Pemkot Malang Kuatkan Infrastruktur Digital Penunjang Smart City Melalui Wifi Gratis

iGuides

  • Tawarkan Konsep Baru, Saygon Hotel and Cottage Terekomendasi Iguides 5 Star
    20/03/2022 - 18:00
  • Skipjack, Kuliner Seafood Murah Rasa Bintang Lima, iGuides Recommended!
    Skipjack, Kuliner Seafood Murah Rasa Bintang Lima, iGuides Recommended!
    28/01/2022 - 10:38
  • Miliki Kolam Ombak Ikonik, Saygon Waterpark Iguides Recommended
    Miliki Kolam Ombak Ikonik, Saygon Waterpark Iguides Recommended
    07/12/2021 - 20:06
  • De Potrek Bromo, Cafe Viral Terekomendasi 5 Star iGuides
    De Potrek Bromo, Cafe Viral Terekomendasi 5 Star iGuides
    19/07/2020 - 16:35
  • Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    12/10/2019 - 11:05

KOPI TIMES

  • Bidan Praktik Mandiri Harus Profesi Bidan
    Bidan Praktik Mandiri Harus Profesi Bidan
    19/05/2022 - 19:24
  • Catatan Atas Pembentukan Partai Mahasiswa Indonesia
    Catatan Atas Pembentukan Partai Mahasiswa Indonesia
    19/05/2022 - 17:11
  • Urgensi Budaya Literasi di Era Digital
    Urgensi Budaya Literasi di Era Digital
    19/05/2022 - 05:35
  • Kongres III PERGUNU: Perlu Keberanian Menata Sistem Organisasi Profesi Guru
    Kongres III PERGUNU: Perlu Keberanian Menata Sistem Organisasi Profesi Guru
    19/05/2022 - 03:33
  • Cintai Pekerjaan
    Cintai Pekerjaan
    18/05/2022 - 17:51
  • Profesi Jurnalis Sangat Penting Bagi Kaum Perempuan
    Profesi Jurnalis Sangat Penting Bagi Kaum Perempuan
    17/05/2022 - 09:17
  • Islam Untuk Kemanusiaan dan Kedamaian Dunia
    Islam Untuk Kemanusiaan dan Kedamaian Dunia
    16/05/2022 - 06:28
  • Di Balik Substansi dan Eksistensi Partai Mahasiswa Indonesia
    Di Balik Substansi dan Eksistensi Partai Mahasiswa Indonesia
    14/05/2022 - 16:00

KULINER

  •  4 Makanan Mahal Luar Negeri dengan Harga Terjangkau di Indonesia
     4 Makanan Mahal Luar Negeri dengan Harga Terjangkau di Indonesia
    19/05/2022 - 08:25
  • Pesona Cafe Laut Semare Binaan Potensial HCML
    Pesona Cafe Laut Semare Binaan Potensial HCML
    18/05/2022 - 20:34
  • Menikmati Suasana Kupatan Ala Ijen Suites Resort & Convention Malang
    Menikmati Suasana Kupatan Ala Ijen Suites Resort & Convention Malang
    18/05/2022 - 01:33
  • Emil Dardak Penasaran Paru Babat Nggongso Probolinggo
    Emil Dardak Penasaran Paru Babat Nggongso Probolinggo
    16/05/2022 - 19:38
  • Di Banyuwangi Ada Sajian Kuliner Nusantara dalam Nuansa Pulau Santorini Yunani
    Di Banyuwangi Ada Sajian Kuliner Nusantara dalam Nuansa Pulau Santorini Yunani
    16/05/2022 - 17:12