News Commerce

Menu Buka Puasa Khas Timur Tengah, Bubur Kuning Pekojan di Mercure Hotel Jakarta Batavia

Sabtu, 02 April 2022 - 01:17 | 72.52k
Menu Buka Puasa Khas Timur Tengah, Bubur Kuning Pekojan di Mercure Hotel Jakarta Batavia
Bubur Kuning Pekojan salah satu kuliner Timur Tengah yang akan hadir di buka puasa Malaka Restaurant, Mercure Hotel Jakarta Batavia. (FOTO: Mercure Hotel Jakarta Batavia for TIMES Indonesia)
Pewarta: | Editor: Ronny Wicaksono

TIMESINDONESIA, JAKARTARamadan kali ini, Mercure Hotel Jakarta Batavia tidak hanya menghidangkan masakan international dan Timur Tengah namun juga kuliner buka puasa khas dari satu destinasi wisata Kota Tua yakni Pekojan.

Salah satu tradisi yang dibawa Jamaah Hadramaut adalah sajian khas berbuka puasa berupa bubur, kemudian lebih dikenal dengan nama Bubur Kuning Pekojan.

Habib-Achmad-Alwi-Assegaf.jpg

Habib Achmad Alwi Assegaf saat menerima Bu (FOTO: Mercure Hotel Jakarta Batavia for TIMES Indonesia) 

Menurut Habib Achmad Alwi Assegaf keturunan ke-6 dari jamaah Hadramaut sekaligus Imam Langgar Tinggi Pekojan, bubur ini dibawa oleh leluhurnya, Jamaah Hadramaut atau disebut juga ulama-ulama Habaib yang datang ke Indonesia untuk meneruskan perjalanan Wali Songo atau Sembilan Wali yang terputus.

"Mereka berdakwah sambil berdagang. Biasanya kami makan Bubur Kuning Pekojan saat berbuka puasa, kemudian setelah sholat tawarih baru kami makan nasi,” ucapnya dalam keterangan tertulis, Jumat (1/4/2022).

Menurut Habib Achmad Alwi Assegaf, dulunya setiap Ramadan masing-masing rumah bergantian menyajikan makanan ini untuk dibawa ke masjid namun saat ini sudah jarang dijumpai karena banyak yang tidak menguasai resepnya ataupun karena warga keturunan Arab banyak yang berpindah ke luar Pekojan.

"Sebagai janji kami untuk membuat para tamu merasakan penemuan Makanan dan Minuman Lokal, Bubur Kuning Pekojan akan hadir menemani waktu buka puasa di Malaka Restaurant, Mercure Hotel Jakarta Batavia," tandas General Manager Mercure Hotel Jakarta Batavia, Djati A Wijaya. (*)

**) Dapatkan update informasi pilihan setiap hari dari TIMES Indonesia dengan bergabung di Grup Telegram TI Update. Caranya, klik link ini dan join. Pastikan Anda telah menginstal aplikasi Telegram di HP.



Publisher : Sofyan Saqi Futaki

EKORAN

TERBARU

  • PHE WMO Perkenalkan Marketplace Bakaoo.id di Forum Kapasitas Nasional
    PHE WMO Perkenalkan Marketplace Bakaoo.id di Forum Kapasitas Nasional
    20/05/2022 - 10:10
  • Sukses jadi Pelajar Teladan, Hwang In Yeop Kini Menjadi Mahasiswa Hukum
    Sukses jadi Pelajar Teladan, Hwang In Yeop Kini Menjadi Mahasiswa Hukum
    20/05/2022 - 10:00
  • Bumbung Kemanusiaan Kwarcab Majalengka Diapresiasi oleh Kak Atalia
    Bumbung Kemanusiaan Kwarcab Majalengka Diapresiasi oleh Kak Atalia
    20/05/2022 - 09:52
  • CEK FAKTA: Salah, Presiden AS Menjemput PM Singapura Sementara Jokowi Hanya Dijemput Dubes
    CEK FAKTA: Salah, Presiden AS Menjemput PM Singapura Sementara Jokowi Hanya Dijemput Dubes
    20/05/2022 - 09:37
  • May Day 2022, BPJamsostek Cabang Tegal Bagikan 200 Paket Sembako kepada Buruh
    May Day 2022, BPJamsostek Cabang Tegal Bagikan 200 Paket Sembako kepada Buruh
    20/05/2022 - 09:00

TIMES TV

Nyaman dan Aman, Yuk Belanja ke Matos

Nyaman dan Aman, Yuk Belanja ke Matos

10/11/2021 - 09:39

Suara Merdu Dipikat Label Maia Estianty- Ninaya Ilena

Suara Merdu Dipikat Label Maia Estianty- Ninaya Ilena
Jelajah Kopi Nusantara : Sukron, Anak Desa Bangkitkan Kopi Taji

Jelajah Kopi Nusantara : Sukron, Anak Desa Bangkitkan Kopi Taji
Jelajah Kopi Nusantara : Sukron, Anak Desa Bangkitkan Kopi Taji

Jelajah Kopi Nusantara : Sukron, Anak Desa Bangkitkan Kopi Taji
Pemkot Malang Kuatkan Infrastruktur Digital Penunjang Smart City Melalui Wifi Gratis

Pemkot Malang Kuatkan Infrastruktur Digital Penunjang Smart City Melalui Wifi Gratis

iGuides

  • Tawarkan Konsep Baru, Saygon Hotel and Cottage Terekomendasi Iguides 5 Star
    20/03/2022 - 18:00
  • Skipjack, Kuliner Seafood Murah Rasa Bintang Lima, iGuides Recommended!
    Skipjack, Kuliner Seafood Murah Rasa Bintang Lima, iGuides Recommended!
    28/01/2022 - 10:38
  • Miliki Kolam Ombak Ikonik, Saygon Waterpark Iguides Recommended
    Miliki Kolam Ombak Ikonik, Saygon Waterpark Iguides Recommended
    07/12/2021 - 20:06
  • De Potrek Bromo, Cafe Viral Terekomendasi 5 Star iGuides
    De Potrek Bromo, Cafe Viral Terekomendasi 5 Star iGuides
    19/07/2020 - 16:35
  • Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    12/10/2019 - 11:05

KOPI TIMES

  • Bidan Praktik Mandiri Harus Profesi Bidan
    Bidan Praktik Mandiri Harus Profesi Bidan
    19/05/2022 - 19:24
  • Catatan Atas Pembentukan Partai Mahasiswa Indonesia
    Catatan Atas Pembentukan Partai Mahasiswa Indonesia
    19/05/2022 - 17:11
  • Urgensi Budaya Literasi di Era Digital
    Urgensi Budaya Literasi di Era Digital
    19/05/2022 - 05:35
  • Kongres III PERGUNU: Perlu Keberanian Menata Sistem Organisasi Profesi Guru
    Kongres III PERGUNU: Perlu Keberanian Menata Sistem Organisasi Profesi Guru
    19/05/2022 - 03:33
  • Cintai Pekerjaan
    Cintai Pekerjaan
    18/05/2022 - 17:51
  • Profesi Jurnalis Sangat Penting Bagi Kaum Perempuan
    Profesi Jurnalis Sangat Penting Bagi Kaum Perempuan
    17/05/2022 - 09:17
  • Islam Untuk Kemanusiaan dan Kedamaian Dunia
    Islam Untuk Kemanusiaan dan Kedamaian Dunia
    16/05/2022 - 06:28
  • Di Balik Substansi dan Eksistensi Partai Mahasiswa Indonesia
    Di Balik Substansi dan Eksistensi Partai Mahasiswa Indonesia
    14/05/2022 - 16:00

KULINER

  •  4 Makanan Mahal Luar Negeri dengan Harga Terjangkau di Indonesia
     4 Makanan Mahal Luar Negeri dengan Harga Terjangkau di Indonesia
    19/05/2022 - 08:25
  • Pesona Cafe Laut Semare Binaan Potensial HCML
    Pesona Cafe Laut Semare Binaan Potensial HCML
    18/05/2022 - 20:34
  • Menikmati Suasana Kupatan Ala Ijen Suites Resort & Convention Malang
    Menikmati Suasana Kupatan Ala Ijen Suites Resort & Convention Malang
    18/05/2022 - 01:33
  • Emil Dardak Penasaran Paru Babat Nggongso Probolinggo
    Emil Dardak Penasaran Paru Babat Nggongso Probolinggo
    16/05/2022 - 19:38
  • Di Banyuwangi Ada Sajian Kuliner Nusantara dalam Nuansa Pulau Santorini Yunani
    Di Banyuwangi Ada Sajian Kuliner Nusantara dalam Nuansa Pulau Santorini Yunani
    16/05/2022 - 17:12