Kesehatan

Berbagai Jenis Selada yang Cocok Buat Menu Diet

Kamis, 03 Maret 2022 - 11:10 | 210.42k
Unsplash/Adolfo Félix
Unsplash/Adolfo Félix

TIMESINDONESIA, JAKARTA – Salah satu sayuran yang direkomendasikan untuk menu diet sehari-hari adalah selada

Selada mengandung serat dan protein yang tinggi. Namun salad rendah kalori. Salad juga mengandung zat besi serta kalium, natrium dan magnesium. 

Ada berbagai vitamin dalam salad, seperti vitamin A, C, B6 dan K yang kaya antioksidan sehingga dapat menjaga kekebalan tubuh. 

Selama ini yang paling terkenal adalah selada keriting. Namun ternyata selada punya banyak jenis loh.

Apa saja ya
1. Selada keriting

selada5fb52e0c51d2d396.jpg Selada ini paling banyak kita jumpai. Biasanya selada keriting menjadi sandingan menu lalapan, seperti ayam goreng dan lainnya. 

Selada keriting juga kerap dijadikan isian sandwich. Sedangkan di Korea, selada keriting sering dipakai ssam atau teknik membungkus daging dengan daun selada. 

2. Selada merah atau Lollo Rosso

Selada-Merah.jpg

Seperti namanya, selada ini punya tampilan kombinasi warna merah dan hijau. 

Meski demikian wujudnya mirip dengan selada keriting, yaa kriwul gitu. 

Warnanya yang menarik, selada merah sering dipakai sebagai garnish aneka sajian. 

3. Selada bokor

Bokor.jpg

Bentuknya mirip kubis, beberapa orang menyebutnya iceberg. 

Biasanya selada bokor dipakai sebagai isian kebab atau burger. Teksturnya renyah, kering dan agak tipis. 

4. Butter head

seladae4e7c25c6e563374.jpg

Bentuknya mirip selada bokor, namun lebih kecil. Butter head punya tekstur yang lebih lembut dibanding selada lainnya. 

Butter head sangat cocok untuk dressing salad. 

5. Radiochio

selada82655146da592395.jpg

Warnanya cantik merah merona, namun punya rasa sedikit pahit. Karena itu radiochio cocok sebagai campuran salad yang manis. 

Selada ini bentuknya bulat mirip kol, dengan tekstur renyah. 

Nah selada mana yang Anda pilih sebagai menui diet? (*)

**) Ikuti berita terbaru TIMES Indonesia di Google News klik link ini dan jangan lupa di follow.

Advertisement



Editor : Dhina Chahyanti
Publisher : Ahmad Rizki Mubarok

TERBARU

Togamas - togamas.com

INDONESIA POSITIF

KOPI TIMES