Kesehatan

Bukan Minyak Sawit, Ini Minyak yang Baik untuk Kesehatan

Jumat, 25 Februari 2022 - 17:30 | 112.16k
Bukan Minyak Sawit, Ini Minyak yang Baik untuk Kesehatan
(Foto: doktersehat)
Pewarta: | Editor: Dhina Chahyanti

TIMESINDONESIA, JAKARTA – Umumnya minyak goreng sawit digunakan untuk memasak. Namun ternyata menyak goreng sawit tidak baik untuk kesehatan. 

Minyak goreng sawit yang diolah mengandung glycidol dan ester asam lemak. Jika dikonsumsi secara terus menerus tentunya berbahaya bagi kesehatan. Seperti jantung, kolesterol jahat bahkan kanker. 

Nah berikut rekomendasi minyak yang sehat untuk dikonsumsi

Minyak zaitun

Minyak-zaitun.jpg

Minyak ini mampu menjaga kolesterol jahat tetap rendah sekaligus meningkatkan kadar kolesterol baik. 

Minyak zaitun juga dapat menjaga berat badan dan menurunkan tekanan darah. 

Minyak zaitun atau olive oil adalah minyak alami yang diekstraksi dari buah zaitun. Berdasarkan proses ekstraksi yang dilalui dan jumlah kandungan asam oleat di dalamnya, minyak zaitun terbagi menjadi tiga varian, yaitu extra virgin, virgin, dan refined (light).

Minyak kanola

Minyak-kanola.jpg

Minyak kanola berasal dari biji tanaman canola (Brassica napus). Sedangkan nama Kanola sendiri merupakan singkatan dari Kanada Oil, yang merupakan negera produsen utamanya. 

Minyak ini mengandung lemak tak jenuh tunggal dan asam alfa linoleat yang merupakan turunan dari omega-3. Nah senyawa tersebut baik untuk menjaga kesehatan jantung. 

Selain itu, minyak kanola juga rendah asam erusat, lemak penyebab kerusakan jantung. 

Minyak Bunga Matahari

Minyak-Bunga-Matahari.jpg

Seperti namanya, minyak ini dihasilkan dari biji bunga matahari. Minyak ini memang biasanya digunakan untuk kecantikan. Namun tak ada salahnya digunakan untuk memasak, seperti menumis atau sebagai campuran salad. 

Minta biji bunga matahari mengandung vitamin E dan antioksidan yang tinggi.

Minyak Kelapa

Minyak-kelapa.jpg

Minyak kelapa termasuk dalam minyak yang sehat. Sebab minyak kelapa mengandung pilofenol yangdapat mengurai kandungan kolesterol dalam darah.

Terdapat 3 jenis asam lemak jenuh di minyak kelapa, seperti asam laurat, asam miristat, dan palmitat.

Meski berpotensi meningkatkan kadar LDL dalam tubuh, namun kandungan asam lemak jenuh pada minyak kelapa jumlahnya masih sedikit. (*)

**) Dapatkan update informasi pilihan setiap hari dari TIMES Indonesia dengan bergabung di Grup Telegram TI Update. Caranya, klik link ini dan join. Pastikan Anda telah menginstal aplikasi Telegram di HP.



Publisher : Rochmat Shobirin

EKORAN

TERBARU

  • Bolu Batik Ginding Asal Majalengka Raih Juara Lomba Kreasi Kuliner
    Bolu Batik Ginding Asal Majalengka Raih Juara Lomba Kreasi Kuliner
    21/05/2022 - 14:06
  • Dian Novitasari Calon Tunggal Ketua DPC Partai Demokrat Kota Cirebon
    Dian Novitasari Calon Tunggal Ketua DPC Partai Demokrat Kota Cirebon
    21/05/2022 - 14:01
  • Keluarga Besar Yayasan Masjid Jendral Ahmad Yani Malang Gelar Halal Bihalal Bersama
    Keluarga Besar Yayasan Masjid Jendral Ahmad Yani Malang Gelar Halal Bihalal Bersama
    21/05/2022 - 13:56
  • Qodari: KIB Perkuat Kinerja, Bukan Jadi Kendala bagi Pemerintah
    Qodari: KIB Perkuat Kinerja, Bukan Jadi Kendala bagi Pemerintah
    21/05/2022 - 13:41
  • Rayakan Anniversary ke-15 pada Agustus 2022, SNSD Comeback dengan Formasi Lengkap
    Rayakan Anniversary ke-15 pada Agustus 2022, SNSD Comeback dengan Formasi Lengkap
    21/05/2022 - 13:38

TIMES TV

Nyaman dan Aman, Yuk Belanja ke Matos

Nyaman dan Aman, Yuk Belanja ke Matos

10/11/2021 - 09:39

Suara Merdu Dipikat Label Maia Estianty- Ninaya Ilena

Suara Merdu Dipikat Label Maia Estianty- Ninaya Ilena
Jelajah Kopi Nusantara : Sukron, Anak Desa Bangkitkan Kopi Taji

Jelajah Kopi Nusantara : Sukron, Anak Desa Bangkitkan Kopi Taji
Jelajah Kopi Nusantara : Sukron, Anak Desa Bangkitkan Kopi Taji

Jelajah Kopi Nusantara : Sukron, Anak Desa Bangkitkan Kopi Taji
Pemkot Malang Kuatkan Infrastruktur Digital Penunjang Smart City Melalui Wifi Gratis

Pemkot Malang Kuatkan Infrastruktur Digital Penunjang Smart City Melalui Wifi Gratis

iGuides

  • Tawarkan Konsep Baru, Saygon Hotel and Cottage Terekomendasi Iguides 5 Star
    20/03/2022 - 18:00
  • Skipjack, Kuliner Seafood Murah Rasa Bintang Lima, iGuides Recommended!
    Skipjack, Kuliner Seafood Murah Rasa Bintang Lima, iGuides Recommended!
    28/01/2022 - 10:38
  • Miliki Kolam Ombak Ikonik, Saygon Waterpark Iguides Recommended
    Miliki Kolam Ombak Ikonik, Saygon Waterpark Iguides Recommended
    07/12/2021 - 20:06
  • De Potrek Bromo, Cafe Viral Terekomendasi 5 Star iGuides
    De Potrek Bromo, Cafe Viral Terekomendasi 5 Star iGuides
    19/07/2020 - 16:35
  • Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    12/10/2019 - 11:05

KOPI TIMES

  • Upaya Berkelanjutan untuk Maksimalkan Nilai Tambah SDA                                                
    Upaya Berkelanjutan untuk Maksimalkan Nilai Tambah SDA                                                
    21/05/2022 - 10:15
  • Perempuan dan Akses Sumber Daya Alam di NTT
    Perempuan dan Akses Sumber Daya Alam di NTT
    21/05/2022 - 03:38
  • Metropolitan Pesisir Malang
    Metropolitan Pesisir Malang
    20/05/2022 - 12:09
  • Bangkit Berbudaya
    Bangkit Berbudaya
    20/05/2022 - 10:48
  • Bidan Praktik Mandiri Harus Profesi Bidan
    Bidan Praktik Mandiri Harus Profesi Bidan
    19/05/2022 - 19:24
  • Catatan Atas Pembentukan Partai Mahasiswa Indonesia
    Catatan Atas Pembentukan Partai Mahasiswa Indonesia
    19/05/2022 - 17:11
  • Urgensi Budaya Literasi di Era Digital
    Urgensi Budaya Literasi di Era Digital
    19/05/2022 - 05:35
  • Kongres III PERGUNU: Perlu Keberanian Menata Sistem Organisasi Profesi Guru
    Kongres III PERGUNU: Perlu Keberanian Menata Sistem Organisasi Profesi Guru
    19/05/2022 - 03:33

KULINER

  • Bolu Batik Ginding Asal Majalengka Raih Juara Lomba Kreasi Kuliner
    Bolu Batik Ginding Asal Majalengka Raih Juara Lomba Kreasi Kuliner
    21/05/2022 - 14:06
  •  4 Makanan Mahal Luar Negeri dengan Harga Terjangkau di Indonesia
     4 Makanan Mahal Luar Negeri dengan Harga Terjangkau di Indonesia
    19/05/2022 - 08:25
  • Pesona Cafe Laut Semare Binaan Potensial HCML
    Pesona Cafe Laut Semare Binaan Potensial HCML
    18/05/2022 - 20:34
  • Menikmati Suasana Kupatan Ala Ijen Suites Resort & Convention Malang
    Menikmati Suasana Kupatan Ala Ijen Suites Resort & Convention Malang
    18/05/2022 - 01:33
  • Emil Dardak Penasaran Paru Babat Nggongso Probolinggo
    Emil Dardak Penasaran Paru Babat Nggongso Probolinggo
    16/05/2022 - 19:38