Gaya Hidup

Sajian Spesial untuk Keluarga, Kepiting Bumbu Kuning

Rabu, 26 Januari 2022 - 10:30 | 92.91k
Kepiting Bumbu Kuning. (Foto: bp-guide)
Kepiting Bumbu Kuning. (Foto: bp-guide)

TIMESINDONESIA, JAKARTAKepiting bumbu kuning salah satu menu masakan yang praktis namun istimewa. 

Untuk mendapatkan rasa yang nikmat, pastikan Anda membeli kepiting yang masih segar ya. Karena kepiting yang sudah mati, akan menimbulkan bau yang tidak sedap. 

Takitu saja, agar mendapatkan hasil masakan yang sempurna, cara membersihkan kepiting juga harus benar. 

Baca Juga: Tidak Rumit, Begini Cara Membersihkan Kepiting yang Praktis

Yuk langsung aja ke resep kepiting bumbu kuning

1kg kepiting (bebas jenis apapun)
500 ml santan kental sedang (bisa dikurangi jika tidak suka terlalu banyak kuah)
6 siung bawang putih
5 siung bawang merah
2 butir kemiri
1 ruas laos
1 ruas kunyit tua (kuning tua)
2 batang serai
4 siung bawang merah iris
garam, gula, penyedap dan inyak goreng (untuk menumis) secukupmya

Cara membuat
Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, laos dan kunyit.  

Tumis bawang merah iris, jika sudah harum masukkan bumbu halus. Tambahkan serai yang sudah dimemarkan. Aduk terus sampai wangi.

Masukkan kepiting, aduk lagi. Masukkan santan, garam, gula, penyedap aduk rata. Jika sudah mendidih matikan kompor dan Kepiting bumbu kuning siap disajikan. (*)

**) Ikuti berita terbaru TIMES Indonesia di Google News klik link ini dan jangan lupa di follow.

Advertisement



Editor : Dhina Chahyanti
Publisher : Rochmat Shobirin

TERBARU

Togamas - togamas.com

INDONESIA POSITIF

KOPI TIMES