Kuliner

Uniknya Rasa Mie Aceh Bikin Mulut Ketagihan

Senin, 17 Januari 2022 - 03:35 | 77.63k
Uniknya Rasa Mie Aceh Bikin Mulut Ketagihan
Mie Aceh . (Foto: Atiq Ali Rahbini for TIMES Indonesia)

TIMESINDONESIA, JAKARTA – Aceh cukup terkenal akan kuliner-kuliner khasnya yang menggiurkan. Bahkan banyak orang datang ke propinsi di paling ujung Barat Indonesia ini untuk mencicipi masakan mereka. Nah, masakan yang paling dicari dari Kota Serambi Mekah ini biasanya adalah Mie Aceh.

Mie Aceh adalah sebuah hidangan mie yang terbilang cukup unik. Hal ini sudah diketahui dari cara memasaknya yang layaknya seperti mie goreng tapi tanpa air. Mie Aceh dulunya disebut sebagai mie kuning maupun mie tepung oleh penduduk lokal. Mie ini merupakan perpaduan masakan China dan India.

Mie Aceh ada beberapa jenis yakni Mie Aceh Goreng Basah dan Mie Aceh Kuah. Kedua mie tersebut dibuat dengan cara yang sama. Yang membuatnya sedikit beda ialah takaran kuah kaldu yang dipakainya. Mie Aceh biasanya juga dilengkapi dengan beberapa potong daging sapi, kambing, udang, cumi dan kepiting.

Mie Aceh menggunakan bumbu bumbu halus seperti cabai merah, kunyit, jintan, kapulaga, merica dan bawang putih. Mie Aceh juga dimasak tanpa memakai telur tidak seperti mie rebus dan mie goreng dari pulau Jawa pada umumnya.

Setelah siap disajikan, Mie Aceh juga dilengkapi dengan taburan emping dan bawang goreng yang membuatnya lebih berasa. Beberapa orang jug akan mengganti bawnag goreng dengan irisan bawang merah mentah. Ada pula yang menabahkan kacang goreng ke atasnya.

Hingga kini, Mie Aceh dapat ditemui di berbagai sudut kota di Indonesia. Harganyapun beragam mulai dari Rp. 15 K sampai dengan Rp. 35 K. Keunikan rasa yang dicipatakan dari berbagai bahan membuat hidangan ini selalu menggoda untuk dinikmati. (*)

**) Dapatkan update informasi pilihan setiap hari dari TIMES Indonesia dengan bergabung di Grup Telegram TI Update. Caranya, klik link ini dan join. Pastikan Anda telah menginstal aplikasi Telegram di HP.



Publisher : Sholihin Nur

EKORAN

TERBARU

  • Gerakan Credit Union: Suatu Upaya Kemandirian Ekonomi
    Gerakan Credit Union: Suatu Upaya Kemandirian Ekonomi
    24/05/2022 - 02:00
  • Tanaman Hias Bukan Sekadar Hiasan
    Tanaman Hias Bukan Sekadar Hiasan
    24/05/2022 - 01:44
  • Paddle Your Kayak at Drini Beach Gunungkidul
    Paddle Your Kayak at Drini Beach Gunungkidul
    24/05/2022 - 00:00
  • Harry Styles Memulai Tour Album Barunya di New York
    Harry Styles Memulai Tour Album Barunya di New York
    23/05/2022 - 23:56
  • Soroti Tarikan SPP Mahal di SMAN 1 Gresik, LSM: Peran Komite Dimana?
    Soroti Tarikan SPP Mahal di SMAN 1 Gresik, LSM: Peran Komite Dimana?
    23/05/2022 - 23:51

TIMES TV

Nyaman dan Aman, Yuk Belanja ke Matos

Nyaman dan Aman, Yuk Belanja ke Matos

10/11/2021 - 09:39

Suara Merdu Dipikat Label Maia Estianty- Ninaya Ilena

Suara Merdu Dipikat Label Maia Estianty- Ninaya Ilena
Jelajah Kopi Nusantara : Sukron, Anak Desa Bangkitkan Kopi Taji

Jelajah Kopi Nusantara : Sukron, Anak Desa Bangkitkan Kopi Taji
Jelajah Kopi Nusantara : Sukron, Anak Desa Bangkitkan Kopi Taji

Jelajah Kopi Nusantara : Sukron, Anak Desa Bangkitkan Kopi Taji
Pemkot Malang Kuatkan Infrastruktur Digital Penunjang Smart City Melalui Wifi Gratis

Pemkot Malang Kuatkan Infrastruktur Digital Penunjang Smart City Melalui Wifi Gratis

iGuides

  • Tawarkan Konsep Baru, Saygon Hotel and Cottage Terekomendasi Iguides 5 Star
    20/03/2022 - 18:00
  • Skipjack, Kuliner Seafood Murah Rasa Bintang Lima, iGuides Recommended!
    Skipjack, Kuliner Seafood Murah Rasa Bintang Lima, iGuides Recommended!
    28/01/2022 - 10:38
  • Miliki Kolam Ombak Ikonik, Saygon Waterpark Iguides Recommended
    Miliki Kolam Ombak Ikonik, Saygon Waterpark Iguides Recommended
    07/12/2021 - 20:06
  • De Potrek Bromo, Cafe Viral Terekomendasi 5 Star iGuides
    De Potrek Bromo, Cafe Viral Terekomendasi 5 Star iGuides
    19/07/2020 - 16:35
  • Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    12/10/2019 - 11:05

KOPI TIMES

  • Gerakan Credit Union: Suatu Upaya Kemandirian Ekonomi
    Gerakan Credit Union: Suatu Upaya Kemandirian Ekonomi
    24/05/2022 - 02:00
  • Tanaman Hias Bukan Sekadar Hiasan
    Tanaman Hias Bukan Sekadar Hiasan
    24/05/2022 - 01:44
  • Beragama Mendorong Umatnya untuk Tidak Jadi Pengangguran
    Beragama Mendorong Umatnya untuk Tidak Jadi Pengangguran
    23/05/2022 - 17:35
  • Pandemi, Buruh, dan Perubahan Sistem Tenaga Kerja
    Pandemi, Buruh, dan Perubahan Sistem Tenaga Kerja
    23/05/2022 - 16:02
  • Upaya Berkelanjutan untuk Maksimalkan Nilai Tambah SDA                                                
    Upaya Berkelanjutan untuk Maksimalkan Nilai Tambah SDA                                                
    21/05/2022 - 10:15
  • Perempuan dan Akses Sumber Daya Alam di NTT
    Perempuan dan Akses Sumber Daya Alam di NTT
    21/05/2022 - 03:38
  • Metropolitan Pesisir Malang
    Metropolitan Pesisir Malang
    20/05/2022 - 12:09
  • Bangkit Berbudaya
    Bangkit Berbudaya
    20/05/2022 - 10:48

KULINER

  • Sensasi Robusta Premium di KopiKOE Cafe Java Lotus Hotel Jember
    Sensasi Robusta Premium di KopiKOE Cafe Java Lotus Hotel Jember
    23/05/2022 - 16:55
  • Sosis Asam Manis, Olahan Praktis untuk Menu Sarapan
    Sosis Asam Manis, Olahan Praktis untuk Menu Sarapan
    23/05/2022 - 05:37
  • Es Sereh Telang Lemon, Menu Sehat ala Backyard Cafe
    Es Sereh Telang Lemon, Menu Sehat ala Backyard Cafe
    22/05/2022 - 23:14
  • Nasi Gurih Jeruk Purut, Menu Akhir Pekan yang Bikin Nagih
    Nasi Gurih Jeruk Purut, Menu Akhir Pekan yang Bikin Nagih
    22/05/2022 - 06:49
  • Majukan Kuliner Nusantara, Majalengka Exotic Food Menumbuhkan Pelaku Usaha Kuliner Berjati Diri
    Majukan Kuliner Nusantara, Majalengka Exotic Food Menumbuhkan Pelaku Usaha Kuliner Berjati Diri
    21/05/2022 - 22:45