Kuliner

Coto Makassar, Kuliner Asal Sulawesi Selatan yang Wajib Dicoba

Minggu, 09 Januari 2022 - 01:31 | 28.27k
Coto Makassar, Kuliner Asal Sulawesi Selatan yang Wajib Dicoba
Tampilan menggoda dari kuah gurih dan kental Coto Makassar. (Foto: BisnisUKM)

TIMESINDONESIA, JAKARTA – Sulawesi Selatan kerap memiliki keunikan budaya dan adat yang beragam. Termasuk makanan khasnya. Ada makanan khas Sulawesi Selatan yang wajib dicoba ketika sedang berkunjung ke sana. Makanan tersebul dikenal dengan nama Coto Makassar.

Coto Makassar terdiri dri beberapa irisan daging dengan kuah yang diolah dari rempah-rempah khusus dan tradisional yang dapat menarik selera makan para pengunjungnya.  Makanan tersebut sudah ada sejak abad ke 16 saat zaman kerajaan Goa.

Makanan ini dulunya merupakan hidangan kerajaan dan hanya keluarga raja serta undangan yang dapat menyantapnya. Daging yang digunakan pada Coto Makasar pada zaman tersebut ada yang diberi daging sapi dan jeroan berdasarkan kelas masyarakat

Namun kini, makanan ini sudah cukup merakyat. Tak hanya di Makasar, makanan ini sudah bisa dinikmati di sebagian besar daerah di Indonesia. Bakan anda bisa menemukannya di berbagai tempat mulai pedagang kaki lima hingga restoran bintang lima.

Selain perpaduan daging sapi dan kuahnya yang gurih, Coto Makassar dibeberapa tempat akanmenambahkan sambal dan irisan jeruk nipis. Tambahan jeruk nipis merupakan kebudayaan penduduk Sulawesi Selatan khususnya saat menikmati makanan berkuah.

Untuk penyajiannya sendiri, Coto Makassar biasanya disajikan dengan ketupat, lontong maupun beras tergantung selera masing masing. Harga satu porsi makanan khas Sulawesi selatan ini tidaklah mahal. Untuk saat ini satu porsi dibanderol dengan harga sekitaran dua puluh tiga ribu rupiah saja pada umumnya.

**) Dapatkan update informasi pilihan setiap hari dari TIMES Indonesia dengan bergabung di Grup Telegram TI Update. Caranya, klik link ini dan join. Pastikan Anda telah menginstal aplikasi Telegram di HP.



Publisher : Rizal Dani

EKORAN

TERBARU

  • Enjoy a Natural Ambience of Pangandaran from Baruno Hill
    Enjoy a Natural Ambience of Pangandaran from Baruno Hill
    28/01/2022 - 02:19
  • Sambut Imlek, Nikmati Segarnya Yu Sheng di Genki Sushi Tunjungan Plaza Surabaya
    Sambut Imlek, Nikmati Segarnya Yu Sheng di Genki Sushi Tunjungan Plaza Surabaya
    28/01/2022 - 01:22
  • Fitria Puji Sikap Gotong Royong Ketua DPC PDI Perjuangan Kabupaten Cirebon
    Fitria Puji Sikap Gotong Royong Ketua DPC PDI Perjuangan Kabupaten Cirebon
    27/01/2022 - 23:12
  • Patut Dicoba! Ini Konsep Fun Learning ala Mahasiswa UIN Maliki Malang
    Patut Dicoba! Ini Konsep Fun Learning ala Mahasiswa UIN Maliki Malang
    27/01/2022 - 23:06
  • PPI Edufest Akan Segera Dimulai, Catat Tanggalnya
    PPI Edufest Akan Segera Dimulai, Catat Tanggalnya
    27/01/2022 - 23:00

TIMES TV

Nyaman dan Aman, Yuk Belanja ke Matos

Nyaman dan Aman, Yuk Belanja ke Matos

10/11/2021 - 09:39

Suara Merdu Dipikat Label Maia Estianty- Ninaya Ilena

Suara Merdu Dipikat Label Maia Estianty- Ninaya Ilena
Jelajah Kopi Nusantara : Sukron, Anak Desa Bangkitkan Kopi Taji

Jelajah Kopi Nusantara : Sukron, Anak Desa Bangkitkan Kopi Taji
Jelajah Kopi Nusantara : Sukron, Anak Desa Bangkitkan Kopi Taji

Jelajah Kopi Nusantara : Sukron, Anak Desa Bangkitkan Kopi Taji
Pemkot Malang Kuatkan Infrastruktur Digital Penunjang Smart City Melalui Wifi Gratis

Pemkot Malang Kuatkan Infrastruktur Digital Penunjang Smart City Melalui Wifi Gratis

iGuides

  • Miliki Kolam Ombak Ikonik, Saygon Waterpark Iguides Recommended
    07/12/2021 - 20:06
  • De Potrek Bromo, Cafe Viral Terekomendasi 5 Star iGuides
    De Potrek Bromo, Cafe Viral Terekomendasi 5 Star iGuides
    19/07/2020 - 16:35
  • Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    12/10/2019 - 11:05
  • Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    02/09/2019 - 18:24
  • Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    26/07/2019 - 20:00

KOPI TIMES

  • Kepalsuan, Diracik Nama Tuhan
    Kepalsuan, Diracik Nama Tuhan
    27/01/2022 - 16:10
  • Jalan Terjal Tenaga Kerja Lulusan Baru
    Jalan Terjal Tenaga Kerja Lulusan Baru
    26/01/2022 - 18:36
  • Menyulam Demokrasi Sejuk, Menatap Pemilu Kasih Sayang
    Menyulam Demokrasi Sejuk, Menatap Pemilu Kasih Sayang
    26/01/2022 - 13:22
  • Doa Lintas Agama untuk Kepentingan Siapa?
    Doa Lintas Agama untuk Kepentingan Siapa?
    26/01/2022 - 12:34
  • Paradigma Pemikiran dan Kontinuitas Tradisi Intelektual di Pesantren
    Paradigma Pemikiran dan Kontinuitas Tradisi Intelektual di Pesantren
    26/01/2022 - 09:14
  • Makna Tanggal Pemilu 2024
    Makna Tanggal Pemilu 2024
    26/01/2022 - 08:17
  • Dibutuhkan: Guru yang Digugu dan Ditiru
    Dibutuhkan: Guru yang Digugu dan Ditiru
    24/01/2022 - 21:33
  • Kebijakan Presidential Threshold Merupakan Kebebasan Pembentuk Undang-Undang
    Kebijakan Presidential Threshold Merupakan Kebebasan Pembentuk Undang-Undang
    24/01/2022 - 19:20

KULINER

  • Sambut Imlek, Nikmati Segarnya Yu Sheng di Genki Sushi Tunjungan Plaza Surabaya
    Sambut Imlek, Nikmati Segarnya Yu Sheng di Genki Sushi Tunjungan Plaza Surabaya
    28/01/2022 - 01:22
  • Resep Viral Tiktok, Crab Rangoon yang Gurih dan Garing
    Resep Viral Tiktok, Crab Rangoon yang Gurih dan Garing
    27/01/2022 - 10:01
  • Lezatnya Nasi Liwet Sampai Terbawa Mimpi
    Lezatnya Nasi Liwet Sampai Terbawa Mimpi
    27/01/2022 - 06:21
  • Raih Pendanaan Seri A, Perusahaan Kuliner Startup Hangry Mendarat di Surabaya
    Raih Pendanaan Seri A, Perusahaan Kuliner Startup Hangry Mendarat di Surabaya
    25/01/2022 - 14:35
  • Menu Khas Imlek, Paket Classic Chinese Bisa Jadi Pilihan¬†
    Menu Khas Imlek, Paket Classic Chinese Bisa Jadi Pilihan 
    25/01/2022 - 14:00