Glutera News

Malt Extract Lenyapkan Sakit Asam Lambung

Rabu, 05 Januari 2022 - 09:12 | 27.60k
Malt Extract Lenyapkan Sakit Asam Lambung
Image: Glutera for Times Indonesia
Editor: Dhina Chahyanti

TIMESINDONESIA, JAKARTA – Malt atau gandum adalah sejenis biji-bijian menyerupai padi yang di hasilkan dari proses perendaman dalam air yang kemudian di keringkan sampai berkecambah. Malt  banyak bermanfaat untuk kehidupan manusia seperti sebagai bahan pembuatan makanan, minuman, sampai menjadi bahan obat-obatan.

Malt yang telah di proses akan membentuk enzim yang memecah pati di dalam biji-bijian menjadi zat gula, seperti  monosakarida glukosa, disakarida maltosa, trisakarida maltotriosa, dan gula yang lebih kompleks seperti maltodekstrin. Selain itu juga akan ada Enzim lain yang terbentuk, seperti protease, yang memecah protein di dalam biji-bijian menjadi bentuk yang dapat dimanfaatkan oleh ragi.

Untuk kesehatan sendiri Malt berguna untuk mengatasi berbagai macam keluhan penyakit seperti menstabilkan asam lambung, mengatasi masuk angin, perut kembung, mengikat asam empedu dan masih banyak lainnya.  Selain itu malt juga berkhasiat untuk mengobati berbagai penyakit yang cukup berat seperti diabetes, mengurangi peradangan, mencegah batu empedu serta mampu melawan kanker payudara.

BERAGAM NUTRISI YANG TERKANDUNG DI  MALT

Malt juga memiliki segudang nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Di dalam 100 gram, terkandung 350 kalori dan beragam nutrisi berikut ini:

• 15 gram serat 
• 10 gram protein 
• 80 gram karbohidrat
• 30 miligram kalsium
• 220 miligram fosfor
• 80 miligram magnesium
• 280 miligram kalium
• 2,5 miligram zat besi
• 2 miligram zinc
• 37 mikrogram selenium

Tak hanya itu, Malt juga mengandung vitamin B, folat, vitamin K, mangan, dan beragam antioksidan, seperti lutein, zeaxanthin, dan flavonoid.

Berbagai manfaat malt extract untuk kesehatan

Karena kandungan nutrisinya yang beragam, ada sejumlah manfaat yang dapat Anda peroleh dari mengonsumsi malt. Berikut ini adalah beberapa manfaat barley untuk kesehatan:

1. Menjaga berat badan

Sebagai makanan berserat tinggi, malt akan membuat Anda merasa kenyang lebih lama. Bila dikonsumsi secara rutin, barley dapat membantu Anda menjaga berat badan tetap ideal.

Tak hanya itu, kandungan beta-glukan dalam malt juga bisa mengurangi jaringan lemak di perut dan meningkatkan metabolisme tubuh.

2. Melancarkan saluran pencernaan

Selain menjaga berat badan, kandungan serat dalam malt juga bermanfaat untuk melancarkan pencernaan dan mencegah konstipasi.

Kandungan serat dalam malt juga memiliki sifat prebiotik. Ini artinya malt dapat mendukung pertumbuhan bakteri baik dalam usus. Konsumsi malt bahkan dipercaya mampu meredakan peradangan dan meringankan gejala gangguan pada saluran pencernaan, seperti irritable bowel syndrome dan kolitis ulseratif.

3. Menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh

Malt merupakan salah satu jenis makanan tinggi protein dan serat serta rendah lemak. Kandungan serat yang tinggi pada malt dapat mengurangi penyerapan kolesterol, sehingga mampu menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh.

Dengan demikian, Anda dapat terhindar dari risiko penyakit yang disebabkan oleh kolesterol tinggi, seperti penyakit kardiovaskular.

4. Menurunkan risiko penyakit jantung

Serat pada malt dapat menurunkan kadar kolesterol, sedangkan kandungan kaliumnya bisa menurunkan tekanan darah. Manfaat ini menjadikan barley baik dikonsumsi secara rutin untuk menjaga kesehatan jantung dan mengurangi risiko terkena penyakit jantung.

5. Mencegah penyakit diabetes

Tak hanya tinggi serat, malt juga kaya akan magnesium dan antioksidan. Kombinasi nutrisi dan zat tersebut membuat malt bermanfaat dalam menurunkan kadar gula darah dan mengoptimalkan kinerja hormon insulin. Dengan demikian, risiko terjadinya penyakit diabetes pun dapat berkurang.

6. Mencegah penyakit batu empedu

Kandungan serat dalam malt juga bermanfaat untuk mencegah pembentukan batu empedu. Sebuah studi bahkan menunjukkan bahwa risiko terjadinya penyakit batu empedu dapat berkurang hingga 10% setiap kali Anda mengonsumsi malt.

7. Mengurangi risiko terjadinya kanker usus

Pola makan sehat dengan biji-bijian yang berserat tinggi, misalnya malt, terbukti dapat menurunkan risiko berbagai macam penyakit kronis, termasuk kanker usus.

Tak hanya itu, malt juga mengandung zat yang bersifat antioksidan dan antiradang. Efek ini menjadikan malt bermanfaat untuk menghambat pertumbuhan sel kanker. (*)

Be Everlasting with Glutera

**) Dapatkan update informasi pilihan setiap hari dari TIMES Indonesia dengan bergabung di Grup Telegram TI Update. Caranya, klik link ini dan join. Pastikan Anda telah menginstal aplikasi Telegram di HP.



Publisher : Rochmat Shobirin

EKORAN

TERBARU

  • Soal Izin Pertambangan, Bupati Morowali Mengaku Tandatangannya Dipalsukan
    Soal Izin Pertambangan, Bupati Morowali Mengaku Tandatangannya Dipalsukan
    27/01/2022 - 18:53
  • Selama Tahun 2021, 3 Juta Lebih Wisatawan Kunjungi Kota Cirebon
    Selama Tahun 2021, 3 Juta Lebih Wisatawan Kunjungi Kota Cirebon
    27/01/2022 - 18:46
  • Audiensi dengan Wabup Malang, Begini Harapan Pengurus ESI Kabupaten Malang
    Audiensi dengan Wabup Malang, Begini Harapan Pengurus ESI Kabupaten Malang
    27/01/2022 - 18:38
  • MyEduSolve Gandeng ITS Gelar Microsoft & Adobe National Championship 2022
    MyEduSolve Gandeng ITS Gelar Microsoft & Adobe National Championship 2022
    27/01/2022 - 18:25
  • Pemkab Lamongan Beri Ruang Gerak Disabilitas untuk Salurkan Inovasi dan Kreativitas
    Pemkab Lamongan Beri Ruang Gerak Disabilitas untuk Salurkan Inovasi dan Kreativitas
    27/01/2022 - 18:17

TIMES TV

Nyaman dan Aman, Yuk Belanja ke Matos

Nyaman dan Aman, Yuk Belanja ke Matos

10/11/2021 - 09:39

Suara Merdu Dipikat Label Maia Estianty- Ninaya Ilena

Suara Merdu Dipikat Label Maia Estianty- Ninaya Ilena
Jelajah Kopi Nusantara : Sukron, Anak Desa Bangkitkan Kopi Taji

Jelajah Kopi Nusantara : Sukron, Anak Desa Bangkitkan Kopi Taji
Jelajah Kopi Nusantara : Sukron, Anak Desa Bangkitkan Kopi Taji

Jelajah Kopi Nusantara : Sukron, Anak Desa Bangkitkan Kopi Taji
Pemkot Malang Kuatkan Infrastruktur Digital Penunjang Smart City Melalui Wifi Gratis

Pemkot Malang Kuatkan Infrastruktur Digital Penunjang Smart City Melalui Wifi Gratis

iGuides

  • Miliki Kolam Ombak Ikonik, Saygon Waterpark Iguides Recommended
    07/12/2021 - 20:06
  • De Potrek Bromo, Cafe Viral Terekomendasi 5 Star iGuides
    De Potrek Bromo, Cafe Viral Terekomendasi 5 Star iGuides
    19/07/2020 - 16:35
  • Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    12/10/2019 - 11:05
  • Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    02/09/2019 - 18:24
  • Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    26/07/2019 - 20:00

KOPI TIMES

  • Kepalsuan, Diracik Nama Tuhan
    Kepalsuan, Diracik Nama Tuhan
    27/01/2022 - 16:10
  • Jalan Terjal Tenaga Kerja Lulusan Baru
    Jalan Terjal Tenaga Kerja Lulusan Baru
    26/01/2022 - 18:36
  • Menyulam Demokrasi Sejuk, Menatap Pemilu Kasih Sayang
    Menyulam Demokrasi Sejuk, Menatap Pemilu Kasih Sayang
    26/01/2022 - 13:22
  • Doa Lintas Agama untuk Kepentingan Siapa?
    Doa Lintas Agama untuk Kepentingan Siapa?
    26/01/2022 - 12:34
  • Paradigma Pemikiran dan Kontinuitas Tradisi Intelektual di Pesantren
    Paradigma Pemikiran dan Kontinuitas Tradisi Intelektual di Pesantren
    26/01/2022 - 09:14
  • Makna Tanggal Pemilu 2024
    Makna Tanggal Pemilu 2024
    26/01/2022 - 08:17
  • Dibutuhkan: Guru yang Digugu dan Ditiru
    Dibutuhkan: Guru yang Digugu dan Ditiru
    24/01/2022 - 21:33
  • Kebijakan Presidential Threshold Merupakan Kebebasan Pembentuk Undang-Undang
    Kebijakan Presidential Threshold Merupakan Kebebasan Pembentuk Undang-Undang
    24/01/2022 - 19:20

KULINER

  • Resep Viral Tiktok, Crab Rangoon yang Gurih dan Garing
    Resep Viral Tiktok, Crab Rangoon yang Gurih dan Garing
    27/01/2022 - 10:01
  • Lezatnya Nasi Liwet Sampai Terbawa Mimpi
    Lezatnya Nasi Liwet Sampai Terbawa Mimpi
    27/01/2022 - 06:21
  • Raih Pendanaan Seri A, Perusahaan Kuliner Startup Hangry Mendarat di Surabaya
    Raih Pendanaan Seri A, Perusahaan Kuliner Startup Hangry Mendarat di Surabaya
    25/01/2022 - 14:35
  • Menu Khas Imlek, Paket Classic Chinese Bisa Jadi Pilihan 
    Menu Khas Imlek, Paket Classic Chinese Bisa Jadi Pilihan 
    25/01/2022 - 14:00
  • Gurihnya Rujak Cingur dan Segarnya Cocopandan Ijen Suites Resort & Convention
    Gurihnya Rujak Cingur dan Segarnya Cocopandan Ijen Suites Resort & Convention
    25/01/2022 - 13:13