Kopi TIMES

Universitas Berbasis Pesantren; Institusi Penting dalam Membangun Ekosistem Halal

Kamis, 23 Desember 2021 - 21:33 | 49.64k
Universitas Berbasis Pesantren; Institusi Penting dalam Membangun Ekosistem Halal
Penulis: Sulung Rahmawan Wira Ghani, ST. MT, Ketua Program Studi Teknik Industri Universitas Hasyim Asy’ari Tebuireng, Jombang
Editor: Faizal R Arief

TIMESINDONESIA, JOMBANGUniversitas berbasis pesantren adalah universitas yang mengintegrasikan keilmuan secara umum dan dunia pesantren dalam proses kegiatan belajar mengajarnya. Sejarah panjang pondok pesantren sebagai lembaga pendidikan keislaman di Indonesia setidaknya sudah memberi gambaran bahwa ada integrasi antara aspek kegiatan keagamaan, ekonomi, dan pendidikan dalam proses kegiatan belajar mengajarnya.

Salah satu contoh adalah Pondok Pesantren Tebuireng di Jombang. Dalam perkembangannya, ponpes Tebuireng jadi salah satu raw model pondok pesantren di Indonesia yang dinilai mampu mengintegrasikan ketiga aspek tadi.

Terlepas dari sejarah kelahiran NU dan KH Hasyim Asy’ari, Pondok Pesantren Tebuireng sebeanrnya adalah sebuah bentuk ekosistem dalam penerapan esensi kaidah-kaidah syariah dalam pengimplementasian ajaran Islam dalam kehidupan sehari-hari.

Kaidah halal, sunnah, makruh dan haram terus dikaji dan diterapkan dalam kehidupan santri di pondok ini. Hal yang sama juga diterapkan di Universitas Hasyim Asy'ari Tebuireng (Unhasy) di Jombang. Tak hanya dalam pendidikan, dalam kegiatan penelitian dan pengabdian masyarakat pun penerapan dan pengkajian terkait halal dan haram juga dilakukan.

Menyangkut hal tersebut, Almarhum Dr. Ir. H. Sholahudin Wahid (Gus Sholah) mantan Rektor Unhasy Tebuireng, pernah mengungkap tentang potensi Indonesia sebagai negara dengan penganut muslim terbesar di dunia ini dengan potensi pengembangan pasar dan produk halal global.

Ditinjau dari pangsa pasar, Indonesia punya pangsa besar di bidang produk halal. Pondok pesantren dan universitas yang melatar belakanginya harusnya siap mengawal dan mengembangkan ekosistem halal dengan berintegrasi dalam industri terkait.

Dengan cara tersebut, secara tidak langsung, pondok pesantren hadir sebagai lembaga yang erat kaitannya dengan 'budaya syar’i' ini, dalam mengembangkan eksosistem halal. Tidak mustahil juga pondok pesantren dan universitas berbasis pesantren akan jadi salah satu ujung tombak strategi mewujudkan produk dan ekosistem halal global.

Ke depan, sistem pendidikan pondok pesantren dan universitas berbasis pesantren harus jadi punggawa dan inisiator penting dalam penerapan strategi ekosistem halal. Maka perlu ditekankan, dalam penerapan dan pengelolaan program studi pendidikan strata-1 di universitas berbasis pesantren, harus memiliki ciri khas yang kuat dalam mengembangkan dan meluluskan sarjana yang langsung bisa terjun di dunia industri berbasis halal.

Sesuai dengan UU No 33 Kemenag RI tentang Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal (BPJH), universitas berbasis pesantren terbuka peluangnya untuk mengembangkan jurusan atau program studi (prodi) yang menyangkut kompetensi dalam hal produk halal dan produk halal turunan lainya.

Jurusan Teknik Industri yang bernaung dalam universitas yang berbasis pesantren misalnya. Jurusan ini setidaknya harus mamapu menyiapkan mahasantrinya agar bisa terjun langsung dalam membangun kajian-kajian dan pengelolaan sistem data informasi produk halal yang terintegrasi. Contohnya pengembangan Enterprise Resource Planning (ERP) berbasis halal. Atau mengembangkan sistem blockchain dan sistem tracerability product halal. Dan masih banyak kompetensi khusus lainnya yang bisa dikembangkan terkait ekosistem halal ini.

Poin-poin tadi akan menjadi hal yang sangat menjajikan bagi universitas berbasis pesantren untuk mengembangkan ekosistem halal bila di-support juga dengan halal supply chain yang sekarang ini sedang marak juga dikembangkan dan dikaji.

 

*) Penulis: Sulung Rahmawan Wira Ghani, ST. MT, Ketua program studi Teknik Industri Universitas Hasyim Asy’ari Tebuireng, Jombang

*)Tulisan Opini ini sepenuhnya adalah tanggungjawab penulis, tidak menjadi bagian tanggungjawab redaksi timesindonesia.co.id

 

____________
**) Kopi TIMES atau rubik opini di TIMES Indonesia terbuka untuk umum. Panjang naskah maksimal 4.000 karakter atau sekitar 600 kata. Sertakan riwayat hidup singkat beserta Foto diri dan nomor telepon yang bisa dihubungi.

**) Naskah dikirim ke alamat e-mail: opini@timesindonesia.co.id

**) Redaksi berhak tidak menanyangkan opini yang dikirim.

**) Dapatkan update informasi pilihan setiap hari dari TIMES Indonesia dengan bergabung di Grup Telegram TI Update. Caranya, klik link ini dan join. Pastikan Anda telah menginstal aplikasi Telegram di HP.



Publisher : Sholihin Nur

EKORAN

TERBARU

  • Pick Your Very Own Rambutan at Sugihan Lamongan
    Pick Your Very Own Rambutan at Sugihan Lamongan
    25/01/2022 - 05:45
  • Lezatnya Bibimbab Nasi Campur Ala Korea Kini Bisa Dinikmati di Gresik
    Lezatnya Bibimbab Nasi Campur Ala Korea Kini Bisa Dinikmati di Gresik
    25/01/2022 - 04:32
  • Hadirkan Nuansa Hangat Perayaan Imlek, Novotel Samator Surabaya Undang Harpis Muda
    Hadirkan Nuansa Hangat Perayaan Imlek, Novotel Samator Surabaya Undang Harpis Muda
    25/01/2022 - 03:44
  • Woekir Bayi, Pemancingan Tertinggi di Ngawi yang Menyajikan Pemandangan Alam Indah
    Woekir Bayi, Pemancingan Tertinggi di Ngawi yang Menyajikan Pemandangan Alam Indah
    25/01/2022 - 02:32
  • Soto Betawi, This Dish will Make You Crave for More
    Soto Betawi, This Dish will Make You Crave for More
    25/01/2022 - 01:40

TIMES TV

Nyaman dan Aman, Yuk Belanja ke Matos

Nyaman dan Aman, Yuk Belanja ke Matos

10/11/2021 - 09:39

Suara Merdu Dipikat Label Maia Estianty- Ninaya Ilena

Suara Merdu Dipikat Label Maia Estianty- Ninaya Ilena
Jelajah Kopi Nusantara : Sukron, Anak Desa Bangkitkan Kopi Taji

Jelajah Kopi Nusantara : Sukron, Anak Desa Bangkitkan Kopi Taji
Jelajah Kopi Nusantara : Sukron, Anak Desa Bangkitkan Kopi Taji

Jelajah Kopi Nusantara : Sukron, Anak Desa Bangkitkan Kopi Taji
Pemkot Malang Kuatkan Infrastruktur Digital Penunjang Smart City Melalui Wifi Gratis

Pemkot Malang Kuatkan Infrastruktur Digital Penunjang Smart City Melalui Wifi Gratis

iGuides

  • Miliki Kolam Ombak Ikonik, Saygon Waterpark Iguides Recommended
    07/12/2021 - 20:06
  • De Potrek Bromo, Cafe Viral Terekomendasi 5 Star iGuides
    De Potrek Bromo, Cafe Viral Terekomendasi 5 Star iGuides
    19/07/2020 - 16:35
  • Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    12/10/2019 - 11:05
  • Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    02/09/2019 - 18:24
  • Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    26/07/2019 - 20:00

KOPI TIMES

  • Dibutuhkan: Guru yang Digugu dan Ditiru
    Dibutuhkan: Guru yang Digugu dan Ditiru
    24/01/2022 - 21:33
  • Kebijakan Presidential Threshold Merupakan Kebebasan Pembentuk Undang-Undang
    Kebijakan Presidential Threshold Merupakan Kebebasan Pembentuk Undang-Undang
    24/01/2022 - 19:20
  • Tingkatkan Kepedulian Pada keamanan Siber
    Tingkatkan Kepedulian Pada keamanan Siber
    24/01/2022 - 14:59
  • Ratu Terakhir Kerajaan Hawai’i
    Ratu Terakhir Kerajaan Hawai’i
    23/01/2022 - 12:36
  • Belajar dari Kesabaran Megawati
    Belajar dari Kesabaran Megawati
    23/01/2022 - 08:27
  • Strategi Pengembangan Perpustakaan Desa
    Strategi Pengembangan Perpustakaan Desa
    22/01/2022 - 19:51
  • Keluarga Be(re)ncana
    Keluarga Be(re)ncana
    22/01/2022 - 13:45
  • Sebuah Konsep dalam Menghadapi Keberagaman di Era Disrupsi
    Sebuah Konsep dalam Menghadapi Keberagaman di Era Disrupsi
    22/01/2022 - 12:03

KULINER

  • Rawon, Salah Satu Hidangan yang Terkenal di Jawa Timur
    Rawon, Salah Satu Hidangan yang Terkenal di Jawa Timur
    24/01/2022 - 00:31
  • Bisa Jadi Lauk atau Camilan, Ini Resep Membuat Chicken Popcorn
    Bisa Jadi Lauk atau Camilan, Ini Resep Membuat Chicken Popcorn
    23/01/2022 - 06:14
  • Pempek, Makanan Tradisional Palembang Berbahan Ikan
    Pempek, Makanan Tradisional Palembang Berbahan Ikan
    23/01/2022 - 04:19
  • Kafe Kopi Siip Probolinggo Jadi Primadona Kalangan Pemuda
    Kafe Kopi Siip Probolinggo Jadi Primadona Kalangan Pemuda
    22/01/2022 - 19:15
  • Lezatnya Sarapan Pagi di Depot Bakmi Kolonel, Rajanya Bakmi di Kota Blora
    Lezatnya Sarapan Pagi di Depot Bakmi Kolonel, Rajanya Bakmi di Kota Blora
    22/01/2022 - 14:14