Kuliner

Buka Archipelago Food Festival, Wabup Banyuwangi: Contoh Pemulihan Ekonomi Perhotelan

Sabtu, 18 Desember 2021 - 23:33 | 29.77k
Buka Archipelago Food Festival, Wabup Banyuwangi: Contoh Pemulihan Ekonomi Perhotelan
Pemotongan pita dan balon sebagai tanda pembukaan acara. (Foto: Rizki Alfian/TIMES Indonesia)
Pewarta: | Editor: Deasy Mayasari

TIMESINDONESIA, BANYUWANGI – Ajang Archipelago Food Festival yang dihelat di ASTON Banyuwangi Hotel & Conference Center dibuka langsung oleh Wakil Bupati Banyuwangi (Wabup Banyuwangi) H. Sugirah.

Dalam sambutannya, Pakde Sugirah, sapaan akrabnya, mengapresiasi langkah Hotel ASTON dalam upaya pemulihan ekonomi pasca Covid-19, dengan menggelar Food Festival.

"Semoga menjadi angin segar bagi iklim ekonomi Banyuwangi. Ini salah satu langkah terbaik untuk memulihkan ekonomi pasca Covid-19," kata Pakde Sugirah, saat memberikan sambutan, Sabtu (18/12/2021)

Archipelago Food Festival b

Partner Bupati Ipuk Fiestiandani Azwar Anas itu juga mengucapkan terimakasih kepada Hotel ASTON dan Archipelago Internasional. Hari Jadi Banyuwangi (Harjaba) yang ke-250 tahun, dirayakan dengan meriah.

"Terima kasih karena ikut merayakan Harjaba. Memang sudah seharusnya, kegiatan pemulihan ekonomi pasca pandemi Covid-19 dilakukan dengan cara seperti ini. Apalagi Hotel ASTON salah satu penyumbang PAD bidang perhotelan terbesar di Banyuwangi," ungkap Pakde Sugirah.

Meski begitu, pihaknya juga mengingatkan agar tetap mematuhi protokol kesehatan pencegahan Covid-19.

"Perayaan Natal dan Tahun Baru sebentar lagi. Jangan kendor, kita harus bersama menjaga diri agar terhindar dari bahaya Covid-19. Apalagi kami dengar, varian Omicron sudah masuk ke Indonesia," terang Sugirah.

Sementara itu General Manager ASTON Banyuwangi Hotel & Conference Center, Catur Rahmadi mengatakan, acara tersebut merupakan wujud rasa cinta kepada Banyuwangi.

"Kami berkolaborasi dengan corporate dan mengusulkan kepada Disbudpar agar bisa menjadi even tahunan. Sekaligus ingin memperkenalkan makanan khas Banyuwangi untuk tamu dan masyarakat sekitar Hotel Aston,” ucap Catur.

Archipelago Food Festival c

Vice President of Operations Archipelago International, Winston Hanes mengatakan, Archipelago Food Festival merupakan kegiatan yang dilakukan secara roadshow di beberapa kota di Indonesia setiap bulannya selama 2021 hingga 2022.

"Archipelago mendukung bangkitnya industri perhotelan, selain juga memperkenalkan kuliner dengan bahan kualitas terbaik dan metode memasak yang profesional oleh para Executive Chef dari hotel-hotel Archipelago," kata Winston yang hadir secara virtual.

Gelaran Archipelago Food Festival akhir tahun ini sengaja ASTON Banyuwangi Hotel & Conference Center sebagai tuan rumah. Sebab selain momen akhir tahun, juga karena bertepatan dengan Harjaba.

Di acara ini, para Executive Chef dari beberapa hotel di Bali dan Banyuwangi diuji kepiawaiannya dalam mengolah bahan masakan.

Archipelago Food Festival kali ini mengambil tema 'Explore and Authentic Banyuwangi Cuisines'. Dalam acara tersebut ada 6 orang Executive Chef hotel-hotel Archipelago dari Bali dan Banyuwangi yang beradu kebolehan menyajikan hidangan terbaik.

Mereka menyajikan berbagai sajian kuliner khas Banyuwangi mulai dari hidangan pembuka hingga penutup. Tak hanya itu, kuliner khas Bali pun juga turut mewarnai ajang ini.

Ada 14 stall atau pondokan sajian makanan minuman yang siap memanjakan selera para tamu dan pengunjung Archipelago Food Festival. Mulai ayam betutu, srombotan, tambusan, aneka sate, rujak soto, gule wurung, kucur, sego cawuk, darplok, sego welut, welut pedas, aneka kopi corner, dan petik laut (aneka bakaran sea food). (*)



Publisher : Ahmad Rizki Mubarok

EKORAN

TERBARU

  • Guru Besar IPDN Sebut Ahok Paling Layak Jadi Kepala Otoria IKN Nusantara 
    Guru Besar IPDN Sebut Ahok Paling Layak Jadi Kepala Otoria IKN Nusantara 
    20/01/2022 - 11:08
  • Hidayat Nur Wahid Kritisi Penghapusan Ditjen Penanganan Fakir Miskin di Kemensos RI
    Hidayat Nur Wahid Kritisi Penghapusan Ditjen Penanganan Fakir Miskin di Kemensos RI
    20/01/2022 - 10:56
  • Hanya 20 Hari, KPK RI Bekuk Tiga Bupati karena Korupsi
    Hanya 20 Hari, KPK RI Bekuk Tiga Bupati karena Korupsi
    20/01/2022 - 10:44
  • Sejarawan Sebut Nama IKN “Nusantara” Lebih Merujuk Wilayah Luar Jawa
    Sejarawan Sebut Nama IKN “Nusantara” Lebih Merujuk Wilayah Luar Jawa
    20/01/2022 - 10:32
  • Pensiun jadi Polisi, Park Hyung Sik Banting Setir jadi Fotografer
    Pensiun jadi Polisi, Park Hyung Sik Banting Setir jadi Fotografer
    20/01/2022 - 10:26

TIMES TV

Nyaman dan Aman, Yuk Belanja ke Matos

Nyaman dan Aman, Yuk Belanja ke Matos

10/11/2021 - 09:39

Suara Merdu Dipikat Label Maia Estianty- Ninaya Ilena

Suara Merdu Dipikat Label Maia Estianty- Ninaya Ilena
Jelajah Kopi Nusantara : Sukron, Anak Desa Bangkitkan Kopi Taji

Jelajah Kopi Nusantara : Sukron, Anak Desa Bangkitkan Kopi Taji
Jelajah Kopi Nusantara : Sukron, Anak Desa Bangkitkan Kopi Taji

Jelajah Kopi Nusantara : Sukron, Anak Desa Bangkitkan Kopi Taji
Pemkot Malang Kuatkan Infrastruktur Digital Penunjang Smart City Melalui Wifi Gratis

Pemkot Malang Kuatkan Infrastruktur Digital Penunjang Smart City Melalui Wifi Gratis

iGuides

  • Miliki Kolam Ombak Ikonik, Saygon Waterpark Iguides Recommended
    07/12/2021 - 20:06
  • De Potrek Bromo, Cafe Viral Terekomendasi 5 Star iGuides
    De Potrek Bromo, Cafe Viral Terekomendasi 5 Star iGuides
    19/07/2020 - 16:35
  • Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    12/10/2019 - 11:05
  • Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    02/09/2019 - 18:24
  • Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    26/07/2019 - 20:00

KOPI TIMES

  • Sesajen Itu Dimakan, Bukan Ditendang
    Sesajen Itu Dimakan, Bukan Ditendang
    19/01/2022 - 21:02
  • Undang-Undang Desa; Merajut Asa Menggapai Cita
    Undang-Undang Desa; Merajut Asa Menggapai Cita
    18/01/2022 - 23:12
  • Prospek Pengembangan Agribisnis Jagung
    Prospek Pengembangan Agribisnis Jagung
    18/01/2022 - 19:17
  • Spirit Kenuswantaraan Negara Sebuah Babak Baru
    Spirit Kenuswantaraan Negara Sebuah Babak Baru
    17/01/2022 - 22:53
  • Riset dan Inovasi
    Riset dan Inovasi
    15/01/2022 - 19:29
  • "Logika" Sosial BRIN dan Megawati
    15/01/2022 - 18:27
  • Perilaku Bermedia Generasi Produktif di Era Digital
    Perilaku Bermedia Generasi Produktif di Era Digital
    15/01/2022 - 17:00
  • Menyoal Spirit Perda Bantuan Hukum Kota Malang
    Menyoal Spirit Perda Bantuan Hukum Kota Malang
    15/01/2022 - 16:01

KULINER

  • Legenda Kelezatan Iga Bakar Madu ala Kafe Lapas Banjar, Yuk Cobain!
    Legenda Kelezatan Iga Bakar Madu ala Kafe Lapas Banjar, Yuk Cobain!
    20/01/2022 - 00:30
  • Menikmati Sajian Angkringan Jogja di Hotel Berbintang Gresik
    Menikmati Sajian Angkringan Jogja di Hotel Berbintang Gresik
    19/01/2022 - 07:43
  • Black Pudding, Didih ala Warga Inggris
    Black Pudding, Didih ala Warga Inggris
    19/01/2022 - 06:48
  • Tom Yum, Hidangan asal Thailand dengan Rasa yang Unik
    Tom Yum, Hidangan asal Thailand dengan Rasa yang Unik
    19/01/2022 - 04:22
  • Lezatnya Kuliner Sayur Jamur Barat dari Hutan Blora 
    Lezatnya Kuliner Sayur Jamur Barat dari Hutan Blora 
    18/01/2022 - 16:28