Kuliner

Bakmi Pak Pendek Ponorogo, Kuliner Legendaris Langganan Pejabat

Senin, 29 November 2021 - 03:21 | 54.68k
Bakmi Pak Pendek Ponorogo, Kuliner Legendaris Langganan Pejabat
Bakmi Pak Pendek dengan citarasa khas yang tak pernah berubah. (FOTO:Marhaban/TIMES Indonesia)
Pewarta: | Editor: Faizal R Arief

TIMESINDONESIA, PONOROGO – Bakmi goreng atau godok merupakan salah satu kuliner khas Ponorogo. Adalah warung Bakmi Pak Pendek, pembelinya pun mulai dari masyarakat hingga pejabat.

Warung Bakmi milik pak Pendek ini merupakan salah satu warung bakmi Legendaris di Ponorogo.

"Saya awalnya jualan bakso keliling tahun 1971 sampai tahun 1973. Mulai tahun 1974 saya jualan mie seperti ini," ucap pak Pendek Kepada TIMES Indonesia Minggu (28/11/2021).

Ia pun mengaku tidak pernah pindah tempat, selalu berkutat di wilayah Kelurahan Mangkujayan Ponorogo sejak tahun 1971. "Belum pernah pindah mas, ya sejak dulu selalu berada di wilayah Kelurahan Mangkujayan atau Banyudono. Belum pernah pindah dari sini," ulas pak Pendek.

Banyak yang mengklaim citarasa bakmi Pak Pendek ini tidak pernah berubah karena resep yang digunakan selalu sama. Ada dua menu yang menjadi unggulan yakni bakmi rebus dan bakmi goreng. Tentu saja yang paling dicari dan favorit banyak orang adalah bakmi rebus.

Bakmi Pak Pendek

Salah satu ciri khas bakmi Pak Pendek masaknya satu-satu dengan tungku arang. "Ya harus antre mas, saya tidak pernah masak lebih dari 1 porsi. Jadi masaknya satu-satu, yang beli juga harus sabar," sebut pak Pendek.

Satu lagi Bakmi Pak Pendek ini aromanya yang kuat dan pekat, kuahnya kental dengan citarasa gurih kaldu dengan tambahan telur dan irisan daging ayam kampung.

Bagi penikmat kuliner bakmi rebus atau goreng dipastikan lidahnya akan bergoyang karena keenakan dan harga per porsinya hanya Rp10 ribu untuk yang biasa, bakmi goreng dan rebus spesialnya Rp12 ribu.

Bakmi Pak Pendek berada di Jalan Madura Ponorogo dan buka mulai pukul 14.00 hingga 21.30 WIB. (*)

**) Dapatkan update informasi pilihan setiap hari dari TIMES Indonesia dengan bergabung di Grup Telegram TI Update. Caranya, klik link ini dan join. Pastikan Anda telah menginstal aplikasi Telegram di HP.



Publisher : Sholihin Nur

EKORAN

TERBARU

  • Akhirnya, Raperda Pesantren Masuki Tahap Finalisasi Pembahasan Oleh DPRD Jatim
    Akhirnya, Raperda Pesantren Masuki Tahap Finalisasi Pembahasan Oleh DPRD Jatim
    23/01/2022 - 17:17
  • Satu PMI Meninggal di RSU Haji, Dipastikan Bukan Covid-19
    Satu PMI Meninggal di RSU Haji, Dipastikan Bukan Covid-19
    23/01/2022 - 17:01
  • Plt Bupati Usut Penyebab Banjir Bandang di Probolinggo
    Plt Bupati Usut Penyebab Banjir Bandang di Probolinggo
    23/01/2022 - 16:56
  • Hadi Tjahjanto: Mario Aji adalah Aset Bangsa
    Hadi Tjahjanto: Mario Aji adalah Aset Bangsa
    23/01/2022 - 16:41
  • Usai Jajal Sirkuit, Mario Aji Diterima Komandan Mandalika Hadi Tjahjanto
    Usai Jajal Sirkuit, Mario Aji Diterima Komandan Mandalika Hadi Tjahjanto
    23/01/2022 - 16:20

TIMES TV

Nyaman dan Aman, Yuk Belanja ke Matos

Nyaman dan Aman, Yuk Belanja ke Matos

10/11/2021 - 09:39

Suara Merdu Dipikat Label Maia Estianty- Ninaya Ilena

Suara Merdu Dipikat Label Maia Estianty- Ninaya Ilena
Jelajah Kopi Nusantara : Sukron, Anak Desa Bangkitkan Kopi Taji

Jelajah Kopi Nusantara : Sukron, Anak Desa Bangkitkan Kopi Taji
Jelajah Kopi Nusantara : Sukron, Anak Desa Bangkitkan Kopi Taji

Jelajah Kopi Nusantara : Sukron, Anak Desa Bangkitkan Kopi Taji
Pemkot Malang Kuatkan Infrastruktur Digital Penunjang Smart City Melalui Wifi Gratis

Pemkot Malang Kuatkan Infrastruktur Digital Penunjang Smart City Melalui Wifi Gratis

iGuides

  • Miliki Kolam Ombak Ikonik, Saygon Waterpark Iguides Recommended
    07/12/2021 - 20:06
  • De Potrek Bromo, Cafe Viral Terekomendasi 5 Star iGuides
    De Potrek Bromo, Cafe Viral Terekomendasi 5 Star iGuides
    19/07/2020 - 16:35
  • Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    12/10/2019 - 11:05
  • Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    02/09/2019 - 18:24
  • Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    26/07/2019 - 20:00

KOPI TIMES

  • Ratu Terakhir Kerajaan Hawai’i
    Ratu Terakhir Kerajaan Hawai’i
    23/01/2022 - 12:36
  • Belajar dari Kesabaran Megawati
    Belajar dari Kesabaran Megawati
    23/01/2022 - 08:27
  • Strategi Pengembangan Perpustakaan Desa
    Strategi Pengembangan Perpustakaan Desa
    22/01/2022 - 19:51
  • Keluarga Be(re)ncana
    Keluarga Be(re)ncana
    22/01/2022 - 13:45
  • Sebuah Konsep dalam Menghadapi Keberagaman di Era Disrupsi
    Sebuah Konsep dalam Menghadapi Keberagaman di Era Disrupsi
    22/01/2022 - 12:03
  • Tahun 2022, Persaingan Militer Antar Negara Akan Makin Intens
    Tahun 2022, Persaingan Militer Antar Negara Akan Makin Intens
    22/01/2022 - 11:00
  • Menempatkan Taklid Pada Tempatnya
    Menempatkan Taklid Pada Tempatnya
    21/01/2022 - 20:21
  • Undang-Undang Ibu Kota Negara, Pemerataan Ekonomi dan Pembangunan
    Undang-Undang Ibu Kota Negara, Pemerataan Ekonomi dan Pembangunan
    21/01/2022 - 19:23

KULINER

  • Bisa Jadi Lauk atau Camilan, Ini Resep Membuat Chicken Popcorn
    Bisa Jadi Lauk atau Camilan, Ini Resep Membuat Chicken Popcorn
    23/01/2022 - 06:14
  • Pempek, Makanan Tradisional Palembang Berbahan Ikan
    Pempek, Makanan Tradisional Palembang Berbahan Ikan
    23/01/2022 - 04:19
  • Kafe Kopi Siip Probolinggo Jadi Primadona Kalangan Pemuda
    Kafe Kopi Siip Probolinggo Jadi Primadona Kalangan Pemuda
    22/01/2022 - 19:15
  • Lezatnya Sarapan Pagi di Depot Bakmi Kolonel, Rajanya Bakmi di Kota Blora
    Lezatnya Sarapan Pagi di Depot Bakmi Kolonel, Rajanya Bakmi di Kota Blora
    22/01/2022 - 14:14
  • Nikmati 8 Menu Spesial Tahun Baru Imlek dari Vasa Hotel Surabaya
    Nikmati 8 Menu Spesial Tahun Baru Imlek dari Vasa Hotel Surabaya
    22/01/2022 - 11:39