Ekonomi

Bumbu Pecel Bikinan Istri, Inspirasi dari Probolinggo di Tengah Impitan Pandemi

Senin, 22 November 2021 - 14:38 | 21.84k
Bumbu Pecel Bikinan Istri, Inspirasi dari Probolinggo di Tengah Impitan Pandemi
Bumbu Pecel Bikinan Istri, produksi kuliner kemasan asal Probolinggo yang lahir di tengah impitan pandemi Covid 19 (FOTO: Angen Widya for TIMES Indonesia)
Pewarta: | Editor: Wahyu Nurdiyanto

TIMESINDONESIA, PROBOLINGGO – Terpaan pandemi Covid-19 di tanah air dalam 20 bulan terakhir, tak melulu berarti buruk. Pagebluk itu juga memicu daya inovatif masyarakat untuk bertahan dari dampak negatif, utamanya di sektor usaha. Di Kabupaten Probolinggo, dua ibu rumah tangga menemukan ide usaha justru di tengah kesulitan ekomomi akibat pandemi.

Keduanya adalah Angen Widya Kharisma Fitri Liek Subroto, warga Kedopok, Kota Probolinggo; dan Ustadz Nur Fadila, warga Kecamatan Sumberasih, Kabupaten Probolinggo.

Dua ibu muda yang hobi kuliner ini, membuka usaha kuliner kemasan yang lebih higienis. Sesuai dengan hobi mereka. Kuliner yang dimaksud yaitu Bumbu pecel dengan merek yang milenial 'Bumbu Pecel Bikinan Istri'.

Bumbu pecel dikemas dengan kemasan 200 gram. Kemudian dijual melalui jejaring komunitas dalam sebuah grup WhatsAp atau telegram. Juga melalui e-market seperti Shopee dan dan Tokopedia yang minim kontak fisik.

Bumbu-Pecel-Bikinan-Istri-produksi-kuliner-kemasan-asal-Probolinggo-2.jpg

Angen Widya mengatakan, ide usaha itu muncul dari keterampilannya meracik bumbu. Terutama bumbu pecel yang resepnya ia dapat dari Budenya di Magetan, Jatim. "Di Probolinggo, pecel itu digoreng. Jadi tinggi kolesterol. Di kami tidak goreng, tapi disangrai," kata perempuan yang juga membuka usaha pracangan ini.

Usaha ini ia rintis bersama Ustadza Nur Fadila dalam tiga bulan terakhir. Ia menyediakan tiga varian bumbu pecel. Yaitu original, sedang, dan pedas. Dalam sepekan, ia bersama Fadila memproduksi bumbu pecel tiga kali. Sekali untuk varian original, sekali untuk varian sedang, dan sekali untuk varian pedas.

"Sekali produksi menghasilkan 28 kemasan bumbu pecel untuk setiap varian," terang perempuan yang biasa disapa Pipit ini.

Tumbuh Berkat Platform Digital

Dalam webinar bertema Mendorong Transformasi Digital UMKM Melalui E-Commerce, Agustus lalu, Menteri Koperasi dan UKM Teten Masduki mengungkapkan, tak semua UMKM terdampak pandemi Covid 19. "Yang tumbuh UMKM yang terhubung ke platform digital," ujar Teten.

Hal ini sejalan dengan hasil survei Tempo Data Science (TDS) tentang praktik e-commerce di Indonesia periode Mei-Juli 2021.

Peneliti TDS, Ai Mulyani mengungkapkan, 82 persen UMKM berusaha mengoptimalkan aktivitas penjualan online melalui outlet mereka di platform e-commerce dan juga lapak di media sosial.

Upaya itu dilakukan untuk bisa bertahan dan berkembang, selama pandemi Covid-19 yang melanda tanah air sejak Maret 2020, seperti inspirasi yang diberikan dua ibu rumah tangga dari Kabupaten Probolinggo tersebut. (*)



Publisher : Sofyan Saqi Futaki

EKORAN

TERBARU

  • Diretas, Kanal YouTube BNPB Ganti Nama Jadi Ethereum 2.0
    Diretas, Kanal YouTube BNPB Ganti Nama Jadi Ethereum 2.0
    09/12/2021 - 11:54
  • Imlahyudin Dikukuhkan Sebagai Ketua Komindo Sejahtera
    Imlahyudin Dikukuhkan Sebagai Ketua Komindo Sejahtera
    09/12/2021 - 11:40
  • Out dari Liga Champions, Barcelona tidak Lagi Menjadi Raksasa
    Out dari Liga Champions, Barcelona tidak Lagi Menjadi Raksasa
    09/12/2021 - 11:31
  • Waspadai DBD di Masa Pandemi, Dinkes Lamongan: Tetap Jaga Kekebalan Tubuh
    Waspadai DBD di Masa Pandemi, Dinkes Lamongan: Tetap Jaga Kekebalan Tubuh
    09/12/2021 - 11:13
  • Menko Perekonomian RI: Indonesia Tangani Pandemi dan Pemulihan Ekonomi Berimbang
    Menko Perekonomian RI: Indonesia Tangani Pandemi dan Pemulihan Ekonomi Berimbang
    09/12/2021 - 11:07

TIMES TV

Suara Merdu Dipikat Label Maia Estianty- Ninaya Ilena

Suara Merdu Dipikat Label Maia Estianty- Ninaya Ilena

05/11/2021 - 09:44

Jelajah Kopi Nusantara : Sukron, Anak Desa Bangkitkan Kopi Taji

Jelajah Kopi Nusantara : Sukron, Anak Desa Bangkitkan Kopi Taji
Jelajah Kopi Nusantara : Sukron, Anak Desa Bangkitkan Kopi Taji

Jelajah Kopi Nusantara : Sukron, Anak Desa Bangkitkan Kopi Taji
Pemkot Malang Kuatkan Infrastruktur Digital Penunjang Smart City Melalui Wifi Gratis

Pemkot Malang Kuatkan Infrastruktur Digital Penunjang Smart City Melalui Wifi Gratis
Profesor Kopi : Malang Gudangnya Kopi Robusta

Profesor Kopi : Malang Gudangnya Kopi Robusta

iGuides

  • Miliki Kolam Ombak Ikonik, Saygon Waterpark Iguides Recommended
    07/12/2021 - 20:06
  • De Potrek Bromo, Cafe Viral Terekomendasi 5 Star iGuides
    De Potrek Bromo, Cafe Viral Terekomendasi 5 Star iGuides
    19/07/2020 - 16:35
  • Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    12/10/2019 - 11:05
  • Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    02/09/2019 - 18:24
  • Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    26/07/2019 - 20:00

KOPI TIMES

  • Catatan Jogja Corruption Watch terhadap Penanganan Dugaan Korupsi di Yogyakarta
    Catatan Jogja Corruption Watch terhadap Penanganan Dugaan Korupsi di Yogyakarta
    09/12/2021 - 10:19
  • Refleksi Hari Anti Korupsi, Masyarakat Semakin Anti Korupsi?
    Refleksi Hari Anti Korupsi, Masyarakat Semakin Anti Korupsi?
    08/12/2021 - 18:22
  • Kondisi Ketenagakerjaan dan Pengangguran di Indonesia
    Kondisi Ketenagakerjaan dan Pengangguran di Indonesia
    08/12/2021 - 17:31
  • Urgensinya Komunikasi Dalam Kehidupan Sehari-Hari
    Urgensinya Komunikasi Dalam Kehidupan Sehari-Hari
    08/12/2021 - 16:02
  • Hak Asasi Manusia Dalam Sudut Pandang Demokrasi
    Hak Asasi Manusia Dalam Sudut Pandang Demokrasi
    08/12/2021 - 15:34
  • Kesetaraan Pendidikan Bagi Kaum Hawa
    Kesetaraan Pendidikan Bagi Kaum Hawa
    08/12/2021 - 14:38
  • Literasi Baca, Melestarikan Arsip Tekstual di Indonesia
    Literasi Baca, Melestarikan Arsip Tekstual di Indonesia
    07/12/2021 - 16:21
  • Akankah Permendikbud Ristek Berujung Pada Uji Materi di MA?
    Akankah Permendikbud Ristek Berujung Pada Uji Materi di MA?
    07/12/2021 - 15:13

KULINER

  • Ide Snack Platter Terbaik untuk Teman Asyik di Rumah
    Ide Snack Platter Terbaik untuk Teman Asyik di Rumah
    08/12/2021 - 12:29
  • Q5 Steak Gelar Eating Challenge TikTok, Hadiah 2 Bulan Makan Sepuasnya
    Q5 Steak Gelar Eating Challenge TikTok, Hadiah 2 Bulan Makan Sepuasnya
    07/12/2021 - 13:16
  • Lontong Tahu Kuliner Khas Blora, Cita Rasa Unik dan Berbeda
    Lontong Tahu Kuliner Khas Blora, Cita Rasa Unik dan Berbeda
    07/12/2021 - 03:22
  • Makanan Lezat dan Konsep No Waste, Bikin Ketagihan Nongkrong di The G Flavours
    Makanan Lezat dan Konsep No Waste, Bikin Ketagihan Nongkrong di The G Flavours
    05/12/2021 - 13:12
  • Batu Street Food Hadir Lagi di Kota Batu
    Batu Street Food Hadir Lagi di Kota Batu
    04/12/2021 - 21:06