Kuliner

Akhirnya, Menikmati Mie Ayam Remajah di Malang Tak Perlu Menanti 'Pop Up Kitchen' Lagi

Senin, 15 November 2021 - 02:14 | 63.25k
Akhirnya, Menikmati Mie Ayam Remajah di Malang Tak Perlu Menanti 'Pop Up Kitchen' Lagi
Suasana proses pembuatan Mie Ayam oleh salah satu owner Mie Ayam Remajah. (Foto: Dok. Mie Ayam Remajah for TIMES Indonesia)

TIMESINDONESIA, MALANG – Para pecinta mie ayam di Malang yang tiap kali menunggu 'Pop Up Kitchen' dari Mie Ayam Remajah, kali ini tak perlu khawatir lagi. Sebab, produk mie ayam milik tiga pemuda sejak awal tahun 2020 silam, saat ini telah memiliki lokasi tetap di kawasan Jalan Karya Timur No 27, Kota Malang.

Tiga pendiri Mie Ayam Remajah, yakni Rizalvan Ubaidilah alias Tepox, Andria Eka Rihanjaya alias Cincin dan Misbahul Fuad alias Lontong, kini sukses mendirikan tempat sendiri dengan usaha bersama.

Salah satu pendiri, yakni Cincin menceritakan bahwa awal mula Mie Ayam Remajah lahir dari ajakan teman yang memperbolehkan Mie Ayam Remajah untuk memperkenalkan produknya di Semat Kafe, Tasikmadu, Kota Malang.

"Januari (2020) itu kan waktu musim hujan. Awalnya konsep jualan pakai rombong di pinggir jalan, tapi hanya wacana. Terus kita ngopi di Semat, akhirnya diajak perkenalan produk di situ," ujar Cincin, Minggu (14/11/2021).

Perlu diketahui, istilah 'Pop Up Kitchen' sendiri, dimana Mie Ayam Remajah yang berjualan dengan berpindah-pindah tempat, khususnya dari Kafe ke Kafe.

Hal itu dikarenakan, selain tiga pendiri adalah muda-mudi, target pasar mereka pun juga para remaja kopian. "Kita kenalkan produk ke orang-orang kopian. Dari situ akhirnya menyebar pertemanan dan perkenalan kita di kopian," ungkapnya.

Menariknya lagi, selama satu setengah tahun berjalan dengan konsep Pop Up Kitchen yang dimana berpindah dari satu event ke event lain. Mie Ayam Remajah pernah berkolaborasi dan berjualan di event yang digelar oleh Hill House Resto & Bar Kota Batu hingga singgah di salah satu club malam terkenal di Kota Malang, yakni Hugo's.

"Itu termasuk terobosan menggebrak Mie Ayam masuk sampai ke club malam. Sedangkan mie ayam kan kategori makanan rakyat, tapi bisa masuk ke sana," bebernya.

Mie-Ayam-Remajah-2.jpgPengunjung saat mengobrol usai menikmati Mie Ayam Remajah. (Foto: Dok. Mie Ayam Remajah for TIMES Indonesia)

Akhirnya, setelah Mie Ayam Remajah bergerak dari event ke event, sejak Kamis (11/11/2021) lalu, berdirilah sebuah tempat tetap untuk Mie Ayam Remajah berjualan.

Cincin menyebutkan bahwa proses pembangunan tempat tersebut sekitar dua bulan lebih lamanya, dimana pembangunan dilakukan oleh tiga pendirinya dan dibantu oleh beberapa temannya.

"Ini kita bangun sendiri mulai September. Tanpa tukang, kita lakukan selama dua bulan," katanya.

Saat ini, lokasi yang telah resmi berdiri tersebut, kata Cincin, bisa menyediakan hingga 100 porsi mie ayam dengan tiga topping, yakni Rendang, Kare, dan Original. 

"Kalau dulu waktu Pop Up itu kita paling banyak 50 porsi sekali event. Dulu datang ke event maksimal satu lokasi tiga kali. Kini sudah bisa punya tempat sendiri," katanya.

Tak hanya itu saja, meski kini telah mempunyai lokasi tetap untuk berjualan, ia berharap bisa lebih berkembang dan memiliki tempat yang lebih luas untuk bisa menampung para penikmat Mie Ayam Remajah.

"Karena kita berawal dari pertemanan. Jadi antusias sangat tinggi. Ini berdiri karena pertemanan dan perkumpulan. Saya ingin punya space lebih luas lagi," tandasnya.

Sebagai informasi, tiga menu andalan dari Mie Ayam Remajah tersebut untuk kisaran harga mulai dari Rp12 ribu hingga Rp15 ribu satu porsinya. "Sekarang semua kita beri bakso per porsinya. Kalau Rp15 ribu itu full (penuh) topping," ucapnya. (*) 



Publisher : Rizal Dani

EKORAN

TERBARU

  • Investasi Bagi Milenial, Kenapa Penting Segera Dimulai
    Investasi Bagi Milenial, Kenapa Penting Segera Dimulai
    29/11/2021 - 13:17
  • Arahan Lengkap Presiden RI Jokowi di HUT Ke-50 Korpri
    Arahan Lengkap Presiden RI Jokowi di HUT Ke-50 Korpri
    29/11/2021 - 13:08
  • Puncak OMATIQ Nasional 2021, Siswi SD Tempeh Lor 01 Lumajang Sabet Juara 1
    Puncak OMATIQ Nasional 2021, Siswi SD Tempeh Lor 01 Lumajang Sabet Juara 1
    29/11/2021 - 13:01
  • Dukung Pengurusan KIA, Kino Indonesia Bagikan Souvernir untuk Anak
    Dukung Pengurusan KIA, Kino Indonesia Bagikan Souvernir untuk Anak
    29/11/2021 - 12:50
  • Menpan RB Ingatkan ASN Mengenai Area Rawan Korupsi
    Menpan RB Ingatkan ASN Mengenai Area Rawan Korupsi
    29/11/2021 - 12:43

TIMES TV

Suara Merdu Dipikat Label Maia Estianty- Ninaya Ilena

Suara Merdu Dipikat Label Maia Estianty- Ninaya Ilena

05/11/2021 - 09:44

Jelajah Kopi Nusantara : Sukron, Anak Desa Bangkitkan Kopi Taji

Jelajah Kopi Nusantara : Sukron, Anak Desa Bangkitkan Kopi Taji
Jelajah Kopi Nusantara : Sukron, Anak Desa Bangkitkan Kopi Taji

Jelajah Kopi Nusantara : Sukron, Anak Desa Bangkitkan Kopi Taji
Pemkot Malang Kuatkan Infrastruktur Digital Penunjang Smart City Melalui Wifi Gratis

Pemkot Malang Kuatkan Infrastruktur Digital Penunjang Smart City Melalui Wifi Gratis
Profesor Kopi : Malang Gudangnya Kopi Robusta

Profesor Kopi : Malang Gudangnya Kopi Robusta

iGuides

  • De Potrek Bromo, Cafe Viral Terekomendasi 5 Star iGuides
    19/07/2020 - 16:35
  • Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    12/10/2019 - 11:05
  • Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    02/09/2019 - 18:24
  • Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    26/07/2019 - 20:00
  • Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    25/05/2019 - 23:20

KOPI TIMES

  • Momen Hari Pahlawan: Berjiwa Heroik-Nasionalistik di Era Digital
    Momen Hari Pahlawan: Berjiwa Heroik-Nasionalistik di Era Digital
    29/11/2021 - 07:37
  • Refleksi antar Konferensi PCNU: Menjadikan  NU sebagai Organisasi Umat
    Refleksi antar Konferensi PCNU: Menjadikan NU sebagai Organisasi Umat
    28/11/2021 - 09:53
  • Mungkinkah Garuda Berganti Nama?
    Mungkinkah Garuda Berganti Nama?
    27/11/2021 - 17:05
  • Melawan Stigma Seksisme Wanita Karir
    Melawan Stigma Seksisme Wanita Karir
    27/11/2021 - 09:29
  • Meningkatkan Profesionalisme Guru Melalui Penelitian
    Meningkatkan Profesionalisme Guru Melalui Penelitian
    27/11/2021 - 00:29
  • Transisi Energi dan Memulihkan Keseimbangan Lingkungan Hidup
    Transisi Energi dan Memulihkan Keseimbangan Lingkungan Hidup
    26/11/2021 - 15:33
  • Masih Hidup Haji Lagi
    Masih Hidup Haji Lagi
    26/11/2021 - 10:03
  • MUI, Situasi Dunia Islam dan Prospeknya
    MUI, Situasi Dunia Islam dan Prospeknya
    26/11/2021 - 08:49

KULINER

  • Bakmi Pak Pendek Ponorogo, Kuliner Legendaris Langganan Pejabat
    Bakmi Pak Pendek Ponorogo, Kuliner Legendaris Langganan Pejabat
    29/11/2021 - 03:21
  • Saung Ma UTI Kota Banjar Tawarkan Menu Sunda di Alam Pedesaan Rejasari
    Saung Ma UTI Kota Banjar Tawarkan Menu Sunda di Alam Pedesaan Rejasari
    28/11/2021 - 01:16
  • Cek Deretan Dessert Paling WOW di Ji Restaurant Canggu
    Cek Deretan Dessert Paling WOW di Ji Restaurant Canggu
    26/11/2021 - 04:44
  • Macarina, Cemilan Makaroni yang Nagih untuk Terus Disantap
    Macarina, Cemilan Makaroni yang Nagih untuk Terus Disantap
    24/11/2021 - 02:06
  • Quatro Coffee, Nyaman, Elegan dan Tenang untuk Pekerja Milenial
    Quatro Coffee, Nyaman, Elegan dan Tenang untuk Pekerja Milenial
    22/11/2021 - 13:04