Vietnam Memiliki Lima Rekor Dunia Kuliner

TIMESINDONESIA, JAKARTA – Untuk kali pertama, Vietnam memiliki lima rekor dunia kuliner yang diakui oleh World Records Union (WorldKings) dan World Records Association (WRA), menurut Vietnam Records Organization (VietKings).

Vietnam memiliki jumlah hidangan "untai dan kaldu" terbesar dan jenis "mam" (ikan fermentasi) paling banyak dan hidangan yang dibuat dari "mam" dengan rasa unik di dunia.

VNA melansir, negara ini juga memiliki koleksi hidangan terbesar yang terbuat dari bunga, sebagian besar jenis roti gulung khusus, dan sebagian besar hidangan yang terbuat dari tepung beras.

Rekor-rekor ini diakui oleh WorldKings pada akhir 2020, menjadikannya rekor Vietnam pertama yang mendapatkan status global. Mereka kembali diakui oleh WRA pekan lalu.

"Hidangan Vietnam secara luas dianggap tidak hanya kaya nutrisi tetapi juga kaya rasa, yang sesuai dengan selera orang-orang dari berbagai negara," kata direktur umum VietKings, Le Tran Truong An.

Negara ini juga membanggakan sebagian besar hidangan yang terbuat dari tepung beras. (FOTO: VNA/vneconomy.vn)

WRA mengakui lima rekor kuliner Vietnam itu pada Oktober tahun ini.

VietKings dan Organisasi Rekor Vietnam Global (VietWorld) sedang mempersiapkan aplikasi nominasi bagi negara tersebut untuk mendapatkan enam rekor kuliner dunia lainnya.

Nominasi enam rekor kuliner yang aplikasinya sedang disiapkan itu Vietnam itu adalah :

- negara dengan jumlah makanan jalanan paling beragam dan lezat, negara dengan koleksi suvenir dan hadiah terbesar,

- negara dengan masakan rumahan yang paling enak,

- negara dengan jumlah masakan "xoi" (terbuat dari ketan) dan "che" (makanan penutup Vietnam) terbanyak,

-negara dengan rempah-rempah paling alami, dan produsen dan pengekspor kopi Robusta dengan budaya pembuatan dan minum kopi paling unik di dunia. (*)

**) Ikuti berita terbaru TIMES Indonesia di Google News klik link ini dan jangan lupa di follow.

Advertisement