Kuliner

Tak Sampai Rp20 Ribu, Lezatnya Domba Bakar Madu di Malang

Senin, 25 Oktober 2021 - 04:08 | 57.03k
Tak Sampai Rp20 Ribu, Lezatnya Domba Bakar Madu di Malang
Sajian domba bakar madu dan nasi mandi (Sumber foto: yasahara)
Pewarta: | Editor: Deasy Mayasari

TIMESINDONESIA, MALANG – Kuliner domba bakar madu selama ini dikenal sebagai kuliner yang digandrungi kalangan papan atas. Namun siapa sangka di Malang ada kuliner domba bakar madu dengan harga relatif murah.

Domba bakar madu Yasahara yang terletak di Jalan Simpang Wilis Indah No 1 B Gading Kasri, Klojen Kota Malang ini dibandrol mulai harga 19 ribu rupiah. Meski tergolong murah, namun cita rasa yang dihasilkan tidak main-main. Bagi penikmat kuliner domba, domba bakar madu ini memberikan sensasi tersendiri. Domba muda yang sudah pasti empuk diolah dengan bumbu spesial memberikan kesan khas sejak gigitan pertama.

Di sisi lain, proses pembakaran juga tidak asal. Tingkat kematangan benar-benar diperhatikan. “Proses marinasi, pembakaran hingga matang sempurna benar-benar kami perhatikan. Jadi meski relatif murah, namun hal itu sama sekali tidak mengurangi kualitas rasa,” ujar Mega Permata, manajer dari Yasahara.

Domba-Bakar-Madu-2.jpgDomba bakar madu ketika dibakar (Sumber foto: yasahara)

Meski yang disajikan adalah masakan ala Timur Tengah, namun jangan salah sangka dulu. Domba bakar madu di sini dengan takaran bumbu rempah yang sudah diadaptasi dengan selera lidah orang Indonesia.

Selain domba bakar, ada nasi khas Timur Tengah yakni nasi Mandi. Olahan nasi dengan dominasi warna kuning dan putih ini cukup menarik. Rasa rempah dengan komposisi yang pas karena dimasak dengan teknik yang menonjolkan cita rasa.

“Rasa yang dihasilkan dari teknik masak ini memang gurih. Selain rempah, aroma khas domba juga terasa karena bumbu dari domba meresap merata ke nasi,” tuturnya.

Bagi yang menginginkan porsi jumbo untuk santapan bersama keluarga ataupun kolega bisa mencoba domba bakar madu dengan porsi slice atau dice dengan harga mulai 110 ribu.

Hasil Peternakan Sendiri

Domba-Bakar-Madu-3.jpgPegawai melakukan proses bakar domba bakar madu (Sumber foto: yasahara)

Demi menjamin kualitas domba yang disajikan untuk domba bakar madu. Yasahara mengungkapkan bahwa domba yang diolah merupakan hasil peternakan sendiri.

“Domba bakar madu yang diolah disini adalah hasil peternakan sendiri. Oleh karena itu kami memang menjaga kualitas tidak hanya domba muda, tetapi juga perawatan dari domba sendiri karena tentu berpengaruh terhadap kualitas daging,” jelas Mega.

Selain domba bakar madu dan nasi mandi yang menjadi andalan di sini, beberapa menu juga disajikan. Diantaranya adalah nasi chicken honey grill, nasi sop kambing, nasi sop ayam. Selain itu juga ada menu kambing. (*) 



Publisher : Rizal Dani

EKORAN

TERBARU

  • Gelar Rakercab, HPN Ngawi Susun Langkah Strategis Pengusaha NU 
    Gelar Rakercab, HPN Ngawi Susun Langkah Strategis Pengusaha NU 
    08/12/2021 - 19:31
  • Polemik Pembongkaran Pasar Jungjang Cirebon Diwarnai Bentrok
    Polemik Pembongkaran Pasar Jungjang Cirebon Diwarnai Bentrok
    08/12/2021 - 19:27
  • TPKAD Pemkot Banjar Dikukuhkan, Ini Harapan Wali Kota
    TPKAD Pemkot Banjar Dikukuhkan, Ini Harapan Wali Kota
    08/12/2021 - 19:23
  • Peringati Hari Lahir ke-7, PMII Rayon Budi Utomo Angkat Refleksi Pergerakan
    Peringati Hari Lahir ke-7, PMII Rayon Budi Utomo Angkat Refleksi Pergerakan
    08/12/2021 - 19:19
  • Pemkot Gorontalo Dapat Penghargaan BKN Award 2021
    Pemkot Gorontalo Dapat Penghargaan BKN Award 2021
    08/12/2021 - 19:15

TIMES TV

Suara Merdu Dipikat Label Maia Estianty- Ninaya Ilena

Suara Merdu Dipikat Label Maia Estianty- Ninaya Ilena

05/11/2021 - 09:44

Jelajah Kopi Nusantara : Sukron, Anak Desa Bangkitkan Kopi Taji

Jelajah Kopi Nusantara : Sukron, Anak Desa Bangkitkan Kopi Taji
Jelajah Kopi Nusantara : Sukron, Anak Desa Bangkitkan Kopi Taji

Jelajah Kopi Nusantara : Sukron, Anak Desa Bangkitkan Kopi Taji
Pemkot Malang Kuatkan Infrastruktur Digital Penunjang Smart City Melalui Wifi Gratis

Pemkot Malang Kuatkan Infrastruktur Digital Penunjang Smart City Melalui Wifi Gratis
Profesor Kopi : Malang Gudangnya Kopi Robusta

Profesor Kopi : Malang Gudangnya Kopi Robusta

iGuides

  • Miliki Kolam Ombak Ikonik, Saygon Waterpark Iguides Recommended
    07/12/2021 - 20:06
  • De Potrek Bromo, Cafe Viral Terekomendasi 5 Star iGuides
    De Potrek Bromo, Cafe Viral Terekomendasi 5 Star iGuides
    19/07/2020 - 16:35
  • Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    12/10/2019 - 11:05
  • Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    02/09/2019 - 18:24
  • Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    26/07/2019 - 20:00

KOPI TIMES

  • Refleksi Hari Anti Korupsi, Masyarakat Semakin Anti Korupsi?
    Refleksi Hari Anti Korupsi, Masyarakat Semakin Anti Korupsi?
    08/12/2021 - 18:22
  • Kondisi Ketenagakerjaan dan Pengangguran di Indonesia
    Kondisi Ketenagakerjaan dan Pengangguran di Indonesia
    08/12/2021 - 17:31
  • Urgensinya Komunikasi Dalam Kehidupan Sehari-Hari
    Urgensinya Komunikasi Dalam Kehidupan Sehari-Hari
    08/12/2021 - 16:02
  • Hak Asasi Manusia Dalam Sudut Pandang Demokrasi
    Hak Asasi Manusia Dalam Sudut Pandang Demokrasi
    08/12/2021 - 15:34
  • Kesetaraan Pendidikan Bagi Kaum Hawa
    Kesetaraan Pendidikan Bagi Kaum Hawa
    08/12/2021 - 14:38
  • Literasi Baca, Melestarikan Arsip Tekstual di Indonesia
    Literasi Baca, Melestarikan Arsip Tekstual di Indonesia
    07/12/2021 - 16:21
  • Akankah Permendikbud Ristek Berujung Pada Uji Materi di MA?
    Akankah Permendikbud Ristek Berujung Pada Uji Materi di MA?
    07/12/2021 - 15:13
  • Optimalisasi Program Sister School
    Optimalisasi Program Sister School
    07/12/2021 - 11:31

KULINER

  • Ide Snack Platter Terbaik untuk Teman Asyik di Rumah
    Ide Snack Platter Terbaik untuk Teman Asyik di Rumah
    08/12/2021 - 12:29
  • Q5 Steak Gelar Eating Challenge TikTok, Hadiah 2 Bulan Makan Sepuasnya
    Q5 Steak Gelar Eating Challenge TikTok, Hadiah 2 Bulan Makan Sepuasnya
    07/12/2021 - 13:16
  • Lontong Tahu Kuliner Khas Blora, Cita Rasa Unik dan Berbeda
    Lontong Tahu Kuliner Khas Blora, Cita Rasa Unik dan Berbeda
    07/12/2021 - 03:22
  • Makanan Lezat dan Konsep No Waste, Bikin Ketagihan Nongkrong di The G Flavours
    Makanan Lezat dan Konsep No Waste, Bikin Ketagihan Nongkrong di The G Flavours
    05/12/2021 - 13:12
  • Batu Street Food Hadir Lagi di Kota Batu
    Batu Street Food Hadir Lagi di Kota Batu
    04/12/2021 - 21:06