News Commerce

Nutrisi Black Garlic Buci, Produk UMKM Kota Banjar

Senin, 18 Oktober 2021 - 00:31 | 42.71k
Nutrisi Black Garlic Buci, Produk UMKM Kota Banjar
Sri Kartini saat memamerkan produk Black Garlic yang menyimpan banyak khasiat dan manfaat. (Foto: Sri Kartini for TIMES Indonesia)

TIMESINDONESIA, BANJARBlack garlic Buci atau bawang hitam Buci, adalah salah satu produk UMKM Kota Banjar, Jawa Barat. Produk ini merupakan hasil olahan dari bahan baku bawang putih yang difermentasikan menggunakan alat khusus. Tujuannya, bawang tetap sesuai bentuknya tapi berbeda manfaat dan khasiatnya. 

Makanan ini diolah menjadi bahan herbal yang bisa menyembuhkan bahkan menetralisir segala penyakit. Uniknya, bawang yang diolah kini berubah menjadi dodol asam manis karena difermentasikan secara bertahap dan kurang lebih selama 15 hari di suhu 65-70 derajat celsius. 

"Black garlic yang sudah menjadi dodol ini dikenal dapat meningkatkan daya tahan tubuh atau imunitas, tentunya kita saat ini sangat butuh bahan herbal seperti ini di masa pandemi Covid-19," papar Sri Kartini, pemilik produk sehat Black Garlic Buci.

Banyak orang yang berburu karena dodol ini memiliki banyak vitamin dan bisa dibilang sebagai suplemen yang baik untuk tubuh.

Cara mengonsumsinya pun tidak ribet dan sangat mudah cukup di kupas lalu dimakan. Karena di tahap fermentasi Sri sudah membuat agar dodol ini berpenampilan menarik tetapi mudah untuk dikonsumsi.

Black Garlic

Jika dikonsumsi, manfaatnya peredaran darah akan lebih lancar karena darah kotor terbuang. Adapun khasiatnya Black Garlic adalah sebagai antioksidan, embantu menyehatkan jantung, ampu mencegah kanker, meningkatkan kekebalan tubuh.

Selain memiliki berbagai manfaatnya dan pengolahannya higienis, harganya terjangkau. 

"Lebih enaknya, kita lebih mudah menemukannya atau bisa langsung konsultasi ke pusat pengolahan Black Garlic Buci agar dijelaskan manfaat yang lebih detail," tambah Sri.  

Produk ini bisa dibeli di Pajajaran Kota Banjar, toko herbal, pusat pengolahan Black Garlic Buci yang beralamat di Lingkungan Banjar Kolot RT 05 RW 16 Sebrang Lapangan SDN 8 Kota Banjar dan juga di reseller yang sudah tersebar di Kota Banjar. (*)



Publisher : Sholihin Nur

EKORAN

TERBARU

  • Gunung Semeru Meletus, Kementerian PUPR RI Terjunkan Tim dan Alat Berat di Lumajang
    Gunung Semeru Meletus, Kementerian PUPR RI Terjunkan Tim dan Alat Berat di Lumajang
    05/12/2021 - 17:17
  • Bupati Kediri Kirimkan Bantuan Korban Erupsi Gunung Semeru
    Bupati Kediri Kirimkan Bantuan Korban Erupsi Gunung Semeru
    05/12/2021 - 17:03
  • Gunung Semeru Meletus, Ini Langkah Cepat Gubernur Jatim Khofifah
    Gunung Semeru Meletus, Ini Langkah Cepat Gubernur Jatim Khofifah
    05/12/2021 - 16:41
  • Gunung Semeru Meletus, PMI Kabupaten Malang Terjunkan 35 Personel
    Gunung Semeru Meletus, PMI Kabupaten Malang Terjunkan 35 Personel
    05/12/2021 - 16:34
  • Wali Kota Malang Sutiaji Bakal Tinjau Langsung Dampak Erupsi Semeru Besok
    Wali Kota Malang Sutiaji Bakal Tinjau Langsung Dampak Erupsi Semeru Besok
    05/12/2021 - 16:27

TIMES TV

Suara Merdu Dipikat Label Maia Estianty- Ninaya Ilena

Suara Merdu Dipikat Label Maia Estianty- Ninaya Ilena

05/11/2021 - 09:44

Jelajah Kopi Nusantara : Sukron, Anak Desa Bangkitkan Kopi Taji

Jelajah Kopi Nusantara : Sukron, Anak Desa Bangkitkan Kopi Taji
Jelajah Kopi Nusantara : Sukron, Anak Desa Bangkitkan Kopi Taji

Jelajah Kopi Nusantara : Sukron, Anak Desa Bangkitkan Kopi Taji
Pemkot Malang Kuatkan Infrastruktur Digital Penunjang Smart City Melalui Wifi Gratis

Pemkot Malang Kuatkan Infrastruktur Digital Penunjang Smart City Melalui Wifi Gratis
Profesor Kopi : Malang Gudangnya Kopi Robusta

Profesor Kopi : Malang Gudangnya Kopi Robusta

iGuides

  • De Potrek Bromo, Cafe Viral Terekomendasi 5 Star iGuides
    19/07/2020 - 16:35
  • Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    12/10/2019 - 11:05
  • Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    02/09/2019 - 18:24
  • Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    26/07/2019 - 20:00
  • Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    25/05/2019 - 23:20

KOPI TIMES

  • Calon Alternatif Solusi di Muktamar ke-34 NU di Lampung
    Calon Alternatif Solusi di Muktamar ke-34 NU di Lampung
    04/12/2021 - 17:12
  • Paradigma Kurikulum Baru
    Paradigma Kurikulum Baru
    04/12/2021 - 11:07
  • Urgensi Media Sebagai Sarana Publikasi dan Informasi Pemerintah Daerah
    Urgensi Media Sebagai Sarana Publikasi dan Informasi Pemerintah Daerah
    03/12/2021 - 19:35
  • Pertumbuhan Ekonomi Indonesia di Akhir Tahun 2021
    Pertumbuhan Ekonomi Indonesia di Akhir Tahun 2021
    03/12/2021 - 18:14
  • Panggung Sandiwara Undang-Undang Inkonstitusional
    Panggung Sandiwara Undang-Undang Inkonstitusional
    03/12/2021 - 12:12
  • Kepemimpinan Masa Depan: Generasi Tangguh dan Bertumbuh
    Kepemimpinan Masa Depan: Generasi Tangguh dan Bertumbuh
    03/12/2021 - 11:33
  • Pilkada 2024: Polemik Masa Jabatan Kepala Daerah
    Pilkada 2024: Polemik Masa Jabatan Kepala Daerah
    03/12/2021 - 10:29
  • Terbang Sudah, Umrah Belum
    Terbang Sudah, Umrah Belum
    03/12/2021 - 08:25

KULINER

  • Makanan Lezat dan Konsep No Waste, Bikin Ketagihan Nongkrong di The G Flavours
    Makanan Lezat dan Konsep No Waste, Bikin Ketagihan Nongkrong di The G Flavours
    05/12/2021 - 13:12
  • Batu Street Food Hadir Lagi di Kota Batu
    Batu Street Food Hadir Lagi di Kota Batu
    04/12/2021 - 21:06
  • Lezat Gurih Almond Tart Abon Lapis Kukus Pahlawan
    Lezat Gurih Almond Tart Abon Lapis Kukus Pahlawan
    04/12/2021 - 16:22
  • Selain Ayam Taliwang, Gastronomi NTB Punya Singang dan Olahan Ikan Napoleon
    Selain Ayam Taliwang, Gastronomi NTB Punya Singang dan Olahan Ikan Napoleon
    04/12/2021 - 15:21
  • Tjingkir Songo Mojokerto, Kedai Makan yang Usung Konsep Kuliner Ala Jawa
    Tjingkir Songo Mojokerto, Kedai Makan yang Usung Konsep Kuliner Ala Jawa
    04/12/2021 - 03:22