Ketahanan Informasi Universitas Islam Malang

Unisma Malang Kembangkan Usaha Yumoo Melalui Teknologi Fermentasi dan Digitalisasi Pemasaran

Kamis, 14 Oktober 2021 - 09:14 | 11.24k
Unisma Malang Kembangkan Usaha Yumoo Melalui Teknologi Fermentasi dan Digitalisasi Pemasaran
Kegiatan pelatihan inkubator untuk membantu proses produksi yoghurt. (FOTO: AJP TIMES Indonesia)
FOKUS

Universitas Islam Malang

Editor: Dhina Chahyanti

TIMESINDONESIA, MALANG – Tim Pengabdian Unisma Malang melakukan kegiatan di Pujon, Kabupaten Malang. Tim yang diktuai oleh Oktavia Rahayu Puspitarini, S.Pt., M.Si selaku dosen Fakultas Peternakan, dan beranggotakan Oktriza Melfazen, S.T., M.T selaku dosen Fakultas Teknik serta Ita Athia, S.Sos., M.M selaku dosen Fakultas Ekonomi Bisnis mengembangkan usaha YUMOO.

Program pengabdian yang berjudul “Pengembangan Usaha Yumoo melalui Teknologi Fermentasi dan Digitalisasi Pemasaran Desa Pujon, Kabupaten Malang” telah berhasil lolos pendanaan KEMDIKBUD dalam skim Program Kemitraan Masyarakat (PKM) tahun 2021.

Kegiatan pengabdian ini penting dilakukan karena proses produksi yoghurt yang dijalankan mitra Az Syauqi Yumoo masih menggunakan metode tradisional. Proses produksi yoghurt secara tradisional dan hanya mengandalkan suhu ruang dapat menyebabkan waktu panen menjadi lebih lama, terlebih desa Pujon memiliki suhu lingkungan yang rendah.

Strategi pemasaran yang dilakukan Az-Syauqi door to door dan tidak adanya media digital dalam pemasaran produk. Permasalahan lainnya adalah tidak adanya label pada produk yoghurt lilin dan jenis produk yang diproduksi hanya yoghurt dalam kemasan botol dan plastik es lilin. Oleh karena itu, tim Pengabdi UNISMA melihat permasalahan tersebut menjadi sebuah peluang emas untuk dapat diselesaikan dalam rangkaian kegiatan PKM.

INFORMASI SEPUTAR UNISMA DAPAT MENGUNJUNGI www.unisma.ac.id

pembuatan yoghurt

Kegiatan PKM ini dilakukan mulai bulan Mei hingga Desember 2021. Kegiatan yang telah dilakukan antara lain, obervasi usaha, koordinasi tim dengan mitra, sosialisasi dan pendampingan pelabelan, workshop digital pemasaran, pelatihan diversifikasi olahan susu berupa yoghurt jelly dan permen susu dan pelatihan inkubator.

Empat kegiatan pokok dalam program PKM tersebut telah dilakukan dan mendapat respon positif dari mitra. Hasil dari kegiatan pengabdian tersebut juga dapat meningkatkan pengetahuan dan skill mitra dalam segi aplikasi inkubator dalam proses produksi yoghurt, adanya media digital instagram dan facebook yoghurt yumoo, terdaftar dalam akun gofood, adanya label baru pada produk yoghurt yumoo, dan mitra dapat memproduksi olahan susu berupa yoghurt jelly, permen susu secara mandiri sehingga jenis produk yang dihasilkan oleh mitra bertambah.

“Kami berterima kasih atas kegiatan pengabdian ini. Dengan adanya kegiatan pengabdian ini dapat mempermudah proses produksi usaha yoghurt kami, jenis produk pada usaha Az Syauqi Yumoo bertambah, adanya label baru pada produk kami dan adanya akun media sosial yoghurt yumoo sehingga dapat meningkatkan pasar dan mampu menarik minat pembeli,” ucap Iva selaku pemilik usaha Az Syauqi Yumoo.

Tim PKM Unisma juga mengucapkan terima kasih kepada Kementrian Pendidikan, Kebudayaan, Riset dan Teknologi atas pendanaan hibah Pengabdian kepada Masyarakat skim PKM tahun 2021 sehingga program pengabdian tersebut dapat terlaksanakan dan mitra telah terbantu dengan adanya rangkaian kegiatan pengabdian tersebut.

“Semoga mitra usaha Az Syauqi Yumoo dapat berkembang pasarnya dengan beraneka ragam jenis produk dan label baru serta media digital pemasaran yang telah dimiliki,”,ucap Oktavia selaku ketua tim pengabdian PKM. (*)

INFORMASI SEPUTAR UNISMA DAPAT MENGUNJUNGI www.unisma.ac.id



Publisher : Rochmat Shobirin

EKORAN

TERBARU

  • Bangkitkan Ekonomi, Bupati Cirebon Minta Masyarakat Jangan Lelah Berdoa
    Bangkitkan Ekonomi, Bupati Cirebon Minta Masyarakat Jangan Lelah Berdoa
    18/10/2021 - 21:18
  • Hujan Deras di Kebumen, Pohon Mahoni Tumbang Timpa Rumah Warga
    Hujan Deras di Kebumen, Pohon Mahoni Tumbang Timpa Rumah Warga
    18/10/2021 - 21:12
  • Gotong Royong Muslimat NU Sedunia, Dirikan Masjid Indonesia di London
    Gotong Royong Muslimat NU Sedunia, Dirikan Masjid Indonesia di London
    18/10/2021 - 21:06
  • Gelar Dialog Mitra Ketenagakerjaan, BPJamsostek Cabang Tegal Siap Lindungi Pekerja
    Gelar Dialog Mitra Ketenagakerjaan, BPJamsostek Cabang Tegal Siap Lindungi Pekerja
    18/10/2021 - 21:00
  • DPRD Bontang Bahas Penyertaan Modal Bank Kaltimtara, Nursalam: Jangan Sekedar Gugurkan Kewajiban
    DPRD Bontang Bahas Penyertaan Modal Bank Kaltimtara, Nursalam: Jangan Sekedar Gugurkan Kewajiban
    18/10/2021 - 20:54

TIMES TV

Rektor UIN Maliki: Genjot Kualitas SDM menuju Smart Islamic University

Rektor UIN Maliki: Genjot Kualitas SDM menuju Smart Islamic University

01/04/2021 - 15:58

Rektor UNU: Merdeka Belajar di Tengah Pandemi

Rektor UNU: Merdeka Belajar di Tengah Pandemi
Tangis Haru Warnai Penganugerahan Doktor Kehormatan Doni Monardo

Tangis Haru Warnai Penganugerahan Doktor Kehormatan Doni Monardo
Peresmian SPAM Umbulan di Kabupaten Pasuruan

Peresmian SPAM Umbulan di Kabupaten Pasuruan
The Voice of Peace Official Video by Maria Stefanie

The Voice of Peace Official Video by Maria Stefanie

iGuides

  • De Potrek Bromo, Cafe Viral Terekomendasi 5 Star iGuides
    19/07/2020 - 16:35
  • Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    12/10/2019 - 11:05
  • Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    02/09/2019 - 18:24
  • Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    26/07/2019 - 20:00
  • Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    25/05/2019 - 23:20

KOPI TIMES

  • Kecerdasan Emosional dalam Perspektif Pendidikan Islam
    Kecerdasan Emosional dalam Perspektif Pendidikan Islam
    18/10/2021 - 14:51
  • Jangan Takut Lagi Pada AS
    Jangan Takut Lagi Pada AS
    18/10/2021 - 13:03
  • Adaptasi dari Pembelajaran Daring ke Sekolah Tatap Muka Terbatas
    Adaptasi dari Pembelajaran Daring ke Sekolah Tatap Muka Terbatas
    18/10/2021 - 12:11
  • Hari Santri: Merayakan Cinta (Negeri) Karena Allah
    Hari Santri: Merayakan Cinta (Negeri) Karena Allah
    18/10/2021 - 11:34
  • Bojonegoro, Bumi Manusia bagi Anak Bangsa
    Bojonegoro, Bumi Manusia bagi Anak Bangsa
    17/10/2021 - 21:37
  • Menggugat Eksistensi BPIP
    Menggugat Eksistensi BPIP
    17/10/2021 - 10:39
  • Sisi Gelap Inovasi Pelayanan Publik Indonesia, Memilih Branding atau Kebermanfaatan Replikasi
    Sisi Gelap Inovasi Pelayanan Publik Indonesia, Memilih Branding atau Kebermanfaatan Replikasi
    17/10/2021 - 09:09
  • Politik Kebijakan Pemerintah Sering Tidak Dipatuhi
    Politik Kebijakan Pemerintah Sering Tidak Dipatuhi
    17/10/2021 - 06:56

KULINER

  • Makan Malam Bak Artis Drakor di JW Marriott Surabaya
    Makan Malam Bak Artis Drakor di JW Marriott Surabaya
    18/10/2021 - 10:09
  • Indomie Penyet Dinoyo Surabaya, Satu Hari Habiskan 5 Dus Indomie
    Indomie Penyet Dinoyo Surabaya, Satu Hari Habiskan 5 Dus Indomie
    18/10/2021 - 05:28
  • Cerita Nasgor Robot di Malang: Berawal Karena Lengan Penjual Patah Muncul Inovasi
    Cerita Nasgor Robot di Malang: Berawal Karena Lengan Penjual Patah Muncul Inovasi
    17/10/2021 - 11:53
  • De Bamboo, Café dengan Pemandangan Eksotik Kota Batu
    De Bamboo, Café dengan Pemandangan Eksotik Kota Batu
    17/10/2021 - 04:20
  • Kreatif dan Edukatif, Among Tani Foundation Dirikan Angkringan Asli Jogja di Kota Batu
    Kreatif dan Edukatif, Among Tani Foundation Dirikan Angkringan Asli Jogja di Kota Batu
    16/10/2021 - 14:31