Ekonomi

Jus Honje Lakaku, Minuman Berkhasiat Tingkatkan Stamina, Produk UMKM Kota Tasikmalaya 

Senin, 11 Oktober 2021 - 15:50 | 39.03k
Jus Honje Lakaku, Minuman Berkhasiat Tingkatkan Stamina, Produk UMKM Kota Tasikmalaya 
Pelaku UMKM Maman memperlihatkan produk minuman kemasan botol Jus Honje Lakaku saat berfoto bersama Wali Kota Tasikmalaya HM Yusuf di Aula Balai Kota Tasikmalaya. (FOTO: Harniwan Obech/TIMES Indonesia) 

TIMESINDONESIA, TASIKMALAYAHonje adalah jenis tumbuhan rempah dari suku jahe-jahean, bunga dengan aroma harum khas. Tumbuhan ini bisa dijadikan bahan campuran sekaligus bumbu penyedap berbagai macam masakan di nusantara. Dengan sentuhan tangan kreatif pelaku UMUKM di Kota Tasikmalaya, Nanan Yuliarti,  honje diolah menjadi minuman segar dan menyehatkan. Namanya, jus Honje Lakaku.  

Menurutnya honje hutan kini telah banyak ditanam dan dibudidayakan di berbagai wilayah termasuk Jawa Barat. "Jus honje selain menjadi minuman yang menyegarkan, berkhasiat pula untuk menjaga, meningkatkan stamina, kebugaran dan kesehatan, menurunkan kadar kolesterol, demam, membersihkan lambung serta menyembuhkan darah tinggi dan meningkatkan vitalitas," ungkapnya 

Nanan menambahkan, jus honje lebih segar jika  disajikan dalam kondisi dingin. Jus ini dikemas dalam kemasan botol ukuran 250 ml dan dibanderol Rp10 ribu. 

UMKM bNanan Yuliati berfoto bersama dengan seorang pembeli di depan puluhan produk minuman kemasan botol di rumah produksinya Jalan Ampera Barat, Babakan Cikiara Panglayungan, Cipedes, Kota Tasikmalaya. (FOTO: Nanan Yuliarti/TIMES Indonesia) 

Jus honje, lanjutnya, baru dikenal oleh sebagian kalangan di Kota Tasikmalaya. Mereka  kebanyakan mulai mengenal jus honje pada event pameran. 

"Selain di Kota Tasikmalaya, produk jus honje banyak dipasarkan ke luar kota seperti Bandung, Jakarta, Jogjakarta, Majalengka, bahkan pernah ke Bali dan Jambi," tambahnya. 

Untuk mendapatkan honje laka menurutnya tidaklah mudah. Apabila ketersediaan di Tasikmalaya berkurang, maka honje laka didatangkan dari daerah pegunungan Pangandaran tepatnya di daerah Cijulang dan Cigugur.  

"Memang sih nggak mudah mendapatkan buah honje laka ini, apalagi buah yang sudah tua, di mana biji sudah berwarna coklat kehitaman," bebernya. 

Pengusaha kuliner yang memberil label produk Jus Honje Lakaku ini menerangkan, proses  pembuatan tidaklah sulit. Bahan yang harus disediakan berupa buah honje laka yang sudah tua, gula putih dan air, namun perlu ketelatenan agar rasa jus ini lebih maksimal. 

UMKM cStand Jus Honje Lakaku saat mengikuti pameran kuliner di Kota Tasikmalaya. (FOTO: Nanan Yuliarti/TIMES Indonesia)

"Prosesnya kita memipil dulu biji honjenya lalu dikerik, soalnya banyak bulu kecil yang menempel lalu dicuci dalam air yang mengalir sampai bersih, ditiriskan untuk selanjutnya ditumbuk. Hasil penumbukan direbus dan disaring kemudian diendapkan beberapa jam sampai dingin dan ampasnya hojne laka terpisah di bawah," jelasnya. 

Saat ini dirinya belum memiliki tempat atau toko khusus untuk memajang produknya  namun baru dipajang di rumah. Tetapi informasi dari mulut ke mulut tentang kesegaran khasiat dan manfaat jus honje laka tak sedikit para pembeli datang ke rumahnya di Jalan Ampera Barat, Babakan Cikiara Panglayungan, Cipedes, Kota Tasikmalaya. (*)



Publisher : Ahmad Rizki Mubarok

EKORAN

TERBARU

  • Luxurious Coastal Seafood at The Alana Hotel
    Luxurious Coastal Seafood at The Alana Hotel
    20/10/2021 - 01:27
  • Kunjungi Wisata Petik Mangga IMF, Bupati Indramayu: Semoga Jadi Destinasi Wisata Unggulan
    Kunjungi Wisata Petik Mangga IMF, Bupati Indramayu: Semoga Jadi Destinasi Wisata Unggulan
    19/10/2021 - 23:58
  • Lomba HUT ke-57 Partai Golkar, Sahat Tua Simanjuntak Ingatkan Juri Harus Obyektif
    Lomba HUT ke-57 Partai Golkar, Sahat Tua Simanjuntak Ingatkan Juri Harus Obyektif
    19/10/2021 - 23:41
  • Lihat Kondisi Anak Prajurit, Jenderal Andika Tanggung Biaya Pengobatan hingga Sembuh
    Lihat Kondisi Anak Prajurit, Jenderal Andika Tanggung Biaya Pengobatan hingga Sembuh
    19/10/2021 - 23:33
  • Matchday 3 Liga Champions, Bigmatch Atletico vs Liverpool dan Link Live Streaming
    Matchday 3 Liga Champions, Bigmatch Atletico vs Liverpool dan Link Live Streaming
    19/10/2021 - 23:00

TIMES TV

Rektor UIN Maliki: Genjot Kualitas SDM menuju Smart Islamic University

Rektor UIN Maliki: Genjot Kualitas SDM menuju Smart Islamic University

01/04/2021 - 15:58

Rektor UNU: Merdeka Belajar di Tengah Pandemi

Rektor UNU: Merdeka Belajar di Tengah Pandemi
Tangis Haru Warnai Penganugerahan Doktor Kehormatan Doni Monardo

Tangis Haru Warnai Penganugerahan Doktor Kehormatan Doni Monardo
Peresmian SPAM Umbulan di Kabupaten Pasuruan

Peresmian SPAM Umbulan di Kabupaten Pasuruan
The Voice of Peace Official Video by Maria Stefanie

The Voice of Peace Official Video by Maria Stefanie

iGuides

  • De Potrek Bromo, Cafe Viral Terekomendasi 5 Star iGuides
    19/07/2020 - 16:35
  • Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    12/10/2019 - 11:05
  • Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    02/09/2019 - 18:24
  • Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    26/07/2019 - 20:00
  • Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    25/05/2019 - 23:20

KOPI TIMES

  • Mom's World, Perempuan Digital Masa Kini
    Mom's World, Perempuan Digital Masa Kini
    19/10/2021 - 15:48
  • Musda KAHMI Banyuwangi Mau Dibawa Kemana?
    Musda KAHMI Banyuwangi Mau Dibawa Kemana?
    19/10/2021 - 13:30
  • Memutar Radio Kehidupan, Menjaring Frekwensi Rasulullah
    Memutar Radio Kehidupan, Menjaring Frekwensi Rasulullah
    19/10/2021 - 12:03
  • Resesi Paradigma Pendidikan Islam
    Resesi Paradigma Pendidikan Islam
    19/10/2021 - 10:00
  • Kecerdasan Emosional dalam Perspektif Pendidikan Islam
    Kecerdasan Emosional dalam Perspektif Pendidikan Islam
    18/10/2021 - 14:51
  • Jangan Takut Lagi Pada AS
    Jangan Takut Lagi Pada AS
    18/10/2021 - 13:03
  • Adaptasi dari Pembelajaran Daring ke Sekolah Tatap Muka Terbatas
    Adaptasi dari Pembelajaran Daring ke Sekolah Tatap Muka Terbatas
    18/10/2021 - 12:11
  • Hari Santri: Merayakan Cinta (Negeri) Karena Allah
    Hari Santri: Merayakan Cinta (Negeri) Karena Allah
    18/10/2021 - 11:34

KULINER

  • Pertama di Gresik, Bakso Lava di Atas Hot Plate
    Pertama di Gresik, Bakso Lava di Atas Hot Plate
    19/10/2021 - 14:01
  • Makan Malam Bak Artis Drakor di JW Marriott Surabaya
    Makan Malam Bak Artis Drakor di JW Marriott Surabaya
    18/10/2021 - 10:09
  • Indomie Penyet Dinoyo Surabaya, Satu Hari Habiskan 5 Dus Indomie
    Indomie Penyet Dinoyo Surabaya, Satu Hari Habiskan 5 Dus Indomie
    18/10/2021 - 05:28
  • Cerita Nasgor Robot di Malang: Berawal Karena Lengan Penjual Patah Muncul Inovasi
    Cerita Nasgor Robot di Malang: Berawal Karena Lengan Penjual Patah Muncul Inovasi
    17/10/2021 - 11:53
  • De Bamboo, Café dengan Pemandangan Eksotik Kota Batu
    De Bamboo, Café dengan Pemandangan Eksotik Kota Batu
    17/10/2021 - 04:20