Kuliner

Menikmati Sarabba Hangat dan Gurihnya Soto Banjar di Warkop Sarabba

Selasa, 05 Oktober 2021 - 14:00 | 65.97k
Menikmati Sarabba Hangat dan Gurihnya Soto Banjar di Warkop Sarabba
Soto Banjar, menu andalan di Warkop Serabba, Malang. (foto: Warkop Serabba)

TIMESINDONESIA, MALANG – Malang yang berhawa dingin menjadi pasangan pas bagi minuman hangat khas Makassar yang kaya akan rempah serta rasa jahenya yang kuat, yaitu minuman Sarabba.

Sarabba adalah minuman khas suku Bugis, Makassar, Sulawesi Selatan. Sarabba berbahan baku jahe, gula aren, cengkeh, merica, santan, kayu manis dan kuning telur. Minuman ini  memiliki kekhasan yaitu rasa pedas dan manis yang sangat memanjakan lidah dan juga menghangatkan badan.

Di Kota Malang, Jawa Timur, minuman Sarabba bisa dinikmati di warung kopi (warkop) yang terletak di Jalan Lapangan Brawijaya Rampal yaitu Warkop Sarabba.

SarabbaMinuman khas Makassar, Sarabba, dikemas dalam botol kekinian memudahkan untuk take away. (foto: Warkop Sarabba)

Sesuai dengan namanya, Warkop ini menjadikan minuman Sarabba sebagai ciri khasnya.  Aditya, pemilik warkop mengatakan,  tidak banyak orang yang menjual Sarabba dan di kota Malang sendiri masih jarang untuk ditemui. 

"Asli diracik sendiri dengan bahan alami, bukan instant. Ini jadi minuman khas si tempat kami," ucapnya kepada TIMES Indonesia, akhir pekan lalu, Minggu (3/10/2021).

Di warung ini,  selain Sarabba original  juga disediakan Sarabba kopi yang tak kalah mikmat saat disruput saat panas atau hangat. 

Warkop Sarabba bukan hanya menyediakan minuman herbal khas Makassar  tetapi juga menjual berbagai macam kuliner yang dijadikan menu utama

Tersedia berbagi macam kuliner dari berbagai daerah seperti soto banjar, lontong sayur, dan bubur ayam, ketiganya menjadi menu favorit para pelanggan Warkop Sarabba.

Sarabba bLontong Sayur, menu makanan andalan warkop Sarabba. (foto: Warkop Sarabba)

“Saya sering makan Soto Banjar buatan istri, karena saya cocok dengan soto buatannya,  akhirnya saya menambahkan soto banjar di menu utama warkop kami, sekaligus mengobati rasa rindu orang Banjarmasin yang tinggal di Malang kalau kangen Soto Banjar bisa menikmati di Warkop Sarabba,” ujar Adit.

Semua makanan yang ada di menu utama warkop sarabba dibuat dengan rempah-rempah sesuai dengan tempat asal makanan tersebut. Namun, tetap menyesuaikan dengan lidah orang agar perut tidak gegar budaya saat mencobanya.

“Makanan dan minuman yang kami jual itu fokusnya lebih ingin menjual rasa, bukan menjual tempat, kalau tempatnya sama seperti warkop standar pada umumnya," imbuhnya.

Warkop Sarabba baru berdiri 13 september 2021, pemilik warkop memiliki ide untuk membuka usaha di tengah pandemi covid karena menganggap bahwa minuman tradisonal khas Makassar ini memiliki banyak khasiatnya, salah satunya untuk membantu meningkatkan imun tubuh di masa pandemi virus corona.

Sarabba vPengunjung menikmati makanan dan minuman di Warkop Sarabba yang ada di kompleks kuliner Lapangan Rampal, Kota Malang. (foto: Warkop Sarabba)

“Orang yang mempunyai penyakit diabetes saja tetap boleh mencoba minum sarabba karena manisnya itu dari kayu manis, jadi sangat aman untuk kesehatan,” ujarnya.

Harga segelas Sarabba original dijual dengan harga yang terjangkau hanya Rp8 ribu dan segelas Sarabba kopi 10 ribu. Pembeli juga tidak perlu repot-repot keluar rumah untuk mencoba menikmati segelas sarabba, karena cukup pesan via aplikasi ojol (ojek online) yang lebih praktis. Warkop Sarabba buka dari pagi pukul 08.00-21.00 WIB. (*)



Publisher : Lucky Setyo Hendrawan

EKORAN

TERBARU

  • AICIS Ke-20 Bakal Dibuka Wakil Presiden RI di UIN Surakarta, Ini Tiga Agenda Pentingnya
    AICIS Ke-20 Bakal Dibuka Wakil Presiden RI di UIN Surakarta, Ini Tiga Agenda Pentingnya
    24/10/2021 - 22:00
  • Foto Ayah dan Anak Ini Menangkan Photo of The Year Siena International Awards 2021
    Foto Ayah dan Anak Ini Menangkan Photo of The Year Siena International Awards 2021
    24/10/2021 - 21:58
  • Hari Santri Nasional, Muslimat dan Fatayat NU Kraksaan Gandeng Legislator Sosialisasikan UU dan Perpres Pesantren
    Hari Santri Nasional, Muslimat dan Fatayat NU Kraksaan Gandeng Legislator Sosialisasikan UU dan Perpres Pesantren
    24/10/2021 - 21:44
  • Pembukaan Ibudaya Festival 2021, Tampilkan Ketangguhan Perempuan Bali
    Pembukaan Ibudaya Festival 2021, Tampilkan Ketangguhan Perempuan Bali
    24/10/2021 - 21:28
  • Terkena Razia Vaksin di Tempat Wisata Indramayu, Ini yang Dilakukan Pedagang dan Wisatawan
    Terkena Razia Vaksin di Tempat Wisata Indramayu, Ini yang Dilakukan Pedagang dan Wisatawan
    24/10/2021 - 21:00

TIMES TV

Rektor UIN Maliki: Genjot Kualitas SDM menuju Smart Islamic University

Rektor UIN Maliki: Genjot Kualitas SDM menuju Smart Islamic University

01/04/2021 - 15:58

Rektor UNU: Merdeka Belajar di Tengah Pandemi

Rektor UNU: Merdeka Belajar di Tengah Pandemi
Tangis Haru Warnai Penganugerahan Doktor Kehormatan Doni Monardo

Tangis Haru Warnai Penganugerahan Doktor Kehormatan Doni Monardo
Peresmian SPAM Umbulan di Kabupaten Pasuruan

Peresmian SPAM Umbulan di Kabupaten Pasuruan
The Voice of Peace Official Video by Maria Stefanie

The Voice of Peace Official Video by Maria Stefanie

iGuides

  • De Potrek Bromo, Cafe Viral Terekomendasi 5 Star iGuides
    19/07/2020 - 16:35
  • Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    12/10/2019 - 11:05
  • Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    02/09/2019 - 18:24
  • Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    26/07/2019 - 20:00
  • Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    25/05/2019 - 23:20

KOPI TIMES

  • Kapan Pandemi Berakhir
    Kapan Pandemi Berakhir
    23/10/2021 - 17:33
  • Santri di Era Revolusi Masyarakat 5.0
    Santri di Era Revolusi Masyarakat 5.0
    23/10/2021 - 13:13
  • Menjaga Identitas Kesantrian untuk Indonesia yang Lebih Hebat
    Menjaga Identitas Kesantrian untuk Indonesia yang Lebih Hebat
    23/10/2021 - 09:32
  • Dua Tahun Pemerintahan Jokowi-Ma'ruf Amin
    Dua Tahun Pemerintahan Jokowi-Ma'ruf Amin
    23/10/2021 - 02:01
  • Refleksi Singkat Tentang Maulid
    Refleksi Singkat Tentang Maulid
    23/10/2021 - 00:29
  • Menyuarakan Wakaf Sebagai Lifestyle
    Menyuarakan Wakaf Sebagai Lifestyle
    22/10/2021 - 18:39
  • Santri Agen Demokrasi
    Santri Agen Demokrasi
    22/10/2021 - 17:15
  • Jangan Sibuk Menilai Orang Lain Terus, Sibuklah dengan Dirimu Sendiri
    Jangan Sibuk Menilai Orang Lain Terus, Sibuklah dengan Dirimu Sendiri
    22/10/2021 - 10:20

KULINER

  • 5 Kuliner Korea yang Hits di Indonesia
    5 Kuliner Korea yang Hits di Indonesia
    23/10/2021 - 12:00
  • Sate Layah, Sate Ayam Hidden Gem dengan Saus Kacang Melelehkan Hati
    Sate Layah, Sate Ayam Hidden Gem dengan Saus Kacang Melelehkan Hati
    23/10/2021 - 06:51
  • Ragam Kuliner Seafood Tersedia di Kampung Mandar Banyuwangi, Begini Keseruannya
    Ragam Kuliner Seafood Tersedia di Kampung Mandar Banyuwangi, Begini Keseruannya
    23/10/2021 - 06:25
  • Pertama di Gresik, Bakso Lava di Atas Hot Plate
    Pertama di Gresik, Bakso Lava di Atas Hot Plate
    19/10/2021 - 14:01
  • Makan Malam Bak Artis Drakor di JW Marriott Surabaya
    Makan Malam Bak Artis Drakor di JW Marriott Surabaya
    18/10/2021 - 10:09