Kuliner

Kujipang Tuse, Cemilan Gurih dan Nikmat Oleh-oleh Khas Indramayu

Senin, 27 September 2021 - 01:27 | 47.93k
Kujipang Tuse, Cemilan Gurih dan Nikmat Oleh-oleh Khas Indramayu
Tusriah, owner Kujipang Tuse, cemilan gurih oleh-oleh khas Indramayu. (Foto: Kujipang Tuse for TIMES Indonesia)
Pewarta: | Editor: Faizal R Arief

TIMESINDONESIA, INDRAMAYU – Kue biji ketapang atau Kujipang merupakan salah satu jajanan tradisional dan menjadi oleh-oleh khas Indramayu, Jawa Barat. Cemilan renyah bebentuk mirip biji ketapang itu mulanya hanya disajikan saat momen hari raya idul fitri atau lebaran.

Kini, di tangan Tusriah, Kujipang berhasil dikreasikan menjadi jajanan kekinian dengan beragam rasa dan dalam kemasan modern. Ibu rumah tangga asal Desa Babadan, Kecamatan Sindang, Kabupaten Indramayu itu bahkan telah berhasil memasarkan produknya hingga ke luar Kota Mangga.

"Saya memang punya mimpi melestarikan dan mengangkat kembali makanan tempo dulu menjadi jajanan yang lebih kekinian," ujar Tusriah, kepada TIMES Indonesi, Minggu (26/9/2021).

Tusriah bercerita, awal mula usaha produksi Kujipang dimulai dari kegemarannya mencoba resep-resep kue dan makanan. Pada tahun 2015 ia pun tertarik membuka usaha aneka kue kering seperti nastar, putri salju, kue kacang dan lainnya.

Kujipang Tuse a

"Sampai akhirnya saya memilih untuk fokus di Kujipang karena masih sedikit atau tidak ada yang fokus di jajanan tradisional ini," ujar Tusriah.

Kujipang sendiri adalah kue kering berbahan dasar tepung terigu, margarin, gula pasir, santan, garam, vanili, wijen dan kelapa. Sensasi renyah dan rasa gurih serta manis berpadu saat menggigit cemilan beraroma harum ini.

"Teksturnya yang garing dan sedikit keras dan renyah sangat cocok dinikmati saat santai sambil minum teh atau kopi," ujar Tusriah.

Soal harga, jajanan bermerk Kujipang Tuse ini sudah dapat anda nikmati hanya dengan mengeluarkan kocek sebesar Rp15 ribu untuk kemasan 150 gram. Dengan tiga pilihan rasa yakni wijen, kelapa dan rasa bawang.

Produk usaha mikro, kecil dan menengah (UMKM) ini dapat dipesan secara langsung ke lokasi produksi atau melalui sejumlah reseller. Juga bisa melalui akun media sosial seperti facebook dan instagram.

Kujipang Tuse b

"Untuk wisatawan bisa membeli di toko oleh-oleh atau berkunjung ke rumah produksi kami," ujar Tusriah.

Ia menambahkan, Kujipang saat ini tak hanya diminati warga Indramayu dan oleh-oleh wisatawan. Namun juga sudah merambah pasar luar daerah.

Tusriah kerap menerima pesanan oleh-oleh khas Indramayu ini dari kota lain seperti Jakarta, Bandung, Tangerang, Lombok hingga Papua. "Jadi sekarang untuk menikmati Kujipang tidak perlu menunggu lebaran, bisa setiap saat," ujar Tusriah. (*)



Publisher : Sholihin Nur

EKORAN

TERBARU

  • Tips Membuat Anak Betah di Rumah
    Tips Membuat Anak Betah di Rumah
    28/10/2021 - 06:19
  • MR.DIY Indonesia Buka Toko ke-300 di Medan 
    MR.DIY Indonesia Buka Toko ke-300 di Medan 
    28/10/2021 - 05:36
  • Ingin Anak Tidur Nyenyak? Ajak Anak Berkegiatan di Alam Terbuka
    Ingin Anak Tidur Nyenyak? Ajak Anak Berkegiatan di Alam Terbuka
    28/10/2021 - 04:31
  • Sering Bad Mood? Ini Enam Alasannya
    Sering Bad Mood? Ini Enam Alasannya
    28/10/2021 - 03:22
  • Mengenal Lebih Dekat Miss Teenager Jatim, Hellua Mukty Marisa Gaspersz
    Mengenal Lebih Dekat Miss Teenager Jatim, Hellua Mukty Marisa Gaspersz
    28/10/2021 - 02:28

TIMES TV

Rektor UIN Maliki: Genjot Kualitas SDM menuju Smart Islamic University

Rektor UIN Maliki: Genjot Kualitas SDM menuju Smart Islamic University

01/04/2021 - 15:58

Rektor UNU: Merdeka Belajar di Tengah Pandemi

Rektor UNU: Merdeka Belajar di Tengah Pandemi
Tangis Haru Warnai Penganugerahan Doktor Kehormatan Doni Monardo

Tangis Haru Warnai Penganugerahan Doktor Kehormatan Doni Monardo
Peresmian SPAM Umbulan di Kabupaten Pasuruan

Peresmian SPAM Umbulan di Kabupaten Pasuruan
The Voice of Peace Official Video by Maria Stefanie

The Voice of Peace Official Video by Maria Stefanie

iGuides

  • De Potrek Bromo, Cafe Viral Terekomendasi 5 Star iGuides
    19/07/2020 - 16:35
  • Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    12/10/2019 - 11:05
  • Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    02/09/2019 - 18:24
  • Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    26/07/2019 - 20:00
  • Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    25/05/2019 - 23:20

KOPI TIMES

  • Kebebasan Bukan untuk Penghinaan
    Kebebasan Bukan untuk Penghinaan
    27/10/2021 - 14:32
  • Model Pendidikan Dakwah di Kalangan Jamaah Tablig Pondok Pesantren
    Model Pendidikan Dakwah di Kalangan Jamaah Tablig Pondok Pesantren
    27/10/2021 - 11:18
  • BEM UI, Isu Lingkungan, dan Media
    BEM UI, Isu Lingkungan, dan Media
    26/10/2021 - 18:46
  • Membangun Kesadaran Atas Kekerasan Berbasis Gender Terhadap Perempuan
    Membangun Kesadaran Atas Kekerasan Berbasis Gender Terhadap Perempuan
    26/10/2021 - 00:27
  • Teladan Nabi, Moderasi Beragama dan Islam Kita
    Teladan Nabi, Moderasi Beragama dan Islam Kita
    25/10/2021 - 16:00
  • Memuliakan Guru Honorer
    Memuliakan Guru Honorer
    25/10/2021 - 15:00
  • Kapan Pandemi Berakhir
    Kapan Pandemi Berakhir
    23/10/2021 - 17:33
  • Santri di Era Revolusi Masyarakat 5.0
    Santri di Era Revolusi Masyarakat 5.0
    23/10/2021 - 13:13

KULINER

  • Ini Alasan Pepaya Dijuluki Malaikatnya Buah
    Ini Alasan Pepaya Dijuluki Malaikatnya Buah
    25/10/2021 - 13:09
  • Tak Sampai Rp20 Ribu, Lezatnya Domba Bakar Madu di Malang
    Tak Sampai Rp20 Ribu, Lezatnya Domba Bakar Madu di Malang
    25/10/2021 - 04:08
  • 135 Orang Ikuti Pelantikan PCNU Ciamis Masa Khidmat 2021-2026
    135 Orang Ikuti Pelantikan PCNU Ciamis Masa Khidmat 2021-2026
    24/10/2021 - 22:02
  • 5 Kuliner Korea yang Hits di Indonesia
    5 Kuliner Korea yang Hits di Indonesia
    23/10/2021 - 12:00
  • Sate Layah, Sate Ayam Hidden Gem dengan Saus Kacang Melelehkan Hati
    Sate Layah, Sate Ayam Hidden Gem dengan Saus Kacang Melelehkan Hati
    23/10/2021 - 06:51