Kuliner

Kopi Degan, Sensasi Dua Rasa

Sabtu, 18 September 2021 - 15:11 | 54.49k
Kopi Degan, Sensasi Dua Rasa
Kopi Degan, minuman inovasi yang bisa dinikmati para pecinta kopi di Kedai Njagong Jalan Paviliun, Kelurahan Sukorejo, Kecamatan Lamongan, Kabupaten Lamongan, Jawa Timur (Foto : Moch. Nuril Huda/TIMES Indonesia)
Pewarta: | Editor: Wahyu Nurdiyanto

TIMESINDONESIA, LAMONGAN – Jangan mengaku pecinta kopi, jika belum menikmati Kopi Degan di Kedai Njagong Jalan Paviliun, Kelurahan Sukorejo, Kecamatan Lamongan, Kabupaten Lamongan, Jawa Timur.

Sesuai dengan namanya, minuman wedang buatan Wiwin Andryana Widowati ini berbahan utama kopi yang dipadukan dengan air degan dan madu.

Racikan Kopi Degan sebenarnya sama halnya kopi biasa yang dijual di warung atau cafe pada umumnya. Namun yang membedakan hanya air degan dan madu saja.

Sebelum memperkenalkan kepada pelanggan awal Maret lalu, awalnya Mbak Wiwin hanya mencoba-coba membuat racikan kopi yang merupakan resep warisan dari kakaknya itu.

Kopi Degan a

“Air degan, itu kan mengandung gula (glukosa). Jadi untuk mendidihkan air degan lebih mudah menggunakan panci yang ada gagangnya agar bisa digoyang-goyangkan. Kalau nggak gitu bisa gosong atau rusak,” kata Mbak Wiwin.

Agar lebih representatif dan terkesan alami, Kopi Degan dinikmati oleh para pelanggan tidak menggunakan cangkir atau gelas. Melainkan batok yang dibentuk seperti cangkir.

Selain itu, Kedai Njagong yang jauh dari kebisingan kendaraan besar menambah suasana asri dan nyaman bagi pecinta minuman untuk menikmati Kopi Degan inovasi Mbak Wiwin.

“Untuk harga, pelanggan tidak perlu merogoh kocek tarlalu dalam. Hanya cukup membayar Rp7.000,- pecinta minuman sudah bisa menikmati Kopi Degan,” ujarnya.

Kopi Degan b

Meski terbilang baru di Kota Soto, tapi Kopi Degan ini mulai banyak dimintai banyak kalangan masyarakat, mulai pelajar, mahasiswa, ASN dan  para politisi di Lamongan. Selain bikin melek, minuman inovasi Mbak Wiwin ini juga terasa segar dan eksotis.

Kopi Degan itu segar banget. Namun, andaikan kopinya menggunakan jenis robusta maka rasa pahit bercampur dengan manisnya air degan. Bisa bikin melek, segar dan eksotik,” ucap Sarwoko, pemilik event organizer di Lamongan. (*)



Publisher : Sholihin Nur

EKORAN

TERBARU

  • Makan Sehat Saja Tak Cukup, Madame Chang Ajak Warga Olahraga
    Makan Sehat Saja Tak Cukup, Madame Chang Ajak Warga Olahraga
    26/10/2021 - 06:16
  • Angkringan Among Tani Gives You a Taste of Yogyakarta in Batu
    Angkringan Among Tani Gives You a Taste of Yogyakarta in Batu
    26/10/2021 - 05:32
  • Bakso Lava of Omah Bakso Sully, the Spiciness will Make You Cry in Tears
    Bakso Lava of Omah Bakso Sully, the Spiciness will Make You Cry in Tears
    26/10/2021 - 03:29
  • Amily Hijab, Melenggang Penuh Pesona dari Indonesia Fashion Week
    Amily Hijab, Melenggang Penuh Pesona dari Indonesia Fashion Week
    26/10/2021 - 01:22
  • Membangun Kesadaran Atas Kekerasan Berbasis Gender Terhadap Perempuan
    Membangun Kesadaran Atas Kekerasan Berbasis Gender Terhadap Perempuan
    26/10/2021 - 00:27

TIMES TV

Rektor UIN Maliki: Genjot Kualitas SDM menuju Smart Islamic University

Rektor UIN Maliki: Genjot Kualitas SDM menuju Smart Islamic University

01/04/2021 - 15:58

Rektor UNU: Merdeka Belajar di Tengah Pandemi

Rektor UNU: Merdeka Belajar di Tengah Pandemi
Tangis Haru Warnai Penganugerahan Doktor Kehormatan Doni Monardo

Tangis Haru Warnai Penganugerahan Doktor Kehormatan Doni Monardo
Peresmian SPAM Umbulan di Kabupaten Pasuruan

Peresmian SPAM Umbulan di Kabupaten Pasuruan
The Voice of Peace Official Video by Maria Stefanie

The Voice of Peace Official Video by Maria Stefanie

iGuides

  • De Potrek Bromo, Cafe Viral Terekomendasi 5 Star iGuides
    19/07/2020 - 16:35
  • Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    12/10/2019 - 11:05
  • Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    02/09/2019 - 18:24
  • Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    26/07/2019 - 20:00
  • Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    25/05/2019 - 23:20

KOPI TIMES

  • Membangun Kesadaran Atas Kekerasan Berbasis Gender Terhadap Perempuan
    Membangun Kesadaran Atas Kekerasan Berbasis Gender Terhadap Perempuan
    26/10/2021 - 00:27
  • Teladan Nabi, Moderasi Beragama dan Islam Kita
    Teladan Nabi, Moderasi Beragama dan Islam Kita
    25/10/2021 - 16:00
  • Memuliakan Guru Honorer
    Memuliakan Guru Honorer
    25/10/2021 - 15:00
  • Kapan Pandemi Berakhir
    Kapan Pandemi Berakhir
    23/10/2021 - 17:33
  • Santri di Era Revolusi Masyarakat 5.0
    Santri di Era Revolusi Masyarakat 5.0
    23/10/2021 - 13:13
  • Menjaga Identitas Kesantrian untuk Indonesia yang Lebih Hebat
    Menjaga Identitas Kesantrian untuk Indonesia yang Lebih Hebat
    23/10/2021 - 09:32
  • Dua Tahun Pemerintahan Jokowi-Ma'ruf Amin
    Dua Tahun Pemerintahan Jokowi-Ma'ruf Amin
    23/10/2021 - 02:01
  • Refleksi Singkat Tentang Maulid
    Refleksi Singkat Tentang Maulid
    23/10/2021 - 00:29

KULINER

  • Ini Alasan Pepaya Dijuluki Malaikatnya Buah
    Ini Alasan Pepaya Dijuluki Malaikatnya Buah
    25/10/2021 - 13:09
  • Tak Sampai Rp20 Ribu, Lezatnya Domba Bakar Madu di Malang
    Tak Sampai Rp20 Ribu, Lezatnya Domba Bakar Madu di Malang
    25/10/2021 - 04:08
  • 135 Orang Ikuti Pelantikan PCNU Ciamis Masa Khidmat 2021-2026
    135 Orang Ikuti Pelantikan PCNU Ciamis Masa Khidmat 2021-2026
    24/10/2021 - 22:02
  • 5 Kuliner Korea yang Hits di Indonesia
    5 Kuliner Korea yang Hits di Indonesia
    23/10/2021 - 12:00
  • Sate Layah, Sate Ayam Hidden Gem dengan Saus Kacang Melelehkan Hati
    Sate Layah, Sate Ayam Hidden Gem dengan Saus Kacang Melelehkan Hati
    23/10/2021 - 06:51