Pendidikan

FEB Unesa Kreasikan Siwalan jadi Minuman Boba Kekinian Kaya Manfaat

Rabu, 08 September 2021 - 16:37 | 24.03k
FEB Unesa Kreasikan Siwalan jadi Minuman Boba Kekinian Kaya Manfaat
Siwalan Boba Ciptaan mahasiswa FEB Unesa yang mengandung tinggi serat (FOTO: Tim PKM K Unesa)

TIMESINDONESIA, SURABAYA – Tim Program Kreativitas Mahasiswa Bidang Kewirausahaan (PKM K) Fakultas Ekonomika dan Bisnis Universitas Negeri Surabaya (FEB Unesa) memanfaaatkan buah siwalan untuk menciptakan produk Siwalan Boba.

Marsha Cantika, Ketua Tim PKM K mengatakan, pada umumnya produk ini berasal dari pohon dengan nama latin Borassus Flabellifer L ini hanya dimakan secara langsung. Ini membuat siwalan gagal naik kelas, dan bukan sebagai buah favorit karena rasanya yang biasa.

Padahal, buah siwalan ini mempunyai kadar air sebesar 93 persen dari keseluruhan total kadar air, mengandung banyak serat untuk memperlancar sembelit, serta mengandung berbagai vitamin, seperti halnya vitamin B, vitamin C, vitamin B2, dan vitamin B3.

Untuk itu, mahasiswa Unesa memadukan siwalan dengan minuman kekinian boba. Siwalan Boba ini berasal dari topping buah siwalan ke minuman boba. Minuman pun menjadi sehat untuk dikonsumsi dan tidak mengandung pengawet atau pemanis buatan.

FEB Unesa b

Sebagai hasil produk PKM K FEB Unesa, Siwalan Boba siap dipasarkan dalam bentuk minuman dengan kemasan stand up pouch yang ringan, dan praktis dibawa kemanapun.

"Siwalan Boba merupakan topping minuman dengan campuran buah siwalan dengan tujuan meningkatkan nilai ekonomis dari buah siwalan kota Tuban, membuat Olahan Boba lebih sehat dan rendah gula dengan campuran buah siwalan serta memperpanjang masa simpan buah siwalan dengan mengolahnya menjadi produk Boba. Siwalan Boba dapat di konsumsi menjadi topping segala jenis minuman", pungkas Marsha.

Selain itu,  produk ini tidak seperti boba pada umumnya sehingga siwalan boba ini mempunyai rasa yang sangat khas. "Bahkan, kami berharap adanya produk Siwalan Boba ini bisa menjadi pilihan utama topping minuman sehat berjenis Boba yang digemari masyarakat dan menjadikan masyarakat tidak was-was lagi dalam mengkonsumsi Boba ini," pungkasnya.

Tim PKM K FEB Unesa diketuai oleh Marsha Cantika yang beranggotakan Siska Khoirun Nikmah, Andrean Rafliansyah Putra Ismanto, Novalinda Mutiara Agvira Qurota Ayuni, dan Brigitha Alfina Maharani yang didampingi oleh dosen pembimbing Mariana. (*)



Publisher : Ahmad Rizki Mubarok

EKORAN

TERBARU

  • Tips Membuat Salad Lebih Sehat
    Tips Membuat Salad Lebih Sehat
    19/09/2021 - 05:48
  • Catat! Makanan Ini Bermanfaat untuk Detoksifikasi Tubuh
    Catat! Makanan Ini Bermanfaat untuk Detoksifikasi Tubuh
    19/09/2021 - 04:34
  • Wah, Enam Tanaman Hias Ini Bisa Kurangi Polusi Udara
    Wah, Enam Tanaman Hias Ini Bisa Kurangi Polusi Udara
    19/09/2021 - 03:04
  • Yuk, Intip Manfaat Jamur Kuping untuk Kesehatan!
    Yuk, Intip Manfaat Jamur Kuping untuk Kesehatan!
    19/09/2021 - 02:24
  • 4 Zodiak yang Dianggap Paling Setia
    4 Zodiak yang Dianggap Paling Setia
    19/09/2021 - 01:22

TIMES TV

Rektor UIN Maliki: Genjot Kualitas SDM menuju Smart Islamic University

Rektor UIN Maliki: Genjot Kualitas SDM menuju Smart Islamic University

01/04/2021 - 15:58

Rektor UNU: Merdeka Belajar di Tengah Pandemi

Rektor UNU: Merdeka Belajar di Tengah Pandemi
Tangis Haru Warnai Penganugerahan Doktor Kehormatan Doni Monardo

Tangis Haru Warnai Penganugerahan Doktor Kehormatan Doni Monardo
Peresmian SPAM Umbulan di Kabupaten Pasuruan

Peresmian SPAM Umbulan di Kabupaten Pasuruan
The Voice of Peace Official Video by Maria Stefanie

The Voice of Peace Official Video by Maria Stefanie

iGuides

  • De Potrek Bromo, Cafe Viral Terekomendasi 5 Star iGuides
    19/07/2020 - 16:35
  • Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    12/10/2019 - 11:05
  • Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    02/09/2019 - 18:24
  • Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    26/07/2019 - 20:00
  • Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    25/05/2019 - 23:20

KOPI TIMES

  • Mengenal Gagal Jantung, Sebuah Kondisi Akhir dari Penyakit Jantung
    Mengenal Gagal Jantung, Sebuah Kondisi Akhir dari Penyakit Jantung
    18/09/2021 - 15:35
  • Perpres Pendanaan Pesantren dan Alat Intelijen
    Perpres Pendanaan Pesantren dan Alat Intelijen
    18/09/2021 - 14:05
  • Iklan Ketua Partai Politik Di Tengah Pandemi
    Iklan Ketua Partai Politik Di Tengah Pandemi
    18/09/2021 - 12:22
  • Nasib Ilmu Pengetahuan: Dijual Penerbit Komersial, Diselamatkan Sci-Hub
    Nasib Ilmu Pengetahuan: Dijual Penerbit Komersial, Diselamatkan Sci-Hub
    17/09/2021 - 17:28
  • Membangun Sepakbola dan Ekonomi ala Gubernur Anies Baswedan
    Membangun Sepakbola dan Ekonomi ala Gubernur Anies Baswedan
    17/09/2021 - 16:25
  • Penguatan Karakter Siswa dalam PTMT
    Penguatan Karakter Siswa dalam PTMT
    17/09/2021 - 16:04
  • Wujudkan Generasi Emas Indonesia, Pendidikan Karakter Solusinya?
    Wujudkan Generasi Emas Indonesia, Pendidikan Karakter Solusinya?
    17/09/2021 - 15:00
  • Pro Kontra Santri Tutup Telinga dan Fenomena Matinya Kepakaran
    Pro Kontra Santri Tutup Telinga dan Fenomena Matinya Kepakaran
    17/09/2021 - 12:06

KULINER

  • Kopi Degan, Sensasi Dua Rasa
    Kopi Degan, Sensasi Dua Rasa
    18/09/2021 - 15:11
  • Lezatnya Laksa Khas Cibinong ala Rumah Makan Omah Oong Ciriung
    Lezatnya Laksa Khas Cibinong ala Rumah Makan Omah Oong Ciriung
    15/09/2021 - 15:16
  • Ikan Nilem Telor Sultan, Curi Perhatian Pecinta Pepes Ikan di Tasikmalaya
    Ikan Nilem Telor Sultan, Curi Perhatian Pecinta Pepes Ikan di Tasikmalaya
    15/09/2021 - 00:14
  • Mexchicken Hadirkan Ayam Bercita Rasa Khas Bali
    Mexchicken Hadirkan Ayam Bercita Rasa Khas Bali
    14/09/2021 - 21:16
  • Roti Ganjel Rel, Riwayatmu Dulu dan Kini
    Roti Ganjel Rel, Riwayatmu Dulu dan Kini
    14/09/2021 - 08:10