Kopi TIMES

5 Makanan yang Masuk Dalam Kategori Superfood

Senin, 23 Agustus 2021 - 09:38 | 25.29k
5 Makanan yang Masuk Dalam Kategori Superfood
Ahli Gizi RSI Unisma Malang, Nur Widyaning Rohmawati,S.Gz.

TIMESINDONESIA, MALANG – Tentunya kita pernah mendengar kata superfood. Superfood merupakan kelompok makanan (kebanyakan termasuk sumber makanan nabati, namun juga ikan-ikanan dan produk susu) yang dianggap memiliki nutrisi sangat padat, sehingga baik untuk kesehatan tubuh.

Kini para ahli gizi berlomba-lomba menelaah lebih lanjut manfaat penambahan masing-masing bahan sehingga tercetus nama superfood. Lalu apa saja yang termasuk superfood itu? 

1. Brokoli

Brokoli kaya akan mg, dan vitamin C yang dikenal membantu memerangi infeksi dan virus serta dianggap sebagai salah satu pemacu imunitas yang paling kuat. Vitamin C meningkatkan produksi anti bodi yang menghalangi virus dan infeksi.

2. Kale 

Sayuran sepupu bayam ini sama-sama berdaun hijau gelap. Tinggi serat dan kaya akan vitamin dan mineral. Vitamin A dan C yang terkandung dalam kale sangat baik untuk kulit dan juga bisa untuk memperlambat penuaan dini.

Kale mengandung lutein, nutrisi yang bermanfaat untuk rona kulit tubuh dan wajah serta bisa mencerahkan warna putih dimata. 1 porsi kale yang dimasak bisa memberikan lebih dari setengah asupan vitamin C harian yang direkomendasikan

3. Chia seed

Biji chia mengandung lebih banyak omega 3 daripada salmon. Chia disebut jadi makanan super yang ideal untuk atlet ketahanan fisik karena kemampuannya untuk membantu rehidrasi. Biji ini akan menyerap 70kali perberat badan.

Chia juga mengandung protein yang tinggi dan profil asam amino yang sangat baik. Mengandung semua 9 asam amino penting. Kandungan inilah yang membuat chia seed sebagai salah satu super food vegan terbaik untuk alternatif protein hewani

4. Bawang putih 

Bawang putih meningkatkan fungsi kekebalan tubuh dengan mempromosikan pertumbuhan sel darah putih melawan kuman alami yang diproduksi tubuh. Bawang putih telah terbukti memperlambat pertumbuhan bakteri berbahaya. Bawang putih segar telah terbukti menurunkan kolesterol ldl berbahaya dan tekanan darah tinggi.

5. Blueberry

Blueberry masuk daftar superfood karena kaya akan vitamin, serat larut dan fitokimia. Sebuah studi pada tahun 2013 dalam jurnal circulation menemukan bahwa asupan tinggi fitokimia yang dikenal sebagai flavonoid ditemukan dalam blueberry serta jenis dari buah lain. Kandungan ini dapat mengurangi resiko terkena serangan serta memperkuat kerja jantung.

Meski mengkonsumsi superfood, kita dianjurkan cukup asupan air mineral, cukup sitirahat dan berolahraga agar mendapatkan tubuh sehat yang bugar.

***

*) Oleh: Ahli Gizi RSI Unisma Malang, Nur Widyaning Rohmawati,S.Gz

*)Tulisan Opini ini sepenuhnya adalah tanggungjawab penulis, tidak menjadi bagian tanggungjawab redaksi timesindonesia.co.id



Publisher : Rochmat Shobirin

EKORAN

TERBARU

  • Kementerian PUPR RI: Lebih dari 300 Ribu Orang Peroleh Kerja lewat Program PKT Permukiman
    Kementerian PUPR RI: Lebih dari 300 Ribu Orang Peroleh Kerja lewat Program PKT Permukiman
    23/09/2021 - 02:31
  • Asyiknya Nikmati Senja di ASTON Sidoarjo City Hotel & Conference Center
    Asyiknya Nikmati Senja di ASTON Sidoarjo City Hotel & Conference Center
    23/09/2021 - 01:33
  • Masuki Musim Penghujan, Wisata Rafting di Banyuwangi Tambah Fasilitas Keamanan
    Masuki Musim Penghujan, Wisata Rafting di Banyuwangi Tambah Fasilitas Keamanan
    23/09/2021 - 00:31
  • Bank Jatim Sukseskan Program Vaksinasi hingga Pulau Bawean
    Bank Jatim Sukseskan Program Vaksinasi hingga Pulau Bawean
    22/09/2021 - 23:54
  • Kemenparekraf RI Dukung Festival Silek On The Sea 2021 Kota Pariaman
    Kemenparekraf RI Dukung Festival Silek On The Sea 2021 Kota Pariaman
    22/09/2021 - 23:30

TIMES TV

Rektor UIN Maliki: Genjot Kualitas SDM menuju Smart Islamic University

Rektor UIN Maliki: Genjot Kualitas SDM menuju Smart Islamic University

01/04/2021 - 15:58

Rektor UNU: Merdeka Belajar di Tengah Pandemi

Rektor UNU: Merdeka Belajar di Tengah Pandemi
Tangis Haru Warnai Penganugerahan Doktor Kehormatan Doni Monardo

Tangis Haru Warnai Penganugerahan Doktor Kehormatan Doni Monardo
Peresmian SPAM Umbulan di Kabupaten Pasuruan

Peresmian SPAM Umbulan di Kabupaten Pasuruan
The Voice of Peace Official Video by Maria Stefanie

The Voice of Peace Official Video by Maria Stefanie

iGuides

  • De Potrek Bromo, Cafe Viral Terekomendasi 5 Star iGuides
    19/07/2020 - 16:35
  • Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    12/10/2019 - 11:05
  • Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    02/09/2019 - 18:24
  • Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    26/07/2019 - 20:00
  • Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    25/05/2019 - 23:20

KOPI TIMES

  • ”Bahasa” Orang Miskin
    ”Bahasa” Orang Miskin
    21/09/2021 - 15:55
  • Vaksin Dipacu, Wsbk Melaju
    Vaksin Dipacu, Wsbk Melaju
    21/09/2021 - 13:14
  • Menuju Pendidikan yang Berkualitas
    Menuju Pendidikan yang Berkualitas
    21/09/2021 - 12:55
  • Agama Cinta Gus Dudung Abdurrachman, Sang Jenderal Bernasab Sunan Gunung Jati
    Agama Cinta Gus Dudung Abdurrachman, Sang Jenderal Bernasab Sunan Gunung Jati
    21/09/2021 - 09:58
  • Mengenang Isa Hasanda Pendiri SBT, 12 Tahun Dari Bui ke Bui
    Mengenang Isa Hasanda Pendiri SBT, 12 Tahun Dari Bui ke Bui
    20/09/2021 - 17:51
  • Pengakaran Kembali Pancasila di Masyarakat
    Pengakaran Kembali Pancasila di Masyarakat
    20/09/2021 - 13:25
  • Sinergi Pelaku Pengadaan Publik Berkelanjutan Pasca Covid-19
    Sinergi Pelaku Pengadaan Publik Berkelanjutan Pasca Covid-19
    19/09/2021 - 16:30
  • Mengenal Gagal Jantung, Sebuah Kondisi Akhir dari Penyakit Jantung
    Mengenal Gagal Jantung, Sebuah Kondisi Akhir dari Penyakit Jantung
    18/09/2021 - 15:35

KULINER

  • Asyiknya Nikmati Senja di ASTON Sidoarjo City Hotel & Conference Center
    Asyiknya Nikmati Senja di ASTON Sidoarjo City Hotel & Conference Center
    23/09/2021 - 01:33
  • Berburu Lezat Gurih Es Kopi Susu Tetangga di Toko Kopi Tuku Surabaya
    Berburu Lezat Gurih Es Kopi Susu Tetangga di Toko Kopi Tuku Surabaya
    20/09/2021 - 05:30
  • Unik, Ada Bakso Berbentuk Rantai di Sidoarjo
    Unik, Ada Bakso Berbentuk Rantai di Sidoarjo
    20/09/2021 - 01:25
  • 154 Tempat Wisata di Jatim Sudah Buka, Perhatikan Hal Ini
    154 Tempat Wisata di Jatim Sudah Buka, Perhatikan Hal Ini
    19/09/2021 - 14:50
  • Kopi Degan, Sensasi Dua Rasa
    Kopi Degan, Sensasi Dua Rasa
    18/09/2021 - 15:11