Kuliner

Lezatnya Iga Bakar Leleh Ala Hotel Kokoon Banyuwangi

Sabtu, 21 Agustus 2021 - 02:22 | 80.84k
Lezatnya Iga Bakar Leleh Ala Hotel Kokoon Banyuwangi
Penyajian Iga Bakar Leleh Ala Hotel Kokoon Banyuwangi saat dihidangkan kepada tamu. (FOTO: Riswan Efendi/TIMES Indonesia)

TIMESINDONESIA, BANYUWANGI – Berkonsep Pusat Jajanan Selera Rakyat (Pujasera), Ijen Restaurant di Hotel Kokoon Banyuwangi menawarkan hidangan andalan Iga Bakar Leleh yang rasanya bagai menari-nari di lidah.

Benar saja, hotel berbintang empat yang berlokasi di Jalan Raya Jember nomor kilometer 7, Desa Dadapan, Kecamatan Kabat, Kabupaten Banyuwangi ini selalu punya cara unik untuk memberikan pengalaman baru kepada para tamu yang datang.

Marcomm Manager Hotel Kookon Banyuwangi, Yossie Christy Thenu mengatakan dengan konsep Pujasera ini para pecinta kuliner diharapkan bisa menikmati makanan mewah khas restoran namun dengan harga yang sangat ramah di kantong.

"Untuk harga Iga bakar leleh tadi hanya Rp55.000 saja. Kemudian menu-menu lainnya itu juga sangat terjangkau. Mulai dari Rp5.000 hingga Rp85.000 per itemnya," kata Yossie, Jumat (20/8/2021).

Selain itu, kata Yossie pujasera ini juga mengusung tema live cooking.

Yakni para tamu dapat memilih bahan yang ada lalu memesan olahan makanan sesuai dengan selera masing-masing.

Tidak berhenti sampai di situ, sembari menikmati hidangan lezat yang sudah dipesan, Anda juga akan diberikan suguhan pemandangan alam yang dapat menyejukkan hati dan mata.

"Ditambah lagi tamu juga disuguhkan indahnya pemandangan alam Gunung Ijen yang dapat dinikmati dari Restaurant," ungkapnya.

Pujasera ini dibuka pada hari Senin sampai dengan Jumat, mulai pukul 12.00 WIB hingga pukul 20.00 WIB.

Untuk urusan kebersihan Anda tidak perlu khawatir.

Karena Kookon Hotel Banyuwangi sudah menerapkan aturan protokol kesehatan secara ketat.

"Kami sudah mendapat sertifikat CHSE Cleanliness (Kebersihan), Health (Kesehatan), Safety (Keamanan), dan Environment Sustainability (Kelestarian Lingkungan) dari Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif," ungkap Yossie.

Sementara itu Chef Jerry Irwandoko memaparkan hidangan lezat Iga Bakar Leleh di Pujasera Ijen Restaurant Kookon Hotel Banyuwangi ini sangat unik dan tak ada duanya baik dari segi rasa, bahan, maupun presentasi.

"Iga bakar leleh ini menjadi hidangan khas lezat yang kami miliki. Dengan memadukan cita rasa Nusantara dan Eropa. Hal itu karena kualitas rasa dan proses pengolahan daging iga tersebut benar-benar diperhatikan secara mendetail. Baik dari segi rempah dan daging semua dipilih dari bahan yang berkualitas," kata Chef Jerry.

Dalam paparannya, iga dimasak dengan bumbu rempah sampai benar-benar empuk hingga tulang terlepas dari dagingnya.

Kemudian, saat sudah tersaji di meja tamu, daging akan siram dengan saus keju mozzarella.

"Setelah itu kami bakar lagi dengan api kecil menggunakan portable torch. Jadi saat tersaji perpaduan daging dan keju benar-benar meleleh atau melted," ungkapnya.

Masih Chef Jerry, para tamu nantinya juga bebas memilih bahan-bahan apa saja yang akan dipadukan dengan Iga Bakar Leleh tersebut.

Baik dari karbohidrat, saus sambal hingga komponen, bisa disesuaikan dengan keinginan Anda.

"Untuk karbohidrat, tamu bebas memilih bisa pakai nasi maupun kentang. Atau kalau tidak suka karbohidrat, dan ingin sayuran saja, kita juga persiapkan," pungkasnya.

Anda tertarik?, Tunggu apa lagi, yuk nikmati kuliner Iga Bakar Leleh murah ala restoran mewah hanya di Hotel Kokoon Banyuwangi. (*)



Publisher : Rizal Dani

EKORAN

TERBARU

  • Sejarah Hari Ini: 19 September, Rapat Besar Ikada dan Insiden Hotel Yamato
    Sejarah Hari Ini: 19 September, Rapat Besar Ikada dan Insiden Hotel Yamato
    19/09/2021 - 14:44
  • Trending Twitter: Squid Game, Drama Garapan Netflix dari Korea Selatan
    Trending Twitter: Squid Game, Drama Garapan Netflix dari Korea Selatan
    19/09/2021 - 14:38
  • Penyandang Disabilitas Berdikari dengan Digitalisasi
    Penyandang Disabilitas Berdikari dengan Digitalisasi
    19/09/2021 - 14:32
  • Kementerian PUPR RI: PLBN Jagoi Babang akan Jadi Pusat Pertumbuhan Ekonomi di Kalbar
    Kementerian PUPR RI: PLBN Jagoi Babang akan Jadi Pusat Pertumbuhan Ekonomi di Kalbar
    19/09/2021 - 14:26
  • World Cleanup Day 2021, Senggigi Had Beach Cleaning
    World Cleanup Day 2021, Senggigi Had Beach Cleaning
    19/09/2021 - 14:19

TIMES TV

Rektor UIN Maliki: Genjot Kualitas SDM menuju Smart Islamic University

Rektor UIN Maliki: Genjot Kualitas SDM menuju Smart Islamic University

01/04/2021 - 15:58

Rektor UNU: Merdeka Belajar di Tengah Pandemi

Rektor UNU: Merdeka Belajar di Tengah Pandemi
Tangis Haru Warnai Penganugerahan Doktor Kehormatan Doni Monardo

Tangis Haru Warnai Penganugerahan Doktor Kehormatan Doni Monardo
Peresmian SPAM Umbulan di Kabupaten Pasuruan

Peresmian SPAM Umbulan di Kabupaten Pasuruan
The Voice of Peace Official Video by Maria Stefanie

The Voice of Peace Official Video by Maria Stefanie

iGuides

  • De Potrek Bromo, Cafe Viral Terekomendasi 5 Star iGuides
    19/07/2020 - 16:35
  • Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    12/10/2019 - 11:05
  • Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    02/09/2019 - 18:24
  • Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    26/07/2019 - 20:00
  • Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    25/05/2019 - 23:20

KOPI TIMES

  • Mengenal Gagal Jantung, Sebuah Kondisi Akhir dari Penyakit Jantung
    Mengenal Gagal Jantung, Sebuah Kondisi Akhir dari Penyakit Jantung
    18/09/2021 - 15:35
  • Perpres Pendanaan Pesantren dan Alat Intelijen
    Perpres Pendanaan Pesantren dan Alat Intelijen
    18/09/2021 - 14:05
  • Iklan Ketua Partai Politik Di Tengah Pandemi
    Iklan Ketua Partai Politik Di Tengah Pandemi
    18/09/2021 - 12:22
  • Nasib Ilmu Pengetahuan: Dijual Penerbit Komersial, Diselamatkan Sci-Hub
    Nasib Ilmu Pengetahuan: Dijual Penerbit Komersial, Diselamatkan Sci-Hub
    17/09/2021 - 17:28
  • Membangun Sepakbola dan Ekonomi ala Gubernur Anies Baswedan
    Membangun Sepakbola dan Ekonomi ala Gubernur Anies Baswedan
    17/09/2021 - 16:25
  • Penguatan Karakter Siswa dalam PTMT
    Penguatan Karakter Siswa dalam PTMT
    17/09/2021 - 16:04
  • Wujudkan Generasi Emas Indonesia, Pendidikan Karakter Solusinya?
    Wujudkan Generasi Emas Indonesia, Pendidikan Karakter Solusinya?
    17/09/2021 - 15:00
  • Pro Kontra Santri Tutup Telinga dan Fenomena Matinya Kepakaran
    Pro Kontra Santri Tutup Telinga dan Fenomena Matinya Kepakaran
    17/09/2021 - 12:06

KULINER

  • Kopi Degan, Sensasi Dua Rasa
    Kopi Degan, Sensasi Dua Rasa
    18/09/2021 - 15:11
  • Lezatnya Laksa Khas Cibinong ala Rumah Makan Omah Oong Ciriung
    Lezatnya Laksa Khas Cibinong ala Rumah Makan Omah Oong Ciriung
    15/09/2021 - 15:16
  • Ikan Nilem Telor Sultan, Curi Perhatian Pecinta Pepes Ikan di Tasikmalaya
    Ikan Nilem Telor Sultan, Curi Perhatian Pecinta Pepes Ikan di Tasikmalaya
    15/09/2021 - 00:14
  • Mexchicken Hadirkan Ayam Bercita Rasa Khas Bali
    Mexchicken Hadirkan Ayam Bercita Rasa Khas Bali
    14/09/2021 - 21:16
  • Roti Ganjel Rel, Riwayatmu Dulu dan Kini
    Roti Ganjel Rel, Riwayatmu Dulu dan Kini
    14/09/2021 - 08:10