Kuliner

Hanya di Kota Madiun, Bunga Jantung Pisang Diolah Jadi Keripik Aneka Rasa

Rabu, 11 Agustus 2021 - 13:37 | 103.63k
Hanya di Kota Madiun, Bunga Jantung Pisang Diolah Jadi Keripik Aneka Rasa
Krijang, keripik bunga jantung pisang hasil olahan Wahyu, warga Kota Madiun sudah dijual hingga beberapa kota di Indonesia. (Foto: Krijang for TIMES Indonesia)

TIMESINDONESIA, MADIUNJantung pisang sudah tidak asing lagi bagi masyarakat Indonesia. Berbagai macam olahan berbahan jantung pisang banyak dikreasikan mualai disayur tumis, lodeh, oseng, gule dan lainnya. Tapi, beda dengan yang dilakukan Wahyu Wisma Priyani, warga Jalan Gegonomanis G3/11 Kota Madiun. Wahyu mengambil khusus bunga dari jantung pisang untuk dijadikan makanan ringan atau snack. Cemilan itu dinamai snack Krijang, singkatan dari keripik bunga jantung pisang. 

Kreasi berbeda itu dia pilih karena menurutnya belum ada pelaku usaha lain yang membuat keripik serupa, dari bunga jantung pisang. 

Krijang b

"Langkah pembuatannya, jantung pisang dipisah antara kelopak dan bunga, ambil bunganya, bersihkan, rebus sampai dirasa cukup empuk, untuk membuang getahnya.
Setelah itu campur dengan tepung bumbu dan goreng hingga matang dan kering," kata Wahyu saat ditanya proses pengolahan keripik bunga jantung pisang. 

Saat ini produknya sudah cukup dikenal. Wahyu selain melayani permintaan di Kota Madiun, juga mengirim permintaan luar kota seperti Bekasi, Sidoarjo dan Solo. 

"Kami juga sempat mengirim permintaan dari Hongkong dan Filipina. Permintaan lewat TKI yang pulang kampung lalu menginformasikan kepada teman dan saudaranya yang masih ada di luar negeri," tambah Wahyu. 

Krijang c

Selain original, snack Krijang punya beberapa varian rasa seperti balado, jagung manis, keju, barbeque, ayam bawang dan ekstra pedas.  Harga jualnya di kisaran Rp10.000 untuk kemasan 50 gram, dan Rp17.000 untuk kemasan 100 gram, serta melayani pemesanan kiloan dengan harga berbeda. 

"Di antara varian rasa tersebut, best sellernya snack Krijang rasa balado," kata Wahyu, warga Kota Madiun pelaku usaha keripik bunga jantung pisang. (*)



Publisher : Ahmad Rizki Mubarok

EKORAN

TERBARU

  • Ziarah Kiai Bersama di Klaten, Publik Bilang Akan Ada Duet Airlangga-Ganjar di Pilpres 2024
    Ziarah Kiai Bersama di Klaten, Publik Bilang Akan Ada Duet Airlangga-Ganjar di Pilpres 2024
    24/09/2021 - 21:20
  • Esensi UU Pokok Agraria, Rizal Ramli: Perjuangan Mengembalikan Tanah kepada Rakyat
    Esensi UU Pokok Agraria, Rizal Ramli: Perjuangan Mengembalikan Tanah kepada Rakyat
    24/09/2021 - 20:59
  • Sambut Pembangunan Industri, Mahasiswa Polindra Diperkenalkan Petrochemical
    Sambut Pembangunan Industri, Mahasiswa Polindra Diperkenalkan Petrochemical
    24/09/2021 - 20:52
  • Pimpinan DPRD Malut Ajak Masyarakat Sukseskan STQ Nasional XXVI
    Pimpinan DPRD Malut Ajak Masyarakat Sukseskan STQ Nasional XXVI
    24/09/2021 - 20:47
  • Masuk Musim Hujan, Pemkot Cirebon Mulai Tebang Pohon Tua
    Masuk Musim Hujan, Pemkot Cirebon Mulai Tebang Pohon Tua
    24/09/2021 - 20:40

TIMES TV

Rektor UIN Maliki: Genjot Kualitas SDM menuju Smart Islamic University

Rektor UIN Maliki: Genjot Kualitas SDM menuju Smart Islamic University

01/04/2021 - 15:58

Rektor UNU: Merdeka Belajar di Tengah Pandemi

Rektor UNU: Merdeka Belajar di Tengah Pandemi
Tangis Haru Warnai Penganugerahan Doktor Kehormatan Doni Monardo

Tangis Haru Warnai Penganugerahan Doktor Kehormatan Doni Monardo
Peresmian SPAM Umbulan di Kabupaten Pasuruan

Peresmian SPAM Umbulan di Kabupaten Pasuruan
The Voice of Peace Official Video by Maria Stefanie

The Voice of Peace Official Video by Maria Stefanie

iGuides

  • De Potrek Bromo, Cafe Viral Terekomendasi 5 Star iGuides
    19/07/2020 - 16:35
  • Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    12/10/2019 - 11:05
  • Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    02/09/2019 - 18:24
  • Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    26/07/2019 - 20:00
  • Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    25/05/2019 - 23:20

KOPI TIMES

  • Program Kotaku di Indramayu: Apa dan Bagaimana?
    Program Kotaku di Indramayu: Apa dan Bagaimana?
    24/09/2021 - 19:12
  • Upaya Sederhana Basmi Dosa Besar Dalam Dunia Pendidikan
    Upaya Sederhana Basmi Dosa Besar Dalam Dunia Pendidikan
    24/09/2021 - 11:01
  • ”Bahasa” Orang Miskin
    ”Bahasa” Orang Miskin
    21/09/2021 - 15:55
  • Vaksin Dipacu, Wsbk Melaju
    Vaksin Dipacu, Wsbk Melaju
    21/09/2021 - 13:14
  • Menuju Pendidikan yang Berkualitas
    Menuju Pendidikan yang Berkualitas
    21/09/2021 - 12:55
  • Agama Cinta Gus Dudung Abdurrachman, Sang Jenderal Bernasab Sunan Gunung Jati
    Agama Cinta Gus Dudung Abdurrachman, Sang Jenderal Bernasab Sunan Gunung Jati
    21/09/2021 - 09:58
  • Mengenang Isa Hasanda Pendiri SBT, 12 Tahun Dari Bui ke Bui
    Mengenang Isa Hasanda Pendiri SBT, 12 Tahun Dari Bui ke Bui
    20/09/2021 - 17:51
  • Pengakaran Kembali Pancasila di Masyarakat
    Pengakaran Kembali Pancasila di Masyarakat
    20/09/2021 - 13:25

KULINER

  • Steamboat Jumbo Luminor Hotel Jakarta Kota Sukses Curi Perhatian Penikmat Kuliner
    Steamboat Jumbo Luminor Hotel Jakarta Kota Sukses Curi Perhatian Penikmat Kuliner
    23/09/2021 - 16:30
  • Asyiknya Nikmati Senja di ASTON Sidoarjo City Hotel & Conference Center
    Asyiknya Nikmati Senja di ASTON Sidoarjo City Hotel & Conference Center
    23/09/2021 - 01:33
  • Berburu Lezat Gurih Es Kopi Susu Tetangga di Toko Kopi Tuku Surabaya
    Berburu Lezat Gurih Es Kopi Susu Tetangga di Toko Kopi Tuku Surabaya
    20/09/2021 - 05:30
  • Unik, Ada Bakso Berbentuk Rantai di Sidoarjo
    Unik, Ada Bakso Berbentuk Rantai di Sidoarjo
    20/09/2021 - 01:25
  • 154 Tempat Wisata di Jatim Sudah Buka, Perhatikan Hal Ini
    154 Tempat Wisata di Jatim Sudah Buka, Perhatikan Hal Ini
    19/09/2021 - 14:50