Ekonomi

Menengok Potensi Kopi di Alastuwo Magetan

Minggu, 18 Juli 2021 - 12:50 | 23.57k
Menengok Potensi Kopi di Alastuwo Magetan
Petani Kampung Kopi Gunung Tambal saat memtik biji kopi yang berwarna merah ceri. (FOTO: Aditya Candra/TIMES Indonesia)

TIMESINDONESIA, MAGETAN – Di setiap seduhan kopi, pasti ada cerita unik di dalamnya. Seperti bagaimana teknik penanaman kopinya, teknik perawatan tanamannya, proses pasca pasca panen yang diterapkan, hingga bagaimana metode sangrainya.

Seperti halnya Kampung Kopi Gunung Tambal, yang berada di Desa Alastuwo, kecamatan Poncol, Kabupaten Magetan, Jawa Timur. Kopi ini memiliki potensi tinggi dan sangat disukai masyarakat sekitar.

Di lahan seluas 5,5 hektar ini, terdapat 7000 tanaman kopi dengan berbagai jenis, seperti axcelsa, robusta dan arabica yang digarap kurang lebih 30 orang petani.

Petani Kampung Kopi Gunung Tambal b

"Sebelumnya, kita merintis Gabungan Kelompok Tani (GAPOKTAN) untuk mendirikan kampung kopi, tujuannya untuk mengedukasi petani kopi di wilayah Gunung Tambal ini supaya lebih modern dalam mengolah kopi," ujar Sukmono (63) Ketua Kampung Kopi Gunung Tambal kepada TIMES Indonesia, Minggu (18/7/2021).

Jika ingin menghasilkan kopi yang nikmat dan hasil panen yang lebih banyak, petani harus bisa menerapkan teknik menanam kopi yang lebih modern yang dapat meningkatkan 2 kali lipat hasil biji kopi sehingga cukup menguntungkan, apalagi disertai dengan alat - alat yang lebih modern dan teknik mengolah kopi yang benar.

"Kalau tradisional itu tanaman kopi tidak dipangkas, sehingga biji kopi yang dihasilkan sedikit. Namun jika dipangkas hasil biji kopi bisa naik 2 kali lipat atau lebih, dan yang terpenting bagaimana pasca panennya, kalau masyarakat disini kan masih banyak yang tradisional jadi kita edukasi yang lebih modern," terangnya.

Dengan teknik pasca panen yang benar, tentunya biji kopi yang berkualitas dapat dipisahkan dengan biji kopi yang hasilnya kurang baik dengan proses sortasi, yang menentukan rasa kopi itu sendiri adalah teknik proses pasca panennya, yang disesuaikan dengan jenis biji kopi dan hasil rasa kopi yang diinginkan. 

Petani Kampung Kopi Gunung Tambal c

Namun kendalanya, di Kampung Kopi Gunung Tambal sendiri belum memiliki alat - alat pengolah kopi yang modern karena keterbatasan biaya, sehingga selama ini petani hanya mengolah biji kopi secara teadisional.

"Harapan kami pemerintah dapat mendukung kami dengan membantu memenuhi kebutuhan produksi, salah satunya ya mesin - mesin pengolah kopi yang modern seperti selepan dan mesin sangrai, sehingga mengolah kopi dapat lebih effesien dan dapat membantu meningkatkan ekonomi warga desa kami," jelasnya.

Beberapa waktu lalu, saat kelompok tani desa setempat mengadakan kegiatan panen raya kopi, Bupati Magetan, Suprowoto pun ikut hadir dalam kesempatan tersebut. (*)



Publisher : Ahmad Rizki Mubarok

EKORAN

TERBARU

  • India dan Filipina Dilanda Banjir Karena Hujan Monsun
    India dan Filipina Dilanda Banjir Karena Hujan Monsun
    24/07/2021 - 23:35
  • Penerima Bansos di Banyuwangi Bertambah Lebih dari 3000 Warga
    Penerima Bansos di Banyuwangi Bertambah Lebih dari 3000 Warga
    24/07/2021 - 23:08
  • Penggunaan Lampu Buah Naga Banyuwangi Masuk Top 99 Sinovik Kemenpan RB
    Penggunaan Lampu Buah Naga Banyuwangi Masuk Top 99 Sinovik Kemenpan RB
    24/07/2021 - 22:47
  • DKPKP Pangandaran Catat Ikan Nila Tempati Produksi Tertinggi
    DKPKP Pangandaran Catat Ikan Nila Tempati Produksi Tertinggi
    24/07/2021 - 22:38
  • Patroli Simpatik Ciamis, Bagikan Sembako saat PPKM Level 4
    Patroli Simpatik Ciamis, Bagikan Sembako saat PPKM Level 4
    24/07/2021 - 22:30

TIMES TV

Rektor UIN Maliki: Genjot Kualitas SDM menuju Smart Islamic University

Rektor UIN Maliki: Genjot Kualitas SDM menuju Smart Islamic University

01/04/2021 - 15:58

Rektor UNU: Merdeka Belajar di Tengah Pandemi

Rektor UNU: Merdeka Belajar di Tengah Pandemi
Tangis Haru Warnai Penganugerahan Doktor Kehormatan Doni Monardo

Tangis Haru Warnai Penganugerahan Doktor Kehormatan Doni Monardo
Peresmian SPAM Umbulan di Kabupaten Pasuruan

Peresmian SPAM Umbulan di Kabupaten Pasuruan
The Voice of Peace Official Video by Maria Stefanie

The Voice of Peace Official Video by Maria Stefanie

iGuides

  • De Potrek Bromo, Cafe Viral Terekomendasi 5 Star iGuides
    19/07/2020 - 16:35
  • Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    12/10/2019 - 11:05
  • Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    02/09/2019 - 18:24
  • Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    26/07/2019 - 20:00
  • Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    25/05/2019 - 23:20

KOPI TIMES

  • Demokrasi Ilusif Menghantui Indonesia
    Demokrasi Ilusif Menghantui Indonesia
    24/07/2021 - 17:07
  • Memberantas Kecerdasan
    Memberantas Kecerdasan
    24/07/2021 - 16:31
  • Energi Positif Lawan Corona
    Energi Positif Lawan Corona
    24/07/2021 - 15:43
  • Mengenal Sejarah dan Polemik Rokok
    Mengenal Sejarah dan Polemik Rokok
    24/07/2021 - 14:26
  • Rajin Melawan Pemanasan Global
    Rajin Melawan Pemanasan Global
    24/07/2021 - 13:40
  • Perlukah Pemerintah Menggandeng Primary Healthcare Swasta Dalam Penanganan Covid-19?
    Perlukah Pemerintah Menggandeng Primary Healthcare Swasta Dalam Penanganan Covid-19?
    24/07/2021 - 13:20
  • Nasionalisme Masyarakat Perbatasan Kalimantan Utara
    Nasionalisme Masyarakat Perbatasan Kalimantan Utara
    24/07/2021 - 12:48
  • Penanganan Pandemi, Literasi Data dan Pendidikan Kita
    Penanganan Pandemi, Literasi Data dan Pendidikan Kita
    24/07/2021 - 09:00

KULINER

  • Nikmatnya Jajan Sambil Donasi di DoubleTree by Hilton Surabaya
    Nikmatnya Jajan Sambil Donasi di DoubleTree by Hilton Surabaya
    24/07/2021 - 12:00
  • 6 Tips Olah Daging Kurban Praktis dan Nikmat Ala Chef Juna
    6 Tips Olah Daging Kurban Praktis dan Nikmat Ala Chef Juna
    20/07/2021 - 11:55
  • 4 Tips Olah Daging Kambing Agar Tidak Bau dan Empuk
    4 Tips Olah Daging Kambing Agar Tidak Bau dan Empuk
    20/07/2021 - 03:27
  • Pakar Kuliner: Indonesia Memiliki 104 Jenis Nasi Goreng
    Pakar Kuliner: Indonesia Memiliki 104 Jenis Nasi Goreng
    17/07/2021 - 09:22
  • Ini Resep Olahan Sehat Kambing Ala Quest Hotel Darmo Surabaya
    Ini Resep Olahan Sehat Kambing Ala Quest Hotel Darmo Surabaya
    16/07/2021 - 12:43