Kuliner

Kreasi Kuliner Kekinian untuk Pikat Konsumen Disaat PPKM Darurat

Jumat, 09 Juli 2021 - 05:22 | 56.38k
Kreasi Kuliner Kekinian untuk Pikat Konsumen Disaat PPKM Darurat
Pramusaji Canting Londo Kitchen menyajikan salah satu paket Canting Bundling Package yang bisa ditakeaway selama masa PPKM Darurat.

TIMESINDONESIA, SURAKARTA – Kebijakan PPKM Darurat yang diberlakukan di Jawa dan Bali ternyata mampu memunculkan kreativitas bagi pelaku kuliner dalam menyikapi keterbatasan. Salah satunya melalui layanan free delivery service dengan syarat dan ketentuan berlaku, sehingga konsumen tetap bisa tinggal rumah.

Selain itu dengan menciptakan kreativitas kuliner berupa bundling package, untuk memanjakan konsumen menikmati hidangan.  

Seperti halnya yang dilakukan Canting Londo Kitchen-Hotel Solia Zigna Kampung Batik dengan mengeluarkan inovasi ‘Canting Bundling Package’. Tempat kuliner yang terintegrasi dengan hotel yang berlokasi di Jl Dr. Radjiman No 525, Laweyan, Surakarta, Jawa Tengah itu, menawarkan dua paket kuliner mengenyangkan. Yang terdiri dari menu main course atau makanan utama, beverage atau minuman dan dessert atau makanan penutup dalam satu paket yang bisa di takeaway.

Canting Londo Kitchen 2Paket bundling yang terdiri dari menu Chicken Creamy Spinach, Red Velvet Cake dan minuman Purple Latte.

“Inisiatif untuk membuat Canting Bundling Package ini karena banyak tamu dan konsumen yang tertarik dengan konsep paket yaitu terdiri dari makanan utama, minuman dan makanan penutup. Nah disaat adanya PPKM Darurat ini, kita meyakini paket bundling bisa jadi alternatif pilihan yang praktis bagi konsumen, dan bisa di takeaway untuk dinikmati di rumah,” jelas Yasodhara Cakasana selaku Public Relations Solia Zigna Kampung Batik.

Dari pilihan menu dan presentasinya, paket budling ini bisa dibilang kuliner kekinian. Dengan menghadirkan dua menu pilihan spesial yaitu Japanese Food dan Western Food.  Untuk pilihan Japanese Food berupa paket menu Beef Teriyaki, Choco Dump Cake dan minuman Cha Yen Tea. Sedangkan Western Food berupa paket menu Chicken Creamy Spinach, Red Velvet Cake dan minuman Purple Latte.

“Kedua paket bundling yang akan tersedia selama Juli hingga Agustus ini merupakan inovasi dan kreativitas dari Canting Londo Kitchen. Meskipun secara presentasi bisa ditampilkan secara cantik, namun menu ini tetap bisa di takeaway dengan packaging khusus tanpa mengurangi citarasanya. Terlebih di masa PPKM Darurat ini, konsep paket bundling ini jadi salah satu strategi kami untuk menarik perhatian konsumen, dengan membikin sesuatu yang baru dan berbeda,” terang Dhara –sapaan akrab dari Yasodhara Cakasana.

Sementara itu, Demi Chef Canting Londo Kitchen; Billy Anggoro menambahkan, menu Chicken Creamy Spinach basiknya merupakan menu chicken steak dipadu dengan saus creamy yang di mix dengan spinach atau bayam. Sajian ini tergolong menu western yang cenderung ke Italian Style karena menggunakan creamy spinach.

Canting Londo Kitchen 3Presentasi plating dari menu Chicken Creamy Spinach.

“Di menu ini kita menggunakan original chicken steak ala western, termasuk seasoning dan herb nya berasal dari western. Untuk saus nya berupa creamy spinach yang basiknya dari cream cooking atau sejenis susu yang sarinya lebih kental dan creamy. Sedangkan side dish-nya menggunakan French fried,” jelas Billy Anggoro.

Menu paket bundling yang tak kalah menggugah selera yaitu menu Beef Teriyaki yang termasuk kategori Japanesee Food. Kekhasan dari citarasa Teriyaki yaitu rasa manis dan sedikit asin. sebagai pelengkap menu ini adalah nasi putih yang disajikan terpisah.

“Untuk beef-nya kita menggunakan daging tenderloin yang bagian has dalam. Dengan gramasi beef-nya sekitar 100 gram. Sedangkan metode memasaknya dari tenderloin diiris tipis kemudian di sauté atau ditumis menggunakan saus Teriyaki hingga meresap. Ditambah kondimen berupa bawang Bombay,” ungkap Billy Canting Londo Kitchen-Hotel Solia Zigna Kampung Batik. (*)



Publisher : Lucky Setyo Hendrawan

EKORAN

TERBARU

  • Dosen FT UM Serahkan Mesin Penghalus Kotoran Kambing ke Kelompok Tani Malang
    Dosen FT UM Serahkan Mesin Penghalus Kotoran Kambing ke Kelompok Tani Malang
    17/09/2021 - 22:46
  • Iwan Setiawan Ungkap Faktor Kekalahan Persela dari Persita
    Iwan Setiawan Ungkap Faktor Kekalahan Persela dari Persita
    17/09/2021 - 22:40
  • Pansus DPRD Jatim Temui Pengasuh Pesantren di Bangkalan, Ini yang Dibahas
    Pansus DPRD Jatim Temui Pengasuh Pesantren di Bangkalan, Ini yang Dibahas
    17/09/2021 - 22:34
  • Gandeng Perhutani, Bupati Jember Gabungkan Tiket Masuk Wisata Pantai Papuma dan Watu Ulo
    Gandeng Perhutani, Bupati Jember Gabungkan Tiket Masuk Wisata Pantai Papuma dan Watu Ulo
    17/09/2021 - 22:28
  • Ngaji Babad Tanah Jowo, Ikhtiar PCNU Banyuwangi Ingatkan Sejarah Islam di Nusantara
    Ngaji Babad Tanah Jowo, Ikhtiar PCNU Banyuwangi Ingatkan Sejarah Islam di Nusantara
    17/09/2021 - 22:23

TIMES TV

Rektor UIN Maliki: Genjot Kualitas SDM menuju Smart Islamic University

Rektor UIN Maliki: Genjot Kualitas SDM menuju Smart Islamic University

01/04/2021 - 15:58

Rektor UNU: Merdeka Belajar di Tengah Pandemi

Rektor UNU: Merdeka Belajar di Tengah Pandemi
Tangis Haru Warnai Penganugerahan Doktor Kehormatan Doni Monardo

Tangis Haru Warnai Penganugerahan Doktor Kehormatan Doni Monardo
Peresmian SPAM Umbulan di Kabupaten Pasuruan

Peresmian SPAM Umbulan di Kabupaten Pasuruan
The Voice of Peace Official Video by Maria Stefanie

The Voice of Peace Official Video by Maria Stefanie

iGuides

  • De Potrek Bromo, Cafe Viral Terekomendasi 5 Star iGuides
    19/07/2020 - 16:35
  • Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    12/10/2019 - 11:05
  • Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    02/09/2019 - 18:24
  • Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    26/07/2019 - 20:00
  • Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    25/05/2019 - 23:20

KOPI TIMES

  • Nasib Ilmu Pengetahuan: Dijual Penerbit Komersial, Diselamatkan Sci-Hub
    Nasib Ilmu Pengetahuan: Dijual Penerbit Komersial, Diselamatkan Sci-Hub
    17/09/2021 - 17:28
  • Membangun Sepakbola dan Ekonomi ala Gubernur Anies Baswedan
    Membangun Sepakbola dan Ekonomi ala Gubernur Anies Baswedan
    17/09/2021 - 16:25
  • Penguatan Karakter Siswa dalam PTMT
    Penguatan Karakter Siswa dalam PTMT
    17/09/2021 - 16:04
  • Wujudkan Generasi Emas Indonesia, Pendidikan Karakter Solusinya?
    Wujudkan Generasi Emas Indonesia, Pendidikan Karakter Solusinya?
    17/09/2021 - 15:00
  • Pro Kontra Santri Tutup Telinga dan Fenomena Matinya Kepakaran
    Pro Kontra Santri Tutup Telinga dan Fenomena Matinya Kepakaran
    17/09/2021 - 12:06
  • Virus Anakronik di Pendidikan Tinggi
    Virus Anakronik di Pendidikan Tinggi
    16/09/2021 - 19:51
  • Vonis dan ”Vonis”
    Vonis dan ”Vonis”
    16/09/2021 - 13:15
  • Bang Zul dan Facebook
    Bang Zul dan Facebook
    16/09/2021 - 11:41

KULINER

  • Lezatnya Laksa Khas Cibinong ala Rumah Makan Omah Oong Ciriung
    Lezatnya Laksa Khas Cibinong ala Rumah Makan Omah Oong Ciriung
    15/09/2021 - 15:16
  • Ikan Nilem Telor Sultan, Curi Perhatian Pecinta Pepes Ikan di Tasikmalaya
    Ikan Nilem Telor Sultan, Curi Perhatian Pecinta Pepes Ikan di Tasikmalaya
    15/09/2021 - 00:14
  • Mexchicken Hadirkan Ayam Bercita Rasa Khas Bali
    Mexchicken Hadirkan Ayam Bercita Rasa Khas Bali
    14/09/2021 - 21:16
  • Roti Ganjel Rel, Riwayatmu Dulu dan Kini
    Roti Ganjel Rel, Riwayatmu Dulu dan Kini
    14/09/2021 - 08:10
  • Seru! Ngopi di Manis Ae Coffee and Space Bisa Buat Kopi Sendiri
    Seru! Ngopi di Manis Ae Coffee and Space Bisa Buat Kopi Sendiri
    13/09/2021 - 01:12