Kuliner

Sop Janda, Kuliner Maknyus di Rest Area Gunung Gedangan Mojokerto

Jumat, 02 Juli 2021 - 05:15 | 127.39k
Sop Janda, Kuliner Maknyus di Rest Area Gunung Gedangan Mojokerto
Dini, salah satu pengunjung yang mencicipi sop janda setelah pulang kerja. Kamis (01/7/2021)(Foto: Thaoqid Nur Hidayat/TIMES Indonesia)

TIMESINDONESIA, MOJOKERTO – Ada satu lagi kuliner maknyus di Rest Area Gunung Gedangan, Kelurahan Magersari, Kota Mojokerto. Namanya Sop Janda.

Kalian bisa menikmati sop ini di Dapoer Ceria lt. 2 Rest Area Gunung Gedangan. Sop Janda (Sop Jawa-Sunda) adalah perpaduan Sop Jawa dengan Sop Sunda.

Seperti layaknya sop kebanyakan, bahan utama Sop Janda adalah daging sapi. Namun yang membedakan Sop Janda dengan sop lain adalah ada cabai rawit yang dimasukkan utuh di dalam sajiannnya.

Aromanya khas kuah sapi dengan wangi rasa pedas khas cabai rawit dan tanpa bumbu penyedap rasa atau MSG (Monosodium glutamate). Terlihat beberapa bumbu masakan adalah bawang bombai, bawang putih, bawang merah, serai, daun pre, dan lain-lain.

Salah satu pengunjung, Dini mengungkapkan bahwa Sop Janda ini kuahnya terasa segar, dagingnya empuk dan sensasi rasa pedasnya yang khas.

"Kuahnya segar, dagingnya ini terasa empuk, paling cocok bagi yang suka makan pedas. Enak dimakan saat makan siang, dan makan malam. Apalagi musim hujan," terang Dini salah satu pengunjung Rest Area Gunung Gedangan setelah pulang bekerja, Kamis (01/7/2021).

Pemilik Dapoer Ceria, Mega Twilana Inda Dewi (31) mengaku, nama Sop Janda ini dia pilih karena dia keturunan Sunda.

Sop-Janda.jpgSop janda salah satu kuliner asyik di Rest Area Gunung Gedangan, Kelurahan Magersari, Kota Mojokerto. Kamis (01/7/2021)(Foto: Thaoqid Nur Hidayat/TIMES Indonesia)

"Janda itu awal mulanya itu kan dari Jawa Sunda, nenek saya dari Sunda, saya tinggalnya di Jawa," jelas Mega.

Yang membedakan sop janda dari lainnya ini adalah perbaduan rempah-rempahnya. "Perbedaan itu kita pakai rempah-rempah tanpa pengawet," terangnya.

Dapoer Ceria Rest Area Gunung Gedangan, Kota Mojokerto buka pada pukul 11 siang sampai habis. Sekali produksi, Mega menyiapkan puluhan porsi setiap harinya. Sekali masak membutuhkan waktu 20 menit.

"Biasanya 3 kg iga sapi, 1 kg nya itu kisaran menjadi 10 porsi Sop Janda," jelas Mega.

Harga yang dipatok juga cukup terjangkau. Tidak perlu merogoh kocek yang terlalu dalam. Kalian bisa menikmati di tempat atau dibawa pulang.

"Satu porsi dipatok dengan harga Rp 25 ribu rupiah. Satu mangkuk sop janda berisi 3 buah iga disajikan terpisah dengan nasi," terang Mega.

Selain Sop Janda, ada beberapa menu lain. Diantaranya Sop Iga Bakar seharga Rp 25 ribu. Selain itu tersedia Paket Ceria yakni Nasi Telur+Es Teh seharga Rp 12 ribu. Nasi paru+es teh seharga Rp 15 ribu. Nasi sambelan ikan asap+es teh seharga Rp 17.500. Aneka minuman yang tersedia cukup variatif mulai dari kopi, susu, teh, hingga air mineral. (*)



Publisher : Rizal Dani

EKORAN

TERBARU

  • Komunitas Drone Majalengka Gencar Promosikan Pariwisata dari Udara
    Komunitas Drone Majalengka Gencar Promosikan Pariwisata dari Udara
    06/08/2021 - 01:13
  • Brian Ferreira Resmi Pamit, Pelatih Persela Ungkap Dampaknya Bagi Tim
    Brian Ferreira Resmi Pamit, Pelatih Persela Ungkap Dampaknya Bagi Tim
    05/08/2021 - 23:39
  • Pekan Depan, Nakes di Kota Batu Terima Vaksin Dosis Ketiga
    Pekan Depan, Nakes di Kota Batu Terima Vaksin Dosis Ketiga
    05/08/2021 - 23:30
  • Hujan Deras di Pangandaran Sebabkan TPT Ambrol
    Hujan Deras di Pangandaran Sebabkan TPT Ambrol
    05/08/2021 - 23:22
  • Satpol PP Kota Batu Tutup Proyek Penjualan Tanah Kavling
    Satpol PP Kota Batu Tutup Proyek Penjualan Tanah Kavling
    05/08/2021 - 23:13

TIMES TV

Rektor UIN Maliki: Genjot Kualitas SDM menuju Smart Islamic University

Rektor UIN Maliki: Genjot Kualitas SDM menuju Smart Islamic University

01/04/2021 - 15:58

Rektor UNU: Merdeka Belajar di Tengah Pandemi

Rektor UNU: Merdeka Belajar di Tengah Pandemi
Tangis Haru Warnai Penganugerahan Doktor Kehormatan Doni Monardo

Tangis Haru Warnai Penganugerahan Doktor Kehormatan Doni Monardo
Peresmian SPAM Umbulan di Kabupaten Pasuruan

Peresmian SPAM Umbulan di Kabupaten Pasuruan
The Voice of Peace Official Video by Maria Stefanie

The Voice of Peace Official Video by Maria Stefanie

iGuides

  • De Potrek Bromo, Cafe Viral Terekomendasi 5 Star iGuides
    19/07/2020 - 16:35
  • Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    12/10/2019 - 11:05
  • Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    02/09/2019 - 18:24
  • Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    26/07/2019 - 20:00
  • Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    25/05/2019 - 23:20

KOPI TIMES

  • Medali Olimpiade dan Nasionalisme kita di Ruang Virtual
    Medali Olimpiade dan Nasionalisme kita di Ruang Virtual
    05/08/2021 - 16:16
  • Resistensi Media Mainstream dalam Semarak Media Sosial
    Resistensi Media Mainstream dalam Semarak Media Sosial
    05/08/2021 - 15:33
  • Educational Data Mining dan Evaluasi Kinerja Institusi Pendidikan
    Educational Data Mining dan Evaluasi Kinerja Institusi Pendidikan
    05/08/2021 - 14:24
  • Peran Pendidikan Agama Islam dalam Menyempurnakan Akhlak
    Peran Pendidikan Agama Islam dalam Menyempurnakan Akhlak
    05/08/2021 - 13:14
  • Pandemi, Isu Korupsi dan Aktivisme Digital
    Pandemi, Isu Korupsi dan Aktivisme Digital
    05/08/2021 - 12:31
  • Akses Hiburan: TV Digital vs TV Berlangganan?
    Akses Hiburan: TV Digital vs TV Berlangganan?
    05/08/2021 - 11:37
  • Pembentukan Karakter Melalui Pendidikan Islam
    Pembentukan Karakter Melalui Pendidikan Islam
    05/08/2021 - 11:08
  • Menyalakan Literasi Kala BDR
    Menyalakan Literasi Kala BDR
    05/08/2021 - 10:40

KULINER

  • 5 Makanan Berikut Kenyataannya tak Sesehat Iklannya
    5 Makanan Berikut Kenyataannya tak Sesehat Iklannya
    04/08/2021 - 04:30
  • Bolu Kijing Bang Opan Padaherang Bikin Susi Pudjiastuti Ketagihan
    Bolu Kijing Bang Opan Padaherang Bikin Susi Pudjiastuti Ketagihan
    03/08/2021 - 13:33
  • Baru Tahu, Ternyata Makanan Ini Bisa Bantu Redakan Gejala Anemia
    Baru Tahu, Ternyata Makanan Ini Bisa Bantu Redakan Gejala Anemia
    01/08/2021 - 13:26
  • Bumbu Wijen Tabur Saus Pedas Ayam Jeletot Bikin Mata Melotot
    Bumbu Wijen Tabur Saus Pedas Ayam Jeletot Bikin Mata Melotot
    01/08/2021 - 01:34
  • Hotel di Gresik Sajikan Kudapan Peningkat Imun, Sup Daun Kelor
    Hotel di Gresik Sajikan Kudapan Peningkat Imun, Sup Daun Kelor
    31/07/2021 - 00:22