Kuliner Indonesia Bangkit

Nasi Jagung Babat, Paduan Kuliner Klasik dan Modern

Senin, 28 Juni 2021 - 11:51 | 48.29k
Nasi Jagung Babat, Paduan Kuliner Klasik dan Modern
Nasi Jagung Babat yang disajikan dengan minuman Es Kopi Susu Gula Aren (FOTO: Rohmadi/TIMES Indonesia)
FOKUS

Indonesia Bangkit

Pewarta: | Editor: Wahyu Nurdiyanto

TIMESINDONESIA, JOMBANG – Kangen makan nasi jagung tempo dulu? Jangan khawatir langsung saja datang ke Djombang Cafe 2 yang beralamat di jalan Yos Sudarso, Desa Cangkringrandu, Kecamatan Perak, Kabupaten Jombang.

Namun, dalam penyajian nasi jagung di sini tergolong unik dan sedikit memadukan ala modern. Seperti yang diketahui nasi jagung pada umumnya identik disandingkan dengan lauk pauk ikan asin dan sambal. Namun, di Djombang Cafe 2, nasi jadung dihidangkan dengan babat yang lezat dan gurih.

"Salah satu menu andalan disini yaitu nasi jagung babat. Menurut pelanggan dan penggemarnya rasanya unik dan khas," kata Manager Djombang Cafe, Mochammad Ilham, kepada TIMES Indonesia. Senin (28/6/2021).

Nasi-Jangung-Babat-2.jpgNasi Jagung Babat, cocok untuk menu pilihan makan siang saat berkunjung ke Jombang (FOTO: Rohmadi/TIMES Indonesia)

Olahan nasi jagung yang khas jawa menambah  rasa nikmat yang luar biasa. Ditambah olahan daging babat yang dimasak menggunakan resep khusus dari rempah pilihan membuat lidah semakin bergoyang dan pengen nambah lagi.

"Kami pengen memunculkan nuansa berbeda jadi perpaduan antara klasik dan modern. Kalau nasi jagungnya sama dengan nasi jagung biasanya, tapi kita tetap kasih beras padi juga. Namun, lauknya kita racik dengan olahan modern," ungkap pria yang akrab di sapa Bang Moi ini.

Soal harga tak usah khawatir? Di Djombang Cafe 2 harga menu tetap bersahabat dengan isi kantong dompet kita. Pelanggan bisa menikmati satu porsi Nasi Jagung Babat dengan cukup merogoh kocek Rp 12 ribu saja.

"Harga cuma 12 ribu, harga ini tergolong murah. Artinya kita tetap mengutamakan kenyamanan pelanggan, bagaimana pelanggan itu bisa menikmati fasilitas yang mewah namun tidak mengeluarkan uang banyak," jelasnya.

Es Kopi Susu Gula Aren

Kalau membahas makanan tanpaknya kurang lengkap jika tidak membahas minumannya. Nah, pas sekali saat makan Nasi Jagung Babat minumnya es kopi susu gula aren yang terbuat dari campuran 3 rasa yaitu kopi, susu dan gula aren.

"Jadi kopi identik disajikan dengan panas dan pecintanya para kaum adam. Djombang Cafe 2 pengen merubah itu, bagaimana kopi bisa dinikmati oleh semua kalangan baik laki-laki atau perempuan, tua atau muda, bahkan anak-anak sekalipun," beber pria asal Kertosono, Nganjuk ini.

Untuk menambah cita rasa yang khas ia memadukan kopi murni, susu murni dengan rasa dan aroma kelapa plus gula aren. Jadi dijamin minuman ini baik untuk kesehatan tanpa mengandung pemanis buatan.

"Untuk harga 10 ribu rupiah saja," ujar Bang Moi mengenai menu andalan Es Kopi Susu Gula Aren dan nasi jagung babat di Djombang Cafe 2. (*)



Publisher : Sofyan Saqi Futaki

EKORAN

TERBARU

  • Let's Find Out Why OP Shirt Becomes the Local's Favorite Brand
    Let's Find Out Why OP Shirt Becomes the Local's Favorite Brand
    04/08/2021 - 05:24
  • 5 Makanan Berikut Kenyataannya tak Sesehat Iklannya
    5 Makanan Berikut Kenyataannya tak Sesehat Iklannya
    04/08/2021 - 04:30
  • 20:20  Bedjosport, Best Place to Get Your Custom Jersey
    20:20 Bedjosport, Best Place to Get Your Custom Jersey
    04/08/2021 - 03:16
  • Best Vegetables for Beautiful Skin
    Best Vegetables for Beautiful Skin
    04/08/2021 - 02:05
  • Iron-Packed Foods for Combatting Anemia
    Iron-Packed Foods for Combatting Anemia
    04/08/2021 - 01:22

TIMES TV

Rektor UIN Maliki: Genjot Kualitas SDM menuju Smart Islamic University

Rektor UIN Maliki: Genjot Kualitas SDM menuju Smart Islamic University

01/04/2021 - 15:58

Rektor UNU: Merdeka Belajar di Tengah Pandemi

Rektor UNU: Merdeka Belajar di Tengah Pandemi
Tangis Haru Warnai Penganugerahan Doktor Kehormatan Doni Monardo

Tangis Haru Warnai Penganugerahan Doktor Kehormatan Doni Monardo
Peresmian SPAM Umbulan di Kabupaten Pasuruan

Peresmian SPAM Umbulan di Kabupaten Pasuruan
The Voice of Peace Official Video by Maria Stefanie

The Voice of Peace Official Video by Maria Stefanie

iGuides

  • De Potrek Bromo, Cafe Viral Terekomendasi 5 Star iGuides
    19/07/2020 - 16:35
  • Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    12/10/2019 - 11:05
  • Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    02/09/2019 - 18:24
  • Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    26/07/2019 - 20:00
  • Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    25/05/2019 - 23:20

KOPI TIMES

  • Spiritualisme Kemanusiaan di Tengah Covid-19
    Spiritualisme Kemanusiaan di Tengah Covid-19
    02/08/2021 - 11:22
  • Melegalkan Korban Massal dengan Gerakan Menolak Berita Pandemi
    Melegalkan Korban Massal dengan Gerakan Menolak Berita Pandemi
    02/08/2021 - 10:46
  • Catatan Ketua MPR RI: Antisipasi Bencana di Tengah Pandemi
    Catatan Ketua MPR RI: Antisipasi Bencana di Tengah Pandemi
    02/08/2021 - 09:45
  • Kembangkan Teknologi Ikan Rucah Pantura Lamongan sebagai Bahan Makanan
    Kembangkan Teknologi Ikan Rucah Pantura Lamongan sebagai Bahan Makanan
    02/08/2021 - 06:57
  • Respon IHSG Terhadap Penurunan Indonesia Menjadi Negara Menengah Bawah
    Respon IHSG Terhadap Penurunan Indonesia Menjadi Negara Menengah Bawah
    31/07/2021 - 16:38
  • Menghidupkan Nalar Beragama Di Indonesia
    Menghidupkan Nalar Beragama Di Indonesia
    31/07/2021 - 14:55
  • Literasi  Kesehatan Tentang Pencegahan Penularan Covid 19 Pada Pemuda Milenial
    Literasi Kesehatan Tentang Pencegahan Penularan Covid 19 Pada Pemuda Milenial
    31/07/2021 - 12:26
  • Menyebarluaskan Bantuan Hukum Struktural Melalui LPBH NU Tangerang
    Menyebarluaskan Bantuan Hukum Struktural Melalui LPBH NU Tangerang
    31/07/2021 - 08:06

KULINER

  • 5 Makanan Berikut Kenyataannya tak Sesehat Iklannya
    5 Makanan Berikut Kenyataannya tak Sesehat Iklannya
    04/08/2021 - 04:30
  • Bolu Kijing Bang Opan Padaherang Bikin Susi Pudjiastuti Ketagihan
    Bolu Kijing Bang Opan Padaherang Bikin Susi Pudjiastuti Ketagihan
    03/08/2021 - 13:33
  • Baru Tahu, Ternyata Makanan Ini Bisa Bantu Redakan Gejala Anemia
    Baru Tahu, Ternyata Makanan Ini Bisa Bantu Redakan Gejala Anemia
    01/08/2021 - 13:26
  • Bumbu Wijen Tabur Saus Pedas Ayam Jeletot Bikin Mata Melotot
    Bumbu Wijen Tabur Saus Pedas Ayam Jeletot Bikin Mata Melotot
    01/08/2021 - 01:34
  • Hotel di Gresik Sajikan Kudapan Peningkat Imun, Sup Daun Kelor
    Hotel di Gresik Sajikan Kudapan Peningkat Imun, Sup Daun Kelor
    31/07/2021 - 00:22