Kuliner

Puyuh Goreng Plus Degan Klamud Kuliner Asyik di Rest Area Gunung Gedangan Mojokerto

Kamis, 24 Juni 2021 - 12:00 | 42.87k
Puyuh Goreng Plus Degan Klamud Kuliner Asyik di Rest Area Gunung Gedangan Mojokerto
Degan Klamud Mbak Nur di lantai 2 Rest Area Gunung Gedangan Kota Mojokerto. Kamis (24/6/2021)(Foto: Thaoqid Nur Hidayat/TIMES Indonesia)

TIMESINDONESIA, MOJOKERTOPuyuh Goreng dan Degan Klamud menjadi salah kuliner khas di Warung Mbak Nur di lantai 2 Rest Area Gunung Gedangan, Kecamatan Magersari, Kota Mojokerto, Jawa Timur.

Degan Klamud ini merupakan degan muda yang diambil airnya kemudian dicampur dengan jelly. Air kelapa dengan jelly itu kemudian dimasukkan kembali ke dalam kelapa.

Minuman ini memang khas dari Kampar, Provinsi Riau, Indonesia. Rasa air kelapa bercampur dengan jelly ini menjadikan minuman ini cocok di saat tengah beristirahat ketika menempuh perjalanan jauh.

Pemilik Warung, Nur Hayati (40) bercerita menu ini merupakan hasil kreasi dari melihat YouTube. Dekla Mbak Nur ini mengombinasikan antara kelapa muda, air kelapa dan jelly, juga dicampur dengan aneka buah-buahan seperti anggur, melon, dan strawberry.

"Saya lihat-lihat di YouTube kemudian saya mikir nyari cara yang kiranya tidak pernah dibuat itu yang bagaimana, akhirnya jadilah seperti ini," jelas Mbak Nur, sapaannya, Kamis (24/6/2021).

Sarang-Puyuh-2.jpgStand Mbak Nur penjual Dekla dan Daging puyuh goreng di Rest Area Gunung Gedangan, Kota Mojokerto. Kamis (24/6/2021)(Foto: Thaoqid Nur Hidayat/TIMES Indonesia)

Mbak Nur bercerita bahwa pada masa percobaannya sedikit kurang manis. Namun percobaan kedua telah berhasil membuat dekla dengan citarasa air kelapa berbungkus jelly yang manis, dan menyegarkan.

Kalau di dalam kulkas, minuman ini awet hingga 1 minggu. Karena teksturnya jelly dan dan ada aneka buah-buahan di dalamnya. Harga dekla dipatok Rp 25 ribu per porsinya. Disajikan dengan sendok dan juga mendapatkan sedotan plastik.

Selain dekla, Warung Mbak Nur juga menyediakan daging puyuh siap goreng. Dia mendapat daging puyuh segar dari temannya yang merupakan peternak puyuh.

"Selain degan Klamud ada juga burung puyuh siap goreng. Kalau daging burung puyuh yang saya jual ini saat usia burung puyuh belum waktunya panen. Jadi lebih lunak dagingnya," ucapnya. Penasarn? mampis saja di Rest Area Gunung Gedangan Kota Mojokerto. (*)



Publisher : Rizal Dani

EKORAN

TERBARU

  • 5 Foods That Don't Seem as Healthy as Its Ads
    5 Foods That Don't Seem as Healthy as Its Ads
    02/08/2021 - 02:16
  • Tetap Sehat di Masa Pandemi, Ini Tips Bupati Ngawi
    Tetap Sehat di Masa Pandemi, Ini Tips Bupati Ngawi
    02/08/2021 - 01:46
  • Mudahnya Merawat Kecantikan Kulit dengan Sayuran
    Mudahnya Merawat Kecantikan Kulit dengan Sayuran
    02/08/2021 - 00:36
  • Ridwan Kamil Targetkan Semua Desa Ada Penghafal Al Quran
    Ridwan Kamil Targetkan Semua Desa Ada Penghafal Al Quran
    01/08/2021 - 23:37
  • Ridwan Kamil Minta Arsitek Adaptasi Perubahan Budaya Pascapandemi
    Ridwan Kamil Minta Arsitek Adaptasi Perubahan Budaya Pascapandemi
    01/08/2021 - 23:00

TIMES TV

Rektor UIN Maliki: Genjot Kualitas SDM menuju Smart Islamic University

Rektor UIN Maliki: Genjot Kualitas SDM menuju Smart Islamic University

01/04/2021 - 15:58

Rektor UNU: Merdeka Belajar di Tengah Pandemi

Rektor UNU: Merdeka Belajar di Tengah Pandemi
Tangis Haru Warnai Penganugerahan Doktor Kehormatan Doni Monardo

Tangis Haru Warnai Penganugerahan Doktor Kehormatan Doni Monardo
Peresmian SPAM Umbulan di Kabupaten Pasuruan

Peresmian SPAM Umbulan di Kabupaten Pasuruan
The Voice of Peace Official Video by Maria Stefanie

The Voice of Peace Official Video by Maria Stefanie

iGuides

  • De Potrek Bromo, Cafe Viral Terekomendasi 5 Star iGuides
    19/07/2020 - 16:35
  • Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    12/10/2019 - 11:05
  • Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    02/09/2019 - 18:24
  • Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    26/07/2019 - 20:00
  • Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    25/05/2019 - 23:20

KOPI TIMES

  • Respon IHSG Terhadap Penurunan Indonesia Menjadi Negara Menengah Bawah
    Respon IHSG Terhadap Penurunan Indonesia Menjadi Negara Menengah Bawah
    31/07/2021 - 16:38
  • Menghidupkan Nalar Beragama Di Indonesia
    Menghidupkan Nalar Beragama Di Indonesia
    31/07/2021 - 14:55
  • Literasi  Kesehatan Tentang Pencegahan Penularan Covid 19 Pada Pemuda Milenial
    Literasi Kesehatan Tentang Pencegahan Penularan Covid 19 Pada Pemuda Milenial
    31/07/2021 - 12:26
  • Menyebarluaskan Bantuan Hukum Struktural Melalui LPBH NU Tangerang
    Menyebarluaskan Bantuan Hukum Struktural Melalui LPBH NU Tangerang
    31/07/2021 - 08:06
  • KH Syamsul Arifin, Kesederhanaan dan Keistiqomahan
    KH Syamsul Arifin, Kesederhanaan dan Keistiqomahan
    31/07/2021 - 07:42
  • Government Error dan Ekses Krisis Pandemi
    Government Error dan Ekses Krisis Pandemi
    30/07/2021 - 21:46
  • Binasakan Infodemi, Berantas Pandemi
    Binasakan Infodemi, Berantas Pandemi
    30/07/2021 - 20:14
  • Dampak Positif Covid-19
    Dampak Positif Covid-19
    30/07/2021 - 13:48

KULINER

  • Baru Tahu, Ternyata Makanan Ini Bisa Bantu Redakan Gejala Anemia
    Baru Tahu, Ternyata Makanan Ini Bisa Bantu Redakan Gejala Anemia
    01/08/2021 - 13:26
  • Bumbu Wijen Tabur Saus Pedas Ayam Jeletot Bikin Mata Melotot
    Bumbu Wijen Tabur Saus Pedas Ayam Jeletot Bikin Mata Melotot
    01/08/2021 - 01:34
  • Hotel di Gresik Sajikan Kudapan Peningkat Imun, Sup Daun Kelor
    Hotel di Gresik Sajikan Kudapan Peningkat Imun, Sup Daun Kelor
    31/07/2021 - 00:22
  • JW Marriott Rayakan Festival Pertengahan Musim Gugur dengan Bingkisan Kue Bulan Mewah
    JW Marriott Rayakan Festival Pertengahan Musim Gugur dengan Bingkisan Kue Bulan Mewah
    29/07/2021 - 10:04
  • Dorong Ekonomi Saat Pandemi, Mahasiswa Untag Banyuwangi Buat Produk Jajanan
    Dorong Ekonomi Saat Pandemi, Mahasiswa Untag Banyuwangi Buat Produk Jajanan
    27/07/2021 - 08:56