Kuliner

Puyuh Goreng Plus Degan Klamud Kuliner Asyik di Rest Area Gunung Gedangan Mojokerto

Kamis, 24 Juni 2021 - 12:00 | 42.70k
Puyuh Goreng Plus Degan Klamud Kuliner Asyik di Rest Area Gunung Gedangan Mojokerto
Degan Klamud Mbak Nur di lantai 2 Rest Area Gunung Gedangan Kota Mojokerto. Kamis (24/6/2021)(Foto: Thaoqid Nur Hidayat/TIMES Indonesia)

TIMESINDONESIA, MOJOKERTOPuyuh Goreng dan Degan Klamud menjadi salah kuliner khas di Warung Mbak Nur di lantai 2 Rest Area Gunung Gedangan, Kecamatan Magersari, Kota Mojokerto, Jawa Timur.

Degan Klamud ini merupakan degan muda yang diambil airnya kemudian dicampur dengan jelly. Air kelapa dengan jelly itu kemudian dimasukkan kembali ke dalam kelapa.

Minuman ini memang khas dari Kampar, Provinsi Riau, Indonesia. Rasa air kelapa bercampur dengan jelly ini menjadikan minuman ini cocok di saat tengah beristirahat ketika menempuh perjalanan jauh.

Pemilik Warung, Nur Hayati (40) bercerita menu ini merupakan hasil kreasi dari melihat YouTube. Dekla Mbak Nur ini mengombinasikan antara kelapa muda, air kelapa dan jelly, juga dicampur dengan aneka buah-buahan seperti anggur, melon, dan strawberry.

"Saya lihat-lihat di YouTube kemudian saya mikir nyari cara yang kiranya tidak pernah dibuat itu yang bagaimana, akhirnya jadilah seperti ini," jelas Mbak Nur, sapaannya, Kamis (24/6/2021).

Sarang-Puyuh-2.jpgStand Mbak Nur penjual Dekla dan Daging puyuh goreng di Rest Area Gunung Gedangan, Kota Mojokerto. Kamis (24/6/2021)(Foto: Thaoqid Nur Hidayat/TIMES Indonesia)

Mbak Nur bercerita bahwa pada masa percobaannya sedikit kurang manis. Namun percobaan kedua telah berhasil membuat dekla dengan citarasa air kelapa berbungkus jelly yang manis, dan menyegarkan.

Kalau di dalam kulkas, minuman ini awet hingga 1 minggu. Karena teksturnya jelly dan dan ada aneka buah-buahan di dalamnya. Harga dekla dipatok Rp 25 ribu per porsinya. Disajikan dengan sendok dan juga mendapatkan sedotan plastik.

Selain dekla, Warung Mbak Nur juga menyediakan daging puyuh siap goreng. Dia mendapat daging puyuh segar dari temannya yang merupakan peternak puyuh.

"Selain degan Klamud ada juga burung puyuh siap goreng. Kalau daging burung puyuh yang saya jual ini saat usia burung puyuh belum waktunya panen. Jadi lebih lunak dagingnya," ucapnya. Penasarn? mampis saja di Rest Area Gunung Gedangan Kota Mojokerto. (*)



Publisher : Rizal Dani

EKORAN

TERBARU

  • Huawei Luncurkan Nova 8 SE Life untuk Pasar China
    Huawei Luncurkan Nova 8 SE Life untuk Pasar China
    30/07/2021 - 08:21
  • NASA Terus Berusaha Menemukan Desain Mesin Cuci untuk Luar Angkasa
    NASA Terus Berusaha Menemukan Desain Mesin Cuci untuk Luar Angkasa
    30/07/2021 - 08:10
  • Hari ke 6 Olimpiade Tokyo 2020, China Pimpin Perolehan Medali
    Hari ke 6 Olimpiade Tokyo 2020, China Pimpin Perolehan Medali
    30/07/2021 - 07:51
  • Hawkeye Tayang di Disney Plus Mulai 24 November
    Hawkeye Tayang di Disney Plus Mulai 24 November
    30/07/2021 - 06:42
  • 6 Kebiasaan Buruk yang Akan Membuat Anda Menyesal
    6 Kebiasaan Buruk yang Akan Membuat Anda Menyesal
    30/07/2021 - 06:33

TIMES TV

Rektor UIN Maliki: Genjot Kualitas SDM menuju Smart Islamic University

Rektor UIN Maliki: Genjot Kualitas SDM menuju Smart Islamic University

01/04/2021 - 15:58

Rektor UNU: Merdeka Belajar di Tengah Pandemi

Rektor UNU: Merdeka Belajar di Tengah Pandemi
Tangis Haru Warnai Penganugerahan Doktor Kehormatan Doni Monardo

Tangis Haru Warnai Penganugerahan Doktor Kehormatan Doni Monardo
Peresmian SPAM Umbulan di Kabupaten Pasuruan

Peresmian SPAM Umbulan di Kabupaten Pasuruan
The Voice of Peace Official Video by Maria Stefanie

The Voice of Peace Official Video by Maria Stefanie

iGuides

  • De Potrek Bromo, Cafe Viral Terekomendasi 5 Star iGuides
    19/07/2020 - 16:35
  • Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    12/10/2019 - 11:05
  • Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    02/09/2019 - 18:24
  • Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    26/07/2019 - 20:00
  • Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    25/05/2019 - 23:20

KOPI TIMES

  • Puan dan Citra Politik
    Puan dan Citra Politik
    29/07/2021 - 17:52
  • Gempuran Pandemi dan Ancaman Generasi Blank
    Gempuran Pandemi dan Ancaman Generasi Blank
    29/07/2021 - 03:07
  • Semua Bisa Jadi Wartawan
    Semua Bisa Jadi Wartawan
    29/07/2021 - 01:22
  • Pertukaran Sosial Antara Calon Kepala Desa dan Pemilih
    Pertukaran Sosial Antara Calon Kepala Desa dan Pemilih
    28/07/2021 - 20:50
  • Tradisi Pendidikan Agama Keluarga Kiai
    Tradisi Pendidikan Agama Keluarga Kiai
    28/07/2021 - 20:43
  • Pulih dari Covid-19 dengan Meningkatkan Imunitas Melalui Aspek Psikologis
    Pulih dari Covid-19 dengan Meningkatkan Imunitas Melalui Aspek Psikologis
    28/07/2021 - 20:35
  • Membingkai Pendidikan Melalui Keteladanan
    Membingkai Pendidikan Melalui Keteladanan
    28/07/2021 - 19:00
  • Catatan Harian KKN Mahasiswa IAI Ibrahimy Genteng Banyuwangi
    Catatan Harian KKN Mahasiswa IAI Ibrahimy Genteng Banyuwangi
    28/07/2021 - 18:23

KULINER

  • JW Marriott Rayakan Festival Pertengahan Musim Gugur dengan Bingkisan Kue Bulan Mewah
    JW Marriott Rayakan Festival Pertengahan Musim Gugur dengan Bingkisan Kue Bulan Mewah
    29/07/2021 - 10:04
  • Dorong Ekonomi Saat Pandemi, Mahasiswa Untag Banyuwangi Buat Produk Jajanan
    Dorong Ekonomi Saat Pandemi, Mahasiswa Untag Banyuwangi Buat Produk Jajanan
    27/07/2021 - 08:56
  • Nikmatnya Jajan Sambil Donasi di DoubleTree by Hilton Surabaya
    Nikmatnya Jajan Sambil Donasi di DoubleTree by Hilton Surabaya
    24/07/2021 - 12:00
  • 6 Tips Olah Daging Kurban Praktis dan Nikmat Ala Chef Juna
    6 Tips Olah Daging Kurban Praktis dan Nikmat Ala Chef Juna
    20/07/2021 - 11:55
  • 4 Tips Olah Daging Kambing Agar Tidak Bau dan Empuk
    4 Tips Olah Daging Kambing Agar Tidak Bau dan Empuk
    20/07/2021 - 03:27