Kesehatan

Sama-sama dari Beras, Manakah yang Lebih Sehat Nasi, Lontong atau Ketupat?

Jumat, 18 Juni 2021 - 06:23 | 33.57k
Sama-sama dari Beras, Manakah yang Lebih Sehat Nasi, Lontong atau Ketupat?
Ilustrasi beras. (Foto: unsplash.com)

TIMESINDONESIA, JAKARTA – Sama-sama terbuat beras dan sama-sama makanan pokok khususnya bagi sebagian besar masyarakat Indonesia, namun di antara nasi, lontong, dan ketupat manakah yang lebih Anda suka?

Yap, ketiga makanan ini memang sering menjadi perdebatan orang-orang apalagi saat lebaran Idul Fitri.

Meskipun berasal sama-sama dari beras, namun hasil dari ketiga makanan ini berbeda jauh mulai dari tekstur hingga cita rasa.

Nah, hal inilah yang akhirnya menyebabkan banyak orang menjadi memiliki kesukaan masing-masing dari ketiga makanan ini.

Namun, seandainya kita mengabaikan pembahasan cita rasa, lalu lebih fokus kepada sisi kesehatan, maka lebih sehat mana sih sebenarnya antara nasi, lontong, dan ketupat?

Melansir dari Doktersehat, kali ini TIMES Indonesia akan berbagi pembahasan mengenai lebih sehat mana sih antara nasi, lontong, dan ketupat? Berikut pembahasannya.

1. Persentase air 3 makanan ini berbeda

Nasi, lontong, maupun ketupat, ketiga makanan ini sama-sama memiliki perbedaan dalam hal kandungan gizi. Perbedaan ini ternyata disebabkan karena adanya pebedaan bahan dan persentasi perbandingan penggunaan beras dan air. Umumnya, lontong serta ketupat dimasak atau dikukus ketika beras dimasukkan ke dalam wadah daun yang tidak diisi penuh.

Hal ini menyebabkan adanya ruang bagi beras di wadah daun, yang menyebabkan kandungan air dalam kontong dan ketupat menjadi lebih banyak daripada nasi. Sehingga hasilnya kedua makanan ini total kalorinya semakin sedikit jika dibandingkan dengan nasi.

2. Kandungan gizi nasi

Jika dalam 100 gram nasi atau setara dengan ¾ centong, maka terdapat sekitar 180 total kalori, 3 gram protein, 0,3 gram lemak serta 39,8 gram karbohidrat. Angka ini bisa dibilang cukup padat, karena mengingat porsi yang diperoleh sangatlah kecil yaitu di bawah satu centong.

3. Kandungan gizi lontong

Berbeda dengan nasi, 100 gram lontong jika kita setarakan dengan 1 buah lontong utuh, maka dalam 100 gram setara dengan 1 buah lontong berukuran besar dan 1 ¼ lontong yang berukuran sedang. Di dalam 100 gram lontong tersebut terdapat kandungan gizi yang lebih rendah yaitu 144 total kalori, 2,72 protein, 0,82 gram lemak, serta karbohidrat 31,56 gram.

4. Kandungan gizi ketupat

Ketupat pada umumnya memiliki persentase kandungan air yang besar, mengingat beras yang diisi saat ketupat belum dimasak hanya ¾ bagian saja.

Jadi dalam 100 gram ketupat yang setara dengan satu buah ketupat berukuran sedang, terdapat kandungan total kalori sebesar 119, protein 1,4 gram, dan 27 gram karbohidrat.

Nah, itulah pembahasan isi kandungan dari ketiga makanan yang sama-sama berasal dari beras, lantas manakah yang paling sehat? Semua itu tergantung pada beberapa faktor mulai dari menu makanan serta kondisi tubuh kalian. Jika menu makan kalian berkalori tinggi maka kalian idealnya mengonsumsinya dengan lontong atau ketupat karena lebih rendah kalori, begitu sebaliknya. Untuk kalian yang sedang menjalani program diet, kalian juga bisa mencoba lontong ataupun ketupat karena lebih rendah kalori. (*)



Publisher : Rizal Dani

EKORAN

TERBARU

  • Penerima Bansos di Banyuwangi Bertambah Lebih dari 3000 Warga
    Penerima Bansos di Banyuwangi Bertambah Lebih dari 3000 Warga
    24/07/2021 - 23:00
  • Penggunaan Lampu Buah Naga Banyuwangi Masuk Top 99 Sinovik Kemenpan RB
    Penggunaan Lampu Buah Naga Banyuwangi Masuk Top 99 Sinovik Kemenpan RB
    24/07/2021 - 22:47
  • DKPKP Pangandaran Catat Ikan Nila Tempati Produksi Tertinggi
    DKPKP Pangandaran Catat Ikan Nila Tempati Produksi Tertinggi
    24/07/2021 - 22:38
  • Patroli Simpatik Ciamis, Bagikan Sembako saat PPKM Level 4
    Patroli Simpatik Ciamis, Bagikan Sembako saat PPKM Level 4
    24/07/2021 - 22:30
  • Kecam Unggahan Medsos Wamendes, Demokrat: Jangan Fitnah Kami
    Kecam Unggahan Medsos Wamendes, Demokrat: Jangan Fitnah Kami
    24/07/2021 - 22:22

TIMES TV

Rektor UIN Maliki: Genjot Kualitas SDM menuju Smart Islamic University

Rektor UIN Maliki: Genjot Kualitas SDM menuju Smart Islamic University

01/04/2021 - 15:58

Rektor UNU: Merdeka Belajar di Tengah Pandemi

Rektor UNU: Merdeka Belajar di Tengah Pandemi
Tangis Haru Warnai Penganugerahan Doktor Kehormatan Doni Monardo

Tangis Haru Warnai Penganugerahan Doktor Kehormatan Doni Monardo
Peresmian SPAM Umbulan di Kabupaten Pasuruan

Peresmian SPAM Umbulan di Kabupaten Pasuruan
The Voice of Peace Official Video by Maria Stefanie

The Voice of Peace Official Video by Maria Stefanie

iGuides

  • De Potrek Bromo, Cafe Viral Terekomendasi 5 Star iGuides
    19/07/2020 - 16:35
  • Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    12/10/2019 - 11:05
  • Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    02/09/2019 - 18:24
  • Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    26/07/2019 - 20:00
  • Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    25/05/2019 - 23:20

KOPI TIMES

  • Demokrasi Ilusif Menghantui Indonesia
    Demokrasi Ilusif Menghantui Indonesia
    24/07/2021 - 17:07
  • Memberantas Kecerdasan
    Memberantas Kecerdasan
    24/07/2021 - 16:31
  • Energi Positif Lawan Corona
    Energi Positif Lawan Corona
    24/07/2021 - 15:43
  • Mengenal Sejarah dan Polemik Rokok
    Mengenal Sejarah dan Polemik Rokok
    24/07/2021 - 14:26
  • Rajin Melawan Pemanasan Global
    Rajin Melawan Pemanasan Global
    24/07/2021 - 13:40
  • Perlukah Pemerintah Menggandeng Primary Healthcare Swasta Dalam Penanganan Covid-19?
    Perlukah Pemerintah Menggandeng Primary Healthcare Swasta Dalam Penanganan Covid-19?
    24/07/2021 - 13:20
  • Nasionalisme Masyarakat Perbatasan Kalimantan Utara
    Nasionalisme Masyarakat Perbatasan Kalimantan Utara
    24/07/2021 - 12:48
  • Penanganan Pandemi, Literasi Data dan Pendidikan Kita
    Penanganan Pandemi, Literasi Data dan Pendidikan Kita
    24/07/2021 - 09:00

KULINER

  • Nikmatnya Jajan Sambil Donasi di DoubleTree by Hilton Surabaya
    Nikmatnya Jajan Sambil Donasi di DoubleTree by Hilton Surabaya
    24/07/2021 - 12:00
  • 6 Tips Olah Daging Kurban Praktis dan Nikmat Ala Chef Juna
    6 Tips Olah Daging Kurban Praktis dan Nikmat Ala Chef Juna
    20/07/2021 - 11:55
  • 4 Tips Olah Daging Kambing Agar Tidak Bau dan Empuk
    4 Tips Olah Daging Kambing Agar Tidak Bau dan Empuk
    20/07/2021 - 03:27
  • Pakar Kuliner: Indonesia Memiliki 104 Jenis Nasi Goreng
    Pakar Kuliner: Indonesia Memiliki 104 Jenis Nasi Goreng
    17/07/2021 - 09:22
  • Ini Resep Olahan Sehat Kambing Ala Quest Hotel Darmo Surabaya
    Ini Resep Olahan Sehat Kambing Ala Quest Hotel Darmo Surabaya
    16/07/2021 - 12:43