Ekonomi UMKM Tangguh

Pengusaha Tape Manis di Bondowoso Tetap Produktif Meski Pembelian Menurun

Sabtu, 12 Juni 2021 - 18:39 | 17.76k
Pengusaha Tape Manis di Bondowoso Tetap Produktif Meski Pembelian Menurun
Tossan menata tape manis hasil produksinya. Tape tersebut ia jual ke pasar-pasar. Namun di tengah pandemi Covid-19 produksinya menurun hingga 60 Persen (FOTO: Moh Bahri/TIMES Indonesia)
FOKUS

UMKM Tangguh

Pewarta: | Editor: Wahyu Nurdiyanto

TIMESINDONESIA, BONDOWOSO – Kabupaten Bondowoso, Jawa Timur, dikenal juga dengan Kota Tape. Produk tape di Bumi Ki Ronggo ini terkenal manis. Terdapat berbagai brand, ada Tape 86, Tape 39 dan sebagainya. Tetapi di tengah pandemi Covid-19 ini, produksinya mulai menurun.

Tossan (43), pengusaha tape di Kecamatan Binakal ini, harus mengurangi jumlah produksi setiap harinya.

"Saya sebagai pengusaha tape manis, merasakan betul dampak pandemi Covid yang masih merajalela ini," katanya, saat ditemui di tempat produksinya, Sabtu (12/6/2021).

Pengusaha Tape 2

Meski begitu, ia tetap mempertahankan usaha yang sudah lama digelutinya. Apalagi usaha ini merupakan penghasilan utama baginya.

"Saat pandemi jumlah produksi tape menurun hingga 60 persen. Kami hanya bisa memproduksi tape setiap hari hanya tiga ton saja," katanya.

Padahal di hari-hari biasa, produksi tape sampai delapan ton setiap harinya. "Menurun drastis memang. Mau gimana lagi keadaannya sudah begini," imbuhnya.

Menurutnya, setiap satu kilogram tape dibanderol dengan harga Rp 10 ribu. Baginya, harga itu relatif normal.

"Biasanya saya menjual tape ke Pasar Tenggarang dan pasar sekitarnya yang ada di Bondowoso," ungkapnya.

Bahan utama tape adalah singkong, ia membelinya dari Kecamatan Tamanan yang memiliki kualitas singkong yang bagus.

Ia mengungkapkan, memproduksi tape prosesnya tergolong mudah. Pertama, singkong yang sudah didapatkan dari petani dikupas dan dibersihkan terlebih dahulu. 

"Setelah itu direbus hingga matang. Lalu diangkat dan didinginkan menggunakan kipas angin," paparnya.

Baru setelah dingin, singkong rebus tadi dicampur dengan ragi khusus. Kemudian diletakkan ditempat yang disediakan.

Ia biasanya menggunakan keranjang yang terbuat dari bambu, pinggirnya juga dilapisi daun pisang untuk mengurangi udara yang masuk.

"Ya tinggal didiamkan ditempat itu (penyimpanan) sudah, kalau ada yang beli baru diangkat," jelas pria dua anak tersebut.

Ia berharap, pandemi Covid-19 ini segera berlalu, agar jualan tapedan ekonomi kembali pulih. "Saya berharap, permintaan tape manis di Bondowoso kembali normal," harapnya. (*)



Publisher : Lucky Setyo Hendrawan

EKORAN

TERBARU

  • Sambangi Pasar Rakyat Moodu, Wali Kota Gorontalo Tinjau Penerapan Prokes
    Sambangi Pasar Rakyat Moodu, Wali Kota Gorontalo Tinjau Penerapan Prokes
    02/08/2021 - 13:22
  • BST Tak Tepat Sasaran, Perangkat Desa Ramai-Ramai Kembalikan ke Negara
    BST Tak Tepat Sasaran, Perangkat Desa Ramai-Ramai Kembalikan ke Negara
    02/08/2021 - 13:14
  • Senar Sempat Putus, Greysia/Apriyani Sumbangkan Medali Emas Olimpiade Tokyo 2020
    Senar Sempat Putus, Greysia/Apriyani Sumbangkan Medali Emas Olimpiade Tokyo 2020
    02/08/2021 - 13:07
  • Pemkab Purbalingga Salurkan Bantuan Beras PPKM Kepada 114 Ribu KK
    Pemkab Purbalingga Salurkan Bantuan Beras PPKM Kepada 114 Ribu KK
    02/08/2021 - 13:01
  • 60 persen ODGJ Dinsos Jatim Sudah Divaksin
    60 persen ODGJ Dinsos Jatim Sudah Divaksin
    02/08/2021 - 12:57

TIMES TV

Rektor UIN Maliki: Genjot Kualitas SDM menuju Smart Islamic University

Rektor UIN Maliki: Genjot Kualitas SDM menuju Smart Islamic University

01/04/2021 - 15:58

Rektor UNU: Merdeka Belajar di Tengah Pandemi

Rektor UNU: Merdeka Belajar di Tengah Pandemi
Tangis Haru Warnai Penganugerahan Doktor Kehormatan Doni Monardo

Tangis Haru Warnai Penganugerahan Doktor Kehormatan Doni Monardo
Peresmian SPAM Umbulan di Kabupaten Pasuruan

Peresmian SPAM Umbulan di Kabupaten Pasuruan
The Voice of Peace Official Video by Maria Stefanie

The Voice of Peace Official Video by Maria Stefanie

iGuides

  • De Potrek Bromo, Cafe Viral Terekomendasi 5 Star iGuides
    19/07/2020 - 16:35
  • Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    12/10/2019 - 11:05
  • Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    02/09/2019 - 18:24
  • Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    26/07/2019 - 20:00
  • Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    25/05/2019 - 23:20

KOPI TIMES

  • Spiritualisme Kemanusiaan di Tengah Covid-19
    Spiritualisme Kemanusiaan di Tengah Covid-19
    02/08/2021 - 11:22
  • Melegalkan Korban Massal dengan Gerakan Menolak Berita Pandemi
    Melegalkan Korban Massal dengan Gerakan Menolak Berita Pandemi
    02/08/2021 - 10:46
  • Catatan Ketua MPR RI: Antisipasi Bencana di Tengah Pandemi
    Catatan Ketua MPR RI: Antisipasi Bencana di Tengah Pandemi
    02/08/2021 - 09:45
  • Kembangkan Teknologi Ikan Rucah Pantura Lamongan sebagai Bahan Makanan
    Kembangkan Teknologi Ikan Rucah Pantura Lamongan sebagai Bahan Makanan
    02/08/2021 - 06:57
  • Respon IHSG Terhadap Penurunan Indonesia Menjadi Negara Menengah Bawah
    Respon IHSG Terhadap Penurunan Indonesia Menjadi Negara Menengah Bawah
    31/07/2021 - 16:38
  • Menghidupkan Nalar Beragama Di Indonesia
    Menghidupkan Nalar Beragama Di Indonesia
    31/07/2021 - 14:55
  • Literasi  Kesehatan Tentang Pencegahan Penularan Covid 19 Pada Pemuda Milenial
    Literasi Kesehatan Tentang Pencegahan Penularan Covid 19 Pada Pemuda Milenial
    31/07/2021 - 12:26
  • Menyebarluaskan Bantuan Hukum Struktural Melalui LPBH NU Tangerang
    Menyebarluaskan Bantuan Hukum Struktural Melalui LPBH NU Tangerang
    31/07/2021 - 08:06

KULINER

  • Baru Tahu, Ternyata Makanan Ini Bisa Bantu Redakan Gejala Anemia
    Baru Tahu, Ternyata Makanan Ini Bisa Bantu Redakan Gejala Anemia
    01/08/2021 - 13:26
  • Bumbu Wijen Tabur Saus Pedas Ayam Jeletot Bikin Mata Melotot
    Bumbu Wijen Tabur Saus Pedas Ayam Jeletot Bikin Mata Melotot
    01/08/2021 - 01:34
  • Hotel di Gresik Sajikan Kudapan Peningkat Imun, Sup Daun Kelor
    Hotel di Gresik Sajikan Kudapan Peningkat Imun, Sup Daun Kelor
    31/07/2021 - 00:22
  • JW Marriott Rayakan Festival Pertengahan Musim Gugur dengan Bingkisan Kue Bulan Mewah
    JW Marriott Rayakan Festival Pertengahan Musim Gugur dengan Bingkisan Kue Bulan Mewah
    29/07/2021 - 10:04
  • Dorong Ekonomi Saat Pandemi, Mahasiswa Untag Banyuwangi Buat Produk Jajanan
    Dorong Ekonomi Saat Pandemi, Mahasiswa Untag Banyuwangi Buat Produk Jajanan
    27/07/2021 - 08:56