Ekonomi

Beras Kencur Jamu Cacak, Resep Warisan Nenek yang Enak dan Banyak Manfaat

Rabu, 09 Juni 2021 - 16:52 | 62.77k
Beras Kencur Jamu Cacak, Resep Warisan Nenek yang Enak dan Banyak Manfaat
Owner Jamu Cacak, Mohammad Aindra Imawan (Cacak), menunjukkan jamu beras kencur produksinya. (FOTO: MFA Rohmatillah/TIMES Indonesia)
Pewarta: | Editor: Ronny Wicaksono

TIMESINDONESIA, LAMONGAN – Jamu beras kencur menjadi salah satu minuman tradisional yang memiliki manfaat untuk kesehatan. Di Kabupaten Lamongan, salah satu UMKM yang memproduksi beras kencur adalah Jamu Cacak.

Berbekal resep warisan dari sang nenek, Owner Jamu Cacak, Mohammad Aindra Imawan berhasil membuat jamu tetap digemari masyarakat, termasuk generasi muda dan beras kencur menjadi produk yang paling kencang penjualannya.

Beras Kencur Jamu Cacak 3

Pemuda yang akrab disapa Cacak tersebut mengungkapkan, sebenarnya resep beras kencur yang diwariskan oleh neneknya tidak berbeda jauh dengan beras kencur yang diproduksi orang lain atau bahkan di daerah lain.

"Komposisi secara garis besar sama saja, yaitu kencur, beras, asam, gula dan lainnya," kata Cacak, Rabu (9/6/2021).

Namun menurut Cacak, ada tambahan satu bahan yang membuat rasa jamu beras kencur buatannya sedikit berbeda.

"Ada resep rahasia yang sedikit membedakan. Tapi memang setiap daerah biasanya rasa dan warnanya beda. Misalnya di Jogja, di sana warnanya agak lebih putih, kalau di sini kan kuning. Rasanya juga beda. Soal rasa, kalau di Lamongan banyak yang suka sama beras kencur kita," tuturnya.

Selain digemari karena rasanya yang enak, jamu beras kencur juga dikenal memiliki berbagai manfaat yang baik untuk kesehatan. Kandungan pada kencur dapat meringankan diare, sariawan, kolesterol, batuk, pilek.

Beras Kencur Jamu Cacak 2

Bahkan konsumsi beras kencur juga dapat membantu mengatasi penyakit maag dan penipisan dinding lambung. "Manfaat yang paling terkenal tentu menambah nafsu makan," ucap Cacak.

Cacak menambahkan, karena rasa yang enak dan berbagai manfaat yang dimiliki, beras kencur menjadi produk Jamu Cacak yang paling laris dibanding produk lain seperti kunyit asam dan temu lawak.

"Di sini (Jamu Cacak), yang paling banter beras kencur," ujar Cacak, saat ditemui di Kedai Jamu Cacak, Jalan Dokter Wahidin Sudiro Husodo, Nomor 34, Kabupaten Lamongan. (*)



Publisher : Lucky Setyo Hendrawan

EKORAN

TERBARU

  • Polres Malang Gelar Vaksinasi Merdeka, Sasar Pelajar dan Masyarakat Umum
    Polres Malang Gelar Vaksinasi Merdeka, Sasar Pelajar dan Masyarakat Umum
    22/09/2021 - 20:45
  • Ketua MPR RI Ajak Kader Kosgoro 1957 Bangun Narasi Kebangsaan
    Ketua MPR RI Ajak Kader Kosgoro 1957 Bangun Narasi Kebangsaan
    22/09/2021 - 20:32
  • Suporter Setia Persewangi Banyuwangi Sambut Kedatangan Pemain Asal Papua
    Suporter Setia Persewangi Banyuwangi Sambut Kedatangan Pemain Asal Papua
    22/09/2021 - 20:14
  • Kunjungi Desa Wisata Sanankerto, Komisi V DPR RI Puji Kiprah BUMDes
    Kunjungi Desa Wisata Sanankerto, Komisi V DPR RI Puji Kiprah BUMDes
    22/09/2021 - 20:00
  • Pemkab Indramayu Apresiasi Pelatihan UMKM TIMES Indonesia
    Pemkab Indramayu Apresiasi Pelatihan UMKM TIMES Indonesia
    22/09/2021 - 19:55

TIMES TV

Rektor UIN Maliki: Genjot Kualitas SDM menuju Smart Islamic University

Rektor UIN Maliki: Genjot Kualitas SDM menuju Smart Islamic University

01/04/2021 - 15:58

Rektor UNU: Merdeka Belajar di Tengah Pandemi

Rektor UNU: Merdeka Belajar di Tengah Pandemi
Tangis Haru Warnai Penganugerahan Doktor Kehormatan Doni Monardo

Tangis Haru Warnai Penganugerahan Doktor Kehormatan Doni Monardo
Peresmian SPAM Umbulan di Kabupaten Pasuruan

Peresmian SPAM Umbulan di Kabupaten Pasuruan
The Voice of Peace Official Video by Maria Stefanie

The Voice of Peace Official Video by Maria Stefanie

iGuides

  • De Potrek Bromo, Cafe Viral Terekomendasi 5 Star iGuides
    19/07/2020 - 16:35
  • Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    12/10/2019 - 11:05
  • Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    02/09/2019 - 18:24
  • Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    26/07/2019 - 20:00
  • Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    25/05/2019 - 23:20

KOPI TIMES

  • ”Bahasa” Orang Miskin
    ”Bahasa” Orang Miskin
    21/09/2021 - 15:55
  • Vaksin Dipacu, Wsbk Melaju
    Vaksin Dipacu, Wsbk Melaju
    21/09/2021 - 13:14
  • Menuju Pendidikan yang Berkualitas
    Menuju Pendidikan yang Berkualitas
    21/09/2021 - 12:55
  • Agama Cinta Gus Dudung Abdurrachman, Sang Jenderal Bernasab Sunan Gunung Jati
    Agama Cinta Gus Dudung Abdurrachman, Sang Jenderal Bernasab Sunan Gunung Jati
    21/09/2021 - 09:58
  • Mengenang Isa Hasanda Pendiri SBT, 12 Tahun Dari Bui ke Bui
    Mengenang Isa Hasanda Pendiri SBT, 12 Tahun Dari Bui ke Bui
    20/09/2021 - 17:51
  • Pengakaran Kembali Pancasila di Masyarakat
    Pengakaran Kembali Pancasila di Masyarakat
    20/09/2021 - 13:25
  • Sinergi Pelaku Pengadaan Publik Berkelanjutan Pasca Covid-19
    Sinergi Pelaku Pengadaan Publik Berkelanjutan Pasca Covid-19
    19/09/2021 - 16:30
  • Mengenal Gagal Jantung, Sebuah Kondisi Akhir dari Penyakit Jantung
    Mengenal Gagal Jantung, Sebuah Kondisi Akhir dari Penyakit Jantung
    18/09/2021 - 15:35

KULINER

  • Berburu Lezat Gurih Es Kopi Susu Tetangga di Toko Kopi Tuku Surabaya
    Berburu Lezat Gurih Es Kopi Susu Tetangga di Toko Kopi Tuku Surabaya
    20/09/2021 - 05:30
  • Unik, Ada Bakso Berbentuk Rantai di Sidoarjo
    Unik, Ada Bakso Berbentuk Rantai di Sidoarjo
    20/09/2021 - 01:25
  • 154 Tempat Wisata di Jatim Sudah Buka, Perhatikan Hal Ini
    154 Tempat Wisata di Jatim Sudah Buka, Perhatikan Hal Ini
    19/09/2021 - 14:50
  • Kopi Degan, Sensasi Dua Rasa
    Kopi Degan, Sensasi Dua Rasa
    18/09/2021 - 15:11
  • Lezatnya Laksa Khas Cibinong ala Rumah Makan Omah Oong Ciriung
    Lezatnya Laksa Khas Cibinong ala Rumah Makan Omah Oong Ciriung
    15/09/2021 - 15:16